Glucides : où trouver les bons ? comment éviter les mauvais

Glucides : où trouver les bons ? comment éviter les mauvais ?

Question/RéponseClassé sous : Nutrition , glucides , sucre

Tous les glucides ne nous font pas grossir. En effet, il faut d'abord différencier les sucres rapides (qui se digèrent rapidement) des sucres lents (qui se digèrent lentement). Pour éviter de grossir, mieux vaut choisir des aliments qui ont un index glycémique...

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Site : futura-sciences.com

Thèmes liés : chou fleur violet de sicile / chou fleur violet / chou fleur poivron rouge / chou fleur rouge / variete de chou fleur vert

Régime hyperprotéiné : Pourquoi ça marche ...

Régime hyperprotéiné : Pourquoi ça marche - RegimeDiscount - La minceur par le régime protéiné et hyperprotéiné

Régime hyperprotéiné : Pourquoi ça marche ! Principes pratiques

Le régime hyperprotéiné est une diète ou un jeûne appauvri en glucides et en lipides qui associe la rapidité d'un amaigrissement obtenu en protégeant la masse musculaire tout en apportant les nutriments...

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Site : http://www.regimediscount.com

Thèmes liés : chou fleur poisson rouge / soupe chou fleur poivron rouge / chou fleur poivron rouge / comment preparer le chou fleur vert / soupe chou vert courgette

Choux de couleurs - Biobreizh

Pomme de terre primeur

Choux de couleurs

A l'origine, les choux apparaissaient sous différents types et coloris. On pouvait ainsi retrouver des choux-fleurs verts, jaunes ou pourpres et des choux se rapprochant du type brocoli, de couleur violacée ou vert clair.

Le travail de sélection des paysans a donné le chou-fleur blanc que nous connaissons, avec une pomme ronde et des fleurettes bien serrées. Il existe ainsi une multitude de variétés de chou-fleur,...

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Date: 2017-02-16 14:12:18
Site : http://www.biobreizh.org

Thèmes liés : cuisson du chou fleur au cuit vapeur / cuisson vapeur chou fleur pomme de terre / chou fleur cuit vapeur / variete de chou fleur vert / choux fleur de couleur

Régime hyperproteiné pour maigrir vite avec les protéines ...

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Le régime hyperprotéiné protifast pour perdre du poids rapidement.

Cette méthode d'amaigrissement sûre et rapide est notamment prescrite par des médecins depuis plus de 25 ans en France. Elle a permis à des milliers de personnes de maigrir efficacement et surtout de maintenir leur poids de forme grâce aux protéines. Aujourd'hui le régime hyperprotéiné Protifast est...

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Site : protifast.com

Le régime hyperprotéiné protifast pour perdre du poids ...

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Le régime hyperprotéiné protifast pour perdre du poids rapidement.

Cette méthode d'amaigrissement sûre et rapide est notamment prescrite par des médecins depuis plus de 25 ans en France. Elle a permis à des milliers de personnes de maigrir efficacement et surtout de maintenir leur poids de forme grâce aux protéines. Aujourd'hui le régime hyperprotéiné Protifast est...

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Thèmes liés : chou vert cuit a l'eau / cuisson du chou vert a l'eau / cuisson chou vert a l eau / cuisson du chou chinois a l'eau / chou fleur cuit a l'eau

Clémentine ou mandarine, quelle différence

Clémentine ou mandarine, quelle différence ?

Question/RéponseClassé sous : botanique , agrume , mandarine

Par Delphine Bossy, Futura

 

 

Clémentine, clémenvilla, mandarine... Ces agrumes se ressemblent beaucoup et sont souvent confondus. Pourtant, leur origine est différente : ce sont toutes des espèces distinctes aux saveurs variées.

Clémentine (Citrus clementina) et mandarine...

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Site : futura-sciences.com

Thèmes liés : chou fleur violet de sicile / chou fleur violet nom / chou fleur violet / chou fleur poivron rouge / chou fleur rouge

Marie est dans son assiette!: Chou-fleur braisé au cari de ...

mardi 10 novembre 2009

Chou-fleur braisé au cari de Ricardo

Quand je fais du riz, c'est quasiment toujours de la même façon: nature ou au cari.  J'utilise uniquement le basmati en guise d'accompagnement et pour les farces, pains de viande, boulettes, etc. un mélange de trois riz bruns dit «mélange pays sauvage». Pendant que je fais cuire le basmati blanc, je fais sauter des petits légumes et du cari dans un mélange moitié beurre et huile.  Parfois j'ajoute des amandes, d'autres fois des raisins secs, plus rarement des canneberges séchées et même des pistaches. C'est toujours bon.

Cette façon quasi identique d'apprêter le...

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Date: 2018-11-30 23:54:16
Site : https://marieestdanssonassiette.blogspot.com

Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau / faire un chou fleur / faire cuire un chou fleur / soupe de chou fleur

Les bienfaits des fruits secs - futura-sciences.com

Il existe une grande quantité de fruits secs. Presque autant que de fruits frais, voire davantage. Découvrez tous leurs bienfaits.

Certains fruits sont secs naturellement, comme les noix (notamment les noix à cerneaux) et les noisettes, tandis que d'autres doivent être déshydratés : abricots , fraises , raisins ou encore bananes . Chacun conserve le goût de son fruit d'origine... en...

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Site : futura-sciences.com

Thèmes liés : chou fleur violet de sicile / chou fleur blanc bienfaits / chou fleur violet saison / chou fleur violet / chou fleur poivron rouge

Programme 1500 calories - Obésité-Santé - obesite-sante.com

 

Au petit-déjeuner

1 bol de thé ou de café ou une infusion sans sucre, ou édulcorée

1 yaourt maigre ou 100 g de fromage blanc maigre ou 1 verre de lait écrémé

1 tranche de pain complet ou blanc, avec 10 g de margarine

1 fruit frais lavé mais non pelé ou 1 verre de jus de fruits.

La collation du matin (facultatif)

100 g de fromage blanc maigre ou un petit fruit lavé mais non pelé

1 tasse de thé ou une infusion sans sucre.

Pour le déjeuner

100 à 200 g de crudités (carottes râpées, concombre, salade, tomates, radis, melon... ) assaisonnées d'une vinaigrette légère (sur la base...

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Site : http://www.obesite-sante.com

Thèmes liés : chou vert pomme de terre carotte / chou fleur legume ou feculent / potage de chou fleur et poireau / chou vert pomme de terre / legume chou fleur

GRATIN DE CHOU FLEUR DIETETIQUE - teamdufutur.com

Voici ma recette du mois.

Le gratin de chou fleur diététique.

La plupart des gens le font à la béchamel, voir à la sauce Mornay.

Que les choses soient claires, c'est ultra bon, j'adore et mes enfants aussi.

Sauf qu'il faut pouvoir éliminer autant de calories, et encore pire si le mangez le soir.

Chez moi il fait chaud, donc c'est rarement un plat méditerranéen.

Alors moins gras et donc moins lourd, voici le mien.

ULTRA SIMPLE ET RAPIDE (faut bien un avantage...)

Au final, il est végan et sans gluten.

Faire cuire le chou fleur à la vapeur ou l'étouffée (le mode de cuisson à son importance...

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Site : https://www.teamdufutur.com

3 légumes qui aident à brûler les graisses abdominales ...

 

 

Je parie que vous ne saviez pas qu'il y a une catégorie spécifique de légumes qui contiennent des phytonutriments très uniques qui aident réellement à lutter contre la graisse tenace sur le ventre.

Laissez-moi vous expliquer quels sont ces légumes uniques et pourquoi ils aident à brûler les graisses de l'estomac...

Les produits chimiques qui forcent votre corps à retenir la...

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Site : https://toutsurlesabdos.com

Thèmes liés : que faire avec chou fleur et brocolis / chou fleurs brocoli / que faire a manger avec du chou fleur / legume chou fleur / manger avec du chou fleur

Clémentine ou mandarine, quelle différence

Clémentine ou mandarine, quelle différence ?

Question/RéponseClassé sous : botanique , agrume , mandarine

Par Delphine Bossy, Futura

 

 

Clémentine, clemenvilla, mandarine... Ces agrumes se ressemblent beaucoup et sont souvent confondus. Pourtant, leur origine est différente : ce sont toutes des espèces distinctes aux saveurs variées.

Clémentine (Citrus clementina) et mandarine (Citrus...

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Thèmes liés : chou fleur violet de sicile / que faire avec chou fleur et pomme de terre / pain de chou fleur et pomme de terre / chou fleur violet nom / chou fleur violet

Chou romanesco, un légume aux propriétés excellentes à ne ...

10 bienfaits du chou romanesco

Les deux propriétés principales du chou romanesco sont :

Antioxydant : les éléments photochimiques de sa composition, tels que le bêta-carotène, les indoles et l'isothiocyanate, en font un légume recommandé pour la prévention des maladies dégénératives et la stimulation du système immunitaire. Cette fonctionnalité favorise également la formation...

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Site : plus-saine-la-vie.com

Thèmes liés : chou fleur brocoli romanesco / faire cuire un chou fleur a l'eau / recette gratin chou romanesco / cuire chou rouge a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau

Curry aux mogettes, pommes de terre, chou-fleur et tomates ...

Emincer l'oignon et écraser l'ail puis peler le gingembre et le couper en morceaux.

Dans une grande poêle, faire revenir ces trois ingrédients dans de l'huile à feu doux.

Nettoyer les pommes de terre et les couper en morceaux.

Nettoyer le chou-fleur et le couper en bouquets.

Laver les tomates et les couper grossièrement en morceaux.

Lorsque l'oignon a blanchi, ajouter les épices et mélanger à l'huile pour faire une pâte.

Ajouter ensuite...

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Site : miammiambidou.com

Thèmes liés : que faire avec chou fleur et pomme de terre / comment faire cuire un chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / chou fleur cuit a l'eau / cuisson chou pomme de terre

Alimentation & surpoids - Interfel - Les fruits et légumes ...

- céleri et pomme de terre en purée,

- chou-fleur et pomme de terre...

Côté salades...

Même principe pour les salades, variées et légères :

- tomate, concombre, laitue, riz.

- céleri branche, tomate cerise, pomme de terre.

- radis, concombre, tomates, semoule.

- chou râpé, tomate, pois chiche.

- betterave, endive, pomme de terre...

Les tartines : repas sans matière grasse

La pain est...

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Site : lesfruitsetlegumesfrais.com

Recettes avec du chou frisé - Cuisine et Vins de France

chou frisé

Chou frisé

Le chou frisé, comme ses cousins le brocoli, le chou-fleur et le chou, est un descendant du chou sauvage et appartient à la famille des brassicacées. Cette plante serait, selon les recherches, originaire d'Asie et aurait été introduite en Europe par des groupes celtes errants. Après avoir été une culture significative dans la Rome antique et un légume très...

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Site : http://www.cuisineetvinsdefrance.com

Thèmes liés : recette de cuisine chou vert frise / comment cuisiner le chou vert frise / recette soupe au chou vert frise / cuisine chou vert frise / feuille de chou frise

Soupe de chou-fleur, poireaux et pommes de terre ...

- 150 g de pommes de terre épluchées

- 1 blanc de poireau

- 1/2 cuillère à café de curcuma

- sel, poivre

- 1 tranche de lomo ( Maison Petricorena )

 

Eplucher les pommes de terre et les couper en dés.

Laver le chou fleur et le détailler en petits bouquets.

Couper le blanc de poireaux en petits tronçons.

Mettre les légumes et les pommes de terre dans un cocotte.

Mouiller avec 1/2 litre d'eau.

Emietter le bouillon Kub puis ajouter le curcuma.

Saler et poivre.

Faire cuire à feu doux pendant environ...

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Site : diet-et-delices.com

Légumes : les épluchures et les feuilles aussi sont ...

Pour les feuilles, craquez pour le chou-fleur, pour les différents types de légumes à feuilles comestibles : laitue, mâche, choux, cresson, épinards... les fanes se consomment aussi !

Idée de menu

En apéritif : chips et tempuras

Les épluchures de carottes, de pommes de terre et de courgettes sont parfaites pour faire des chips maison, mais aussi des tempuras (beignets).

En entrée : une salade surprise

Et...

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Date: 2017-02-16 09:12:25
Site : http://www.plurielles.fr

Thèmes liés : feuille chou fleur comestible / feuille chou fleur / gratin chou fleur carotte pomme terre / gratin d chou fleur et pomme de terre / gratin choux fleur courgette pomme terre

Recette de Trucs et astuces: les choux.

Le chou-fleur originaire de nos régions, est riche en vitamine C, en fibres et en minéraux, en ne contient que 15 kcal par 100 gr. Choisissez-le entouré de feuilles vertes très fermes, les bouquets bien serrés, blancs et sans taches. Il se conserve plusieurs jours dans le bac du réfrigérateur emballé dans un essuie de cuisine humide. Pour que le chou-fleur reste blanc pendant la cuisson,...

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Site : http://www.lesfoodies.com

Thèmes liés : cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuisson du chou vert frise a l'eau / chou vert cuit a l'eau / recette chou fleur cuit a l'eau / chou fleur cuit a l'eau

Semaine du goût : renouez avec une alimentation saine et ...

Du 10 au 16 octobre 2016, la France célèbre la 27e Semaine du goût. L'occasion de mettre l'accent sur les liens entre alimentation, goût et santé, un thème largement exploré sur Futura, et de renouer avec une alimentation saine et équilibrée.

Selon Sophie Gerstenhaber, directrice de la Semaine du goût, « aujourd'hui, chacun a le choix de bien manger ». Et bien manger , c'est bon pour...

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Site : futura-sciences.com

Thèmes liés : chou fleur violet de sicile / que faire avec chou fleur et pomme de terre / pain de chou fleur et pomme de terre / chou fleur violet / chou fleur vin rouge

Curry de chou-fleur et de pommes de terre | Migusto

Inspiration indienne pour ce plat végétarien détonant: chou-fleur, pommes de terre et lentilles dans un curry piquant mijoté avec du lait de noix de coco.

Pour

Vous pouvez ajouter des ingrédients supplémentaires à votre liste de courses avec le

.

de pommes de terre fermes à la cuisson

1

de lait de noix de coco

sel

de pousses de lentilles, selon les goûts

Valeurs nutritives par...

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Site : https://migusto.migros.ch

Thèmes liés : recette chou fleur pomme de terre curry / recette chou fleur pomme de terre oeuf dur / recette chou fleur pomme de terre oeuf / recette chou fleur pomme de terre / pain de chou fleur et pomme de terre

Test du Thermomix (TM31) | chefNini

Faire une soupe au TM31 VS un blender et une sauteuse

Ustensiles du Thermomix mis à l'épreuve : le jeu de couteaux, le panier de cuisson.

Programmes utilisés : Température à 100°C et le variateur de vitesse.

Avec un robot qui chauffe et qui mixe, je ne pouvais pas passer à côté d'un test de soupe. Qu'il sache le faire, je n'en doutais absolument pas. Ce qui m'intéressait dans ce test,...

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Site : chefnini.com

Thèmes liés : temps de cuisson d'un choux fleur dans l'eau / comment faire cuire un chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / temps de cuisson chou fleur au cuit vapeur / cuisson du chou fleur a l'eau

Recette Potage au chou fleur et au poireau sur cuisine az

2 c. à soupe d'huile d'olive

2 poireaux émincés

1 chou-fleur coupé en gros bouquets

6 tasses de bouillon de légumes ou de poulet

Sel

PREPARATION

Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter le poireau et l'ail et cuire pendant 5 minutes en brassant régulièrement. Ajouter le chou-fleur, assaisonner et poursuivre la cuisson pendant 2 minutes. Ajouter le bouillon et porter à ébullition. Laisser mijoter à feu moyen, à mi-couvert  pendant 20 minutes ou...

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Site : http://cuisine-az.net

Thèmes liés : recette potage chou fleur poireau / recette soupe chou fleur poireau / potage de chou fleur et poireau / cuisson d un chou fleur / recette potage chou fleur

Programme 1800 calories - Obésité-Santé - Nutrition

Au petit-déjeuner

1 bol de thé, de café ou une infusion, sans sucre ou édulcorée

1 yaourt maigre ou 100 g de fromage blanc à 10 ou 20 % de matière grasse ou 1 verre de lait demi-écrémé

2 tranches de pain complet, avec 10 g de margarine et une cuillerée à café de confiture ou de compote

1 fruit frais lavé mais non pelé ou 1 verre de jus de fruits (15 cI).

La collation du matin...

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Site : http://www.obesite-sante.com

Thèmes liés : chou vert pomme de terre carotte / chou fleur legume ou feculent / chou vert pomme de terre / potage de chou fleur et poireau / chou vert salade pommes

Jours de marché à Matignon - Jours-de-Marché.fr

Environ 6 kilomètres de Matignon

le vendredi, de 17h à 20h

Plus d'infos

Les distances sont données à titre indicatif. Elles correspondent à des distances à vol d'oiseau.

Les heures de début et de fin de marché peuvent varier en fonction de la météo et de la saison. Nous vous conseillons de contacter la mairie ou l'office du tourisme avant de vous déplacer pour vous confirmer la bonne...

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Site : https://www.jours-de-marche.fr

Chou Frisé: Information nutritionnelle, bienfaits pour la ...

Vous avez aimé ce que vous avez lu? Montrez-nous votre appui!

Le chou frisé, aussi connu sous son nom anglais de kale et parfois appelé borécole, est un légume-feuille vert foncé (ou pourpre), très apparenté au chou sauvage. Jusqu'à la fin du Moyen-âge, ce dernier était l'un des légumes les plus répandus en Europe. Le chou frisé russe a été introduit au Canada (puis aux É.-U.)...

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Site : avogel.ca

15 soupes détox à essayer de toute urgence - mariefrance.fr

15 soupes détox à essayer de toute urgence !

152 partages

La rédaction marie france lundi 14 janvier 2019 mis à jour le lundi 14 janvier 2019

1/15

Soupe d'artichauts au guarana

Ingrédients :

4 fonds d'artichauts surgelés / 2 blancs de poireaux / 8 graines de guarana / 20 cl de crème fraîche allégée

Lavez, coupez les poireaux en tronçons et faites-les cuire à la vapeur durant 10 min....

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Site : mariefrance.fr

Chou romanesco : tout savoir sur le chou romanesco

Comme le brocoli et le chou-fleur, le chou romanesco peut être consommé cru ou cuit, en gratin, dans une poêlée de légumes ou tout simplement à la vapeur.

Bon à savoir

Le chou n'est pas toujours facile à digérer. Pour limiter les...

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Date: 2019-04-06 21:43:27
Site : http://www.mgc-prevention.fr

Thèmes liés : chou fleur brocoli romanesco / chou brocoli romanesco / recette gratin chou romanesco / recette gratin de chou fleur et brocolis / recette brocolis chou fleur vapeur

Chou fleur coloré au curry et riz rouge de Camargue.

13 mars 2010

Chou fleur coloré au curry et riz rouge de Camargue.

L'hiver se fait long, trèèès long.... Il devient d'autant plus difficile de manger les légumes de cette saison : à la fin de l'été on en a ras le bol des courgettes, à la fin de l'hiver c'est pareil avec les choux...

Mais comme il est hors de question de manger des tomates ou autres fraises poussant sous serres, dans du...

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Date: 2017-02-13 14:11:48
Site : http://cuisinevgtariennelunatique.blogspot.com

Thèmes liés : soupe de chou fleur au curry / creme de chou fleur au curry / faire cuire un chou fleur a la vapeur / cuire un chou fleur vapeur / chou fleur cuiseur vapeur

Le chou : un allié de la santé, ses bienfaits - Le blog de ...

Le chou : un allié de la santé, ses bienfaits

Le chou : un allié de la santé 

Le chou, famille des crucifères, est un légume vert riche en vitamines C. et acide folique.  Il a des vertus tonifiantes en couvrant 50 % de nos besoins en vitamines B1 pour la transmission de l'influx nerveux et en vitamines A et E qui sont des antioxydants. Le chou est également source de minéraux...

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Site : http://horizons.over-blog.net

Thèmes liés : cuisson chou rouge a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuisson chou rouge eau bouillante / chou rouge cru bon pour la sante / chou rouge cru sante

Légumes lacto-fermentés : méthode, atouts santé, recette

La lactofermentation est un moyen simple et naturel de conserver les produits du potager. Découvrez comment préparer des légumes lactofermentés, riches en vitamines et en probiotiques, et profitez de leurs atouts santé !

La lacto-fermentation, vous connaissez ?

Ce mot de "lactofermentation" ne vous dit rien ? Si si, vous connaissez. La choucroute, les yaourts, les olives "artisanales", le...

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Site : gerbeaud.com

Thèmes liés : comment faire cuire un chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuire chou rouge a l'eau / comment cuire chou fleur a l eau / comment cuire le chou fleur a l'eau

Le chou, une plante médicinale - terrevivante.org

Le chou, une plante médicinale

©V. Jeannerot

Redécouvrez les vertus médicinales du chou, notamment contre les douleurs articulaires.

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|

Consommation :

légumes d'hiver par excellence, les choux (chou vert, chou-fleur, brocoli...) sont reconnus par la communauté scientifique pour leurs qualités nutritionnelles exceptionnelles. On recommande même d'en consommer...

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Site : terrevivante.org

Thèmes liés : proprietes medicinales du chou vert / recette chou fleur vert / chou fleurs brocoli recette / chou fleurs brocoli / choux fleur legume vert

Les recettes d'Émilie: Potage au chou-fleur et à la patate ...

L'arrivée de la saison froide nous donne envie de se réfugier autour d'un bon plat chaud et réconfortant. Qu'il soit servi en entrée ou en soupe repas, ce délicieux potage saura vous réchauffer !

Pour 4 personnes

30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive

1 oignon rouge

1 petit chou-fleur ou 1 demi gros chou-fleur

2 patates douce, de taille moyenne

30 ml (2 c. à table) de graines de coriandre

15 ml (1 c. à table) de graines de cumin

15 ml (1 c. à table) de poudre de...

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Date: 2017-02-08 04:51:51
Site : http://recettesemilie.blogspot.com

Thèmes liés : recette potage chou fleur et patate douce / cuisson d un chou fleur / recette potage chou fleur / recette soupe chou fleur froide / recette soupe chou fleur cumin

L’odeur des pets est bénéfique pour la santé d’après les ...

L'odeur des pets est bénéfique pour la santé d'après les experts

Par : Amelie B Publié le : 4 septembre 2018 Opinion

Le fait de péter reste en toutes circonstances un acte très souvent mal vu et très peu apprécié, surtout lorsqu'une odeur désagréable s'en dégage. Mais il y a une étude capable de changer ne serait-ce qu'un peu notre vision de la question et qui nous dit que le fait...

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Site : https://www.santeplusmag.com

Thèmes liés : chou fleurs brocoli / legume chou fleur

Les feuilles du chou-fleur que l'on décortique ont-elles ...

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Les feuilles du chou-fleur que l'on décortique ont-elles un intérêt culinaire, en soupe, par exemple ?

Ces grosses feuilles bien grasses comme celles du chou, que l'on coupe pour récupérer le coeur du chou-fleur, c'est dommage de les jeter, non ?

Mettre à jour: Hermione: J'aimais pas ça quand j'étais petit mais j'ai changé d'avis; et puis un chou c'est beau à voir, cet...

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Site : https://fr.answers.yahoo.com

l'Étal Bio - Sélectionner le contenu du panier bio

Un chou-fleur bio : Le chou-fleur se déguste cru ou cuit. En salade, en flan, en beignet, il est l'un des légumes les moins caloriques. Par ailleurs, bien pourvu en vitamine C et en fibres, vous pouvez le consommer sans modération !

ou :   Épinards bio - Ils sont ma-gni-fiques et délicieux - Env. 1kg - Extra en tourte, poêlé, à la crème - De saison - Production locale

5

Poire Williams verte bio - Env. 800g - Douce, juteuse, TRÈS parfumée - Production locale

ou :  Clémentines bio sans pépins- Douces, juteuses et très parfumées - Env. 1.5kg - Origine : Ferme écologique des côteaux Azhar en Espagne,...

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Site : http://www.etal-bio.com

Thèmes liés : chou fleur cru en salade / chou fleur cuit en salade / chou fleur cru calories / chou fleurs cru / calorie chou fleur cuit

GRATIN CHOU FLEUR ET BROCOLIS thermomix ou non - Les ...

GRATIN CHOU FLEUR ET BROCOLIS thermomix ou non

Publié le

info ww = 4 pp / personnes  

 

500 ml de lait demi ecremé

50g de tome de savoie 12%  

sel et poivre 

Faire cuire chou fleur et brocolis à la vapeur.

(pour moi, micro vap 30 min au micro onde)

 

Pendant ce temps préparer la béchamel :

Avec thermomix : mettre farine, lait, sel, poivre dans le bol et regler 8 min 90° vit 2. mixer 10s vit 3

Sans thermomix : faire bouillir le lait, verser sur la farine petit à petit tout en remuant pour bien la diluer. Ajouter sel et poivre, remettre à épaissir sur feu moyens sans...

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Site : http://www.lesrecetteslegeresdechrissy.fr

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La ligne gourmande | Galette de chou fleur

5 octobre 2015

-

J'adore préparer des galettes de toutes sortes. Cela me permet de manger des légumes de manière un peu différente. Non pas que j'ai besoin de cacher mes légumes, tel que je le fais parfois pour les enfants, mais c'est plus ludique, plus fun dans une assiette et mes légumes ont une saveur un peu différente.

Ces galettes ont une histoire qui remonte à mon enfance. Ma...

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Site : http://lalignegourmande.fr

Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a la vapeur / faire cuire un chou fleur a la casserole / faire cuire un chou fleur / cuire un chou fleur vapeur / que faire a manger avec du chou fleur

Les Légumes font-ils Maigrir ou Grossir si on en mange ...

Accueil / Fruits & Légumes / Les Légumes font-ils Maigrir ou Grossir si on en mange trop?

Les Légumes font-ils Maigrir ou Grossir si on en mange trop?

Par Katherine-Roxanne Veilleux le 20 septembre 2010

Depuis des milliers d'années, l'homme consomme régulièrement des légumes pour accompagner les autres groupes alimentaires mangés dans ce temps. Encore aujourd'hui, les professionnels de la...

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Site : http://maigrirsansfaim.com

Thèmes liés : manger du chou fleur pour maigrir / chou fleur brocolis pomme de terre / recette legume chou fleur / legume chou fleur / recette accompagnement brocoli chou fleur

Soupe Aux Choux • Dinant • Namur • - tuugo.be

La Soupe aux Choux - L'Hotel du Vieux Moulin - Le Moulin de ...

http://www.lasoupeauxchoux.be/

La Soupe aux Choux - L ... Le restaurant du Moulin de Lisogne est très confortable, joliment décoré à l'ancienne, (plein de surprises) et situé le long de la ... 

REQUEST TO REMOVE Hôtel Dinant - Hôtel du Moulin de Lisogne

http://hotel-dinant.be/

Savourez le charme authentique de cet hôtel...

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Site : https://www.tuugo.be

Bienfaits du charbon végétal, digestion et transit ...

Le charbon végétal : des bienfaits méconnus

Publié le 5 novembre 2015

Une histoire ancienne

L'utilisation du charbon végétal pour des fins thérapeutiques remonterait à l'Antiquité avec des utilisations par les égyptiens et les anciens romains répertoriées dans les manuels d'histoire comme antidote contre les intoxications aigues. Son application plus moderne remonte au XXe siècle....

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Site : fleurancenature.fr

Thèmes liés : temps de cuisson d'un choux fleur dans l'eau / chou fleur legume ou feculent / cuisson du chou fleur a l'eau / cuisson choux fleurs a l'eau / choux fleur legume ou feculent

Épisodes | Ricardo | ICI Radio-Canada.ca

Une recette de couscous, sans couscous, c'est possible! Ricardo propose ce matin un couscous de chou-fleur. Une recette parfaite pour accompagner un poisson ou des grillades, ainsi que pour les personnes intolérantes au gluten!

« On dit toujours que plus un fruit ou un légume est coloré, plus il est riche en éléments nutritifs. C'est vrai, mais ça ne veut pas dire qu'on doit délaisser les légumes blancs pour autant », dit Hélène.

L'ail

Il est connu depuis longtemps pour son rôle bénéfique dans la santé du coeur et des artères. De plus, le dernier rapport sur l'alimentation et le cancer du Fonds mondial de recherche contre le cancer...

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Site : http://ici.radio-canada.ca

Thèmes liés : recette chou fleur accompagnement poisson / chou fleur recette ricardo / recette accompagnement chou fleur / recette chou fleur sante / recette chou fleur pomme de terre

Les aliments déconseillés pour maman enceinte « Cuisine de ...

Par Baby moov

Les aliments déconseillés pour maman enceinte

Durant les neuf mois de grossesse, de nombreux aliments sont interdits, déconseillés ou parfois simplement à consommer avec modération. Il n'est alors pas toujours simple de se repérer et de savoir ce que l'on peut manger ou non lorsqu'on est enceinte. Petit tour d'horizon des aliments auxquels vous devrez être attentive si vous...

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Site : cuisine-de-bebe.com

Thèmes liés : chou fleur poivron rouge / temps de cuisson d'un choux fleur dans l'eau / famille chou rouge / chou fleur poisson rouge / chou fleur sauce rouge

Nos livres | www.seeds.ca

Que trouve-t-on dans une fleur ?

Qu'est-ce qu'un fruit?

Le pollen et les pollinisateurs

Les outils du métier

La planification et les distances d'isolement

La récolte des semences

L'entreposage des semences

L'hivernage des bisannuelles

La famille des haricots (y compris les haricots, les pois, les fèves, les haricots de Lima, le soya, les haricots mungo, les pois chiches et les lentilles)

La...

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Site : https://www.semences.ca

Thèmes liés : chou fleur brocoli carotte / chou fleurs brocoli / famille chou fleur / famille chou chinois / chou choux

Chou-fleur au roquefort - L'art d'accompagner les restes

 

Etapes de préparation

Séparez le chou-fleur en petits bouquets. Faites-les cuire de 10 à 12 min à la vapeur. Épluchez les échalotes et hachez-les finement. Écrasez grossièrement le roquefort avec une fourchette.

Chauffez le beurre dans une casserole et faites-y suer les échalotes 2 min sur...

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Thèmes liés : sauce accompagnement chou fleur / chou fleur sauce roquefort / accompagnement chou fleur vapeur / cuisson d un chou fleur / accompagnement chou fleur

Galettes de chou romanesco - Au Fil du Thym

Galettes de chou romanesco

Bonjour à tous,

L'hiver est la saison des choux, et parmi eux le chou romanesco est un légumes que j'aime bien cuisiner entre sa belle couleur verte, ses fleurettes "fractales" et la simplicité de sa préparation. Alors il m'arrive assez fréquemment chez le primeur de craquer et d'en mettre un dans mon panier. Cependant, à la maison, je me retrouve toujours dans la même difficulté : comment le faire passer avec plaisir à mes petits ? Ils apprécient beaucoup de chou fleur, surtout en...

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Site : aufilduthym.fr

Thèmes liés : recette de cuisine avec du chou romanesco / chou fleur vert romanesco recette / chou fleur brocoli romanesco / recette gratin chou romanesco / comment cuisiner le chou romanesco

Régime pour perdre du ventre : Une semaine de menus ventre ...

Une semaine d'idées de recettes et menus pour perdre du ventre

Accueil -> Recettes minceur -> Une semaine d'idées de recettes et menus pour perdre du ventre

Si vous voulez perdre votre ventre , il ne faut pas vous laisser mourir de faim, mais faire exactement l'inverse. Vous devez manger fréquemment et qualitativement.

Ces recettes et en-cas vous y aideront.

Jour 1

Petit Déjeuner : Pain...

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Site : reussirmaigrir.com

Recette de crème de chou-fleur à la bière blonde et au ...

1 bière blonde au choix

1 gros chou-fleur coupé en morceaux

1 grosse pomme de terre coupée en morceaux

4 tasses de bouillon de poulet

1 tasse de cheddar fort râpé

½ tasse de crème 35%

Sel et poivre, au goût

Herbes fraiches cisellées, au...

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Site : http://boblechef.com

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Planter et récolter des choux-fleurs - Mon bio jardin

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Planter et récolter des choux-fleurs

Dates de semis

Dates de plantation

Récolte

La culture des choux-fleurs est très semblable à celle des brocolis. En effet, ces deux légumes sont cultivés pour...

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Site : http://www.mon-bio-jardin.com

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Galettes de chou romanesco - Au Fil du Thym

Galettes de chou romanesco.

Bonjour à tous,

L'hiver est la saison des choux, et parmi eux le chou romanesco est un légumes que j'aime bien cuisiner entre sa belle couleur verte, ses fleurettes « fractales » et la simplicité de sa préparation. Alors il m'arrive assez fréquemment chez le primeur de craquer et d'en mettre un dans mon panier. Cependant, à la maison, je me retrouve toujours dans la même difficulté : comment le faire passer avec plaisir à mes petits ? Ils apprécient beaucoup de chou fleur, surtout en...

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Site : aufilduthym.fr

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