Recette n°2/ Choux de patisserie

Bonjour à tous!

La recette du jour est une recette de gougères/choux de pâtisserie que vous pouvez utiliser dans des plats sucrés (chouquettes) ou salés ( avec du fromage râpé dans la préparation = gougères). Soyez créatifs, ces petits choux peuvent être fourrés selon les gouts de chacun avec une crème pâtissière par exemple.

Merci d’avoir visionné la vidéo!

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Par : How I met your kitchen

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Délicieux éclairs vanille par Sucré-Salé

Recette des éclairs à la vanille. (pâte à choux - crème pâtissière vanille) Facile, inratable et super rapide une fois qu'ont l'a en main.

Suivez la à lettre, ainsi que le mode de fabrication et vous aurez de superbes éclairs qui vont en faire rêver plus d'un.

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Par : Sucré-Salé Recettes Faciles

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Recette du Saint-Honoré - Ptitchef.com

Et si on mettait la pâtisserie française à l'honneur aujourd'hui ? Pour ça, tentez notre recette de SAINT-HONORÉ !! Déroulez ci-dessous pour en savoir davantage ⬇⬇⬇⬇

Des choux, de la crème Chiboust (mélange de crème pâtissière + meringue italienne), du caramel... bref vous l'aurez compris, ce dessert représentera un parfait mix pour terminer votre repas sur une touche de gourmandise :-)

🔹La vidéo vous a plu mais vous souhaitez plus de détails sur la recette ?...

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Par : Ptitchef.com

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Comment former un "puits d'amour" (la pâtisserie)

Un puits d'amour c'est un délicieux petit gâteau en pâte à choux et pâte feuilletée, assemblé au caramel blond, et garni de crème pâtissière vanillée.

Voyez dans cette vidéo comment le former avec des cercles de pâte à choux et du caramel.

La recette complète est disponible sur le site là : http://cuisine-facile.com/desserts/recette-puits-amour.html

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Par : cuisinefacile

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