Naturosanté - Infos - Les algues

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L'utilisation des algues, en Chine et au Japon, pour l'alimentation humaine remonterait à plusieurs millénaires. Les Esquimaux sont particulièrement friands d'algues crues qui sont un appoint important dans leur régime restrictif en raison du climat.

Nous...

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Site : http://www.naturosante.com

Thèmes liés : cuisson chou rouge a l'eau / chou vert cuit a l'eau / cuisson du chou vert a l'eau / cuisson chou vert a l eau / chou vitamine c

Choux de Bruxelles aux lardons - La nutrition santé ...

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Recette  : Choux de Bruxelles aux lardons

Cette recette de choux de Bruxelles aux lardons est très facile et rapide à faire. Je trouve qu'elle est idéale comme recette automnale.

Ingrédients :

400g de choux de Bruxelles frais

1 oignon

1 barquette de lardons nature

du thym

Poivre noir

Faites pré-cuire les choux de Bruxelles à la vapeur. (Je les ai mis à cuire 10 minutes à la vapeur...

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Site : http://lasantedansmonassiette.com

Thèmes liés : recette pour faire cuire les choux de bruxelles / cuire choux de bruxelles vapeur / recette facile choux de bruxelles / recette regime choux de bruxelles / recette de choux de bruxelles

Les Bienfaits du Jus de Chou-Fleur

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Les Bienfaits du Jus de Chou-Fleur

Le chou-fleur, comme le brocoli, le chou kale ou le chou cavalier, appartient à la famille des brassicacées ou crucifères. La boule blanche en son coeur, le méristème, cerclée de larges feuilles, mesure en moyenne quinze centimètres.

Le chou-fleur cru a une structure ferme mais spongieuse.

Il présente une certaine amertume ainsi qu'une saveur...

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Site : 1001jus.fr

Thèmes liés : chou fleur blanc bienfaits / bienfaits du chou fleurs / famille chou fleur / chou fleur brocoli carotte / legume chou fleur

Allégations nutritionnelles et de santé Chou blanc | Aprifel

Riche en vitamine B9 (car 100g de chou blanc cru apportent plus de 30% des VNR).

Allégations de santé (pour une consommation de 100 g de chou blanc cru)

De la vitamine C

à maintenir le fonctionnement normal du système immunitaire pendant et après un exercice physique intense,

à la formation normale de collagène pour assurer le fonctionnement normal des vaisseaux sanguins,

à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale des os,

à la formation normale de collagène ...

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Site : http://www.aprifel.com

Thèmes liés : chou blanc cru sante / vitamine chou blanc / chou blanc cru / chou vitamine b9 / chou vitamine c

Le chou romanesco - Connaître l’histoire et les bienfaits ...

Posté le 13 fév 2017

Le chou romanesco

Le chou Romanesco, fait partie de la famille des Brassicacées, brassica oleacera, originaire de Rome est aussi  appelé : brocoli à pomme, chou-fleur à tourelles. Il ressemble à la fois au brocoli et au chou-fleur; il possède une pomme pointue constituée de pyramides disposées en couronne, d'une couleur vert tendre; la pomme est compacte...

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Date: 2017-02-16 09:47:00
Site : http://www.chantsdelaterre.fr

Thèmes liés : chou fleur brocoli romanesco / cuisson du chou fleur a l'eau / chou fleur vert romanesco recette / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuisson chou brocoli romanesco

Le chou : médecin du pauvre - Manger sain - Plantes & santé

Il existe une multitude de choux différents. Tous sont riches en soufre organique et tous ont donc, globalement, les mêmes vertus thérapeutiques.   

On a coutume d'admettre, cependant, que les choux de couleur vive sont plus riches en vitamines. Et si l'on devait établir le classement du meilleur chou, ce serait le chou rouge qui l'emporterait car il contient beaucoup de fibres, de vitamine...

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Site : plantes-et-sante.fr

Thèmes liés : cuire chou rouge a l'eau / chou fleur cuit a l'eau / chou vert cuit a l'eau / jus de chou rouge sante / cuire un chou fleur a l'eau

Les bienfaits du chou-fleur - plus-saine-la-vie.com

Le chou-fleur appartient à la famille des crucifères, qui comprend tous les choux : choux vert, choux rouge, choux de Bruxelles, brocolis ; mais aussi les navets, le cresson et les radis. Doté d'une quantité importante de vitamine C, de minéraux et de fibres, ce légume s'avère très intéressant d'un point de vue nutritionnel. Consommé régulièrement, il participerait efficacement à la...

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Site : plus-saine-la-vie.com

Légumes – historique et description | Ikonet Alimentation

o les légumes fleurs ou inflorescences: artichaut , brocoli , chou-fleur , rapini ...

Il existe plusieurs façons de conserver les légumes, soit la réfrigération, l'entreposage en chambre froide, la congélation, la mise en conserve, la déshydratation, le marinage, etc. Plus les légumes sont sains et fermes, plus ils se conservent longtemps. Certains, tels la courge d'hiver, l' ail , l'...

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Site : http://www.ikonet.com

Regime brule graisse (ou regime soupe)

La soupe aux choux est une régime simple qui peut vous permettre de perdre de 3 à 7kg en une semaine !!!

C'est une soupe brûleuse de graisse, et donc, plus vous en mangez, plus vous perdez de poids....

Ce régime aux vertus "purge" nettoie votre organisme (élimination de toxines) et vous procure un certain bien être.

La...

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Date: 2016-02-24 14:06:59
Site : http://www.soupe.free.fr

Thèmes liés : regime soupe aux choux brule graisse / regime soupe choux mange graisse / soupe regime choux vert / regime soupe aux choux / soupe chou vert regime

Les propriétés et effets de l’acide ascorbique - Le blog ...

Les propriétés et effets de l'acide ascorbique

Le 18/06/2014

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L'acide ascorbique est le nom scientifique de la vitamine C. Il doit sa dénomination au scorbut, une maladie causée par une déficience en vitamine C et signifie littéralement acide anti-scorbut. Puissant antioxydant, il recèle de nombreux bienfaits pour l'organisme et était très connu des marins qui partaient pour de longs...

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Site : https://anaca3.com

Thèmes liés : chou fleur poivron rouge / chou vitamine c / chou fleurs brocoli / cuisson chou rouge a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau

E300 Acide ascorbique, vitamine - food-detektiv.de

300 | Acide ascorbique, vitamine

Les risques

Jusqu'à présent, on n'a noté aucun effet nocif lors de l'utilisation en quantité normale dans la conservation d'aliments, l'acidification et la stabilisation. Au contraire, l'acide ascorbique et les ascorbates présentent des effets sains pour la santé parce qu'ils agissent comme la vitamine C naturelle que le corps ne peut pas produire....

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Date: 2018-01-09 19:19:40
Site : http://www.food-detektiv.de

Thèmes liés : chou vitamine c

Chou - DietOBio

Le chou

Brassica oleracea

Bien que les propriétés médicinales du chou soient maintenant bien connues, il n'empêche que ce légume ne fait pas beaucoup partie de notre alimentation. Des études suggèrent qu'il devrait être sur notre table 2 à 3 fois par semaine. Si les flatulences qu'il occasionne vous dérangent, vous verrez qu'il existe une petite astuce pour les éviter.

Intérêts

Au...

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Date: 2012-01-15 09:55:07
Site : http://www.dietobio.com

Thèmes liés : faire cuire du chou pour choucroute / chou vitamine c / recette chou cru pour choucroute / faire cuire du chou cru / comment faire cuire du chou cru

Les choux : les connaître, les cuisiner - chefNini

Nouille Soba sautées au brocoli, gingembre et noix de cajou

Sa préparation est rapide : coupez les petits bouquets et lavez-les. Souvent, on jette le pied, mais il peut aussi être consommé. Il faut juste le couper en bâtonnet car il est plus long à cuire. Il faut compter 5 à 7 minutes de cuisson pour les bouquets. Un légume facile à préparer et rapide à cuire !

Le chou...

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Site : chefnini.com

8 fruits et légumes violets que vous devez manger

Chiva 3216 Views 1 Commentaire alimentation , alimentation saine , aliments violets , antioxydants , fruits violets , légumes violets , radicaux libres

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Une alimentation saine est un régime coloré. Les fruits et les légumes viennent dans cinq catégories de couleurs principales : rouge, orange / jaune, violet / bleu, blanc et vert.

Chacune de ces couleurs représente en général une...

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Site : plus-saine-la-vie.com

8 fruits et légumes violets que vous devez manger

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Une alimentation saine est un régime coloré. Les fruits et les légumes viennent dans cinq catégories de couleurs principales : rouge, orange / jaune, violet / bleu, blanc et vert.

Chacune de ces couleurs représente en général une...

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Site : plus-saine-la-vie.com

Compare diet : les diététiques du chou

Diététique ayurvédique

Les différentes variétés de chou que nous connaissons en Occident sont majoritairement d'origine européenne. C'est pourquoi la Carakasamhitâ n'en parle pas. Actuellement, la famille des choux est réputée difficile à digérer pour les tempéraments Vata (sauf le chou chinois, plus digeste). Elle peut être consommée par les tempéraments Kapha et Pitta. Le Dr...

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Site : http://www.compare-diet.com

Thèmes liés : chou vert cuit a l'eau / chou rouge cru ou cuit / cuisson chou rouge a l'eau / temps cuisson chou vert a l'eau / chou rouge cuit pomme

Fruits et légumes d'automne : comment bien les choisir

Les légumes

Le chou-fleur

Le  chou-fleur est « le légume prévention » par excellence : peu calorique, riche en vitamines C et B9, riche en minéraux (calcium, magnésium, potassium, fer...) et en fibres ! Comme tous les crucifères, il joue un rôle dans la prévention de certains cancers (tels que le cancer du côlon) et des troubles cardiovasculaires.

Attention : Le chou-fleur peut être...

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Date: 2019-04-06 23:30:24
Site : http://www.mgc-prevention.fr

Thèmes liés : comment cuire chou fleur a l eau / comment cuire le chou fleur a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau / comment cuire le chou fleur pour qu'il soit digeste / comment cuire chou fleur frais

Chou Kale : bienfaits et dangers - Sante par les jus frais

/ 0 Commentaires /dans Diététique /par Lise Bernard

Bien longtemps ignoré par les cuisinières de la deuxième moitié du XXème siècle, le chou frisé, ou chou Kale fait son retour. Les amateurs de détox et les vegans ont remis cet ancien légume au goût du jour. Adulé par certains et décrié par d'autres, voici les deux facettes du chou Kale: bienfaits et dangers. Comme chaque aliment...

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Site : https://www.extracteur-de-jus.eu

Soupe détox : chou, oignon, carottes et céleri-rave ...

Huile d'olive - 1 cuillérée à soupe

Instructions :

Épluchez tous les légumes et les rincer à l'eau froide, puis les découper en petits morceaux.

Dans une grosse casserole, faire chauffer l'huile d'olive, puis ajouter l'oignon émincé et faire dorer ce dernier jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

Ajouter ensuite les carottes et du Ras el hanout (selon votre envie) avec l'oignon émincé et laisser mijoter 5 à 10min.

Mettez le céleri-rave, le choux dans le bol inox avec le couteau hachoir UltraBlade.

Ajoutez ensuite...

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Site : http://www.cuisine-companion.fr

Thèmes liés : soupe chou carotte celeri / chou vitamine c / soupe chou carotte / faire la soupe aux choux

Le chou - SOS-DETRESSE

(Merci de nous communiquer les vôtres)

- angine, mal de gorge :

d'une efficacité remarquable, avec du chou autour de la gorge maintenu par un foulard pendant la journée et la nuit, le mal de gorge disparaît parfois en une nuit, ou bien en seulement deux ou trois jours. Il est possible d'avaler à nouveau sans douleur et rapidement.

- en voyage à l'étranger, atteints de grippe, nos...

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Site : http://www.sos-detresse.info

teneur en sucre patate douce / oemglass.net

Différence de teneur en sucre des patates douces et ignames

Ignames et les patates douces sont souvent confondus, mais ils ne sont même pas de la même famille de plantes. Les deux légumes, cependant, sont-aliments riches en glucides. Ces glucides comprennent les amidons et le sucre pour l'énergie et de la fibre pour la santé digestive.

Les montants de sucre

Comme son nom l'indique, les...

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Site : http://www.oemglass.net

Thèmes liés : cuisson chou pomme de terre / chou blanc pomme de terre carotte / chou blanc pomme de terre / chou vert pomme de terre carotte / chou vert pomme de terre

Les bienfaits pour la santé du Chou romanesco - Vie Plus Saine

Les bienfaits pour la santé du Chou romanesco

Les bienfaits pour la santé du Chou romanesco

Uncategorized By ViePlusSaine

D'origine italienne, il est parfois décrit comme un type de brocoli, parfois comme le chou-fleur romain, et en Allemagne les gens se réfèrent souvent à elle comme un type de chou. Certaines personnes l'appellent "le brocoli fractal".

C'est une espèce de Brassica...

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Date: 2019-04-06 21:13:41
Site : http://vieplussaine.com

Thèmes liés : chou fleur brocoli romanesco / culture chou fleur brocoli / chou fleurs brocoli / chou fleur sante / chou fleur valeur nutritive

Chou Kale - Ferme Cadet Roussel s.e.n.c.

Var. acephala f. sabellica, crucifères

Généralité

l’un des plus résistants de la famille des choux

feuilles fibreuses, très frisées, de saveur prononcée

la couleur varie du vert pâle au vert foncé, parfois même au vert bleuté

Préparatiom

séparer les feuilles du pourtour (tige), couper le trognon

séparer chaque feuille

laver à l’eau courante ou à l’eau vinaigrée

Utilisation

rarement consommé cru car il est coriace, frais, il peut ajouter une note piquante aux...

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Date: 2014-05-14 20:20:41
Site : http://fermecadetroussel.org

Thèmes liés : chou vert cuit a l'eau / chou vitamine c / feuille de chou vert farci

Le chou romanesco « Une Alimentation Saine

Le chou romanesco est un chou très particulier. En effet c'est d'abord sa forme qui retient l'attention parce que ce chou est formé de florettes identiques les unes aux autres bien que de taille différente et cette forme fascinante illustre le principe mathématique des fractales.

De plus, ces florettes s'enroulent en spirale selon un rythme appelé « suite Fibonacci » qui répond au...

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Site : http://www.saine-alimentation.com

Thèmes liés : chou fleur brocoli romanesco / chou brocoli romanesco / vitamines chou romanesco / cuisiner du chou romanesco / preparer un chou romanesco

Les Aliments de A à Z - La Table des Enfants

Accueil  > Les Aliments de A à Z

Les Aliments de A à Z

 

Abricot

Son origine

L'abricot est un fruit très ancien, déjà présent en Chine voici plus de 5000 ans. Il fut introduit dans le monde occidental par Alexandre le Grand, après avoir emprunté la route de la soie. Les arabes l'ont ensuite propagé dans le bassin méditerranéen. Il fut importé en France d'Italie au milieu du XV ème...

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Site : http://www.tabledesenfants.com

Thèmes liés : temps de cuisson d'un choux fleur dans l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / temps cuisson chou vert a l'eau / cuisson du chou vert a l'eau / cuisson chou vert a l eau

Comment cuisiner le chou kale ? - Au Coin Nature

Vous avez pu le remarquez, depuis quelques semaines nous vous proposons du chou kale ! En effet, c'est un légume que l'on retrouve de plus en plus dans les livres de recettes. Le chou kale est  très riche en vitamines...

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Site : https://www.aucoinnature.com

Thèmes liés : comment cuisiner le chou kale / cuisiner du chou kale / comment cuisiner le chou fleur / chou fleurs brocoli recette / comment cuisiner le chou frise

La choucroute, c'est le légume de la choucroute garnie

La choucroute est donc du chou râpé fermenté naturellement, un chou reconnaissable à sa pomme à tête blanche (chou Cabus).

Récoltés de juillet à novembre, les choux sont acheminés dans les choucrouteries pour être étrognés puis débarrassés de leurs feuilles supérieures.

Ils sont ensuite découpés en longues et fines lanières qui sont salées et placées dans des cuves. Le sel...

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Site : http://www.cooking2000.com

Thèmes liés : chou cuit choucroute / temps de cuisson d'un chou blanc a la cocotte minute / cuire chou blanc pour choucroute / cuisson du chou blanc pour choucroute / faire cuire du chou pour choucroute

comment savoir si chou fleur moisi / cardplayerr.com

Une fois que vous maîtrisez les bases, le chou-fleur de coupe devrait être un processus facile.

Instructions

o  Décoller les feuilles à la tige.

o  Laver le chou-fleur et rogner des taches brunes en les grattant avec votre couteau.

o  Placez le chou-fleur sur votre planche à découper et le tenir fermement en place par la «tête» ou supérieure.

o  Couper et jeter la tige du...

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Site : http://www.cardplayerr.com

Le chou et ses bienfaits. ~ ConsoMouslim

Les bienfaits du chou

Le chou

Il existe une multitude de variétés de chou (blanc, rouge, chinois etc.) Leur point commun est qu'ils sont riches en minéraux et oligoéléments tels que le soufre, le calcium, le fer, le phosphore, le magnésium, le potassium etc. Ils sont également riches en vitamines telles que A,B,C et K.

Point santé : Le chou constitue une véritable défense contre les...

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Site : http://consomouslim.com

Thèmes liés : chou fleur blanc bienfaits / chou rouge cru bon pour la sante / cuire un chou fleur a l'eau / chou fleur cru sante / chou fleur cuit a l'eau

Corned Beef & chou nutritive | sinquery.com

Une tasse de chou cuit ne contient que 34 calories et pratiquement pas de matières grasses. Un régime riche en fibres aide à contrôler le taux de cholestérol, de stabiliser la glycémie et favoriser une bonne digestion. Une tasse de chou fournit trois grammes de fibres, entre 7 et 12 pour cent de la 25 à 38 grammes par jour pour les adultes recommandation. Le chou contient des niveaux élevés de vitamine C, une vitamine antioxydant qui favorise un système immunitaire sain, et une tasse de chou cuit fournit près du double de la recommandation quotidienne de vitamine K. Votre corps a besoin de vitamine K pour la coagulation...

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Site : http://www.sinquery.com

Thèmes liés : cuisson chou rouge a l'eau / chou vitamine k / cuisson d un chou / chou rouge cuit nutrition / chou vitamine c

Fruit, légume ou herbe : à chaque jus frais ses vertus

Ann-Charlotte

En fonction des saisons, des richesses du jardin ou d'éventuels petits problèmes de santé, voici quelques conseils pour choisir les jus frais qui vous conviendront le mieux : fruits rouges antioxydants, raisin reminéralisant, carotte riche en vitamine A, chou anti cancer, persil gorgé de vitamine C pour l'immunité ou encore jus d'herbe d'orge détoxifiant, les possibilités...

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Site : extracteur-de-jus.com

Thèmes liés : jus de chou rouge sante / proprietes du jus de chou rouge / bienfaits jus de chou rouge / chou vitamine c / cuisson chou rouge a l'eau

Nutrition et santé: les bienfaits d'une alimentation saine

Ann-Charlotte

En fonction des saisons, des richesses du jardin ou d'éventuels petits problèmes de santé, voici quelques conseils pour choisir les jus frais qui vous conviendront le mieux : fruits rouges antioxydants, raisin reminéralisant, carotte riche en vitamine A, chou anti cancer, persil gorgé de vitamine C pour l'immunité ou encore jus d'herbe d'orge détoxifiant, les possibilités...

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Thèmes liés : jus de chou rouge sante / proprietes du jus de chou rouge / bienfaits jus de chou rouge / chou vitamine c / cuisson chou rouge a l'eau

un chou rave dans le potager des enfants - lespetitsradis.fr

Semis: de janvier à juillet

Récolte : d'avril à octobre

Dans quelle terre faut-il planter Octave le Chou Rave

Octave aime bien les sols riches,

préparez une terre mélangée à du terreau avec un peu de compost avant de le planter

Comment planter Octave le Chou Rave ?

Pour que le petit plant de Chou Rave que vous avez reçu en décembre puisse grandir dans les meilleures conditions, nous vous conseillons de le planter dans un premier temps dans un pot qui fait entre 30 et 50...

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Site : https://lespetitsradis.fr

Thèmes liés : chou rave sante / vitamines chou rave / chou vitamine c / manger du chou cru

Aliments riches en vitamine C - lediet.fr

Aliments riches en vitamines et minéraux

Aliments riches en vitamine C

Dans chaque groupe ci-dessous, les aliments sont classés du plus riche au moins riche en Vitamine C.

Privilégiez ces aliments selon votre régime :

- Fruits frais : cassis, kiwi, fraise, litchi, orange, citron, mangue, groseille, citron vert, clémentine, mandarine, groseille à maquereau, pamplemousse, mûre, melon,...

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Date: 2017-02-16 14:06:28
Site : http://www.lediet.fr

Thèmes liés : chou fleur poivron rouge / chou fleur poisson rouge / chou fleur rouge / salade brocoli chou fleur / chou vert en salade citron

Chou-fleur - Doctissimo

Composition pour 100 grammes

Mieux connaître

Le chou-fleur, comme l'indique son nom, est une inflorescence, un groupe de tiges ramifiées et développées qui portent des boutons floraux nuageux et blancs, les florettes, qui n'écloront jamais. Les variétés de chou-fleur appartiennent à des groupes se distinguant par leur saison de production. On parle donc de choux-fleurs de printemps,...

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Site : http://recettes.doctissimo.fr

MAUVAISE GRAINE...: LES BIENFAITS DU CHOU KALE

LES BIENFAITS DU CHOU KALE

Kale (à prononcer "kayle) 

Le chou KALE, le chou (chou) des New-Yorkais !

Le Kale, très populaire au Moyen Age, était un des légumes les plus communs d'Europe, puis il a débarqué aux Etats-Unis dans les années 1600.

Mais après la seconde guerre mondiale, ses feuilles vertes ont été snobées sans raison particulière pour tomber aux oubliettes.

 

Cuit, il...

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Date: 2017-12-23 12:31:39
Site : http://lesenfantsdubio.blogspot.com

Régime soupe aux choux: témoignage - sport-et-regime.com

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Il y a quelques années j'ai eu  l'occasion de tester le régime soupe aux choux. A l'époque je sautais souvent les repas du midi et du soir j'avais tendance à beaucoup trop manger pour compenser les manques de la journée. La conséquence fut que je prenais du poids à la place d'en perdre. En discutant dans mon entourage, quelqu'un me proposa de tester ce régime. Ce dernier et d'une...

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Site : http://sport-et-regime.com

Thèmes liés : soupe aux choux pour maigrir en 7 jours / regime soupe aux choux+temoignage / regime soupe choux mange graisse / regime soupe aux choux pour maigrir / regime soupe aux choux brule graisse

Chou: propriété, les avantages, la valeur nutritive, les ...

Alimentation

Le chou est un légume qui a beaucoup bénéfique propriétés, la guérison et nourrissante. Riche en vitamines (A et C en particulier) et des minéraux tels que le potassium, le fer, le soufre, le calcium et le phosphore, le chou est un aliment idéal pour stimuler le système immunitaire , pour maintenir une peau saine et grâce à l'apport calorique faible par seulement 27...

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Site : http://dietons.com

Thèmes liés : temps cuisson chou vert a l'eau / cuisson du chou vert a l'eau / cuisson chou vert a l eau / proprietes medicinales du chou vert / proprietes du chou vert

Anticancer, antiradiations et copain de régime : les 1001 ...

Divorce : faut-il (forcément) rester très copains pour...

Pour la vitamine C

Le chou est riche en vitamine C. Avec 200 grammes, vous couvrez 50% de vos besoins quotidiens. Avec en plus une petite orange pressée au petit-déjeuner, vous atteignez 100% de vos apports journaliers recommandés. Certes, un kiwi couvre à lui seul vos besoins quotidiens mais le chou est bien plus économique. Pour...

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Date: 2017-02-16 09:48:40
Site : terrafemina.com

Thèmes liés : feuille de chou vert / quel regime apres la soupe aux choux / regime soupe aux choux stabilisation / regime soupe aux choux cuisine minceur / regime minceur soupe aux choux

Aliments bons pour la santé: Top 25 des meilleurs aliments ...

Meilleurs aliments santé #1: l'avocat

Parmi les meilleurs aliments santé, on compte notamment l' avocat  qui peut faire baisser le taux de cholestérol . Les chercheurs estiment qu'en remplaçant seulement 5% des gras saturés par des gras mono-insaturés, on peut diminuer de plus du tiers le risque de crise cardiaque. En prime: l'avocat est riche en bêta-sitostérol, stérol végétal qui...

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Site : http://selection.readersdigest.ca

L'arthrose - Arthrose : les bons réflexes alimentaires

Maladie de Crohn : un espoir avec un rég...

Minéraux et vitamines indispensables

L' arthrose est une maladie des articulations, et plus précisément du cartilage. Elle perturbe donc le métabolisme de l'os. Tout ce qui peut renforcer ce dernier est donc le bienvenu. C'est pourquoi le calcium est indispensable quand on a de l'arthrose. De plus, associé à la vitamine C, ce minéral réduit les...

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Date: 2017-02-16 12:17:47
Site : http://www.lanutrition.fr

Thèmes liés : chou fleur brocoli romanesco / que faire avec chou fleur et brocolis / chou fleur brocolis pomme de terre / cuisson chou brocoli romanesco / chou brocoli romanesco

Chou-fleur - Que contient le chou-fleur ? - Fiches santé ...

Le chou-fleur appartient à la famille des crucifères, qui comprend tous les choux : choux vert, choux rouge, choux de Bruxelles, brocolis ; mais aussi les navets, le cresson et les radis. Doté d'une quantité importante de vitamine C, de minéraux et de fibres, ce légume s'avère très intéressant d'un point de vue nutritionnel. Consommé régulièrement, il participerait efficacement à la prévention des cancers, comme tous les autres crucifères.

Composé à plus de 90 % d'eau, le chou fleur fournit peu de calories, comme la plupart des légumes frais.

Les glucides assurent l'essentiel de son apport...

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Date: 2018-01-09 23:04:05
Site : http://sante.lefigaro.fr

Thèmes liés : chou fleur sante / famille chou fleur / cuisson du chou fleur a l'eau / vitamine chou fleur / cuisson d un chou fleur

Qu'est-ce que mon chien peut manger ? - eductonchien.net

Mon chien peut-il manger des bananes ? SURE !

Les bananes ont beaucoup d'avantages, elles possèdent des éléments nutritifs bons pour les chiens qu'ils ne trouvent pas dans tous les aliments comme : la vitamine B, la vitamine C et du potassium. Elles contiennent également des tonnes de fibres qui comme pour les humains améliores la digestion et le transit intestinal. Bien entendu il ne faut...

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Site : http://eductonchien.net

Thèmes liés : chou vitamine c / chou vitamine k / chou vert frise valeur nutritive / chou vert cuit a l'eau / chou frise valeur nutritive

Chou-fleur - Les fruits et légumes frais

Europe : 2 210 402 tonnes [2]

La France est le troisième pays producteur, derrière l'Espagne et l'Italie.

 

Consommation

Par an et par ménage acheteur : 2 kg [3] (selon l'INSEE, un ménage acheteur représente 2,3 personnes).

[1] Agreste - Moyenne 2010-2014

[3] Ctifl 2010 

 

On trouve sur les étals de nombreuses variétés de choux-fleurs selon la saison. Le plus souvent blanches, elles...

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Site : lesfruitsetlegumesfrais.com

Thèmes liés : chou fleur cuit a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuire un chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau

Les bienfaits minceur du chou blanc, mais pas que ...

Bienfaits minceur du chou blanc :

Allié économique : 

Le chou blanc est facile à cuisiner et très économique. En effet, il est réputé pour être l'un des légumes le moins cher du marché. C'est un légume polyvalent qui se consomme cru ou cuit et sous toutes les formes.

Allié minceur : 

L'atout majeur du chou blanc, c'est qu'il est très pauvre en calories. Vous pouvez donc en...

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Site : https://www.tuttinutri.com

Thèmes liés : recette minceur chou blanc / chou blanc cru bienfaits / chou blanc bienfaits / chou blanc cru ou cuit / recette cuisine chou blanc

37 vertus de la banane pour la santé, la peau et les cheveux

Les bananes une mine de bienfaits

La banane fournit de nombreux vertus pour la santé. C'est un fruit polyvalent qui contient de nombreux nutriments dont les vitamines A, B, C et E ainsi que des minéraux comme le potassium, le zinc, le fer et le manganèse.

Les bananes vous aident à garder votre corps en bonne santé, mais aussi l'application de ce fruit sur vos cheveux et votre peau vous...

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Site : maplante.com

Thèmes liés : chou vitamine c / soupe chou blanc lait de coco

Épisodes | Ricardo | ICI Radio-Canada.ca

Une recette de couscous, sans couscous, c'est possible! Ricardo propose ce matin un couscous de chou-fleur. Une recette parfaite pour accompagner un poisson ou des grillades, ainsi que pour les personnes intolérantes au gluten!

« On dit toujours que plus un fruit ou un légume est coloré, plus il est riche en éléments nutritifs. C'est vrai, mais ça ne veut pas dire qu'on doit délaisser les légumes blancs pour autant », dit Hélène.

L'ail

Il est connu depuis longtemps pour son rôle bénéfique dans la santé du coeur et des artères. De plus, le dernier rapport sur l'alimentation et le cancer du Fonds mondial de recherche contre le cancer...

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Site : http://ici.radio-canada.ca

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15 soupes détox à essayer de toute urgence - mariefrance.fr

15 soupes détox à essayer de toute urgence !

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La rédaction marie france lundi 14 janvier 2019 mis à jour le lundi 14 janvier 2019

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Soupe d'artichauts au guarana

Ingrédients :

4 fonds d'artichauts surgelés / 2 blancs de poireaux / 8 graines de guarana / 20 cl de crème fraîche allégée

Lavez, coupez les poireaux en tronçons et faites-les cuire à la vapeur durant 10 min....

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Chou rouge lacto-fermenté - Santé Bonheur & Nutrition

Les étapes de la recette

1. Stérilisez le bocal ( en retirant le joint plastique ) ainsi que les disques en verre.

2. Coupez le chou rouge en julienne avec une mandoline .

3. Dans un grand saladier, mélangez le chou rouge et le sel naturel en malaxant avec les mains jusqu'à obtenir le jus du chou.

4. Remplissez les bocaux avec le mélange obtenu en tassant afin d'éliminer l'air du bocal.

5....

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Thèmes liés : jus de chou rouge sante / bienfaits jus de chou rouge / chou rouge sante / bienfaits chou rouge / chou rouge nutrition

Comment faire Cuire les feuilles de Chou vert, Fumé Os du Cou

Il n'y a rien comme une généreuse portion de chaud les feuilles de chou vert, fumé os du cou pour réchauffer votre corps et votre âme. Un plat traditionnel du Sud de l', ce bien-aimé classique est une excellente source de vitamines A et C. Collard verts peuvent être peu coûteux à préparer et sont remplis avec des textures et des saveurs qui vont vous laisser, vous et votre famille plus...

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Thèmes liés : comment faire cuire du chou vert / feuille de chou vert / cuire un chou vert a l'eau / comment cuire le chou vert / cuire un chou vert a l eau