La recette et l'histoire du sarma (chou farci serbe) sur le blog de 196 flavors: http://bit.ly/1bhYGhr

Comment rouler les sarmas serbes (feuilles de chou fermenté farcies d'un mélange de viandes de porc, bœuf, veau ou dinde)

Suite à la recette

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Recette pour la croute au chou-fleur :

un chou-fleur

2 à 3 œufs en fonction de la taille du chou-fleur

350 g a 500g de fromage blanc à 20 % ou yaourt grec

3 cuillères à soupe de moutarde de dijon

sel

poivre

Préparation :

mixer votre chou-fleur

mélanger les grains de chou-fleur, le fromage blanc, la moutarde les œufs, poivrez,...

INGREDIENTS :

7 feuilles de chou chinois

10 gr de champignons chinois noir séché

20 gr de blanc de poireau

100 gr de poitrine de porc

5 gr de gingembre frais

2 CAS de sauce soja

2 CAS d’huile d’arachide

fécule de pomme de terre

eau

PREPARATION :

1 H avant faites tremper les champignons dans de l’eau pour les réhydrater.

Laver les feuilles de chou. Séparer les feuilles des côtes.

Réserver les feuilles.

Couper en tronçon les côtes, puis les blanchir dans de l’eau bouillante,...

Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Blancs de poulet aux lardons et chou vert.

Voici la recette en détail :

Pour 2 personnes

TEMPS TOTAL : 30 min

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

Ingrédients :

1/2 chou vert

1 oignon

500 g de lardons

2 blancs de poulet

5 cl de vin blanc

1 branche de thym

1 feuille de laurier

Sel, poivre et huile

Etape 1 : Emincez le chou vert en lamelles. Faites-le cuire 5 min dans une grande casserole d’eau...

Variété ancienne aux feuilles originales, le chou kale appelé aussi chou frisé renferme de nombreuses vertus nutritionnelles. Plantez-le dans un sol riche et argileux de préférence. Ce chou frisé apprécie les climats frais et la mi-ombre. Rustique, il supporte jusqu'à -10°C. Vous pouvez le manger en salade, le faire revenir avec de l'ail et de l'oignon, ces feuilles sont mêmes meilleures après les premières gelées. A cueillir au fur et à mesure, en commençant par couper les...

Une recette de chou rouge aux pommes qui vous plaira certainement. Comme assaisonnement, juste sel, poivre et une feuille de laurier.

ingrédients

______________

1 oignon

1 chou rouge

sel/poivre /laurier

2 pommes

un peu d 'huile

1 cuillère à café de sucre

INGREDIENTS :

Chou chinois

Porc séché « voir la recette porc séché chinois"

1 CAS sauce soja

5 gr de gingembre frais

25 gr de blancs de poireaux

3 CAS d’huile

1 CAC de sel

2 CAS d’huile

PREPARATION :

Laver et prélever 7 feuilles de chou chinois

Couper finement le gingembre et le blanc de poireau.

Couper en lamelle les feuilles de chou mettre de coté les parties blanches « plus dur »

Couper le porc séché en petits morceaux.

Dans le wok mettre de l’huile puis faire revenir,...

Mettez votre viande à toutes les sauces avec cette recette à base de ravier haché porc-bœuf, pommes de terre et feuilles de chou vert. Découvrez-la aussi sur https://simplyyoubox.be.carrefour.eu/fr/recettes/roulade-de-chou-vert-farcie-au-hache-de-porc-boeuf-et-fromage-dabbaye?utm_campaign=spu-w18-trf-youtube&utm_medium=social&utm_source=youtube-fr&utm_content=landing-page&utm_term=video

Pour préparer cette recette originale et variée, vous aurez besoin des ingrédients suivants : ravier...

* Un demi chou (environ 600 g)

* 10 champignons noirs séchés

* 2 tranches de gingembre et ail

* un petit oignon

* 1.5 c. à soupe d'huile végétale

* 1 c. à soupe de sauce de soja claire

* sel et poivre

Préparation

Etape 1

Faites tremper les champignons noirs dans l'eau tiède pendant 30 minutes. Puis rincez les et coupez en morceaux avec les mains.

Etape 2

Prenez le demi chou, Coupez la partie blanche en lamelle, la partie verte en gros morceaux.

Etape 4

Coupez le gingembre ,ail et le...

Récolter vos feuilles de chou Kale. Enlever le pétiole (la tige). Ciseler les feuilles (limbe). Peser 1g de sel de mer non rafiné pour 100g de feuilles ciselée. Presser fortement dans un bocal. Quelques graines de carvi et de moutarde (comme dans une choucroute de chou cabus (chou blanc). Déposer un rond plastique comme ceux dans les bocaux de cornichon du commerce... Compléter avec de la saumure, à niveau, si nécessaire (si le chou Kale ne rend pas assez d'eau). Laisser fermenter 6...

La recette de rouleaux de chou farci est à base de feuilles de chou garnies d’une savoureuse farce à la viande hachée de boeuf ou de veau... , la farce peut decliner selon les restes de viande que vous avez à votre disposition!!!Recette et ingrédients 👇👇👇https://www.tastygourmandise.com/rouleaux-de-chou-farci-a-la-viande/

Si ma recette de rouleaux de chou farci vous plait , n'hésitez pas à liker et à me laisser vos remarques et vos commentaires.

Pour vous abonner à ma...

Table ronde/débat avec la Feuille de Chou (journal alternatif strasbourgeois), Christian BACH (trésorier du Club de la presse de Strasbourg), Les Amis de l’Humanité Alsace & Les Amis du Monde diplomatique Strasbourg sur le thème « La liberté et l’indépendance de la presse »

Pour cette recette de coquilles Saint Jacques il vous faudra pour 4 personnes:

12 belles coquilles Saint Jacques ébarbées ( préparées par votre poissonnier)

1 chou Romanesco

800 gr de pommes de terre Vitelotte

2 échalotes

1 oignons rouge

2 cuillères à café de vinaigre balsamique ( blanc ) ou autre vinaigre selon vos préférences

10 cl d'huile d'Olive

du Poivre

Du sel fin et de la fleur de sel

et si vous avez quelques feuilles de basilic vous pouvez les ajouter en décoration...

Une recette indienne originale et délicieuse à base de semoule et de légumes : Rava upma, originaire du sud de l'Inde. Une recette filmée dans la cuisine de Pankaj.

Les ingrédients :

100g de semoule fine

1 oignon coupé en tranches

1 carotte coupée en dés

40g de chou-fleur coupé en morceaux

40g de petits pois

30g de poivrons coupés en dés

1 gousse d'ail coupée en dés

un petit morceau de gingembre râpé

quelques feuilles de coriandre fraîche

un petit morceau de piment coupé en...

Lien vers la recette : http://www.lacuisinedenathalie.com/article-feuilles-de-chou-farcies-recette-facile-120529403.html

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