Articles sélectionnés pour le thème : dessert avec pate a choux
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Choux au citron, recette de dessert -CakesandSweets.fr
Pour la Crème au citron :
- 220 grammes de sucre en poudre
- le zeste de 3 citrons
- 100 grammes de jus de citron (le jus des 3 que vous aurez utilisé pour les zestes)
- 300 grammes de beurre à température ambiante
- 200 grammes d'oeufs
Préparation des Choux au citron :
Préparation du Craquelin :
Mettez la farine, le sucre roux et la fleur de sel dans un saladier puis mélangez.
Ajoutez le...
Site :
cakesandsweets.fr
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Chou Fleur Creme Fraiche – La Terminologie
Chou Fleur Creme Fraiche
7 gâteaux de crêpes salées à découvrir 5 recettes parfaites pour le pot de départ de vos collègues une petite....
Chou Fleur Creme Fraiche
Mon robot, un bonheur ! (Électrochic)
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De départ le brunch 6 recettes pour fin de mois difficile 7 gâteaux 6 recettes pour fin de mois difficile.
6 gâteaux de crêpes salées ou sucrées pour le brunch salées à...
Site :
https://www.laterminologie.net
Comment faire des choux à la crème pralinée ...
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Objectif
Un incontournable de la pâtisserie : découvrez dans cette vidéo de cuisine, comment réaliser de délicieux choux, garnis de crème pralinée, comme faire une pièce montée ou tout simplement un bon dessert.
IL VOUS FAUT
pour la pâte à choux :
25 cl d'eau
15 g de sucre semoule, 1 cuillère à café de sel fin
100 g de beurre en morceaux
200g de farine...
Site :
http://www.matvpratique.com
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Recette des Éclairs aux Fruits (Façon Christophe Adam)
Toutes les recettes sont ICI
Recette des Éclairs aux Fruits (Façon Christophe Adam)
2014-07-01
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Une recette d'éclairs, inspirée de la recette de Christophe Adam, un régal de dessert rafraichissant aux fruits (plus légère que la traditionnelle), vraiment idéale en été
Source de la recette
Une recette inspirée par Christophe Adam. Pour voir la recette...
Site :
http://www.cuisinedaubery.com
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Pâte brisée Recette de pâte brisée - recette-dessert.com
Pâte sablée
- Réalisation : 2 h 15 min - Difficulté : 1
La pâte sablée constitue le fond de gâteaux comme le Saint-Honoré, le fond de tartes aux fruits frais ou de tartes à la (...)
Muffins
-
La recette proposée ci-dessous est la recette de base des muffins : elle s'agrémente parfaitement de toutes sortes (...)
Meringue française
- Réalisation : 2 h 20 min - Difficulté...
Date: 2018-01-09 18:52:53
Site :
http://www.recette-dessert.com
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~~ Cygnes en pâte à choux pour épater vos convives ...
Voici quelques photos pour vous aider à faire des cygnes en pâte à choux !
Ce n'est pas dur du tout, et voici ce que vous obtiendrez pour épater vos convives ! Succès assuré !
Il faut tout d'abord préparer les corps des cygnes !
à droite je vous montre la façon de débuter
et à gauche le corps une fois près à cuire
il s'agit de faire trois épaisseurs de pâte, pour avoir du "volume"...
Site :
http://christhummm.canalblog.com
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Choux à la crème au Thermomix - Le blog de OMVM
Recette issue du livre Envie de desserts... de chez Vorwerk
Choux à la crème au Thermomix
Ingrédients pour la pâte à choux :
10 g de sucre en poudre
3 oeufs
Préparation :
Mettez 150 g d'eau dans le bol du thermomix. Ajoutez le beurre, le sel et le sucre.
Réglez 5 mn...
Site :
http://recettespreferees.over-blog.com
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Choux craquelin au café - dessert - recettes de cuisine
Choux craquelin au café
J'ai toujours aimé faire les choux au café, mon mari adore les manger : ce sont ses préférés.
J'ai voulu cette fois innover en faisant ma pâte à choux au Cook'in et en testant aussi le fameux craquelin.
Une vraie réussite et un vrai délice : ce craquelin apporte une note croustillante qui s'associe très bien au moelleux du chou.
POUR 10 GROS CHOUX CRAQUELIN AU...
Site :
https://www.yumelise.fr
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Paris-brest — Wikipédia
Origine[ modifier | modifier le code ]
Paris-brest, crème au beurre
La création de cette pâtisserie est attribuée à Louis Durand, un pâtissier de Maisons-Laffitte , qui a conçu en 1910 ce gâteau en forme de roue de bicyclette , pour célébrer la course cycliste Paris-Brest-Paris [2] , [3] , [4] .
Forme : une roue de vélo[ modifier | modifier le code ]
La forme du paris-brest est censée représenter une roue , mais d'une dizaine de centimètres, en référence à la course cycliste [2] , [3] . Quelques pâtissiers perpétuent la tradition...
Date: 2019-04-06 03:49:45
Site :
https://fr.wikipedia.org
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Choux sapin de Noël, dessert de Noël - CakesandSweets.fr
- des feuilles de verveine cristallisées
- 100 grammes de sucre
Préparation des Choux sapin de Noël:
Pour la Pâte à choux :
Dans une casserole à feu vif, mélangez le lait, l'eau, le beurre (coupé en dés), le sucre et le sel, jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Portez à ébullition pendant quelques secondes.
Retirez du feu et ajoutez la farine en une fois (mélangez doucement d'abord...
Site :
cakesandsweets.fr
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Paris-Brest en bûche, recette conticinienne - Et si c ...
1 c.à café bombée de sucre
1 c.à café rase de sel fin
Pour la crème au praliné :
15,5 cl de lait 1/2 écrémé
15 g de fécule de maïs ou Maïzena
30 g de sucre semoule
2 jaunes d'oeufs
1 feuille de gélatine de 2 g, réhydratée
80 g de praliné noisette
70 g de beurre doux
sucre glace facultatif
Le crumble :
Dans la cuve du robot, à la feuille, mélanger la farine, la cassonade et...
Site :
http://www.mamina.fr
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Réalisez des choux à la crème à la maison avec cette ...
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Vous n'osez pas réaliser des pâtisseries maison, parce que ça vous impressionne un peu ? Ne vous en faites pas, ces choux à la crème sont très simples et rapides à réaliser. Un vrai délice !
Pour le dessert, réalisez ces savoureux choux à la crème et régalez tous vos invités simplement et efficacement : ils seront impressionnés !
Pour réaliser vos choux à la crème chez vous, suivez les étapes de la recette, ci-dessous :
Réalisez des choux à la crème à la maison avec cette...
Site :
http://www.demotivateur.fr
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Chouquette : Recette Facile des Chouquettes - mapatisserie.fr
Une douille inox unie Ø 10 mm
Déroulé de la recette des chouquettes faciles
OPTIONNEL : les noisettes torréfiées
Torréfier les noisettes augmentera leur saveur, c'est une étape à ne pas négliger :
Préchauffer le four à 150°C.
Déposer les noisettes hachées sur une feuille de cuisson ou un toile de cuisson « Silpat » .
Enfourner pour une vingtaine de minutes jusqu'à ce...
Site :
mapatisserie.fr
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choux fleur a la bechamel au thermomix - Speed Recette
note 3.6
votes 14
Bonjour, voilà un gratin pour le repas du soir. J'y ai mis une bonne pincée de cardamone, ce qui lui donne un petit goût poivré... - 1 choux-fleur - 50 g de beurre - 50 g de farine - l...
jacre.over-blog.com
Un plat de saison facile à réaliser et qui permet de faire manger des légumes aux enfants ...
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http://www.speedrecette.com
En cuisine avec Patricia et Yves: Sauce au fromage de ...
Sauce au fromage de Herve pour le steak
Ingrédients :
1 cube de bouillon de boeuf
4 c à soupe de sirop de Liège
100 g de fromage de Herve piquant
sel et poivre
Éplucher l'oignon et le hacher finement
Faire fondre une noix de beurre dans une casserole
Ajouter l'oignon émincé et le cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide
Ajouter la crème et vfaire réduire de moitié
Emietter le cube de...
Site :
mesmeilleuresrecettesdecuisine.blogspot.com
Thèmes liés : pate a choux avec 1 oeuf / creme au citron pour pate a choux / cuire pate a choux micro onde / pate aux choux fleur / creme chocolat pour pate a choux
Blog de pâtisserie, recette de pâtisserie par Johan Le ...
Bienvenue sur mon blog de pâtisserie !
Johan, candidat « Le Meilleur Pâtissier » diffusé sur M6 avec Cyril et Mercotte
A travers les pages de mon blog de pâtisserie, je souhaite vous proposer un référentiel pour apprendre et comprendre la pâtisserie.
Ainsi, j'ai décomposé les recettes de desserts en recettes fondamentales comme les pâtes (...
Site :
mapatisserie.fr
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Pates aux choux de Bruxelles
Une Sardine francaise, sur la cote quelque part entre LA et SF
Pates aux choux de Bruxelles
Obtenir le lien
La saison des choux de Bruxelles se termine bientot ici, et tant mieux car je finissais par être à court d'idées pour les utiliser.
-Choux de Bruxelles coupé en tranches fines
- Piment en poudre
- Pates penne
- Noix
Dans une poêle, faire revenir les choux de Bruxelles émincés,...
Date: 2018-01-06 00:51:51
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http://sardinedecalifornie.blogspot.com
piece montee choux - Le specialiste des desserts de mariage
Home » piece montee choux
piece montee choux
etape . pour les choux : etape . mettre dans la casserole l'eau, le sel, le sucre et le beurre. faire chauffer. au moment de l'ébullition, retirer la casserole du feu une pyramide festive ! confectionnez facilement cette pièce montée en choux, en suivant étape par étape notre recette illustrée. un dessert majestueux pour
Vu sur...
Site :
http://gateau-mariage.com
Gigot d'agneau cuit à basse température, chou vert
Gigot d'agneau cuit à basse température, chou vert
Pour 6 personnes,
300 g de pommes de terre épluchées
4 dl de jus brun d'agneau
100 g de beurre
1 c à soupe de miel
Pour le mélange d'épices :
2 c à soupe de sucre
1 gousse d'ail
1/2 c à café de noix de muscade
1 c à café de poivre moulu
1 c à soupe de sel
1/2 c à café de curry en poudre
Préparation :
Enduire le gigot d'agneau du...
Choux pralinés, délicieux et gourmands - pâtisserie.news
categories: Gourmandises
Choux pralinés, quelques bouchées de pur bonheur !
Un coup de mou ? Envie d'un dessert gourmand ? Pas envie de trop de préparation ? J'ai la recette qu'il vous faut. En effet ces petits choux pralinés vont répondre à toutes vos attentes. Légers et gourmands ils vont ravir les plus petits comme les plus grands. Dans la même lignée qu'un chou à la crème classique ces choux sont encore plus merveilleux. Garnis d'une crème chantilly pralinée et de praliné pur ils vont littéralement vous faire fondre.
N'ayez pas peur de la pâte à choux, même s'il se dit que la pâte...
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https://www.patisserie.news
Thèmes liés : recette de pate a choux a la creme / meilleur recette pate a choux / recette pate a choux patisserie / pate a choux simple / recettes de choux a la creme chantilly