Thèmes principaux sur pate a choux sucre

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Pâte à gaufres par Pierre-Dominique Cécillon pour Larousse Cuisine

Pour 500 g de pâte à choux. Difficulté : facile.

Ingredients : 250 g de farine, 3 œufs entiers, 75 g de beurre fondu, 40 cl de lait , 1/2 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel, 25 g de sucre semoule.

Préparation:

1.Dans un grand saladier, mettez la farine puis incorporez les œufs.

2.Ajoutez dans le saladier le beurre fondu, puis le lait et remuez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

3.Ajoutez la levure, le sel, puis le sucre. Incorporez-les de façon à obtenir une...

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Recette des choux à la crème vanillée - glaçage caramel et glace royale

Je vous propose ma recette complète (pâte à choux, crème pâtissière, glaçage) des choux à la crème glacés au caramel et à la glace royal. Facile à réaliser. Beau et délicieux, les choux à la crème ont tout pour plaire.

Ingrédients pour 25

à 30 choux à la crème:

Pâte à choux:

250ml d'eau

80g de beurre

3 à 4 oeufs

150g de farine

1 pincée de sel

Crème pâtissière:

1/2 litre de lait

50g de farine

50g de sucre

2 oeufs

2 gousses de vanille

Caramel:

200g de sucre en...

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pate a choux

pour cette deuxième vidéo je vous montre l'élaboration dune pate a choux avec le thermomix, vous pouvez le faire dans une casserole en faisant bouillir L'eau ,le beurre, le sel ,le sucre une fois arriver a ébullition on y rajoute la farine tout en cuisant la pate , une fois que la pate forme une boulle est quelle colle plus a la cuillère sa veut dire quelle est cuite il vous reste plus qua la retirer du feu est dis rajouter les œufs un a un en mélangeant énergiquement! pour la...

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♫♪ J’avais envie de … Ma tasse de choco chaud ♫♪

▼INFOS▼

♫♪ C’est bientôt Noël oh oh oh !!! Et oui une recette pour finir l’année en douceur. Une bonne tasse de chocolat chaud mais qui se mange ah ah !!!

♫♪ Lien de la pâte à choux : http://www.marmiton.org/recettes/recette_pate-a-choux-sucre-ou-sale_21951.aspx

♫♪ Ah oui j’ai un blog : http://mamankidechire.canalblog.com/

♫♪ Bonnes fêtes de fin d’année !!!

♫♪ N’oubliez pô de liker, partager et commenter la vidéo

♫♪ Et quand on...

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Recette Crème Diplomate - JUSTE EXTRA TOP - spéciale garniture choux à la crème

Pour la crème :

- 500mL de lait

- 6 jaunes d’œufs

- 120g de sucre

- 30g de farine

- 200mL de crème liquide entière

Pour garnir vos choux ou gâteaux

Recette pâte à choux dans mes "vidéos"

https://youtu.be/umH0SG6FeFA

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Réaliser une Pâte à choux avec Asmaa

Vous les aimez salés ou sucrés, rien de plus facile et de plus bon qu'une pâte à choux faite chez soi. Suivez cette recette facile et économique réalisée par Asmaa.

Cadrage montage: Salim Gora

Caméra: 5D Mark III

Musique: Atrium - Smoke and Mirrors (Tie Suit Mix)

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Par : Salim Gora

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le CHOU à la chantilly (RECETTE)

Voici la Recette pour réaliser des choux chantilly.

Le craquelin :

40g de beurre

50g de sucre cassonade

50g de farine T55

La pâte à choux : pour 16 personnes

Farine T55. 90g

Eau. 125g

Oeufs.(2) 100g

Sel. 2g

Beurre. 50g

La crème pâtissière :

Lait. 125g

Oeufs. 20g

Sucre. 32g

Fécule de maïs 13g

La Chantilly :

Crème liquide 30% matières grasses. ...

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Par : YouBaker

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Éclairs à la vanille, Scrap Cooking, atelier pâte à choux

Nous avons testé le Kit Atelier pâte à choux de Scrap Cooking.

Les recettes de la pâte à choux et de la crème pâtissière sont à la fin de la video.

Merci de vous abonnez, de partager et de mettre un pouce si vous avez aimé.

Retrouvez noir sur Facebook sur la page de la cuisine des enfants.

Crème pâtissière:

50 gr de farine, non pas de sucre comme écrit dans la vidéo.

100 gr de sucre

500 ml de lait

Extrait de vanille

2 jaunes d' œufs

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Par : Cake design et pâtisserie par Sissi et Lilli

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CAP Cuisine - Les desserts - Réaliser une pate à choux

La pâte à choux est réalisée selon une technique un peu particulière puisqu’on la prépare à chaud. C’est l’ajout d’œufs entiers dans la panade, composée d’eau, de farine et de beurre qui permettra aux choux de gonfler et de se creuser à l’intérieur. La pâte à choux s’utilisant aussi bien sucrée (éclairs, chouquettes, choux Chantilly) que salée (gougères), on lui ajoutera facultativement un peu de sucre semoule.

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Oeuf de pâque à choux par Sucré-Salé " Pâte à choux "

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Désolé j'ai oublié le lien pour la recette de la crème patissière voila le lien

https://www.youtube.com/watch?v=1FHIbpMSeWA

N'oubliez surtout pas de partager un max la vidéo, de liker la vidéo

pour un meillieur classement et si vous voulez me rejoindre sur youtube,

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Ma page youtube...

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Par : Sucré-Salé Recettes Faciles

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Recette de la Pâte à Choux

Recette de la Pâte à Choux

Pâte qui est réalisée à chaud, en faisant fondre le beurre dans de l’eau salé et sucré puis après l’ébullition de l’eau on ajoute la farine hors du feu et on la sèche sur le feu en la mélangeant.

Puis on incorpore les œufs entiers un par un et elle est prête ensuite à être dressée avec une poche à douille.

Recette :

1/4 litre d'eau

200 g de farine

100 g de beurre

1 pincée de sel

4 à 6 œufs entiers

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Par : Goût Sucré

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Comment faire des choux avec craquelin - Choux craquelin par COMMENTFAIT TON

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Je vous propose de réaliser la recette des choux craquelin (pâte à choux surmontée d'une pâte à craquelin). Une recette de pâte à choux simple, délicate et savoureuse qui vous changera des choux traditionnels. A la portée de tous. A découvrir et à faire d'urgence.

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Pâte à choux (Les classiques)

Recette facile et rapide de pâte à choux,

Redécouvrez en vidéo ces basiques, à réapprendre.

Parfaite pour de beaux éclairs ou choux, fourrés à la crème, mais également pour de délicieux apéritifs

au fromage (gougères...)

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Pour 30 Petits choux :

250 g de farine

40 cl d'eau

150 g de beurre

6 oeufs

une pincée de sel

10 g de sucre roux (uniquement pour les préparations sucrées)

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Rajouter à cette...

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Par : Saveur conseil

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