V géné

Recette :

1 chou fleurs

Un pot entier de crème fraîche épaisse,

4 oeufs

2 c..a.s de lait

Un paquet de gruyère

Sel et poivre

Retrouvez notre recette sur :

https://simplyyoubox.be.carrefour.eu/fr/recettes/quinoa-gratine-au-chou-fleur-et-patate-douce?utm_campaign=syb-w32-trf-simply%20you%20box&utm_medium=social&utm_source=youtube-fr#video

Les ingrédients requis sont :

- du quinoa

- des patates douces

- de la crème entière

- du gruyère râpé

- une gousse d'ail

- de la ciboulette

- du chou-fleur

- des cubes de bouillon de légumes

- du poireau

Recette créée et réalisée par Carrefour Belgium

La bière est non seulement le breuvage national des Québécois, avec cette recette, elle devient aussi un plat ! Que ce soit pour braiser une viande ou pour déglacer et constituer une sauce, la bière est un ingrédient de choix qui entre dans la confection d’une multitude de recettes depuis le Moyen-âge. Au menu : Crème de chou-fleur à la bière blonde et au cheddar.

Fiche recette complète:...

A redécouvrir dans cette vidéo ma recette des filets mignons de porc marinés et poêlés pour accompagner le gratin !

Ingrédients :

1 chou fleur extra frais du pays

1 pot de crème fraîche épaisse entière ( si possible fermière au lait cru) de 250g ou 1 pot de crème de soja bio

2 gousses d’ail

1 c à café d’huile d’olive

60g de tomme de brebis fermière au lait cru

1 c à café de sel

Poivre du moulin selon votre goût

Préparation:

1/Détailler le chou fleur en petites...

Apprenez comment cuisiner une salade de chou-fleur au roquefort,

Vous aurez besoin des ingrédients suivants:

- 1 chou-fleur

- 50 grammes de roquefort

- crème fraîche liquide

- sel, poivre

- 1/2 citron

- quelques brins de ciboulette

Les étapes de préparation de la recette :

Faire cuire le chou-fleur à l'eau pendant environ 15 min dans une casserole d'eau bouillante. puis le réserver pour qu'il refroidisse.

Préparez la sauce:

Dans votre mixeur, placer la crème fraîche et le...

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► Velouté de chou-fleur

► Ingrédient

- 1 chou-fleur

- 2 pommes de terre

- 1 l d'eau

- 1 cube de bouillon de poule

- Sel

- Poivre

- Crème fraîche

- 50 gr de beurre

► Préparation

- Détailler le chou-fleur en petits tronçons

- Couper les pommes de terre en cubes

- Mettre le chou-fleur dans la cuve

- Ajouter les pommes de terre

- Verser l'eau

- Ajouter le cube de bouillon

- Saler, Poivre

- Lancer le programme P1

- A la fin du...

Retrouvez les recettes culinaires de la matinale du Lundi au Samedi de 6 H à 9 H 00 ; Abonnez-vous pour voir plus de vidéos https://goo.gl/sI4Hzv

Après la soupe de tomates, voici une nouvelle recette, tout aussi délicieuse: la soupe veloutée de chou-fleur.

Cette recette est très simple à réaliser, rapide, économique et vraiment trop bonne !!!!

Maintenant, c'est à vous de cuisinez....

Recette pour 4 à 6 personnes

Ingrédients :

1 chou -fleur coupé (environ 500 g de fleurettes)

2 petites pommes de terre

1 oignon émincé

4 belles gousses d'ail dégermées et coupées grossièrement

3/4 L d'eau

1 cube de bouillon de...

Philippe Urraca, président de l'association des Meilleurs Ouvriers de France en pâtisserie, nous livre sa version personnelle du chou à la crème, les choux à la crème sultane vanille, à retrouver aussi dans son livre "Pâtisserie, leçon en pas à pas", paru aux éditions du Chêne.

Choucroute de la mer, par Anthony Lagrange

Ingrédients pour 4 personnes

1/4 de chou blanc

1/4 de chou fleur

1 courgette

1 carotte

1 oignon brun

200g de haddock (églefin fume) sans peau

400g de dos de cabillaud

4 noix de saint-jacques

4 crevettes (grosse) décortiquées

1/4 litre de vin blanc (sec, Loire)

20g de beurre

1/2 orange

Bouquet garni ( thym laurier)

1 cuillère de baie de genièvre

1 cuillère de poivre noir en grain

Sel

Pour le beurre blanc

2 échalotes

1/4l vin blanc

1...

Un sandwich vite fait? En aucun cas! Ce plat à manger sur le pouce et originaire des États-Unis, nécessite du temps. Mais l’attente en vaut la peine. La viande de porc tendre effilochée, le fromage, le chou blanc, la crème fraîche et les radis sont les stars de ce sandwich juteux et savoureux au pulled pork. Un conseil: prévoir suffisamment de serviettes.

Les recettes autour du chou-fleur :

Préparation du chou-fleur :

Retirer le feuillage ainsi que le trognon. Mettre dans de l'eau froide du vinaigre et faire tremper le chou-fleur pour le laver.

Pour la cuisson : plonger le chou-fleur dans de l'eau bouillante avec du sel puis ajouter une tranche de pain pour éviter les odeurs (possible avec un demi citron ou des feuilles de lauriers). Laisser cuire pendant 15 minutes.

Recette des beignets au chou-fleur :

Faire frire dans une pâte à...

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Des profiteroles simplifiées ! Pour changer de la boule de glace classique dans le chou, garnissez-les avec de la crème chantilly maison !

Faire de la pâte à chou - apprenez à faire de la pâte à chou qui vous permettra de cuisiner entre autres le paris brest, du choux à la crème ou des éclairs au chocolat. Préparez 4 oeufs, 80g de beurre, 25cl d'eau et de 150g de farine que vous mélangerez dans une casserole!

Retrouvez nos autres vidéos tutoriels, trucs et astuces sur notre chaîne http://www.youtube.com/user/utileTV

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La beauté avec mimi

Mettez de la variété dans vos plats végétariens avec cette recette à base de chou-fleur, boulgour et concombre https://simplyyoubox.be.carrefour.eu/fr/recettes/steak-de-chou-fleur-avec-creme-tahini-et-salade-de-boulgour?utm_campaign=spu-w39-trf-youtube&utm_medium=social&utm_source=youtube-fr&utm_content=landing-page&utm_term=video

Pour préparer cette recette originale et variée, vous aurez besoin des ingrédients suivants : chou-fleur, boulgour, concombre, tomates, persil, ciboulette,...

Crème de chou-fleur aux épinards - recette #simplissime

Que vais-je faire à manger ce soir ?

Simplissime, les recettes les plus faciles du monde, le nouveau programme court de cuisine qui va vous changer la vie !

Découvrez chaque semaine une (ou plusieurs) nouvelle recette de cuisine facile en vous abonnant à notre chaîne ici :

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Jean-François Mallet, auteur du phénomène Simplissime – le livre de cuisine...

Encore plus de recettes, menus et conseils diététiques sur mon site → www.nutrileaks.fr

4 pers. → Riche en protéines, DHA, calcium, fer, vitamine E, vitamine C, vitamine B9, vitamine B12.

Durée préparation :15 min

Durée cuisson : 45 min

Apports nutritionnels / portion :

Energie (kcal) : 443

Protéine (g) : 27,1

Lipides (g) : 24

Glucides (g) : 32,2

Sucres (g) : 5,4

Fibres (g) : 4,2

INGREDIENTS :

1 Chou romanesco

300 g de Dos de Cabillaud

15 cl Crème fluide légère

4 Œuf(s)

1...

Une recette pour faire manger du chou fleur même à ceux qui n'aiment pas !Un délicieux plat facile et simple à réaliser, à servir en accompagnement ou en plat.

Ingrédients:

-1 chou fleur

-200 ml crème fraîche

-2 œufs

-2 càs d'huile

-30 g chapelure

-75 g de gruyère râpé

-1-2 gousses d'ail

-1 poivron

-1 courgette (râpée)

-sel,poivre,aneth

Si vous avez aimé cette recette, je compte sur vous pour la PARTAGER et LIKER !N'hésitez pas à me laisser vos commentaires!

Retrouvez moi...

Voici la Recette pour réaliser des choux chantilly.

Le craquelin :

40g de beurre

50g de sucre cassonade

50g de farine T55

La pâte à choux : pour 16 personnes

Farine T55. 90g

Eau. 125g

Oeufs.(2) 100g

Sel. 2g

Beurre. 50g

La crème pâtissière :

Lait. 125g

Oeufs. 20g

Sucre. 32g

Fécule de maïs 13g

La Chantilly :

Crème liquide 30% matières grasses. ...

Aujourd'hui on va faire des choux à la crème au citron.

On combine le chou à la crème et la tarte au citron.

Mettez votre viande à toutes les sauces avec cette recette à base de chou-fleur, pommes de terre et panais https://simplyyoubox.be.carrefour.eu/fr/recettes/escalopes-de-prague-chou-fleur-au-four-et-puree-de-panais?utm_campaign=spu-w11-trf-youtube&utm_medium=social&utm_source=youtube-fr&utm_content=landing-page&utm_term=video

Pour préparer cette recette originale et variée, vous aurez besoin des ingrédients suivants : chou-fleur, pommes de terre, panais, crème, curry en poudre, emmental...

Pour 500 ml

Préparation : 5 mn

Cuisson : 5 mn

RECETTE

- 250 ml de béchamel

- 60 ml de crème fraîche

- 1 jaune d’œuf

- 120 g d’emmental râpé.

TECHNIQUE

1 - Réchauffer la béchamel dans une casserole. Quand elle commence à bouillir, incorporer la crème et le jaune d’œuf en fouettant pendant 1 mn

2 - Retirer la sauce du feu pour ajouter le fromage le fromage. Mélanger bien pour qu’il fonde complètement.

PRATIQUE

Remplacer l’emmental par du gruyère ou du...

Pour 4 personnes

1 oignon

1 gousse d ail

300gr de lardons

20cl de crème

300gr de pâtes

150gr de brocolis

150gr de chou fleur

Sel à votre goût

Poivre à votre goût

Basilic à votre goût

Servir avec une salade

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La crème de la crème !

Souvent boudé par les petits comme par les grands, le chou-fleur a pourtant vraiment tout pour plaire ! Marie, notre bloggeuse culinaire, le sait bien. Aujourd’hui, elle vous montre comment le cuisiner pour vous faire changer d’avis ! Regardez sa recette de crème de chou-fleur au foie gras…

Pâte à chou et crème pâtissière:

A retenir pour les quantité de pâte à chou: pour 2 à 3 personnes

60 mL d'eau

40 g de farine

20g de beurre

et 1 oeuf

Le Paris-Brest dans les mains de la pâtissière Christine Ferber, c'est une montagne de générosité, de crème pâtissière, de crème au beurre et de praliné, de pâte à chou, c'est hypnotique, magique !

Un œil en cuisine / production, réalisation et montage : Caroline Mignot

Merci à Christine Ferber et à son équipe pour leur accueil

Retrouvez Caroline Mignot sur son blog : www.tableadecouvert.com

Aujourd'hui, je vous propose ma première recette vidéo. Pour le coup, j'ai choisi quelque chose de très simple : le gratin de chou-fleur au jambon.

Ingrédients :

600 gr. de chou-fleur

2 tranches de jambon

40 gr. de gruyère râpé

12 cl. de crème fraîche

Sel

Poivre

Recette :

Faites bouillir de l'eau

Plongez le chou-fleur dedans et laissez cuire 12 minutes

Coupez le jambon en morceaux

Après avoir égoutté le chou-fleur, hachez-le grossièrement à la fourchette.

Ajoutez le jambon,...

Carte Noire donne de la couleur aux saveurs avec une série de 4 recettes chromatiques... 4ème volet de la saga Couleur Café : Petit chou si tendre à la crème de café !

Pour connaître les secrets de ce dessert gourmand, rendez-vous sur http://www.cartenoire.fr/recettes

Crédits :

Direction créative et sonore : Proximity BBDO

Réalisation : M. Roulier et P. Lhomme

Production : Le Potager Prod.

Vente de choux à la crème - chocolat - panaché 1500fr les 10, livraison sur tout tahiti!!! Résa 71 27 22

Salam allaicom, bonjour je vous mets la recette de la vraie pâte à choux parfaite du premier coup qui encourage à se lancer.La pâte à choux est une pâte cuite utilisée en pâtisserie pour de nombreuses réalisations sucrées (chou à la crème, éclair, chouquettes...) ou salées (gougères, pommes dauphines...).Elle est obtenue par l'incorporation d'œufs dans une pâte (panade) composée principalement de farine ébouillantée (à l'eau ou au lait salée et beurrée) puis...

**** Détails de la recette ****

Ingrédients :

- 4 boudins

- 1 butternut

- 1 chou romanesco

- 4 carottes

- 4 oignons

- 25 cl de vin blanc

- 20 cl de crème fraîche

Préparation :

1/ Éplucher les oignons et le butternut pour ensuite les couper en petits morceaux.

2/ Mettre les morceaux d’oignons et de butternuts dans une casserole avec du beurre.

3/ Rajouter le vin blanc et mouiller à hauteur pour laisser mijoter pendant 25 minutes.

4/ Éplucher les carottes et les mettre au...

Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Gratin de chou fleur à la muscade.

Voici la recette en détail :

Pour 4 personnes

TEMPS TOTAL : 50 min

Préparation : 15 min

Cuisson : 35 min

Ingrédients :

1 chou-fleur

5 pommes de terre

20 cl de crème

50 gr de cacahuètes

1 cuillère à soupe de muscade

Sel, poivre

Etape 1 : Éplucher les pommes de terre et séparer les bouquets du chou-fleur.

Etape 2 : Faire cuire : les pommes de terre coupées...

Ingrédients :

- Brocolis

- Chou-fleur

- 1 Pomme de terre

- 1 oeuf

- 20 cl crème liquide

- sel

- Poivre

- Fromage râpé

- 1 C à S crème fraîche

Recette des escalopes de dinde aux choux et purée de marrons (plus vidéo)

• 3 escalopes de dinde

• 1 chou frisé

• Une boite de marrons

• 4 pommes de terre moyennes

• 2 cubes de bouillon de volaille

• 20cl de crème fraiche

Ebouillanter le chou émincé avec les 2 cubes pendant 20minutes

Dans le bouillon cuire les marrons et les pommes de terre, puis faire une purée avec 20cl de crème

Finir la cuisson de votre plat (sans la purée) 30minutes au four 190-200°