RIZ DE CHOU-FLEUR ET L&#xC9;GUMES SAUT&#xC9;S

Par : Illico Pesto

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GRATIN DE CHOU-FLEUR par Christian ANTOU

Si traditionnellement les entrées n'avaient pas leur place dans le menu réunionnais, les gratins ont su s'y immiscer. Christian Antou nous prépare aujourd'hui l'un des légumes, aux côtés de la citrouille et du chouchou, la brède songe, plébiscités pour cette recette, le chou-fleur.

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Par : GOUTANOU - Christian ANTOU

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Recette quiche à la croute de chou fleur : LÉGÈRE, SAINE ET FAIBLE EN GLUCIDE

La voici, la voila la recette complète de la Quiche à croute de chou fleur ! =D

Tout en légume, faible en glucide, pleine de fibre ... QUE DU BON YEAAHH !

♡ LOVE'YA ♡

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Par : Alice Abm

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Jean Imbert cuisine le chou-fleur Prince de Bretagne

Sous le crachin breton, Jean Imbert se rend chez Yves, en récolte de chou-fleur.

Il se rend ensuite dans la cuisine d'Yves et réalise une poêlée de coquilles Saint-Jacques sur purée de chou-fleur, présentée avec quelques copeaux de chou-fleur cru à la mayonnaise au curry et de tranches de pommes granny. Un festival de saveurs de la terre et de la mer !

Pour infos et recettes sur le chou-fleur Prince de Bretagne :

http:://www.princedebretagne.com

Pour des idées et des recettes, voyez...

Par : PrincedeBretagne

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Plat tunisienne chakchouka au chou-fleur 🍲

chakchouka une recette tunisienne très délicieuse facile à préparer avec les légumes du pays du soleil 🌞

Bon appétit à tous 🍲😋

Par : Ikramita Statis

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Recette de riz de chou-fleur aux légumes et raisins secs

Pour obtenir la recette et quantités : http://www.laconfessiondugourmet.com/recipe/recette-de-riz-aux-legumes/

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Par : La Confession du Gourmet

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Comment faire un risotto aux légumes

Un risotto, c'est délicieux et facile à faire avec juste un peu de patience.

Il suffit de couper quelques oignons de Roscoff AOP (ou des oignons rosés de Bretagne), de les faire revenir au beurre et à l'huile. Ensuite, on ajoute le riz (de préférence un riz à risotto, de type Arborio), on remue jusqu'à ce que le riz soit translucide.

On peut alors y ajouter des légumes : ici, c'est du potimarron, mais on peut utiliser bien d'autres légumes de saison : chou-fleur, brocoli, courgette,...

Par : PrincedeBretagne

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Une recette délicieuse et juteuse de chou-fleur pour les amateurs de légumes farcis. ǀ Savoureux.TV

Une recette délicieuse et juteuse de chou-fleur pour les amateurs de légumes farcis. ǀ Savoureux.TV

Ingrédients :

1 petite tête de chou-fleur

180 g de viande hachée de bœuf (porc)

1 oignon

2 gousses d’ail

1 œuf

½ c. à c. de sel

½ c. à c. de poivre noir moulu

½ c. à c. de paprika

80 ml de sauce tomate

Pour la sauce :

50 g de beurre

30 g de farine

200 ml de lait

80 g de fromage cheddar + 30 g pour saupoudrer le chou-fleur

20 g de parmesan râpé

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Par : Savoureux.tv

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Les 7 meilleures recettes de chou-fleur du monde

Ce joli légume blanc est délicieux, quelle que soit la saison. Mais en cuisine, il est souvent servi en tant que simple garniture. Avec les recettes suivantes, on offre enfin au chou-fleur la place qu'il mérite.

1) Chou-fleur garni

2) Chou-fleur mariné

3) Muffins de chou-fleur au coeur coulant

4) Chou-fleur pané façon BBQ

5) Gratin de chou-fleur

6) Salade de chou-fleur épicée

7) Apéro chou-fleur - fromage

Bon Ap' !

http://www.bonap.fr/meilleures-recettes-chou-fleur/