Comment faire le g&#xE2;teau "Saint honor&#xE9;" - Vrai recette du st honor&#xE9;

Par : Commentfait Ton

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Délicieux éclairs au chocolat [Recette Facile]

Eclairs au chocolat, pâte à choux et crème pâtissière au chocolat

Pour le dessert, le café/thé entre ami(e)s ou juste pour le plaisir ces éclairs seront parfaits !

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Par : Sucré-Salé Recettes Faciles

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Le Saint Honoré - Recette traditionnelle en vidéo

La recette :

1. La pâte à choux :

- 50g eau + 50g lait

- 1g sel

- 2g sucre

- 45g beurre

- 60g farine tamisée T55

- 100g oeufs

2. La pâte feuilletée :

- 84g farine

- 75g beurre de courage

- 25g beurre pommade

- 42g eau

- 1g sel

3. Crème Chiboust :

(Base pâtissière)

- 275g lait

- 55g jaune

- 30g sucre

- 25g poudre à crème (ou Maïzena)

- 4g de gélatine à 200 Bloom

- 1 gousse de vanille

(Meringue Italienne, cuisson à 121°C)

- 70g blancs oeufs

- 70g sucre

- 20g eau

4. Le caramel...

Par : Nathanaël PETIT

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Recette de Choux à la crème

Merci de vous abonner pour retrouver facilement mes recettes, si vous n’activez pas la cloche, vous ne serez pas spamés de notifications😊

Dans cette vidéo vous verrez comment faire la pâte à choux ainsi que la crème pâtissière.

➡️Pour cette recette il vous faut:

☑️Pâte à choux:

150gr de farine

150gr de lait

100gr d’eau

1/2 càc de sel

1 càs de sucre

80gr de beurre

4/5 oeufs

☑️Pour la crème pâtissière:

120gr se sucre

50gr de maïzena

120gr de jaunes...

Par : Cake design & pâtisserie De Ramy Kay

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Recette de pâte à choux - Ptitchef.com

Et si on se faisait des petits choux de A à Z ? Pour ça, on vous livre notre recette de PÂTE À CHOUX !! Déroulez ci-dessous pour en savoir davantage ⬇⬇⬇⬇

Amusez-vous à les garnir de crème chantilly, crème pâtissière et autres gourmandises onctueuses :-) Ces petits choux accompagneront à merveille une pause café/thé ;-)

Rendez la dégustation de votre beurre encore plus savoureuse en y ajoutant du persil, du citron et du sel ! À étaler sur des toasts de pain grillé ou...

Par : Ptitchef.com

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•|RECETTE DE CHOUX | RECETTISSERIE

•|Bonjour tout le monde !

Je vous propose une recette de pâte à choux.

Crème pâtissière la vanille au chocolat ou autre , cents à vous de les garnir avec ce que vous aimez !

•|Si cette vidéo vous à plus , n’oubliez pas d’aimer cette vidéo pour me le faire savoir 👍🏼

•|Et pour ne rater aucune de mes vidéos et être au courant dès la sortie d’une nouvelle recette , abonnez-vous et Actives la petite cloche 🔔

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Par : Recettisserie

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✌ CRÈME PÂTISSIERE VANILLE ★ Recette facile et rapide ✌

☝ Une recette de crème pâtissière vanille onctueuse et délicieuse !

Pour ne pas rater mes prochaines vidéos ☞ http://bit.ly/abdelkarim-patissier

⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇ RECETTE ⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇

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Super pour les tartes aux fruits, les choux, les religieuses, les éclairs.

CREME PATISSIERE...

Par : abdeLKarim Pâtissier

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Recette de paris brest

Recette en vidéo de L'atelier des Chefs

Une couronne de pâte à choux garnie de crème pâtissière au pralin additionnée de crème au beurre.

Pour la pâte :

Eau : 20 centilitre(s)

Lait 1/2 ecrémé : 5 centilitre(s)

Beurre doux : 100 gramme(s)

Oeuf(s) : 4 pièce(s)

Sel fin : 1 Pincée(s)

Sucre semoule : 10 gramme(s)

Amande(s) effilée(s) : 50 gramme(s)

Farine de blé : 150 gramme(s)

Pour la Partie 1 :

Jaune(s) d'oeuf(s) : 2 pièce(s)

Sucre semoule : 50 gramme(s) ...

Par : L'atelier des Chefs

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Comment réussir la pâte à choux à tous les coups ? - Envie de Bien Manger

Après avoir vu cette vidéo, vous saurez comment réussir la cuisson de votre pâte à choux à tous les coups, mais aussi à la décliner en chouquettes, en éclairs, en Paris-Brest et en gougères. Merci à Karine Pastour pour ses précieux conseils !

Retrouvez toutes les recettes sur notre site :

Pâte à choux : http://bit.ly/recette-pate-a-choux

Crème pâtissière : http://bit.ly/recette-creme-patissiere

Glaçage brillant au chocolat : http://bit.ly/recette-glacage-chocolat

Eclairs...

Par : Envie de Bien Manger

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