Choux de Bruxelles: comment cuisiner les choux de ...

Choux de Bruxelles: comment les cuisiner ?

Par Auriane Velten

Publié le 15/10/2016

Blanchir, gratiner, caraméliser... Apprenez tous les gestes pour bien cuisiner les choux de Bruxelles et enfin réconcilier les gourmands avec ce légume-feuille délaissé. Aujourd'hui, nous vous donnons nos conseils de préparation, un petit cours sur l'histoire des choux de Bruxelles, mais aussi nos meilleures...

Lire la suite


Site : regal.fr

POMME DE TERRE - SOLANUM TUBEROSUM - homejardin.com

PLAN DU SITE

Pomme de terre ou solanum tuberosum

Ce site utilise des cookies .En poursuivant la navigation, vous acceptez leur utilisation permettant l'accès à toutes les fonctionnalités du site. En savoir plus et paramétrer vos cookies

...

 

 

La pomme de terre est originaire des Andes, du Chili, de la Colombie et du Pérou.

Elle a été rapportée en Europe au 16ème siècle...

Lire la suite

Date: 2018-01-01 04:38:49
Site : http://www.homejardin.com

Thèmes liés : chou fleur brocolis pomme de terre / que faire avec chou fleur et pomme de terre / chou rouge aux pommes et pommes de terre / recette chou rouge pomme de terre / recette chou fleur pomme de terre

La meilleure des salades de fleur de bananier - Au pays ...

La meilleure salade de fleur de bananier semble être un titre bien pompeux mais vu le nombre de recettes que j'ai testées au fil des années, je peux sans peine l'affirmer : c'est bien la plus savoureuse de toutes. Alors pourquoi cette obsession, me diras-tu ... pourquoi avoir essayé tant de recettes différentes? Bah tout simplement parce qu'on a de nombreux bananiers au jardin, que j'adore...

Lire la suite


Site : http://www.aupaysdespiments.com

Thèmes liés : recette chou fleur cuit a l'eau / recette chou fleur cru en salade / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / recette salade chou fleur froide / recette salade chou fleur cuit

Choux de Bruxelles, chou vert, chou chinois... Comment les ...

Choux de Bruxelles, chou vert, chou chinois... Les membres du genre Brassica font tirer la langue à plus d'un. Mais ils pourraient bien changer d'avis.

Thinkstock

Choux de Bruxelles, chou vert, chou chinois... Les membres du genre Brassica font tirer la langue à plus d'un. Mais ils pourraient bien changer d'avis.

Le chou s'attire peu d'amitiés, même durant sa pleine saison: encore un légume...

Lire la suite


Site : lexpress.fr

43 Utilisations du Citron Qui Vont Vous Estomaquer

La plupart des gens connaissent les bienfaits traditionnels du citron.

Le jus de citron pressé soulage les maux de gorge et agrémente les plats d'un goût d'agrume.

Mais la diversité d'utilisations du citron est bien plus importante que ce que l'on estime.

Une fois que vous aurez lu cette liste, vous voudrez sûrement faire du citron un des ingrédients-clefs de votre cuisine.

Voici 43...

Lire la suite

Date: 2017-02-15 23:31:37
Site : comment-economiser.fr

Thèmes liés : cuisson du chou fleur a l'eau / comment faire cuire un chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / comment cuire chou fleur a l eau / comment cuire le chou fleur a l'eau

Nos recettes de légumes plus faciles et rapides que les ...

Nos recettes de légumes plus faciles et rapides que les pâtes

Publié le 13 octobre 2017 à 16h41

Recettes légumes faciles et rapides © Jean-Claude Amiel

Cuisiner des légumes de saison n'est ni plus long ni plus compliqué.

Atouts nutrition

Les légumes devraient représenter, en quantité, une part majeure de notre alimentation, comme c'est le cas dans les...

Lire la suite


Site : http://www.elle.fr

Comment manger sainement si l'on est végétarien

3 parties: Devenir végétarien Comprendre ses besoins nutritionnels Adopter un mode de vie végétarien

Les gens adoptent une alimentation partiellement ou complètement végétarienne pour de nombreuses raisons. Peut-être réduisez-vous votre consommation de viande, de fruits de mer, de laiterie et/ou d'oeufs pour améliorer votre santé, pour des raisons éthiques ou religieuses, pour mettre...

Lire la suite


Site : fr.wikihow.com

Thèmes liés : quelle viande manger avec du chou fleur / feuille de chou vert allaitement / feuille de chou vert recette / feuille de chou vert / chou vert recette vegetarienne

Une délicieuse recette de soupe pour perdre du poids et ...

Une délicieuse recette de soupe pour perdre du poids et dégonfler le ventre

Par : Inès Sebban Publié le : 24 mars 2017

Tout au long de notre enfance, nos parents et grands-parents n'ont pas cessé de nous dire que la soupe était bonne pour la santé. Ce potage, grande source de vitamines et minéraux, est excellent pour garder la ligne. 

Des soupes pour tous les gouts

Un bouillon de ...

Lire la suite


Site : https://www.santeplusmag.com

Thèmes liés : veloute de chou fleur au lait de coco / soupe chou blanc lait de coco / recette soupe chou fleur minceur / recette soupe chou fleur carotte / recette soupe chou vert minceur

Aliments bons pour la santé: Top 25 des meilleurs aliments ...

Meilleurs aliments santé #1: l'avocat

Parmi les meilleurs aliments santé, on compte notamment l' avocat  qui peut faire baisser le taux de cholestérol . Les chercheurs estiment qu'en remplaçant seulement 5% des gras saturés par des gras mono-insaturés, on peut diminuer de plus du tiers le risque de crise cardiaque. En prime: l'avocat est riche en bêta-sitostérol, stérol végétal qui...

Lire la suite


Site : http://selection.readersdigest.ca

Tout savoir sur les mini-légumes : préparation, cuisson ...

Le temps de cuisson varie selon la puissance du micro-ondes et la quantité de légumes. Le mieux, c'est de cuire par tranches de 3 mn et de piquer un couteau pour vérifier la cuisson.

Mini-légumes à la vapeur : dans le panier vapeur de l'autocuiseur, sous pression. Un peu risqué, car on ne peut pas surveiller la cuisson. Essayez 3 minutes.

Mini-légumes à l'eau : salez l'eau de cuisson,...

Lire la suite


Site : cuisinons-les-legumes.com

Recette indienne vidéo Fried rice (riz frit) - Blog de ...

Recette indienne vidéo Fried rice (riz frit)

par Pankaj 16 Novembre 2012, 06:00 Plats indiens

Recette indienne vidéo Fried rice (riz frit)

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd'hui nous allons cuisiner le "Fried rice". C'est une recette assez répandue dans les pays asiatiques ; nous allons le préparer à l'indienne.

 

Pour cette recette indienne, il faut :

300g de riz bouilli

50g de chou fleur coupé en dés

1 carotte coupée en dés

1/4 de courgette coupée en dés

1/2...

Lire la suite


Site : http://www.pankaj-blog.com

Thèmes liés : chou fleur recette indienne / recette soupe chou fleur carotte / soupe de chou fleur et carotte / plat chou fleur carotte / cuire un chou fleur a l'eau

La morue (le cabillaud) - Bienfaits, Valeur nutritive ...

Source : Santé Canada. Fichier canadien sur les éléments nutritifs, 2005.

* AEP, ADH et acide alpha-linolénique

Précautions

Les poissons font partie des neuf allergènes alimentaires les plus courants au Canada. Les gens allergiques au poisson réagissent anormalement aux protéines qu'on y retrouve. Selon l'Agence canadienne d'inspection des aliments, il est possible qu'une personne...

Lire la suite


Site : http://www.passeportsante.net

Thèmes liés : gratin d chou fleur et pomme de terre / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / puree de chou fleur pomme de terre / gratin chou fleur carotte pomme terre

Tout savoir sur les mini-légumes : préparation, cuisson ...

Tout savoir sur les mini-légumes : préparation, cuisson, idées et recettes

Publié le 10 décembre 2015 - 4 commentaires

Les mini-légumes sont les rois de la fête : ils sont si jolis sur les assiettes !

Les mini-légumes Prince de Bretagne sont cultivés par des producteurs spécialisés. Il s'agit souvent de variétés sélectionnées. Mais ce sont aussi les conditions de culture qui...

Lire la suite


Site : cuisinons-les-legumes.com

Le chou - La santé en mangeant

Pour les autres variétés de chou (rouge, vert, blanc, etc.), je déconseille de les congeler sois même. Mais, ceux déjà congelés du commerce pourrons être conservés sans problèmes dans notre congélateur.

 

Le chou se conserve quelques jours au frais et à l'ombre.

 

 

Consommer

"...

Lire la suite


Site : https://la-sante-en-mangeant.com

Régime pour perdre du ventre : Une semaine de menus ventre ...

Une semaine d'idées de recettes et menus pour perdre du ventre

Accueil -> Recettes minceur -> Une semaine d'idées de recettes et menus pour perdre du ventre

Si vous voulez perdre votre ventre , il ne faut pas vous laisser mourir de faim, mais faire exactement l'inverse. Vous devez manger fréquemment et qualitativement.

Ces recettes et en-cas vous y aideront.

Jour 1

Petit Déjeuner : Pain...

Lire la suite


Site : reussirmaigrir.com

Epices Roellinger - Mes recettes

- Petites pommes de terre nouvelles, filets de merlan nacrés et une poudre pour la mer

- Huîtres encornets et choux tendres, à la Poudre d'OR

- La courgette, le piment Morita et la fenouillette pour la finesse du chinchard

- La palourde, le chou-fleur, une pointe de crème et l'envie de partir

- Turbot en blanc, pavot, sésame et pamplemousse confit

- Du chou-fleur et des algues wakame...

Lire la suite


Site : http://www.epices-roellinger.com

Thèmes liés : gratin d chou fleur et pomme de terre / recette soupe chou fleur et pomme de terre / recette soupe chou fleur curry / soupe de chou fleur au curry / recette choux a la creme vanille et chocolat