Les pets de nonne, vous connaissez ,un petit gâteau facile et rapide à faire,une simple pâte à choux,du sucre,une petite friture et le tour est joué. A déguster sans modération.

Ingrédients pour environ 15 pets de nonne:12.5 cl d'eau,75g de farine,30g de sucre,40g de beurre (un peu de farine pour les rouler et du sucre pour la fin).

▼ ▼ Un peu de lecture par ici ! ▼ ▼

Me revoilà après quelques semaines d'inactivité sur la chaîne! Je vous présente aujourd'hui une nouvelle recette, inspirée par des suggestions et demandes que j'ai reçu :). Vous trouverez la recette de la pâte à choux, les techniques de pochage et la recette du glaçage royal (qui est le plus demandé).

Disclaimer : Je ne suis absolument pas professionnelle et c'est par conséquent loin d'être parfait, je partage juste des recettes que...

Comment faire une pâte à choux ? Suivez ces conseils pour réaliser une bonne pâte à choux.

Regardez la recette de Stéphane Blanchet, chef chez Initiation Gourmande.

Retrouvez nos idées cuisine et des recettes variées, gourmandes, inventives et faciles sur http://www.minutefacile.com/cuisine/

Pour profiter des conseils MinuteCuisine au quotidien :

Abonnez-vous à la chaîne : http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=MinuteFacileCuisine

Suivez-nous sur Facebook :...

Comment faire une pâte à chou ou à éclairs

Bonjour à tous !

Cette vidéo et la suite de comment faire une pâte à choux. Vous apprendrez comment monter et faire cuire des choux avec un minimum de matériel. Pensez bien à la cuisson des choux qui prend du temps... Si vous les sortez trop ils retomberont et ça ne sera pas bon du tout.

Essayer, cuisiner et faite moi savoir en commentaire comment le moment qui vous a plu dans la confection de vos choux.

Bon visionnage !

Ingrédients pour Tarte profiteroles, en parts individuelles :

Pâte sablée à la noisette : (à faire la veille)

140 g de farine

100 g de beurre pommade

50 g de sucre glace

50 g de poudre de noisettes brute

1 g de sel

45 g de jaunes d'œufs

4 g de de levure chimique

Pâte à choux : (peut être faite la veille)

125 g d'eau

50 g de beurre

100 g de farine

1 pincée de sel fin

2 œufs entiers

Craquelin : (peut etre fait la veille)

50 g de cassonade

50 g de beurre pommade

50 g de...