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Comment faire aimer le chou-fleur, par Christian Le Squer ?
Son nom n'évoque pas que des bons souvenirs à beaucoup . Originaire du Proche-Orient, le chou-fleur est parmi les légumes les moins appréciés et pourtant, il est riche en vitamine C et très léger. Le chef triplement étoilé Christian Le Squer ( « Le Cinq » à Paris) livre ses conseils pour les faire aimer aux petits comme aux grands en le cuisinant en taboulé et en cocotte. Recettes.
Par : Le Monde
Thèmes liés : comment faire un chou fleur / comment cuisiner le chou fleur
Risotto au chou fleur, parmesan et noisettes
Un risotto en seulement 35 minutes, laissez-vous séduire par cette recette végétarienne. Vous trouverez la recette sur notre site : www.simplyyoubox.be/fr/20172101?utm_campaign=syb-w18-trf-simply%20you%20box&utm_medium=social&utm_source=youtube-fr&utm_content=landing-page&utm_term=video
Pour un tel risotto il vous faut, du chou-fleur, un bouillon de légumes, parmesan râpé, des noisettes, une échalote, du persil et pour finir de l'huile de noisette. Une recette créée par Carrefour.
Par : Carrefour Belgium
Thèmes liés : recette legume chou fleur
Recette de purée de chou-fleur/Remplacez vos patates pilées
Recette de purée de chou-fleur/Remplacez vos patates pilées
http://marie-soleil.com
Skype:mariesoleils
Le chou-fleur est un légume passe-partout qui peut prendre différentes formes, textures & saveurs.
Remplacez les traditionnelles patates pilées!
Ingrédients:
1 chou-fleur moyen
1 à 2 gousses d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe d'origan séché ( ou épices/herbes au choix)
Une pincée de sel
Faire cuire le chou-fleur à la vapeur environ 10 minutes.Assurez-vous qu'il...
Par : Marie-Soleil
Thèmes liés : recette puree de chou fleur / recette legume chou fleur / recette chou fleur vapeur / cuire un chou fleur vapeur / fleur de chou fleur
Recette du croque monsieur au chou fleur ou croque chou fleur.
Si vous aimez les légumes et entre autre le chou fleur, cette recette est pour vous.
Cette recette de la cuisine familiale est très facile a faire, elle est rapide et économique. L'ingrédient de base est le chou fleur qui va être passé au mixer et auquel, nous allons ajouter des œufs et du persil, quelques herbes de Provence et de la fécule de maïs. Nous allons confectionner des galettes que nous allons cuire au four.
Par : Edith et sa cuisine
Thèmes liés : recette legume chou fleur / chou fleur recette facile et rapide / recette a base de chou fleur / chou fleur recette facile / chou fleur recette rapide
Chou-fleur au gratin maison (légumes)
Recette de chou-fleur au gratin, savoureuse et simple a faire
Par : Chef Cuisinier
Thèmes liés : recette chou fleur gratine simple / gratin de chou fleur simple / faire un gratin de chou fleur / recette de gratin de chou / fleur de chou fleur
Podcast - Finis tes légumes E02 : Du chou-fleur cuit comme un canard
Manger pour vivre, avant de vivre pour manger. Manger ce que nous aimons, en manger trop, et oublier, parfois qu'il y a des choses que nous ne mangeons pas assez. Vous aimiez «Spaghetti Wars», la chronique hebdomadaire de Tommaso Melilli? Vous allez adorer «Finis tes légumes», un podcast pour comprendre ce qu'il y a dans nos assiettes, et surtout, ce qu'il y manque. Un légume, une idée, une recette, le vendredi sur Slate.
Par : Slate.fr
Thèmes liés : recette legume chou fleur
Gâteau au fromage et chou-fleur, sauce tomate et purée de pommes de terre
Mettez de la variété dans vos plats végétariens avec cette recette à base de couscous de chou-fleur, gruyère râpé et œufs https://simplyyoubox.be.carrefour.eu/fr/recettes/gateau-au-fromage-et-chou-fleur-sauce-tomate-et-puree-de-pommes-de-terre?utm_campaign=spu-w24-trf-youtube&utm_medium=social&utm_source=youtube-fr&utm_content=landing-page&utm_term=video
Pour préparer cette recette originale et variée, vous aurez besoin des ingrédients suivants : couscous de chou-fleur, gruyère...
Par : Carrefour Belgium
Thèmes liés : puree de chou fleur pomme de terre / recette chou fleur sauce fromage / recette chou fleur pomme de terre / recette creme chou fleur fromage / recette a base de chou fleur
Plat Comment cuisiner un curry de légumes
Aujourd'hui, vous allez apprendre à préparer un curry de légumes. Pour cela, vous aurez besoin des ingrédients suivants : - 1/2 chou-fleur - 4 pommes de terre .
Une recette toute simple, gouteuse & réconfortante. Vous pouvez varier les légumes & légumineuses Recette végétarienne / végétalienne / vegan / végane .
un plat végétarien complet et plein de goût! Retrouvez toutes mes vidéos de cuisine avec fiche recette, ingrédients, étapes sur .
Un plat végétarien...
Par : James Bolenbaugh
Thèmes liés : recette chou fleur pomme de terre curry / recette chou fleur simple
idée recette - gratin banane chou fleur
Le gratin de banane plantain est un gratin culte aux Antilles. Ici nous l'avons associé avec du chou-fleur. La banane plantain contrairement à la banane fruit, se mange comme un légume et doit être cuite sinon c'est indigeste. C'est un plat qui sent bon le metissage dans la cuisine et les antilles Si vous avez envie de voyager, laissez-vous tenter par cette recette !
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Par : Mangez Cochons
Thèmes liés : recette chou fleur gratine / que manger avec du chou fleur au gratin / cuisine gratin de chou fleur / idee recette chou fleur / recette de gratin de chou
Défi culinaire Catelli® Moisson Santé® - Semaine 5
Le défi culinaire Catelli® Moisson Santé® de la semaine est :
« Des pâtes Catelli® Moisson Santé® cuisinées avec des légumes crucifères. »
Vous cuisinerez des linguini de grains entiers Moisson Santé® en utilisant des légumes pour combattre le cancer comme le brocoli, les choux de bruxelle, du chou-fleur, du chou frisé, du chou ou des bok choy.
Faites-nous parvenir votre recette de pâtes Catelli® Moisson Santé® avant le 17 mars 2010 pour courir la chance de gagner...
Par : ConcoursCatelli
Thèmes liés : chou fleurs brocoli recette / recette chou fleur sante