Articles sélectionnés pour le thème : pate a choux sale sans beurre
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Petits choux craquelins fourrés à la crème mascarpone au ...
Le craquelin
On va commencer par là:
Le craquelin apporte un plus à toutes vos recettes d'éclairs ou de choux: Esthétiquement, c'est joli, et gustativement, ça croque un peu!
Pétrir tous les ingrédients à la main. Quand le mélange est homogène, étaler la pâte entre deux feuilles de papier cuisson et hop! Au frigo pour qu'elle durcisse.
La crème mascarpone au caramel beurre salé
On...
Date: 2019-03-26 08:19:29
Site :
https://blandinde.blogspot.com
Thèmes liés : creme pour fourrer pate a choux / cuisson des petits choux / cuisson pate a choux four electrique / cuisson pate a choux four / recette petits choux
choux fleur a la bechamel au thermomix - Speed Recette
note 3.6
votes 14
Bonjour, voilà un gratin pour le repas du soir. J'y ai mis une bonne pincée de cardamone, ce qui lui donne un petit goût poivré... - 1 choux-fleur - 50 g de beurre - 50 g de farine - l...
jacre.over-blog.com
Un plat de saison facile à réaliser et qui permet de faire manger des légumes aux enfants ...
Site :
http://www.speedrecette.com
Recettes soupe au chou ricardo : Toutes les recettes
Moules en papillotes de chou
2 c. à soupe d'huile, 1 chou vert pommé de 1,6 kg, 50 cl de bouillon de volaille, 4 gousses d'ail, poivre du moulin, 200 g de moules cuites décoquillées, 1 oignon, 12 baies de genièvre, 1 c. à soupe de gingembre râpé, 8 c. à soupe de crème fraîche
8 Personne(s)
Soupe au chou et champignons
250 g de shiitake, 3 tiges de coriandre, 120 g de vermicelles de...
Site :
http://www.toutes-les-recettes.fr
raids pâtisseries: Où trouver le meilleur éclair au café ...
jeudi 30 juin 2011
Où trouver le meilleur éclair au café de Paris ?
Comme d'habitude, 15 specimens ont été stoïquement testés afin de répondre à la question mystique "qu'est-ce qu'un bon éclair au café ?" (qui aurait mérité d'être au bac cette année).
L'étonnant éclair de Sucrécacao (James Berthier)
Au final, trois gâteaux tentateurs se sont distingués lors du comparatif : les...
Date: 2018-01-09 16:18:16
Site :
http://www.raids-patisseries.com
Thèmes liés : choux a la creme patissiere cafe / creme patissiere facile pour pate a choux / pate a choux creme patissiere chocolat / pate a choux creme patissiere / gateau pate a choux creme patissiere
300 recettes sans gluten et sans produits laitiers, sans ...
Cuisinez gourmand sans gluten, sans lait, sans oeufs... , éd. Prat, est un livre illustré qui contient plus de 300 nouvelles recettes sans gluten pour cuisiner en tenant compte de multiples intolérances alimentaires.
Ces nouvelles recettes, compatibles avec le régime hypotoxique du Dr Seignalet, font suite à celles de mes précédents livres sur le sujet, avec une dimension supplémentaire...
Date: 2017-02-16 06:46:08
Site :
http://www.biogourmand.info
Thèmes liés : recette de pate a choux sans gluten / recette pate a choux avec 1 oeuf / temps de cuisson d'un choux fleur dans l'eau / recette pate a choux pour faire des eclair / recette pate a choux ingredient
La carte de Bocow
Tartine au beurre de ferme et fromage régional 6EUR
Tartine au beurre de ferme et jambon du pays 6EUR
Croque monsieur « Enfant » 8,50EUR
Croque monsieur maison gratiné et ses crudités 11,50EUR
Croque monsieur maison et crudités 10,50EUR
Nos sucrés
Mousse au chocolat Belge, croquant à la vanille 6,00EUR
Tarte à la cassonade, boule de glace vanille 6,00EUR
Tarte au pomme, boule de...
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http://www.bocow.be
Thèmes liés : choux a la creme chantilly chocolat / choux a la creme chantilly et fraise / pate a choux sale sans beurre
Eclairs Caramel Beurre Salé - La Cuisine de Micheline
Préchauffez le four à 180°C.
Préparez et pesez vos ingrédients à l'avance pour ne pas vous mélanger les pinceaux.
Dans une casserole, portez à ébullition le lait, l'eau, le sel, et le beurre puis retirer du feu dès ébullition. Ajoutez tout d'un coup la farine et mélangez énergiquement.
Remettre sur le feu pour assécher la pâte tout en mélangeant sans cesse.
Mettre la pâte...
Site :
http://cuisinemicheline.com
Thèmes liés : melange pate a choux creme patissiere / choux a la creme patissiere caramel / cuisson pate a choux four / pate a choux sucre glace / pate a choux creme patissiere
Petits choux à la crème pâtissière à l’ananas
Petits choux à la crème pâtissière à l'ananas
20/10/2011
25 Comments
Petite envie de se chou-chou-ter...
En anglais on les appelle cream puffs, ici en Suède petitschoux, et bien sûr chez nous petits choux!
Sucrés façon garnis de crème, ou salés façon gougères, ils font l'unanimité, impossible d'y résister, on y croque toujours dedans avec un véritable plaisir gourmand!
C'est aussi...
Site :
http://www.uneplumedanslacuisine.com
Thèmes liés : creme patissiere chocolat pour garnir choux / pate a choux creme patissiere chocolat / choux a la creme patissiere glacage chocolat / recette choux creme patissiere chocolat / melange pate a choux creme patissiere
Recette facile de la tarte au chocolat et caramel au ...
5
alors ici hervé encore une réussite avec ta recette de base.
La 1 ére photo destinée a la famille.J'y ai juste ajouté mes chutes de pâtes brisées pour le décor.
-Mais ma femme et le gamin trouvait que ça manquait de caramel beurre salée.(les belges sont gourmand)Je n'avais jamais testé le mélange caramel beurre salé et chocolat,donc rien que pour ça merci
La 2 ème photo c'est la version 2.0 j'ai doublé le caramel beurre salé ,réduit de moitié pour la ganache.J'ai tapissé le fond de ma tarte de speculos moulu grossièrement au pilon pour amener du croquant vu le doublage du volume de...
Date: 1970-01-01 00:00:00
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https://www.hervecuisine.com
Thèmes liés : petit choux creme patissiere chocolat / petit choux creme patissiere / recette choux creme patissiere chocolat / recette creme patissiere pour choux facile / recette choux creme patissiere caramel
Recette dessert fruits rouge chocolat : Les meilleures ...
Recette dessert fruits rouge chocolat
59 résultats pour recette dessert fruits rouge chocolat
FILTRES
15 à 60 min (38)
+ de 1 heure (5)
Facile
EUREUREUR
Ingrédients : *Pour la mousse au chocolat blanc :; 200 g de chocolat blanc; 40 cl crème fluide très froide; 1 oeuf; 2 cl de kirsch; *Pour le coulis fruits rouges:; 300 g de...
54 étoiles, note basée sur 1 avis
Facile
EUREUREUR
Ingrédients...
Site :
http://www.cuisineaz.com
Thèmes liés : recette choux a la creme chocolat blanc / recette dessert choux au chocolat / recette choux chocolat blanc / recette pate a choux avec 1 oeuf / pate a choux avec 1 oeuf
Gratin de choux-fleurs au bacon (Recette Weight Watchers ...
Gratin de choux-fleurs au bacon (Recette Weight Watchers) 8PP/Part
21 février 2017
Gratin de choux-fleurs au bacon (Recette Weight Watchers) 8PP/Part
Je vous propose aujourd'hui une de mes recettes favorites, elle plait aussi bien aux adultes qu'aux enfants (assez pour leurs faire manger des légumes sans batailler :)).
Ce gratin est un plat complet est équilibré grace au bacon (et non pas des lardons trop gras).
La recette est élaborée pour 4 personnes et fait 8PP par part.
Gratin de choux-fleurs au bacon
Temps de préparation : 20 à 30 minutes.
Temps de cuisson: 30...
Site :
http://lilimarquise.canalblog.com
Choux à la crème: chocolat, banane et pacanes | Lesoeufs.ca
1/2 tasse (125 ml) de lait
1/2 tasse (125 ml) d'eau
1 c. à thé (5 ml) de sel
2 c. à thé (10 ml) de sucre
1/2 tasse (125 ml) de beurre non salé, coupé en cubes
1 tasse (250 ml) de farine tout usage
4 gros oeufs
1/2 tasse (125 ml) de beurre non salé, mou
1/2 tasse (125 ml) de cassonade
3/4 tasse (175 ml) de farine tout usage
Chantilly au chocolat au lait
1 tasse (250 ml) de crème 35% à...
Site :
https://www.lesoeufs.ca
Thèmes liés : choux a la creme chantilly chocolat / recette pate a choux patisserie / recette choux a la creme chocolat facile / recette choux creme chocolat / creme chocolat pour pate a choux
Recette de Pâte à choux | Kenwood France
Une pincée de sel
3 oeufs légèrement battus
1. Equipez le Bol Multi-Pro du couteau. Mettez l'eau et le beurre dans une casserole et faites-les chauffer doucement jusqu'à ce que le beurre fonde, puis portez à ébullition.
2. Retirez le mélange du feu et versez-y la farine. Battez avec une cuillère en bois jusqu'à ce que les ingrédients soient liés. Remettez le mélange sur le feu et faites...
Site :
http://www.kenwoodworld.com
Thèmes liés : recette pate a choux robot kenwood / recette pate a choux avec 1 oeuf / recette pate a choux eclair / recette pate a choux legere / recette pate a choux sucree
Recette avec astuce Lignac ; Comment faire des éclairs au ...
1 c. à soupe de cacao
Pour la décoration :
Préparation
1. Préchauffez le four à th. 7 - 210 °C.
2. Préparez la pâte à choux : coupez le beurre en parcelles dans une casserole. Ajoutez le sucre, 1 pincée de sel et 12 cl d'eau. Faites chauffer. Hors du feu, incorporez la farine d'un seul coup en fouettant. Remettez sur le feu et cuisez en mélangeant vivement jusqu'à ce que la pâte se détache de la casserole. Retirez la casserole du feu et cassez-y les oeufs un par un en fouettant énergiquement au fouet. Recouvrez la plaque du four de papier sulfurisé. Mettez la pâte dans une poche munie...
Site :
gourmand.viepratique.fr
Thèmes liés : creme patissiere chocolat pour garnir choux / pate a choux creme patissiere chocolat / recette pate a choux sale cyril lignac / melange pate a choux creme patissiere / comment faire une pate a choux pour eclair
Recette avec astuce Lignac ; Comment faire des éclairs au ...
1 c. à soupe de cacao
Pour la décoration :
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1. Préchauffez le four à th. 7 - 210 °C.
2. Préparez la pâte à choux : coupez le beurre en parcelles dans une casserole. Ajoutez le sucre, 1 pincée de sel et 12 cl d'eau. Faites chauffer. Hors du feu, incorporez la farine d'un seul coup en fouettant. Remettez sur le feu et cuisez en mélangeant vivement jusqu'à ce que la pâte se détache de la casserole. Retirez la casserole du feu et cassez-y les oeufs un par un en fouettant énergiquement au fouet. Recouvrez la plaque du four de papier sulfurisé. Mettez la pâte dans une poche munie...
Site :
gourmand.viepratique.fr
Thèmes liés : creme patissiere chocolat pour garnir choux / pate a choux creme patissiere chocolat / recette pate a choux sale cyril lignac / melange pate a choux creme patissiere / comment faire une pate a choux pour eclair
Pâtisserie | Pâtisserie Kamm
Mousse au kirsch sertie de griottines, mousse au chocolat noir Acarigua 70%, biscuit chocolat
Jardin secret
Ganache montée et biscuit amande au thé vert Sencha, crème mascarpone mandarine, suprême de pomelos en gelée, streussel amande
Linzer
Bavaroise cannelle de Ceylan, crémeux et compotée framboise, biscuit amande et pâte sablée aux épices Linzer
MoKA° sidamo
Crémeux et mousseux café, biscuit noisette-café, streussel noisette
Paris-Piémont [Spécialité]
Crème mousseline noisette, feuilletine praliné, noisettes...
Site :
http://www.patisserie-kamm.fr
Thèmes liés : pate a choux creme patissiere chocolat / choux a la creme patissiere cafe / creme vanille pour pate a choux / choux creme patissiere chocolat / creme patissiere vanille choux
Pâtisserie, gâteaux, nugue, Chauffailles, Saône et Loire ...
Pâtisserie à Chauffailles (71 - Saône-et-Loire)
La Pâtisserie - Chocolaterie NUGUE à Chauffailles (71 - Saône-et-Loire) confectionne pour vous des pâtisseries maison traditionnelles
ou plus originales avec des matières premières de qualité.
LES INCONTOURNABLES
Chauffaillon (chocolat, crème brûlée, vanille)
Baccara (vanille, compotée de fruits rouges)
Mille-fruits (pâte feuilletée,...
Site :
http://www.patisserie-chocolaterie-nugue.com
Thèmes liés : creme vanille pour pate a choux / creme chocolat pour pate a choux / choux a la creme chantilly chocolat / creme pour pate a choux / creme a choux vanille