Terrine de légumes

Ingrédients pour 8 personnes:

75 g carottes

75 g courgettes

75 g choux-fleurs

75 g brocoli

75 g de petits pois

75 g haricots verts

75 g d'asperges

2 c. à c. de bouillon de légumes taste of Inspirations

10 g d’agar-agar

poivre

sel

Préparation:

Lavez les légumes et coupez-les finement.

Faites cuire ensemble les carottes, le chou-fleur et les haricots verts à l’eau bouillante salée, pendant 5 min. Egouttez-les en récupérant l’eau de cuisson et rafraîchissez-les à l’eau...

Voir la suite

Par : Delhaize Belgium

Thèmes liés : cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuisson du chou vert a l'eau / cuisson choux vert a l'eau / cuisson choux fleurs a l'eau / cuire un chou vert a l eau

Saveurs de saison : le chou-fleur breton

Les recettes autour du chou-fleur :

Préparation du chou-fleur :

Retirer le feuillage ainsi que le trognon. Mettre dans de l'eau froide du vinaigre et faire tremper le chou-fleur pour le laver.

Pour la cuisson : plonger le chou-fleur dans de l'eau bouillante avec du sel puis ajouter une tranche de pain pour éviter les odeurs (possible avec un demi citron ou des feuilles de lauriers). Laisser cuire pendant 15 minutes.

Recette des beignets au chou-fleur :

Faire frire dans une pâte à...

Voir la suite

Par : meteoalacartelemag

Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / recette crumble chou fleur chevre / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / recette chou fleur four / recette pain de chou fleur froid

Chou fleur sauté

INGREDIENTS :

¼ de chou fleur

15 gr de blanc de poireau

100 gr de porc dans la poitrine

5 gr de gingembre frais

2 CAS sauce soja

1 CAS d’huile d’arachide

sel

ciboulette fraiche

PREPARATION :

Couper finement le blanc de poireau et le gingembre

Couper le chou-fleur en petit morceau, le laver.

Couper finement la ciboulette et réserver.

Couper le porc en petits morceaux.

Plonger le chou-fleur dans de l’eau bouillante durant 5 minutes, égoutter et plonger le chou-fleur dans de l’eau...

Voir la suite

Par : Couverts et Baguettes

Thèmes liés : cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / chou fleur sauce soja / cuisson d un chou fleur / faire un chou fleur / sauce chou blanc

RECETTE FACILE ET RAPIDE GRATIN DE CHOU FLEUR

Hey les ZeiKitcheners ✨ Abonnez vous et activer les notifications en cliquant sur la 🔔 juste au dessus pour voir toutes mes prochaines vidéos !!

►Ingrédients pour 4 personnes :

- 1 fleur de chou-fleur

- 1 gousse d'ail

- 200g de béchamel

- Fromâge râpé

-Sel

- Temps de cuisson dans l'eau : 35-40 minutes à surveiller à l'aide d'un couteau

- Temps de cuisson au four : 15 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés

►Retrouvez moi sur...

Voir la suite

Par : ZeiKitchen

Thèmes liés : gratin chou fleur facile rapide / chou fleur recette facile et rapide / recette gratin d chou fleur / recette gratin de chou fleur bechamel / cuisson du chou fleur a l'eau

Ailes de chou-fleur épicées

Vous chercher un bon amuse-gueule pour vos soirées sportives et "tailgates"? Essayez donc cette recette de Stany pour une version santé d'ailes épicées!

Ingrédients:

- 1 chou-fleur complet.

Ingrédients sauce (panure):

- 2/3 t. Farine de riz brun bio.

- 2 cu.table farine d'amande.

- 2 cu.thé poudre d'ail.

- 2 cu.thé poudre d'oignon.

- 1 cu.table pâte de tomates.

- 2 cu.thé sauce sriracha.

- 2/3 t. d'eau (+ ajouts au besoin lors du mélange dans mélangeur).

- Note: Quand vous...

Voir la suite

Par : Clinique Vitaera

Thèmes liés : chou fleur cuisson eau / cuisson d un chou fleur / recette chou fleur sauce tomate / recette chou fleur sante