Articles sélectionnés pour le thème : que faire avec reste chou fleur
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Chou-fleur en sauce rouge et ces boulettes de viande haché ...
Chou-fleur en sauce rouge et ces boulettes de viande haché
Bonjour,
Vous avez remarqué que ces jours ci je suis plus salé que sucré, je le confirme aujourd'hui avec ce plat très très bon à base d'un légume de saison souvent limité en recettes. C'est un plat qui se fait à la base sans viande, j'ai voulu l'enrichir à ma manière et le résultat était très satisfaisant... Du coup, ce...
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Ma cuisine au fil de mes idées...: Soupe au chou-fleur et ...
26 janvier 2016
Soupe au chou-fleur et à l'oignon, crème au curcuma
La dernière fois que j'ai acheté un chou-fleur pour faire un gratin, il était tellement énooorme qu'il m'en restait une moitié... j'en ai donc profité pour faire une soupe :-)
Je l'ai agrémentée de crème légèrement fouettée épicée au curcuma ... un délice !
J'ai utilisé le curcuma de mon partenaire ...
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https://macuisineaufildemesidees.blogspot.com
Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / gratin d'oignon et chou fleur / chou fleur creme oignon / cuire un chou fleur a l'eau / recette gratin d chou fleur
Purée de pommes de terre et de chou fleur
mardi 15 février 2011
Purée de pommes de terre et de chou fleur
Je suis tellement fière de moi! J'ai réussi à berner l'Homme. Il a tellement aimé cette purée qu'il s'est affirmé : «C'est franchement les meilleures patate pilées que j'ai mangé !» Quel gentil compliment de mon chéri... Mais ce qu'il ne savait pas c'est qu'il a mangé du chou fleur, l'aliment qui le répugne au plus...
Date: 2017-02-10 20:48:38
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delicesetconfession.blogspot.com
Thèmes liés : puree de chou fleur pomme de terre / recette soupe chou fleur et pomme de terre / que faire avec chou fleur et pomme de terre / recette chou fleur pomme de terre / pain de chou fleur et pomme de terre
terrine de chou fleur - Bienvenue
bonsoir a tous
c'est une terrine de chou fleur facile a faire qui vient du livre " les terrines de sophie "
ideal pour un buffet ou une entrée avec des crevettes ou autres
hier soir je suis arrivée tard sur l'ordi et j'avais encore du mal a mettre des photos j'ai passé le mercredi apres midi avec mes 4 petits et leo qui c'est fait une entorse a la cheville a l'ecole mon pauvre loulou l'année denière c'etait la main enfin avec les enfants c'est toujours des soucis
j'avais aussi 200 amuses bouches a faire alors hier soir j'en ai deja fait la moitié et ce soir le reste et...
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http://tatagateau.over-blog.com
Thèmes liés : terrine de chou fleur / que faire avec du chou fleur congele / que faire avec reste chou fleur / faire un chou fleur / chou fleur four
Risotto de chou-fleur au parmesan et saint-jacques ...
18 janvier 2016
Risotto de chou-fleur au parmesan et saint-jacques snackées au lard fumé
En voilà une bonne idée ! Du chou-fleur cuit comme un risotto :-) Et non, pas de riz dans la recette ;-)
J'ai trouvé la recette dans le dernier Vital Food et je l'ai un peu améliorée en ajoutant du parmesan ... sinon je trouvais cela un peu fade ...
C'est parfait pour accompagner des saint-jacques mais...
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Thèmes liés : recette chou fleur cuit a l'eau / chou fleur cuit a l'eau / recette chou fleur cuit / idee recette chou fleur / que faire avec chou fleur trop cuit
Soupe de Feuilles de Chou Fleur – PIGUT
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Soupe de Feuilles de Chou Fleur
25 avril 2010
- 5 Commentaires
25 avril 2010 - dîner
En mode sépia ce soir avec cette soupe des familles bien nourrissante qui fait plaisir à mon homme et lui rappelle son enfance.
J'ai concocté cette soupe afin d'utiliser les restes d'un chou fleur et je ne fus pas déçue du résultat.
Détails :
1 à 3 cac de sel
1.5 litres d'eau
Cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Puis laisser mijoter à tout feu doux.
Eventuellement : mixer et/ou rehausser d'herbes fraîches et de poivre.
Découvrez aussi :
... Et...
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http://pigut.com
Thèmes liés : feuille chou fleur soupe / recette soupe chou fleur / soupe de chou fleur / feuille de chou fleur recette / feuille chou fleur
Terrine printanière aux 3 légumes (chou-fleur, brocolis et ...
Terrine printanière aux 3 légumes (chou-fleur, brocolis et carottes) par Julia T
Le 30 April 2013, 06:00 par Julia T o S'abonner
Terrine choux fleur brocolis carottes, terrine brocolis carottes chou fleur, flan chou fleur brocolis carottes. Quand j'ai vu cette terrine, je l'ai trouvée superbe avec ses magnifiques couleurs! Je n'ai pas résisté et j'ai bien fait,...
Site :
hellocoton.fr
Gâteau de chou fleur au thym - Chez Vanda
Préchauffer le four à 180°.
Séparer les têtes du chou-fleur en petits bouquets et couper les queues en petits morceaux.
Cuire 10 min dans de l'eau bouillante salée puis égoutter.
Peler et hacher les 2 gousses d'ail .
Dans une terrine, battre les oeufs avec les petits suisses, le...
Site :
http://www.chezvanda.com
Thèmes liés : gateau de chou fleur sale / faire cuire un chou fleur a l'eau / plat de chou fleur au four / gateau de chou fleur au parmesan / gateau de chou fleur
Gratin de pommes de terre et chou fleur version light ...
Gratin de pommes de terre et chou fleur version light
02 septembre 2014
1er septembre, bienôt l'automne ..... enfin par chez moi, la Lorraine, on peut dire qu'il arrive vite.
Moi je trouve qu'aussi les gratins, c'est un bon moyen de manger des légumes :).
J'ai trouvé cette recette chez marmiton, mais je l'ai un peu aménagée à ma convenance.
Les ingrédients (pour 2 adultes et 2 enfants) :
- 1/2 sachet de chou fleur surgelé
- 6 pommes de terre moyennes + eau + 1 cube volaille
- pour la sauce blanche : 1 c à s d'huile d'olive, 1 c à s de farine, 500ml d'eau + 1 cube volaille
- 1 oignon émincé revenu à...
Site :
http://jessencuisine.canalblog.com
Gratin de Chou Fleur : Je découvre le Cuisine Companion ...
Je vous propose un gratin bien de saison, savoureux et réchauffant, réalisé avec un chou fleur immaculé acheté sur mon marché préféré ici, et réalisé au Cuisine Companion.
Je vous rassure, si vous n'avez pas le Cuisine Companion la recette est aussi pour vous...
Je viens de découvrir le Cuisine Companion de Moulinex, qui est un super Robot, un commis de cuisine plein de...
Site :
http://www.grelinettecassolettes.com
Thèmes liés : cuisson gratin chou fleur bechamel / cuisine gratin de chou fleur / temps de cuisson chou fleur au cuit vapeur / cuisson du chou fleur au cuit vapeur / temperature de cuisson gratin de chou fleur
Faut-il faire blanchir le chou avant de le cuisiner ...
Mon livre , Non classé , Recettes salées Par Misspat 30 janvier 2017 Tags: chou , cuisson des légumes , lecture , mon livre 4 Commentaires
Depuis quelques semaines, j'ai beaucoup de plaisir à suivre la nouvelle version des carnets de Julie Andrieu sur France 3, tous les samedis à 16h10 : Julie, dans ce nouveau concept, fait appel à Thierry Marx, grand chef étoilé, et à Raphaël Haumont,...
Site :
http://cuisipat.com
Gratin de chou-fleur | Le Creuset Canada
Créé pour : Plat ovale en fonte
Préparation
Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
Faire cuire les bouquets de chou-fleur dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant 6 à 8 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres, mais encore fermes. �?goutter.
Faire fondre 2 c. à soupe (30 ml) de beurre dans une casserole moyenne à feu doux. Ajouter la farine, en remuant constamment avec une cuillère en bois pendant 2 à 4 minutes. Verser le lait chaud dans le mélange de beurre et de farine et remuer jusqu'à ébullition. Faire bouillir en...
Site :
http://lecreuset.ca
Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a la casserole / faire cuire un chou fleur a l'eau / temperature de cuisson gratin de chou fleur / faire un gratin de chou fleur / faire cuire un chou fleur
Chou-fleur « à l’italienne » - La Presse+
L'atelier de cuisine
Chou-fleur « à l'italienne »
Chaque semaine, un ingrédient ou un thème traité avec beaucoup de simplicité, et le tour est joué !
Christelle Tanielian
Collaboration spéciale
En ce moment, j'ai plein d'idées pour cuisiner le chou-fleur.
En purée, en couscous (en mixant les fleurons au robot !) ou « à la méthode italienne » : rôti tout simplement au four...
Site :
http://plus.lapresse.ca
Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau / cuisson d un chou fleur / puree de chou fleur aux amandes
Recettes de chou fleur qui changent faciles - madmoiZelle.com
Le chou-fleur peut se manger cru tout simplement, trempé dans de la sauce comme du houmous (oui oui oui), ou encore dans du fromage frais avec de la ciboulette.
Très sympa et léger pour vos apéros dinatoires, super occasion pour briller en société sans miettes de chips au fromage sur les doigts !
Autre classique : les gratins. Pour un gratin vegan, vous pourrez mélanger votre chou avec...
Site :
http://www.madmoizelle.com
Velouté Chou-Fleur - Parmesan - Cuisiner... tout ...
J'adore ce mélange, Cela semble délicieux !
saliha 20/02/2016 05:35
Bonjour Nathalie
Un velouté tout doux pour se réchauffer l'hiver. Excellente recette pour faire découvrir le goût du chou-fleur aux enfants. Si vous voulez-la réveiller un peu vous pouvez y rajouter une pincée de noix de muscade. J'aime ce genre de recette qui permet de déguster des légumes souvent mal aimés. Et...
Site :
http://cuisinertoutsimplement.com
Thèmes liés : recette veloute chou fleur parmesan / recette legume chou fleur / recette veloute chou fleur / recette chou fleur pour enfant / comment cuisiner le chou fleur
Chou-Fleur Râpé - Accueil
que cela ne donne guère envie. Mais je vous mets au défi de rendre une photo de chou fleur cru râpé, sexy ! Ouais bah c'est pas gagné, je vous le dis.
Par contre, ce que je peux vous affirmer, c'est que même ceux qui ne sont pas copains comme cochon avec le chou fleur, bah généralement ils apprécient ce plat et vont même jusqu'à demander si par le plus grand des hasards il n'en resterait pas un peu...
Je fais cette recette...
Site :
http://www.graindeseletgourmandise.com
Thèmes liés : chou fleur cru rape / recette chou fleur cru rape / recette chou fleur simple et rapide / que faire avec reste chou fleur / faire un chou fleur
Variétés choux : brocoli, chou-fleur, chou cabus, chou de ...
Semences & Produits
04.02.2019
Des variétés de choux résistantes aux principales maladies : une gamme qui ne cesse de s'étoffer et d'innover.
En brassica, depuis plusieurs années nos efforts de recherche sont particulièrement concentrés sur la résistance aux maladies les plus importantes des choux : Mycosphaerella brassicicola (la maladie des taches noires), Plasmodiophora brassicae (la hernie du chou), Albugo candida (la rouille blanche) et également sur un insecte, le thrips.
Aujourd'hui, nous sommes heureux de vous...
Site :
https://www.syngenta.fr
Thèmes liés : variete de chou fleur / que faire avec chou fleur et brocolis / chou fleurs brocoli / chou fleur rouge / chou fleur de couleur
Gratin de chou fleur , pommes de terre et thon - Cuisiner ...
Vite, vite, vite chez Aline pour préparer ce fameux gratin de chou-fleur, pommes de terre et thon....
pendant que Véronique trouve son bonheur sans gluten, ni lactose dans mes recettes !!!
- 500 gr de choux fleur
- 1 boite de thon
- du persil de la coriandre
- des tranches de fromage à raclette
Préchauffez votre four à 200°.
Epluchez les pommes de terre, coupez les en dés et...
Site :
http://cuisinedepascale.canalblog.com
Not'e Louise: Gratin de chou-fleur , oeufs durs
Gratin de chou-fleur , oeufs durs
Dinan , lever et coucher de soleil sur la tour de la Duchesse Anne
Le chou fleur , légume emblématique de la Bretagne , riche en vitamine C, potassium et magnésium , il se consomme cru ou cuit .
C'est une recette que faisait ma maman et que j'aime beaucoup .
La liste des courses :
1 beau chou fleur , le choisir bien blanc .
50 centilitres de lait
1...
Date: 2018-01-03 20:39:33
Site :
http://not-louise.blogspot.com
Curry de chou fleur au lait coco | Chez Becky et Liz, blog ...
*Le tarka est un simple mélange de graines et d'épices, chauffé rapidement à la poêle, et verser sur les curry (souvent à base de lentilles comme le dal).
Ingrédients pour 4 personnes
Temps : 30 minutes de préparation + 45 minutes de cuisson
Prix : 3,16 EUR
150 g de lentilles corail
5 c à soupe d'huile de tournesol
2 c à café de graines de cumin
1 chou fleur détaillé en petits...
Site :
http://www.chezbeckyetliz.com
Thèmes liés : soupe de chou fleur au curry / cuire le chou fleur dans du lait / faire cuire un chou fleur a l'eau / soupe de chou fleur au lait / faire cuire un chou fleur a la casserole
Taboulé de chou-fleur et brocoli au surimi (PL)
Voici donc une recette pour 4/5 petites verrines de taboulé de chou fleur (avec ma variante au surimi) :
- 1/2 chou fleur (une dizaine de grosses fleurs)
- 1/4 de brocoli (environ 6 à 7 fleurs)
- 2 grosses tomates
- 10 feuilles de coriandre + 4/5 feuilles de décoration
- 2 pincées de sel (moins fade et cela reste autorisé)
Voilà ce que j'ai dans mon taboulé mais de nombreux ingrédients peuvent s'ajouter dont certains que l'on trouve dans le "vrai" taboulé (précédé d'une étoile) :
- * 1/2 poivron rouge / vert / jaune (au choix ou mix)
- 1/2...
Date: 2015-09-16 16:58:17
Site :
http://leblogcuisinedelily.blogspot.com
Thèmes liés : recette taboule chou fleur brocoli / chou fleurs brocoli recette / que faire avec chou fleur et brocolis / recette taboule de chou fleur / chou fleurs brocoli
Recettes de Flipp: Gratin de choux-fleurs
Compilation de Recettes que j'ai fait et qui méritent d'être publiées. La majorité des recettes viennent de Ricardo, Clodine, Martha Stewart, Jamie Oliver, recettes de famille et de recettes chercher sur le web. Toutes les photos ont été prises chez moi avec un petit canon A560. De cette façon, vous allez voir ce que la recette à vraiment l'air fait par du vrai monde! Pas un truc retouché par photoshop professionnellement en studio... The Cake is not a lie - GlaD0s
vendredi 29 avril 2011
Libellés : Légumes
Un plat d'accompagnement très simple. C'est un peu comme...
Date: 2017-02-06 05:57:37
Site :
http://cuisineflipp.blogspot.com
Thèmes liés : recette soupe chou fleur poireau / recette gratin de chou fleur bechamel / recette gratin d chou fleur / recette chou fleur bechamel facile / recette gratin de choux fleurs sans bechamel
Jardin potager, des conseils sur comment faire pousser des ...
Le chou-fleur pousse bien dans les sols limoneux et les sols bien drainés.
Le pH du sol doit être neutre ou légèrement alcalin. Lime si nécessaire.
Appliquez un engrais juste après la plantation.
Une croissance de chou-fleur réussie exige un attention régulière et continue des conditions de croissance. Tout le stress accumulé par la plante entraînera une réduction de la croissance de la tête qui est souvent appelée « boutonner ».
Il est vital de ne pas laisser le sol s'assécher, le manque d'eau peut conduire à la production de petites têtes. Arrosez donc assez régulièrement.
Pour les variétés d'été, un...
Site :
potager.biz
Thèmes liés : comment faire pousser les choux fleurs / faire pousser un choux fleur / faire pousser un chou fleur / comment faire les choux fleurs / comment faire un chou fleur
10 Variétés de choux utiles pour la santé
» De Bruxelles
Le chou vert
Le chou vert source d'apport en vitamine A, B1, B2 , la consommation de chou vert contribuera à l'apport nécessaire en vitamines dont à besoin notre organisme, cela nous permet de reste en bonne santé.
Issue de la famille Brassicacées, il pourrait prévenir le développement de certaines maladies comme les cancers du poumon ou même les ulcères touchant le...
Site :
https://www.legumevert.com
Test du Thermomix (TM31) | chefNini
.
Mes tests en cuisine
Quoi de mieux pour se faire un avis que de tester le robot au quotidien ? Pendant deux semaines, je l'ai mis à l'épreuve dans différentes recettes. Pour chaque test, j'ai réalisé une version au Thermomix et une version sans Thermomix en parallèle. Je n'ai pas pu tout tester, vous devez vous en douter, mais j'ai essayé tant que possible de varier les préparations...
Site :
chefnini.com
Chou fleur à la romaine - Amandine Cooking
J'aime bien le chou fleur mais il ne faut pas m'en proposer trop souvent... cuisiné de la sorte je crois que je vais en manger plus régulièrement. Les tomates l'emporte niveau goût il faut dire, l'ail, l'oignon et les épices apportent beaucoup de goût à l'ensemble, bref c'est un délice! J'ai accompagné mon gratin de quelques pommes de terre pour les féculents ainsi qu'un peu de poulet,...
Site :
http://www.amandinecooking.com
Cuisine chic et simple: Crème de chou-fleur de Ricardo et Isa
vendredi 13 janvier 2012
Crème de chou-fleur de Ricardo et Isa
J'ai trouvé cette délicieuse crème de chou-fleur sur le blog de isa (palais gourmand) Elle vient du site de Ricardo. Elle est tellement bonne que mon gars et moi l'avons finit rapidement il a presque 16 mois et quand il mangeait la crème la cuillere allait vite dans son bol pour tout vider et faisait hummmm.
1 gros oignon, haché
3 c. à table...
Date: 2018-01-09 04:01:56
Site :
http://baddy649.blogspot.ca
Thèmes liés : chou fleur creme oignon / chou fleurs creme / puree de chou fleur / cuisiner du chou fleurs / manger du chou fleur et allaitement
Cuisine chic et simple: Crème de chou-fleur de Ricardo et Isa
vendredi 13 janvier 2012
Crème de chou-fleur de Ricardo et Isa
J'ai trouvé cette délicieuse crème de chou-fleur sur le blog de isa (palais gourmand) Elle vient du site de Ricardo. Elle est tellement bonne que mon gars et moi l'avons finit rapidement il a presque 16 mois et quand il mangeait la crème la cuillere allait vite dans son bol pour tout vider et faisait hummmm.
1 gros oignon, haché
3 c. à table...
Date: 2017-02-16 03:15:04
Site :
baddy649.blogspot.com
Thèmes liés : chou fleur creme oignon / chou fleurs creme / puree de chou fleur / cuisiner du chou fleurs / manger du chou fleur et allaitement
Comment garder un chou-fleur blanc / Maison et jardin
Brocoli et chou-fleur peuvent survivre à des températures de congélation dans un jardin?
Brocoli (Brassica oleracea var. Italica) et le chou-fleur (Brassica oleracea) poussent pendant la saison fraîche, la croissance de la graine à la taille de la récolte en aussi peu que 65 jours. Bien que les deux plantes peuvent survivre à un gel, de
Puis-je grandir chou-fleur...
Site :
http://www.aac-mo.com
Thèmes liés : que faire avec chou fleur et brocolis / chou fleurs brocoli / comment faire un chou fleur / que faire avec du chou fleur congele / que faire avec reste chou fleur
Perdre quelques kilos en 7 jours - Jardin Vegan
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J'ai croisé beaucoup de personnes qui souhaitaient perdre des rondeurs, mais ne trouvaient pas de régime végétaLien adapté. c'est à leur intention que je passe à cette expérience. Pour changer de la quinzaine Detox que je pratique régulièrement, j'ai voulu cette année me laisser inspirer par le régime d'une semaine que l'entreprise General Motors a mis au point pour ses...
Site :
http://www.jardinvegan.com
Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / que faire avec chou fleur et pomme de terre / cuire un chou fleur a l'eau / faire cuire chou fleur congele / chou fleur cuit a l'eau
GRATIN DE CHOU-FLEUR AUX ŒUFS DURS, BÉCHAMEL AU CIDRE ...
Lavez le chou-fleur, coupez-le en bouquets et faites-les cuire à la vapeur avec les pommes de terre.
Faites cuire les oeufs durs. Laissez-les refroidir avant de les écalez et de les couper en deux.
Épluchez, émincez l'oignon. Faites-le suer dans 20 g de beurre. Réservez.
Faites fondre le...
Site :
http://www.epicetoutlacuisinededany.fr
Thèmes liés : gratin chou fleur pomme terre sans bechamel / gratin de chou fleur bechamel oeuf / gratin de chou fleur bechamel jambon / gratin de chou fleur au jambon et pomme de terre / gratin de chou fleur bechamel lardon
Comment faire cuire un chou vert - matiss.fr
Vous voulez apprendre à cuire du chou vert. Pas de soucis ! Vous trouverez à la lecture de cet article les différentes étapes à suivre pour réussir la préparation. Je vous invite à lire cet article sans plus attendre.
Comment faire cuire un chou vert ?
Le chou vert est une fleur très intéressante. En réalité,...
Site :
https://www.matiss.fr
Thèmes liés : comment faire cuire du chou vert / comment cuire le chou vert / comment faire cuire du chou fleurs / comment faire cuire du chou cru / comment faire cuire du chou
Gratin de chou-fleur - monsieur-cuisine.com
Rincer le chou-fleur et le diviser en fleurettes. Couper le gruyère en morceaux, puis les hacher 15 secondes/vitesse 10 dans le bol mixeur. Réserver dans un saladier et laver soigneusement le bol mixeur.
Verser 800 ml d'eau dans le bol mixeur. Placer le chou-fleur dans le panier vapeur plat, fermer avec le couvercle, puis faire cuire avec le programme Cuisson vapeur/25 minutes. Retirer l'ensemble cuisson vapeur et laver soigneusement le bol mixeur.
Préchauffer le gril du four à 200 °C. Réunir dans le...
Site :
https://www.monsieur-cuisine.com
Thèmes liés : cuisine gratin de chou fleur / faire cuire un chou fleur a la vapeur / cuisson chou fleur vapeur ou eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / gratin d chou fleur
Chou Fleur au Thon au four - bonoise-recettes.com
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lesbricolesdesarah 05/04/2013 17:09
Un chou fleur acheté hier et une boite de thon dans le garde manger. Après une petite recherche via notre cher ami Goo...e et me voilà ici.Le chou fleur est en train de cuire et ma garniture est
prête. Bouhou que ça sent trop bon!! Va falloir que j'attende encore un peu avant de déguster ce plat.
Recette originale (thon+thym=trop bon) et recette peu couteuse : un plat topissime.
Le genre de recette que l'on peut retrouver dans les calendriers...
Site :
http://www.bonoise-recettes.com
Thèmes liés : comment faire cuire du chou fleurs / chou fleur recette originale / comment cuire le chou fleur / cuire un chou fleur au four / recette chou fleur gratine au four
Délices & Confession: Potage chou-fleur, brocoli et pommes
Potage chou-fleur, brocoli et pommes
Moi qui raffole des soupes et des potages, j'ai déniché un beau petit bijou chez Maya ! Elle nous partageait dernièrement cette soupe qu'elle a trouvé chez Recettes du Québec . Un vrai délice vitaminé! Comme elle ne contient pas de crème ni de lait , j'ai préparé en grande quantité et j'ai congelé en portions individuelles. Un Must pour les...
Date: 2017-02-10 20:48:38
Site :
delicesetconfession.blogspot.com
Thèmes liés : chou fleur brocolis pomme de terre / recette potage chou fleur et brocoli / potage de chou fleur et brocoli / recette potage chou fleur et pomme / potage de chou fleur et pomme
Chou-fleur à la béchamel, oeufs durs - DDcuisine
500 g de chou-fleur surgelé
1/2 L de lait
20 à 25 g de Maïzena
60 g de Comté râpé
sel
muscade moulue
Faire cuire les oeufs durs.
Pour n'avoir aucune difficulté à les écaler et pour qu'ils soient parfaitement cuits, je procède de la façon suivante :
faire bouillir de l'eau. Déposer délicatement les oeufs un à un dans l'eau à l'aide d'une cuillère à soupe et les faire rouler à l'aide de la cuillère dans l'eau sur eux-mêmes pour quelques tours. Cela permettrait au jaune de se recentrer dans l'oeuf. A la reprise de l'ébullition, compter 10 min...
Site :
http://ddcuisine.canalblog.com
Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuisson du chou fleur a l'eau / gratin de chou fleur bechamel oeuf / cuire un chou fleur a l'eau
Ma cuisine...sans prétention: Potage pommes, chou-fleur et ...
mercredi 20 février 2013
Potage pommes, chou-fleur et cari
Très rare que je cuisine une nouvelle recette et que je publie quelques heures après, cette tempête de neige m'a donné le goût de me faire un bon potage réconfortant, évidemment c'est ce qu'il était..je me suis régalée! j'adore le cari mais je n'ai mis que 2 c.à thé, à mon goût c'était suffisant et quelle arôme dans la maison! Cette belle recette je l'ai trouvé chez Isabelle, Le Palais Gourmand
Du Site : Espace Parents.ca.
4 c. à soupe d'huile d'olive
1 petit oignon haché
1 c....
Date: 2018-01-06 20:26:12
Site :
http://macuisinesanspretention.blogspot.ca
Thèmes liés : recette soupe chou fleur et pomme de terre / recette chou fleur pomme de terre / puree de chou fleur pomme de terre / que faire avec chou fleur et pomme de terre / recette potage chou fleur et pomme
Crème de poireaux & de chou-fleur - Recette - Trois fois ...
� chou-fleur, grossièrement coupé
1 tasse de pommes de terre, coupées en petits dés
4 tasses de bouillon de poulet
Options de remplacement
1/2 tasse de crème à cuisson
15 ml de beurre
Ou d'huile d'olive ou végétale
1 poireau, émincé
Sel et poivre, au goût
½ chou-fleur, grossièrement coupé
250 ml de pommes de terre, coupées en petits dés
1 L de bouillon de poulet
Options de remplacement
125 ml de crème à cuisson
Pour les poireaux caramélisés
1 c. à soupe de beurre
Options de remplacement
Ou d'huile d'olive ou végétale
1 poireau, émincé
1 c. à soupe de sirop d'érable
1 c. à soupe de vinaigre...
Site :
http://www.troisfoisparjour.com
Thèmes liés : recette soupe chou fleur et pomme de terre / recette soupe chou fleur poireau / recette chou fleur pomme de terre / recette creme chou fleur et pomme / que faire avec chou fleur et pomme de terre
Crème de poireaux & de chou-fleur - Recette - Trois fois ...
� chou-fleur, grossièrement coupé
1 tasse de pommes de terre, coupées en petits dés
4 tasses de bouillon de poulet
Options de remplacement
1/2 tasse de crème à cuisson
15 ml de beurre
Ou d'huile d'olive ou végétale
1 poireau, émincé
Sel et poivre, au goût
½ chou-fleur, grossièrement coupé
250 ml de pommes de terre, coupées en petits dés
1 L de bouillon de poulet
Options de remplacement
125 ml de crème à cuisson
Pour les poireaux caramélisés
1 c. à soupe de beurre
Options de remplacement
Ou d'huile d'olive ou végétale
1 poireau, émincé
1 c. à soupe de sirop d'érable
1 c. à soupe de vinaigre...
Site :
http://www.troisfoisparjour.com
Thèmes liés : recette soupe chou fleur et pomme de terre / recette soupe chou fleur poireau / recette chou fleur pomme de terre / recette creme chou fleur et pomme / que faire avec chou fleur et pomme de terre
Le chou romanesco - Connaître l’histoire et les bienfaits ...
Posté le 13 fév 2017
Le chou romanesco
Le chou Romanesco, fait partie de la famille des Brassicacées, brassica oleacera, originaire de Rome est aussi appelé : brocoli à pomme, chou-fleur à tourelles. Il ressemble à la fois au brocoli et au chou-fleur; il possède une pomme pointue constituée de pyramides disposées en couronne, d'une couleur vert tendre; la pomme est compacte...
Date: 2017-02-16 09:47:00
Site :
http://www.chantsdelaterre.fr
Thèmes liés : chou fleur brocoli romanesco / cuisson du chou fleur a l'eau / chou fleur vert romanesco recette / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuisson chou brocoli romanesco
Chou-fleur au poulet au four - La cuisine de Djoumana
2 c à soupe de persil
De l'huile,du sel,poivre,piment doux,ras el hanout
1 citron moi j'ai pas mis
Préparation:
Détailler le chou-fleur en petits bouquets,les mettre dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 min.Egouter.
Dans marmite faire revenir...
Site :
http://djoumana-cuisine.overblog.com.overblog.com
Thèmes liés : cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuisson du chou fleur au four / chou fleur cuisson eau bouillante / cuisson du chou fleur a l'eau / cuisson d un chou fleur
Blinis "récup" aux feuilles & côtes de chou fleur
dimanche 2 février 2014
Blinis "récup" aux feuilles & côtes de chou fleur
Le vendredi, c'est généralement le jour où mon homme prend son courage à deux mains pour aller affronter les joies des courses en supermarché...
Pour cette fois, j'avais marqué sur la liste d'acheter un chou fleur. Habituellement, c'est le genre de produit que j'achète moi au marché le samedi matin chez mon...
Date: 2017-02-15 10:41:55
Site :
http://pucebleue-jenreprendraibienunbout.blogspot ...
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Les délicieuses galettes de chou-fleur au fromage et leur ...
Du sel et du poivre
Les étapes :
Découpez le chou-fleur en morceaux puis déposez-les dans le récipient d'un robot avant de les mixer. Transvasez ensuite dans un saladier
Dans ce même saladier, ajoutez les 3 oeufs battus, le parmesan râpé, le sel et le poivre puis mélangez le tout avec une maryse jusqu'à obtenir une pâte bien homogène
Faites chauffer une casserole à feu doux avec un peu d'huile d'olive. Déposez ensuite deux portions de pâte dans la casserole...
Site :
larecette.net
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La ligne gourmande | Galette de chou fleur
5 octobre 2015
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J'adore préparer des galettes de toutes sortes. Cela me permet de manger des légumes de manière un peu différente. Non pas que j'ai besoin de cacher mes légumes, tel que je le fais parfois pour les enfants, mais c'est plus ludique, plus fun dans une assiette et mes légumes ont une saveur un peu différente.
Ces galettes ont une histoire qui remonte à mon enfance. Ma...
Site :
http://lalignegourmande.fr
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Velouté de chou-fleur - Envie de Bien Manger
Laver les pluches de cerfeuil.
Laver, égoutter et émincer finement le blanc de poireau.
Retirer les grosses feuilles et laver le chou fleur. Réserver quelques petits bouquets pour le décor avant de le tailler en morceaux.
Dans une cocotte, faire fondre le beurre. Déposer le blanc de poireau. Cuire 3 minutes sans coloration à feu doux. Saupoudrer de farine et cuire de nouveau 3 à 4 minutes en mélangeant. Verser le lait et...
Date: 2017-02-15 12:04:31
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http://www.enviedebienmanger.fr
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Le chou-fleur, c’est bon ça pour bébé ? - Parents ...
Ce légume est rarement proposé lors de la diversification alimentaire.
Rassurez-vous : et bien, oui, le chou-fleur peut-être donné à bébé!
Bébé peut même le découvrir assez tôt puisqu'il est possible de l'introduire dès 6 mois.
Découvrez comment...
A cet âge là, il est possible de présenter le chou-fleur bien cuit (dans de l'eau ou à la vapeur, sans sel) et finement mixé avec...
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http://blog-parents.bledina.com
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Chou-fleur devient violet, c'est normal? : A tous les ...
Heures au format UTC [ Heure d'été ]
Chou-fleur devient violet, c'est normal?
Posté: Lun 11 Juil 2005 10:50
Graine de timide
Enregistré le: Ven 15 Aoû 2003 12:22
Messages: 31
J'ai planté au printemps 6 plantons de chou-fleur.
Deux sont superbes, presque prêts à être mangés (miam miam)
. Deux autres ont les feuilles toutes ratatinées au milieu et ni chou, ni fleur. Alors, on leur...
Site :
http://www.aujardin.org
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Pain de viande au chou-fleur et à l'ail des ours - La Recette
Pain de viande au chou-fleur et à l'ail des ours
Crédits : Bon Ap'
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Pour des repas en famille ou entre amis, rien ne vaut une grosse pièce de viande. Bon Ap' vous propose ainsi une recette originale pour faire plaisir à toute la tablée. Un pain de viande moelleux et croustillant qui va enchanter tous les palais !
Les ingrédients :
100 g d'ail...
Site :
larecette.net
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6 astuces pour éviter les odeurs du chou - Plurielles.fr
Chou fleur, chou de Bruxelles, chou frisé... Tous ont un point commun : à la cuisson, leur odeur empeste dans toute la maison. Comment échapper à ces effluves désagréables ? On vous dit tout.
Direction la boulangerie !
Jetez un coup d'oeil dans votre cuisine : il vous reste du pain ? Si non, filez à la boulangerie et achetez une baguette. Puis, déposez un bon morceau dans une cocotte avant de faire cuire votre chou . L'odeur ne sera alors plus qu'un mauvais souvenir. A savoir : un croûton de pain rassis fait tout aussi bien l'affaire.Trempez un bouchon de liège
Si vous n'avez pas de pain sous la main, et que la boulangerie est...
Date: 2018-01-09 19:25:09
Site :
http://www.plurielles.fr
Panier de Saison » Salade de chou violet à l’avocat (Suite ...
2 cuillère à soupe d'amandes effilées
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel, poivre
1 bouquet de persil plat
1 bouquet de ciboulette
Etapes
Laver et essuyer le chou-fleur. Faire une sorte de semoule un peu grossière en coupant les floraisons finement avec le couteau directement sur le chou comme si vous...
Site :
http://www.panierdesaison.com
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