Réaliser une Pâte à choux avec Asmaa

Chou fleur à l'asiatique

Bon, pour tout vous dire, le choux fleur et moi, ça fait deux ... en tout cas, le chou fleur cuit. Cru, ça passe, je l'aime bien trempé dans des dips. Voici donc une recette de chou-fleur croquant dans un esprit sucré salé asiatique. Si vous souhaitez faire frire les choux fleur, allez-y ! Moi, je les ai simplement fait revenir dans une poêle pour les réchauffer. La cuisson au four est également une bonne variante que j'indique dans la recette. La sauce est parfaite, un peu épaisse...

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Par : Stephanie Le Doujet

Thèmes liés : recette sauce accompagnement chou fleur / recette sauce pour chou fleur cuit / recette sauce chou fleur cru / recette pour faire aimer le choux fleur / recette choux fleur cru sauce

Oeuf de pâque à choux par Sucré-Salé " Pâte à choux "

Voici une de mes création en pâte a choux spécialement pour pâque un génial oeuf de pâque à choux génial le mélange non?

Désolé j'ai oublié le lien pour la recette de la crème patissière voila le lien

https://www.youtube.com/watch?v=1FHIbpMSeWA

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Par : Sucré-Salé Recettes Faciles

Thèmes liés : recette de pate a choux sale / pate a choux sucre / recette pate a choux creme patissiere / melange pate a choux creme patissiere / recette de pate a choux a la creme

Recette de la Pâte à Choux

Recette de la Pâte à Choux

Pâte qui est réalisée à chaud, en faisant fondre le beurre dans de l’eau salé et sucré puis après l’ébullition de l’eau on ajoute la farine hors du feu et on la sèche sur le feu en la mélangeant.

Puis on incorpore les œufs entiers un par un et elle est prête ensuite à être dressée avec une poche à douille.

Recette :

1/4 litre d'eau

200 g de farine

100 g de beurre

1 pincée de sel

4 à 6 œufs entiers

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Par : Goût Sucré

Thèmes liés : recette de pate a choux sans beurre / pate a choux sale sans beurre / pate a choux sucre / recette choux sales sucres

Recette n°2/ Choux de patisserie

Bonjour à tous!

La recette du jour est une recette de gougères/choux de pâtisserie que vous pouvez utiliser dans des plats sucrés (chouquettes) ou salés ( avec du fromage râpé dans la préparation = gougères). Soyez créatifs, ces petits choux peuvent être fourrés selon les gouts de chacun avec une crème pâtissière par exemple.

Merci d’avoir visionné la vidéo!

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Par : How I met your kitchen

Thèmes liés : recette de choux a la creme patissiere en video / recette choux sales sucres / recette creme patissiere pour choux creme / recette petits choux / recette aux choux

Faire une pâte à choux sans produits laitiers

Dans cette vidéo je vous présente comment faire une pâte à choux sans produits laitiers.

C'est très simple et assez rapide à réaliser. Je vous présente beaucoup de vidéos concernant la pâtisserie en ce moment mais souvent pâtisserie et cuisine se rencontre et font un bon mariage. Prenez donc cet exemple de pâte à choux comme une base de vos réalisations.

Si vous souhaitez réaliser des plats salés avec de la pâte à choux NE METTEZ PAS LE SUCRE. En revanche si c'est pour une...

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Par : Curieux par nature

Thèmes liés : comment faire une pate a choux / recette a base de pate a choux sale / video recette pate a choux / pate a choux sucre / pate a choux simple