Le chou-fleur : Tout savoir sur le chou-fleur et ses recettes

Recette au hasard

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Thèmes liés : chou fleur cuit a l'eau / recette chou fleur cuit a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuire un chou fleur a l'eau

Gâteau de choux-fleur - chezericetlucile.com

Posted On 2 décembre 2018  By  Lucile   And has  No Comment

Liste des ingrédients (pour 6 personnes)

 

(1) 1 chou-fleur, 1 oignon, 1 c.s. de curcuma, 1 c.s. de basilic séché, 1c.c. de sel, une pincée de piment d'espelette, un filet d'huile de tounesol.

(2) 120g de farine, 150g de parmesan, 25g d'huile d'olive, 30g d'huile de tournesol, 7 oeufs, 1/2 sachet de levure chimique, une poignée de graines de sésame.

Recette

 

Le chou-fleur (1)

Découpez votre chou-fleur en petits bouquets, lavez-les et...

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Thèmes liés : recette chou fleur cuit au four / recette chou fleur cuit / chou fleur cuit au four / assaisonnement chou fleur cuit / chou fleur cuit

Chou-fleur - Menu principal de La Boîte à Recettes Web

Le chou-fleur Prince de Bretagne est le premier des légumes exporté par la France. Les 3/4 de la production nationale sont localisés dans le nord de la Bretagne : l'air iodé et la bonne terre de la région sont particulièrement favorables à sa culture traditionnelle. C'est pourquoi le chou-fleur Prince de Bretagne est si tendre et si savoureux. Choisissez un chou-fleur, lourd en main, à...

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Date: 2009-12-02 19:33:01
Site : http://boitearecettes.com

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Recette Comment cuisiner le chou-fleur - Accompagnements

Ensemble, défendons le goût du frais

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Comment cuisiner le chou-fleur

Le chou-fleur classique, le chou fleur autrement...

Instructions : 

Détaillé en fleurettes, à  l'apéritif, à  servir avec différentes sauces

Râpé dans une salade composée

Cuit

Au micro-ondes : détaillé en fleurettes, 5 minutes environ (selon la puissance).

A la vapeur en autocuiseur : 4 minutes.

A l'eau ou dans un...

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Site : https://princedebretagne.com

Recette 295 : Chou-fleur grillé / Miznon - Le Fooding®

Chou-fleur grillé par Eyal Shani (Miznon, Paris)

Ingrédients :

- 40 gr de gros sel de mer

- 3 l d'eau

- 2 cuillères à soupe d'huile olive extra-vierge

Préparation du chou-fleur :

Choisir le « plus beau » des choux-fleurs. Il doit être joli visuellement, frais, de taille moyenne et encore bien refermé. Lui couper la partie inférieure d'un demi-centimètre, de sorte...

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Site : http://www.lefooding.com

Thèmes liés : temps de cuisson d'un choux fleur dans l'eau / recette chou fleur grille / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuisson du chou fleur a l'eau / chou fleur grille au four

Recette 295 : Chou-fleur grillé / Miznon - Le Fooding®

Chou-fleur grillé par Eyal Shani (Miznon, Paris)

Ingrédients :

- 40 gr de gros sel de mer

- 3 l d'eau

- 2 cuillères à soupe d'huile olive extra-vierge

Préparation du chou-fleur :

Choisir le « plus beau » des choux-fleurs. Il doit être joli visuellement, frais, de taille moyenne et encore bien refermé. Lui couper la partie inférieure d'un demi-centimètre, de sorte...

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Recette cuisson vapeur magimix chou fleur dans Cuiseurs ...

Produits par page 15 30 60 120

Annonces liées à recette cuisson vapeur magimix chou fleur

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Thèmes liés : recette chou fleur cuisson vapeur / recette chou fleur cuiseur vapeur / recette chou fleur cuisson / recette chou fleur vapeur / cuisson vapeur chou fleur

Pizza croûte chou-fleur light & sans gluten - FashionCooking

Plats uniques Tartes & cakes salés & pizzas

Pizza light et sans gluten, la croûte est préparée à base de chou-fleur mais promis on ne le sent pas!

" data-medium-file="https://i2.wp.com/www.fashioncooking.fr/wp-content/uploads/2014/05/pizza-croute-chou-fleur-1.jpg?fit=300%2C208"...

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Thèmes liés : recette light chou fleur jambon / recette soupe chou fleur light / recette light a base de chou fleur / chou fleur recette legere / recette light chou fleur

Préparation du chou-fleur - recette vegan - cuisine-libre.fr

vinaigre

Chou-fleur

Le chou-fleur fait partie de la famille des crucifères, reconnues pour aider à protéger contre certains cancers. Peu énergétique, très riche en vitamine C (surtout consommé cru), il apporte des fibres et des minéraux. Tout se mange : la fleur bien sûr, mais aussi le coeur et les feuilles.

Préparation

pour préparation du chou-fleur

Le chou-fleur se conserve non...

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Site : https://cuisine-libre.fr

Les Meilleures Recettes de Chou-fleur et Légumes

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de chou-fleur et légumes pour la lire sur le blog de son auteur.

Evasion Culinaire  19/01/13  10:35

Je vous propose un gratin avec des légumes qu'on a toujours sous la main (carottes, pommes de terre, courgettes...); j'avais déjà préparé un très similaire °°ici°°, disons que je l'ai légèrement amélioré en rajoutant de la sauce...

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Site : recettes.de

Nos idées de plats en sauce : les meilleures recettes de ...

Une recette simplifiée du boeuf-carottes qui plaira absolument à toute la famille ! 

Voir la recette     >

Plat en sauce Alcool Viande Légume Recettes populaires Recettes du quotidien Recettes familiales

Temps de préparation : 30 min

Temps de cuisson : 90 min

Difficulté : 

Préparez un chakhokhbili de poulet, le typique plat géorgien au poulet et légumes !

Voir la...

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Site : recettes.net

Gratin de chou-fleur allégé – Recette Special

Gratin de chou-fleur allégé

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n'oubliez pas de consulter ce livre qui regorge de recettes appétissantes.

Ingrédients :

1 chou-fleur (1 kg environ)

4 pommes de terre (facultatif)

3 oignons

1/2 l de lait demi-écrémé (ou écrémé pour les extrémistes, mais faible différence calorique et perte...

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Site : recettespecial.com

Chou-fleur entier grillé au four (parfait pour recevoir ...

Chou-fleur Légumes Plat d'accompagnement Recette réconfortante

22/09/2017

Quand j'ai commencé à sortir avec le copain, il ne mangeait pas grand légumes. Honnêtement, quand on a décidé de déménager ensemble, c'était une des choses qui m'inquiétaient le plus! Qu'est-ce qu'on allait bien pouvoir manger? Avec un gars qui ne mange pas de tomates crues parce que ça l'écoeure, pas de...

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Site : https://www.auboutdelalangue.com

Préparez un délicieux riz de chou-fleur mexicain grâce à ...

Préparez à la maison un délicieux gâteau d'anniversaire

Préparer un délicieux riz de chou-fleur à la mexicaine, c'est opter pour une recette où la saveur s'impose du début à la fin. En effet, ce plat se distingue par les sensations qu'il provoque en bouche et en même temps car il est extrêmement sain. Vous pourrez aussi l'accompagner avec une multitude d'ingrédients que vous...

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Site : https://amelioretasante.com

Gratin de chou-fleur et pommes de terre à la sauce blanche ...

Bonjour,

Aujourd'hui une petite recette d'hiver sans gluten : un gratin de chou fleur et de pommes de terre.

Pour cette recette, il vous faut : 1 gros chou-fleur, 4 pommes de terre moyennes et de  Sauce blanche au bouillon de poulet .

    

Vous pouvez faire votre sauce blanche différemment bien sûr selon ce que vous avez sous la main.

Nettoyer le chou-fleur et coupez-le en bouquets.

J'ai gardé les feuilles du chou fleur que j'ai congelé pour en faire une soupe.

Voir mon article  Congeler ses aliments en mode zéro...

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Site : https://terre-agir.com

Cream cheese végétalienne .....au chou-fleur: une bonne ...

Recettes enfants , Sauces

11 janv. 2016

J'ai trouvé différentes recettes de pâtes à la crème sur des blogs américains et l'ingrédient principal pour faire cette fameuse cream cheese est.... le chou-fleur! Oui oui, vous avez bien lu! J'avais déjà noté l'info il y a quelques mois, je l'ai retrouvée il y a quelques jours sur Pinterest en cherchant des idées. Le moment était arrivé pour...

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Site : https://lafeestephanie.blogspot.com

Gratin chou-fleur - pommes de terre CARSG

Gratin chou-fleur - pommes de terre CARSG

Gratin chou-fleur - pommes de terre CARSG

   Encore une avec du chou-fleur? 

   Une savoureuse, une délectable, que dis-je, une exquise recette avec du chou-fleur et des pommes de terre sautées à l'avance (le petit plus), quelques petits dés d'oignon, de la béchamel, un soupçon de noix de muscade et du fromage pour gratiner...

   Simple, pas cher, de saison, et trop trop bon!!!

 

   

   On y est? Vous me suivez?

   - Pour commencer, vous mettez à cuire une vingtaine de minutes 1 chou-fleur lavé et détaillé en bouquets dans de bouillante l'eau salée.

   - Pendant que...

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Site : http://appetio.doomby.com

Thèmes liés : gratin chou fleur pomme terre sans bechamel / recette gratin chou fleur pomme de terre sans bechamel / gratin d chou fleur et pomme de terre / recette gratin chou fleurs et pomme terre / gratin chou fleurs et pomme terre

Cari de chou-fleur et pois chiches - Cuisine indienne

Cari de chou-fleur et pois chiches

J'adore la cuisine indienne, ça sent tellement bon! Pour cette recette de cari de chou-fleur et pois chiches je me suis inspiré de mon cari de pommes de terre et pois chiches qui est toujours un gros succès. Et, je dois dire que c'était une excellente idée car on s'est régalé. Ce cari est un peu plus épicé que l'autre mais en le servant avec du riz, ça...

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Site : danslacuisinedenathalie.com

Recette Chou-fleur

Etaler la pâte, en garnir un moule. Faire cuire la pâte à blanc 10 mn dans le four pré-chauffé à 240°C. Faire revenir séparément les lardons et les champignons émincés dans u...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note :

Retirer les feuilles vertes de chou-fleur et tailler-le en bouquet, les laver délicatement. Mettre les bouquets de chou-fleur dans une cocotte d'eau, ajouter le...

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Site : http://www.recette.net

Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a la casserole / faire cuire un chou fleur a la vapeur / cuire un chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur sans odeur / faire cuire un chou fleur a l'eau

Préparation du chou-fleur - recette - cuisine-libre.fr

Le chou-fleur se conserve non lavé au réfrigérateur (ou au frais de la cave) une semaine dans un sac perforé (ou enveloppé d'un linge). Les têtes de chou-fleur doivent être fermes et les fleurons bien serrés, blancs et sans tâche.

Ôtez les feuilles vertes qui entourent la floraison blanche, en les coupant, autour de la tige, avec un couteau. Jetez celles qui sont abîmées et conservez...

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Date: 2017-02-16 05:33:31
Site : http://www.cuisine-libre.fr

Thèmes liés : cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / recette chou fleur cuit a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau

Aux délices de Géraldine: Gâteau au chou-fleur et parmesan.

mardi 27 août 2013

Gâteau au chou-fleur et parmesan.

C'est sur le merveilleux blog  Alter Gusto  que je me suis inspirée de cette recette. Un fabuleux gâteau au chou-fleur qui est à la base proposer avec du formage blanc, mais vu que je n'en avais pas, j'ai du ajouté une petite modification en remplaçant le fromage blanc par des yaourts à la grec.  Un vrai délice !

Préparation : 20 minutes / Difficulté : Très facile / Cuisson : 45...

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Date: 2017-02-15 22:32:45
Site : delicieusement-votre.blogspot.com

Thèmes liés : gateau de chou fleur au parmesan / recette gateau chou fleur / gateau de chou fleur fromage blanc / gateau de chou fleur sale / gateau de chou fleur

Tarte fine de sardine à la crème de chou-fleur

>> Accueil | Nos Recettes Pointe de Penmarch | Recettes Sardines |Tarte fine de sardine à la crème de chou-fleur

Tarte fine de sardine à la crème de chou-fleur

4 Pers.

Rapide

Facile

Découvrez cette délicieuse recette de tarte fine de sardine préparée avec deux authentiques pièces maîtresses de la gastronomie bretonne, réunies sur une pâte feuilletée... Appréciez cette excellente...

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Site : http://www.pointedepenmarch.com

Thèmes liés : recette chou fleur cuit a l'eau / recette de chou fleur a la creme liquide / recette creme chou fleurs / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / chou fleur cuit a l'eau

Recette du Chou-Fleur Rôti au Four - Bienvenu

Mettez le chou-fleur dans un plat qui passe au four et recouvrez-le de papier alu ou cuisson en veillant à ne pas laisser de trous.

10. Faites cuir votre chou-fleur pendant 40 à 50 min en fonction de sa grosseur.

11. Pour...

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Date: 2019-04-06 12:31:03
Site : https://recettes4.blogspot.com

Thèmes liés : plat de chou fleur au four / recette chou fleur cuit au four / recette chou fleur four / cuire un chou fleur au four / cuisson du chou fleur au four

Gratin de chou fleur au poulet - Délizioso

Gratin de chou fleur au poulet

Gratin de chou fleur au poulet

3 décembre 2014

1 Commentaire

Voici un plat complet copieux et rapide à réaliser pour un diner de semaine.

Le gratin de chou-fleur est le seul gratin que ma fille accepte de manger avec du fromage râpé... allez savoir pourquoi mais sur les pommes de terres ça ne passe pas !!!

C'est vrai que le fromage gratiné sur le chou...

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Site : http://www.delizioso.fr

Velouté de chou-fleur au parmesan | Ma Jolie Food

Velouté de chou-fleur au parmesan

29 octobre 2016

Une autre recette de soupe (d'autres suivront rapidement !) avec ce velouté de chou-fleur au parmesan. Comme vous le verrez dans la liste des ingrédients, ce velouté est très copieux donc je vous recommande de le servir simplement en plat avec une salade, ou en entrée mais de mesurer les quantités

J'ai adoré cette soupe, avec le...

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Site : http://majoliefood.com

Thèmes liés : recette veloute chou fleur parmesan / recette soupe chou fleur et pomme de terre / recette veloute chou fleur / recette chou fleur pomme de terre / veloute de chou fleur au lait

Recette Velouté de chou fleur et brocoli au cookeo ...

avril 3, 2017

0 0

Venez découvrir cette délicieuse recette de Velouté de chou fleur et brocoli au Cookeo de Moulinex.

Une très bonne recette à base de    Brocoli , Chou-fleur , Légumes simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous...

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Site : cookeomania.fr

Thèmes liés : recette veloute chou fleur cookeo / recette a base de chou fleur et brocolis / chou fleur recette cookeo / chou fleurs brocoli recette / recette chou fleur simple et rapide

Chou-fleur BBQ style brésilien aux amandes et aux ...

Chou-fleur BBQ style brésilien aux amandes et aux pétoncles poêlés avec sauce au cari vert et caviar acadien

Chou-fleur BBQ style brésilien aux amandes et aux pétoncles poêlés avec sauce au cari vert et caviar acadien

*Cette recette a été créée pour obtenir 4 portions. Pour modifier la quantité de la portion, entrer un nouveau rendement (4 et 1 000 portions) puis cliquer sur Modifier...

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Site : https://www.clubhousepourleschefs.ca

Thèmes liés : puree de chou fleur aux amandes / faire cuire un chou fleur a la casserole / chou fleur grille bbq / faire cuire un chou fleur / recette puree de chou fleur

Beignets de chou-fleur sans œufs | Cuisine Algérie

Aujourd'hui, je vous propose une recette de beignets de chou-fleur classique mais sans oeufs. Cette fois-ci la pâte à beignets est à base d'eau froide pas d'oeufs.

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 15 min

Nombre de personnes : 6

Un chou-fleur cuit dans une eau...

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Site : cuisinealgerie.com

Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / recette beignet de chou fleur sans oeuf / recette chou fleur cuit a l'eau / chou fleur cuit a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau

Salade de chou-fleur au vinaigre et aux herbes fraîches ...

Préparation

Préparation et cuisson du chou-fleur :

Porter un grand volume d'eau salée à ébullition puis y plonger les bouquets de chou-fleur (cuisson « al dente » - entre 4 et 6 mn - selon la taille des bouquets).

Les égoutter aussitôt après cuisson en les laissant refroidir quelques minutes.

Les réserver ensuite en les disposant dans un saladier.

Préparation de la vinaigrette...

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Site : epicurien.be

Dossiers : cuisine facile, saveurs, produits frais à ...

Brocoli, chou fleur ou chou chinois : osez le chou !

Brocoli, chou fleur ou chou chinois : osez le chou !

Souvent, le chou n'a pas bonne réputation et laisse des souvenirs mitigés (ah, les choux de Bruxelles de la cantine...). Pourtant, ce légume, qui se décline de multiples façons, est un incontournable en cuisine : les recettes qui le mettent à l'honneur sont nombreuses et appréciées....

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Site : http://www.grandfrais.com

Thèmes liés : cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / recette a base de chou fleur et brocolis / soupe chou fleur brocoli recette / cuisson du chou fleur a l'eau / recette gratin de chou fleur et brocolis

Chou-fleur rôti à la Mary Celeste Recette | Chocolate ...

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Chou-fleur rôti à la Mary Celeste Recette

Quelques jours après avoir publié le billet sur ma sauce magique , je me suis trouvée avoir tous les ingrédients pour reproduire le plat qui en a été l'inspiration : le chou-fleur rôti de Haan Palcu-Chang*, servi frais avec de la coriandre, des noisettes grillées, et une sauce similaire à ladite sauce magique, une assiette à partager que...

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Date: 2017-02-14 20:52:15
Site : http://chocolateandzucchini.com

Thèmes liés : recette chou fleur cuit au four / recette chou fleur cuit a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau / recette chou fleur four / comment cuire chou fleur a l eau

Recette de soupe froide de chou-fleur à la pomme verte, e ...

Ingrédients pour Soupe froide de chou-fleur à la pomme verte

1 chou-fleur

50 cl de lait 1/2 écrémé

1 cube de bouillon de volaille

2 cuillères à soupe de fécule de maïs

2 pommes Granny Smith

Sel, poivre

Préparation pour Soupe froide de chou-fleur à la pomme verte

Détachez les bouquets de chou-fleur. Lavez-les bien. Réservez-en quatre. Cuisez le reste dans de l'eau bouillante salée avec un 1/2 citron coupé en deux (pour l'empêcher de devenir gris) pendant 15 minutes...

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Date: 2019-04-06 23:37:11
Site : e-sante.fr

Thèmes liés : recette soupe chou fleur froide / soupe chou fleur froide / recette potage chou fleur et pomme / recette chou fleur pomme / potage de chou fleur et pomme

Purée de chou fleur (thermomix) recette - speedrecette.com

note 4.0

votes 3

Depuis que je possède le Thermomix, je m'amuse à tester différentes des purées de légumes, c'est tellement simple et rapide, de plus les enfants les mangent beaucoup facilement que les lé...

la-cuisine-de-gabie.over-blog.com

note 4.5

votes 2

A la maison les enfants ne sont vraiment pas fan de chou de bruxelles oui mais Mr Gabie et moi on aime ça J'ai tenté la purée pour...

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Site : http://www.speedrecette.com

Thèmes liés : recette chou fleur pomme de terre thermomix / recette chou fleur pomme de terre oeuf / recette puree de chou fleur thermomix / recette chou fleur pomme de terre curry / recette chou fleur sauce rouge

Purée de brocolis aux chou fleur, recette de qualité

Origines

Purée de brocolis aux chou fleur

J'aime tout particulièrement les brocolis et cette purée de légume est une autre manière de les préparer. C'est vraiment très vite fait et c'est un accompagnement qui accompagnera les mets les plus simples ou les plus raffinés.

Purees legumes

1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès

3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

1 cuillère...

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Site : epicurien.be

Comment cuire du chou blanc?? - cuisine.aufeminin.com

je voudrais bien faire un vrai tagine mais avec du chou blanc. Dois je le faire cuire avant ??

merci pour vos reponses!!

Comment préparer du nougat blanc ?

Comment préparer du nougat blanc ?

Comment faire une savoureuse fondue de poireaux ?

Betterave crue : comment la préparer ?

21 février 2003 à 20h26

Tajines

Tajine au chou-fleur de Tunis

Pour

- 250 g de viande de mouton sans os...

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Date: 2003-02-21 20:21:15
Site : http://cuisine.aufeminin.com

Thèmes liés : comment faire cuire un chou fleur a l'eau / comment cuire chou fleur a l eau / comment cuire le chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante

Plat complet : Tagine Chou-Fleur, Pommes de terre et ...

Plat complet : Tagine Chou-Fleur, Pommes de terre et Pruneaux

25 mars 2015

 

  

Plat complet (végétarien) associant du choux-fleur, des pommes de terre, des pruneaux et des épices... A servir avec du bon pain frais et/ou de la coriandre si vous en avez.

Adapté d'une recette du site "Tagine.fr"

 

Plat complet : Tagine Chou-Fleur, pommes de terre et pruneaux

 

Préparation : 10 minutes. Cuissons : 40 minutes environ

 

- Quelques bouquets de chou-fleur (1/2 chou fleur...

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Site : http://terretmar.canalblog.com

Thèmes liés : recette soupe chou fleur et pomme de terre / recette chou fleur pomme de terre / que faire avec chou fleur et pomme de terre / pain de chou fleur et pomme de terre / plat complet chou fleur

Recettes santé | NutriSimple | Sauce crémeuse de chou-fleur

600 g (8 tasses) de chou-fleur en bouquets (1 gros chou fleur)

1,5 L (6 tasses) d'eau

2,5 ml (1/2 c. à café) de sel

2,5 ml (1/2 c. à café) de poivre

125ml (1/2 tasse) de lait 2%

 

 

Préparation

Ail: Dans une grande poêle antiadhésive, faire revenir à feu doux l'ail dans le beurre. Cuire quelques minutes ou jusqu'à ce que l'ail soit attendri et dégage ses arômes, en veillant à ne pas faire brunir. Retirer la poêle du feu et réserver. 

Chou-fleur: Dans un...

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Site : nutrisimple.com

Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau / cuisson d un chou fleur / recette sauce alfredo chou fleur

Recette Velouté au chou-fleur pour bébé | Lactel

Lactel > Nos Recettes > Velouté au chou-fleur pour bébé

Recette Velouté au chou-fleur pour bébé

Facile -

- 50 cl de lait Lactel Eveil

- 250 g de choux-fleurs

- 1 cuillère à soupe de crème fraîche entière

ACHETER CE PRODUIT

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Pour la réalisation du velouté au chou-fleur pour bébé, suivez ces 4 étapes :

1-Faites cuire les légumes dans le lait Lactel Eveil® ...

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Date: 2018-01-09 21:53:13
Site : http://www.lactel.fr

Recette du gratin de choux fleur? | Yahoo Answers

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Recette du gratin de choux fleur?

Bonjour, je chercher la recette du gratin de choux fleur au gruyère le plus simple possible j'ai du choux fleur tout prés congelé, merci d'avance.

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- une poignée de fromage râpé

- sel et poivre

- muscade

Préparation :

Nettoyer le chou-fleur et le...

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Chou-fleur : 4 idées recettes qui changent du gratin ...

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Chou-fleur déguisé

Et si on cuisinait les légumes de la rentrée pour les proposer à l'apéritif ? C'est simple, mais il fallait trouver l'idée : des croquettes de chou-fleur et parmesan. Commencez tout d'abord par nettoyer et détailler votre chou-fleur, faites-le cuire à l'eau ou à la vapeur jusqu'à ce que le coeur soit tendre. À l'aide d'une fourchette, écrasez-le de...

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Date: 2017-02-16 14:31:13
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Thèmes liés : comment faire cuire un chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / comment cuire chou fleur a l eau / comment cuire le chou fleur a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau

Feuilles de chou-fleur sautées au wok - aufouraumoulin.com

4 réponses

Ne jetez plus les feuilles tendres de chou-fleur ! Finement émincées, sautées au wok et bien assaisonnées, elles deviennent un accompagnement doux et croquant aux tonalités thaïes.

Les fanes et autres feuillages dont je ne sais trop quoi faire finissent généralement dans une soupe à tout . Mais en tombant nez à nez avec un petit chou-fleur vraiment très feuillu, j'ai opté...

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Thèmes liés : feuille de chou fleur recette / feuille chou fleur soupe / feuille chou fleur / faire cuire un chou fleur / que faire avec chou fleur trop cuit

Gratin chou fleur recette cookeo - sport-et-regime.com

Gratin chou fleur recette cookeo

315 CAL 8 PP 10 SP

Ingrédients pour 4 personnes

1 kg de chou fleur

1 cuillère à soupe de moutarde

200 ml de crème fraîche

Sel

140  g de gruyère râpé

200 g d'oignons

200 ml d'eau

Préparation

Sélectionnez le fonction ingrédients puis...

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Thèmes liés : recette chou fleur gratin creme fraiche / recette chou fleur gratine au four / recette gratin de chou fleur a la creme / recette gratin d chou fleur / recette chou fleur gratine

Chou fleur rôtie au thermomix - La cuisine de poupoule

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DANA 12/11/2016 16:35

Bonjour, je me propose de faire cette recette pour ce soir car mon mari cultive toutes sortes de légumes dont les choux fleurs. Je n'ai pas de ghee, peut-on zapper ou mettre un autre ingrédient? Merci du partage.

la cuisine de poupoule 13/11/2016 11:49

Vous remplacez par du beurre

Elorn 16/09/2015 14:55

J'ai ajouté 10 minutes de cuisson au four, le chou-fleur me semblant à peine cuit et j'ai ajouté, à ce moment-là, un yaourt pour avoir un peu de sauce. Délicieux !

Amalia 20/04/2015 21:22

Moi qui adore le chou fleur la je suis...

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Thèmes liés : recette chou fleur cuit au four / cuisson du chou fleur au four / recette chou fleur cuisson / cuisson du chou fleur thermomix / recette legume chou fleur

Curry de chou fleur, lait de coco et lentilles corail

Cette recette de curry de chou fleur, lait de coco et lentilles corail peut-être réalisée avec d'autres légumes (potiron, carottes, épinards, ...). N'hésitez pas à l'adapter en fonction des saisons, de vos goûts et de vos envies !

Pour 5 personnes

½ chou fleur (500 g)

130 gr de lentilles corail

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

2 gousses d'ail

15 g de gingembre frais

1 cuillère à café de graines de cumin

1 cuillère...

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Thèmes liés : temps de cuisson d'un chou fleur a la cocotte minute / cuisson chou fleur cocotte minute / temps de cuisson d'un chou fleur a la cocotte / cuire un chou fleur sans cocotte minute / temps de cuisson chou fleur au cuit vapeur

Keskonmangemaman?: Croque chou fleur

Des recettes pour des petits plats simples, facilement réalisables , pour voyager dans son assiette et pour le plaisir de dire : c'est moi qui l'ai fait!!!

Retrouvons nous sur facebook : une fan page pour vous , un groupe dédié des bons plans , de l'entraide , une cuisine ouverte pour que vous puissiez poser toutes vos questions , une grande famille de gourmand(e)s à votre écoute pour des...

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Velouté de chou fleur, parmesan et noisettes - Cecilecooks

Velouté de chou fleur, parmesan et noisettes

Voilà la recette de ma soupe coup de coeur de l'hiver ! Hiver oui, car ce soir avec ce vent et cette pluie, j'ai eu une petite piqure de rappel que cette saison n'était pas encore finie ! Bref, il était plus que temps que je vous fasse profiter de cette recette. Une soupe très veloutée et crémeuse même s'il n'y a pas de crème : merci le chou...

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Thèmes liés : recette veloute chou fleur parmesan / recette chou fleur cuit a l'eau / recette veloute chou fleur / recette soupe chou fleur / recette de chou fleur a la creme liquide

Alter Gusto | Gâteau au chou-fleur, fromage blanc & parmesan

Gâteau au chou-fleur, fromage blanc & parmesan

26 janvier 2012

chou fleur , ciboulette , fromage blanc

Le chou-fleur n'est vraiment pas mon légume préféré ... Cru, en anchoïade, je l'aime plutôt bien, avec son croquant et sa saveur discrète. Cuit, le gros hic, c'est la puissante et tenace odeur qu'il diffuse à la cuisson. Et quand on a, comme moi, une cuisine ouverte sur le salon, on...

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Thèmes liés : gateau de chou fleur fromage blanc / chou fleur four fromage / gateau de chou fleur au parmesan / cuire le chou fleur blanc / recette gateau chou fleur

Gratin de chou-fleur - Les recettes de Bomma

Gratin de chou-fleur

Un bon gratin de chou-fleur, c'est un plat de légumes qui réchauffe en hiver. Avec sa sauce crémeuse et avec sa petite croûte gratinée, c'est...

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Thèmes liés : recette gratin de chou fleur sauce bechamel / recette chou fleur gratine au four / recette sauce gratin chou fleur / recette gratin de chou fleur bechamel / recette chou fleur gratine

chou fleur gout amer / cardplayerr.com

Les faire bouillir provoque la couleur à saigner parce que les anthocyanes, qui donnent le chou-fleur violet son pigment, sont solubles dans l'eau.

Orange

Choux-fleurs orange ont été découverts au Canada dans les années 1970, mais ils ne frapper le marché américain autour de 2005 d'Orange chou-fleur a moins de saveur que le chou-fleur blanc, donc les deux doivent être croisés. Il...

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Chou-fleur rôti à la Mary Celeste Recette | Chocolate ...

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Chou-fleur rôti à la Mary Celeste Recette

Quelques jours après avoir publié le billet sur ma sauce magique , je me suis trouvée avoir tous les ingrédients pour reproduire le plat qui en a été l'inspiration : le chou-fleur rôti de Haan Palcu-Chang*, servi frais avec de la coriandre, des noisettes grillées, et une sauce similaire à ladite sauce magique, une assiette à partager que...

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