Articles sélectionnés pour le thème : chou de fleur
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GRATIN SOUFFLE DE CHOU FLEUR (thermomix) - Blog cuisine ...
600gr de fleur de chou fleur
5 pommes de terre moyennes
2 oeufs
50 g de crème liquide
100 g de fromage râpé
sel, poivre, et épices au choix
Préparation :
Mettre 1 litre d'eau 5 minutes Varoma vitesse 2.
Pendant ce temps préparer le chou fleur ainsi que les pommes de terre (couper plus ou moins de la même grosseur)
Mettre les légumes dans le bol 20 minutes Varoma vitesse cuillère...
Site :
http://thermominoux.over-blog.com
Thèmes liés : gratin chou fleur pomme terre thermomix / recette gratin chou fleur pomme de terre thermomix / recette gratin chou fleur pomme terre oeuf / recette chou fleur pomme de terre thermomix / recette chou fleur pomme de terre oeuf
Recette : Potage réconfortant au chou-fleur, cheddar et bacon
J'avais envie d'une soupe d'hiver réconfortante aujourd'hui j'ai donc décidé de faire un potage à base de pomme de terre, chou fleur et bacon.
Ingrédients
1 chou-fleur, coupé en morceaux
Une grosse pomme de terre, épluchée et coupée en dès
1 tasse de poireau haché
6 tasses de bouillon de poulet maison
1 tasse de cheddar rapé
poivre
1/4 de tasse de crème 35% (facultatif)
4...
Date: 2017-02-16 00:55:14
Site :
http://carottelychee.blogspot.com
Thèmes liés : que faire avec chou fleur et pomme de terre / recette soupe chou fleur et pomme de terre / recette chou fleur pomme de terre / recette potage chou fleur et pomme / potage de chou fleur et pomme
choux | Top Cuisson : Temps de cuisson
Cuisson du chou-fleur à l'autocuiseur
Temps de cuisson : 10 minutes
Rien de plus simple : Déposer le chou-fleur dans l'autocuiseur.
Laisser cuire pendant 10 minutes
C'est cuit !
Cuisson du chou-fleur à la poêle
Temps de cuisson : 20 minutes
Faire chauffer une poêle avec de l'huile d'olive
Déposer dans l'huile les têtes de choux-fleurs et faire cuire pendant 5...
Site :
topcuisson.com
Chou-fleur mariné - Recettes Québecoises
Couper les chou-fleurs et mettre les morceaux dans un grand bol avec du gros sel et laisser reposer jusqu'au lendemain. Stériliser les bocaux et faire bouillir...
Site :
http://recettesquebecoises.com
Thèmes liés : recette chou fleur recette chou fleur recette chou fleur / recette avec chou fleur / faire un chou fleur / fleur de chou fleur / chou de fleur
micro onde | Top Cuisson : Temps de cuisson
Cuisson du chou-fleur à l'autocuiseur
Temps de cuisson : 10 minutes
Rien de plus simple : Déposer le chou-fleur dans l'autocuiseur.
Laisser cuire pendant 10 minutes
C'est cuit !
Cuisson du chou-fleur à la poêle
Temps de cuisson : 20 minutes
Faire chauffer une poêle avec de l'huile d'olive
Déposer dans l'huile les têtes de choux-fleurs et faire cuire pendant 5 minutes...
Site :
topcuisson.com
Ma cuisine...sans prétention: Potage pommes, chou-fleur et ...
mercredi 20 février 2013
Potage pommes, chou-fleur et cari
Très rare que je cuisine une nouvelle recette et que je publie quelques heures après, cette tempête de neige m'a donné le goût de me faire un bon potage réconfortant, évidemment c'est ce qu'il était..je me suis régalée! j'adore le cari mais je n'ai mis que 2 c.à thé, à mon goût c'était suffisant et quelle arôme dans la maison! Cette belle recette je l'ai trouvé chez Isabelle, Le Palais Gourmand
Du Site : Espace Parents.ca.
4 c. à soupe d'huile d'olive
1 petit oignon haché
1 c....
Date: 2018-01-06 20:26:12
Site :
http://macuisinesanspretention.blogspot.ca
Thèmes liés : recette soupe chou fleur et pomme de terre / recette chou fleur pomme de terre / puree de chou fleur pomme de terre / que faire avec chou fleur et pomme de terre / recette potage chou fleur et pomme
Chou-fleur culture du chou-fleur sur Astucesaupotager.com
Associations favorables : Haricots, pois, céleri
Associations défavorables : Haricots à rames, tomate, piments, aubergine, fraise et moutarde
Résistance au gel: oui
Système racinaire: 30-45 cm
Fumure :Azote (fumier de vache, purin d'ortie, ...). Ne pas trop amender au risque d'avoir plus de feuilles que de chou.
Terre idéale : pH: 6.5-7.0 argileuse
Maladies et parasites : La piéride et la mouche du chou. Un collet peut représenter une solution contre la mouche du chou mais l'idéal est d'utiliser un voile anti-insectes. Le...
Site :
https://www.astucesaupotager.com
Thèmes liés : culture de chou fleur / chou fleur cuit / feuille chou fleur / manger avec du chou fleur / chou fleur rapide
Recette de crème de choux fleur Dubarry
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Mise en ligne le 18 mars 2010
Recette en vidéo de L'atelier des Chefs
Un classique de la cuisine française : une crème de chou-fleur très onctueuse.
X 6 Personnes 15 Min
ingrédients pour crème de choux fleur dubarry
Chou(x) fleur : 1 pièce(s)
Crème liquide entière : 15 centilitre(s)
Echalote(s) : 2 pièce(s)
Sel fin : 6 Pincée(s)
Moulin à poivre : 6 Tour(s)
Gros sel : 10 gramme(s)
Cerfeuil : 3...
Site :
youtube.com
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Recette Gratin de chou fleur : cuisine algerienne
Par zika dans Algérie
Ingrédients
1 gros chou fleur, 2 grosses pommes de terre, 50g de beurre, 150g de fromage râpé, 1 bouquet de persil, sel, poivre, noix de muscade, 3 à 4 oeufs ou plus selon grosseur.
Préparation
Le chou fleur et les...
Site :
http://www.cuisine-orientale.com
Thèmes liés : recette gratin chou fleur pomme terre oeuf / recette gratin chou fleurs et pomme terre / recette chou fleur pomme de terre oeuf / gratin chou fleurs et pomme terre / recette chou fleur pomme de terre
Chou fleur poélé à l'ail - La cuisine de Gail
Chou fleur poélé à l'ail
3 Décembre 2011
Rédigé par gail et publié depuis Overblog
Pour 4 personnes
Faites cuire à l'eau bouillante...
Site :
http://la-cuisine-de-gail.over-blog.com
Thèmes liés : cuire un chou fleur a l'eau / cuisiner du chou fleurs / cuire un chou fleur / soupe de chou fleur / fleur de chou fleur
Les différentes variétés de choux - A chaque chou sa ...
Les différentes variétés de choux
Les différentes variétés de choux
Le chou maritime (brassica oleracea) ancêtre de tous les choux et qui existe encore aujourd'hui sur les côtes de la Manche a donné au fil du temps et de l'agriculture de très nombreuses variétés dont les évolutions ont porté tantôt sur la tige, sur les feuilles ou sur la fleur. En voici quelques-unes.
Les...
Site :
http://chefsimon.lemonde.fr
Thèmes liés : chou fleur violet d'italie / variete de chou fleur vert / chou fleur variete marine / variete chou fleur jaune / variete de chou fleur
| L'épicerie | zone Télévision | Radio-Canada.ca
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- Semaine du 31 mai -
On connaît bien le chou-fleur blanc, et, au fil du temps, on a vu apparaître le chou-fleur orangé, le broco-fleur vert, et voilà maintenant le dernier-né, le chou-fleur mauve. Sa couleur a été obtenue par le croisement de cultivars.
Il se cuisine comme les autres choux-fleurs, et garde bien sa couleur. Pour une touche de fantaisie, versez un peu de vinaigre blanc au moment de le servir, et le mauve se décolorera pour devenir rose.
Le...
Site :
http://ici.radio-canada.ca
Thèmes liés : chou fleur mauve / chou fleur de couleur / cuisiner chou fleur frais / cuisine chou fleur en salade / cuisiner du chou fleurs
Calories du chou blanc, chou rouge, chou vert, chou chinois
Vous aimerez surement : Calories du chou fleur cuit...
Site :
https://www.changersoncorps.com
Thèmes liés : calorie chou fleur cuit / chou rouge cuit calories / chou fleur cru calories / chou vert cru calories / chou cuit calorie
Keskonmangemaman?: Chou fleur entier rôti au four, sur une ...
Alors je vais vous proposer de le tester rôti en entier au four avec des épices (moi j'ai choisi les épices italiennes que j'apprécie , mais à l'indienne ou à la mexicaine ce doit pas être mal non plus ) .
Dans la recette originale (merci Monsieur Jamie Oliver) le chou fleur se fait direct rôtir au four après avoir été enduit d'une pâte d'huile d'olive , de citron et d'épices... Moi j'étais un peu trop sceptique, j'avais peur que ce soit un peu long à cuire et/ou un peu fort en gout , j'ai donc choisi de le faire blanchir avant de le...
Site :
https://keskonmangemaman.blogspot.fr
Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / cuire un chou fleur entier au four / recette chou fleur entier four / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuire un chou fleur a l'eau
Alter Gusto | Galettes fromagères de chou fleur - Recyclage
Un reste de chou fleur cuit, un fond de pesto de persil et du fromage à tartiner, flirtant dangereusement avec la date limite de consommation, m'ont inspiré ces galettes.
Je suis une grande adepte de la croquettes en tout genre. C'est sous cette forme que finissent, le plus souvent, mes restes. Et même la soupe, qu'on aime plutôt rustique et non mouliné, finit dans la poêle, à dorer pile et face. C'est que je n'aime pas manger 2 fois de suite le même menu ... Alors, de cette façon, j'ai l'impression qu'il est différent. La...
Site :
http://www.altergusto.fr
Thèmes liés : que faire avec chou fleur trop cuit / chou fleur cuit au four / chou fleur cuit / que faire avec reste chou fleur / cuire un chou fleur frais
Crème de chou-fleur cheddar aux pommes | Ricardo
La crème de chou-fleur cheddar aux pommes de Ricardo
Photo: Ricardocuisine.com
Une recette idéale en ces temps plus frais!
Crème de chou-fleur cheddar aux pommes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Portions : 8
250 ml (1 tasse) de poireau haché
1 gousse d'ail, hachée
45 ml (3 c. à soupe) de beurre
1 litre (4 tasses) de chou-fleur cheddar, coupé en bouquets
250 ml (1 tasse) de pommes de terre, pelées et coupées en morceaux
1,25 litre (5 tasses) de bouillon de poulet
2 pommes Cortland, pelées, épépinées et tranchées
60 ml (1/4 tasse) de crème 35% ou 15% à...
Site :
lapresse.ca
Thèmes liés : recette creme chou fleur et pomme / creme de chou fleur et pomme / recette creme chou fleur ricardo / recette soupe chou fleur et pomme de terre / recette chou fleur pomme de terre
Beignets de chou-fleur - Les recettes sélectionnées par ...
Beignets de chou-fleur
publié le 3 déc. 2011 à 01:54 par agricovert be
Pour 4 personnes: 1 chou-fleur, 4 c à s de farine, 2 oeufs, noix de muscade, huile de friture, sel et poivre.
Détachez le chou-fleur en...
Date: 2017-12-15 14:12:57
Site :
https://sites.google.com
Thèmes liés : recette beignet de chou fleur sans oeuf / recette beignet de chou fleur / beignet de chou fleur sans friture / beignet de chou fleur / recette chou fleur recette chou fleur recette chou fleur
Variétés choux fleurs - Catalogue choux fleurs - Syngenta
Syngenta, sur le marché français, commercialise 30 variétés de choux-fleurs dont 27 de choux-fleurs blancs.
Une gamme très complète
Syngenta propose une gamme complète avec des variétés à cycles très courts destinées au marché de Saint-Omer jusqu'aux cycles les plus longs pour les récoltes de début mai en Bretagne.
En choux-fleurs blancs, quinze variétés sont destinées aux productions de mi-mai à début novembre et 12 variétés pour les productions de décembre à début mai. La gamme comporte aussi trois variétés de chou-fleur de couleur : un violet, un rose et un orange.
Des variétés...
Site :
https://www.syngenta.fr
Thèmes liés : choux fleur variete / variete de chou fleur / production de choux fleur / choux fleur de couleur / preparation du choux fleur
Beignets au chou-fleur : recette facile - La Recette
Faire manger du chou-fleur à vos enfants : facile ! Avec ces délicieux beignets au chou-fleur, toute la famille va se régaler ! Recette très rapide et facile à réaliser, elle sera parfaite en entrée ou accompagnée d'une salade de saison.
Les ingrédients
- 2 cuillères à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 2 gousses d'ail émincées
- 50 gr d'oignon finement coupé
- 50 gr...
Site :
larecette.net
Thèmes liés : chou fleur recette facile et rapide / chou fleur recette facile / recette beignet de chou fleur sans oeuf / recette beignet de chou fleur / recette chou fleur pour enfant
Gâteau de chou fleur au thym - Chez Vanda
Préchauffer le four à 180°.
Séparer les têtes du chou-fleur en petits bouquets et couper les queues en petits morceaux.
Cuire 10 min dans de l'eau bouillante salée puis égoutter.
Peler et hacher les 2 gousses d'ail .
Dans une terrine, battre les oeufs avec les petits suisses, le...
Site :
http://www.chezvanda.com
Thèmes liés : gateau de chou fleur sale / faire cuire un chou fleur a l'eau / plat de chou fleur au four / gateau de chou fleur au parmesan / gateau de chou fleur
Chou-fleur bienfaits sur notre santé grace aux 3 vitamines
Le chou-fleur bienfaits sur notre santé !
Les bienfaits méconnus
Selon certaines études scientifiques, manger régulièrement des légumes de la famille des crucifères pourrait prévenir certains cancers, notamment ceux du poumon des hommes, les cancers des reins, des ovaires de la femme.
Cette particularité est essentiellement due à la forte présence de glucosinolates. Assurément...
Site :
https://www.legumevert.com
Thèmes liés : vitamine chou fleur / bienfaits du chou fleurs / chou fleur cru sante / chou fleur sante / manger du chou fleur cru
Ma cuisine au fil de mes idées...: Soupe au chou-fleur et ...
26 janvier 2016
Soupe au chou-fleur et à l'oignon, crème au curcuma
La dernière fois que j'ai acheté un chou-fleur pour faire un gratin, il était tellement énooorme qu'il m'en restait une moitié... j'en ai donc profité pour faire une soupe :-)
Je l'ai agrémentée de crème légèrement fouettée épicée au curcuma ... un délice !
J'ai utilisé le curcuma de mon partenaire ...
Site :
https://macuisineaufildemesidees.blogspot.com
Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / gratin d'oignon et chou fleur / chou fleur creme oignon / cuire un chou fleur a l'eau / recette gratin d chou fleur
Recette du gratin de choux fleur? | Yahoo Questions/Réponses
- un peu de thym et de laurier pour la cuisson du chou-fleur
Préparation :
Faire cuire le choux-fleur à la cocotte minute pendant 10 min, il ne faut pas qu'il soit trop cuit.
Dans une poêle, faire cuire la viande hachée, puis mettre de côté.
Faire une béchamel : faire fondre le beurre, ajouter une cuillère à soupe de farine ou maïzena puis allonger avec le jus de cuisson du chou-fleur...
Site :
https://fr.answers.yahoo.com
Gratin de chou-fleur aux lardons – A table avec Julie
15cl de crème fraiche épaisse
5cl de creme fraiche liquide
60g de fromage râpé
noix de muscade
Matériel
1 casserole, 1 poêle, 1 égouttoir, 1 couteau, 1 planche à découper, 1 presse-ail, 1 bol, 1 plat à gratin
La Recette
Préchauffez le four à 180ºC.
Émincez l'oignon et hachez l'ail.
Coupez-le...
Site :
http://atableavecjulie.com
Thèmes liés : chou fleur creme fraiche lardons / chou fleur creme fraiche fromage / gratin de chou fleur creme fraiche / gratin de chou fleur lardon / chou fleurs creme fraiche
Les petits plats de Rose: Taboulé de chou-fleur violet à ...
Végétalien
Taboulé de chou-fleur violet à la violette
Deux promesses aujourd'hui : je fais court et je vous mets de la couleur dans l'assiette ! Et même un peu d'accent chantant du sud de la France !
L'idée du taboulé de chou-fleur, c'est ici , chez Hélène que je l'ai piquée. Et vu que le taboulé « classique », je n'aime pas ça, je vous propose une version à ma...
Date: 2019-04-06 02:43:42
Site :
lespetitsplatsderose.blogspot.com
Thèmes liés : chou fleur violet / recette chou fleur violet / recette taboule de chou fleur / cuisson d un chou fleur / plat complet chou fleur
chou fleur | Cultures BioCultures Bio
10 février 2017 Le gênant vert Les céréales , Les produits de saison , Les ragoùts , Les recettes
INGRÉDIENTS Un petit chou fleur . 200...
Site :
http://culturesbio.org
Thèmes liés : culture chou fleur bio / faire un chou fleur / culture de chou fleur / chou fleurs creme / legume chou fleur
Blinis "récup" aux feuilles & côtes de chou fleur
dimanche 2 février 2014
Blinis "récup" aux feuilles & côtes de chou fleur
Le vendredi, c'est généralement le jour où mon homme prend son courage à deux mains pour aller affronter les joies des courses en supermarché...
Pour cette fois, j'avais marqué sur la liste d'acheter un chou fleur. Habituellement, c'est le genre de produit que j'achète moi au marché le samedi matin chez mon...
Date: 2017-02-15 10:41:55
Site :
http://pucebleue-jenreprendraibienunbout.blogspot ...
Thèmes liés : feuille de chou fleur recette / feuille chou fleur / recette puree de chou fleur et brocoli / cuire un chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau
30 recettes de chou-fleur - Cuisine Actuelle
Voir la recette du...
Site :
https://photo.cuisineactuelle.fr
Thèmes liés : recette cuisine chou fleur / recette chou fleur recette chou fleur recette chou fleur / recette avec chou fleur / recette de cuisine avec du chou / cuisiner du chou fleurs
Taboulé de chou-fleur à l'orientale - La cuisine d'ici ...
jeudi 11 décembre 2014
Taboulé de chou-fleur à l'orientale
Hors d'oeuvre frais, croquant et léger. Le chou-fleur est moins dur que la carotte, c'est très agréable en bouche.
Ingrédients
1 cs...
Date: 2019-04-06 20:18:44
Site :
https://cuisinedisca.blogspot.com
Thèmes liés : cuisiner chou fleur frais / cuisiner du chou fleurs / assaisonnement chou fleur / fleur de chou fleur / chou de fleur
Purée de pommes de terre et de chou fleur
mardi 15 février 2011
Purée de pommes de terre et de chou fleur
Je suis tellement fière de moi! J'ai réussi à berner l'Homme. Il a tellement aimé cette purée qu'il s'est affirmé : «C'est franchement les meilleures patate pilées que j'ai mangé !» Quel gentil compliment de mon chéri... Mais ce qu'il ne savait pas c'est qu'il a mangé du chou fleur, l'aliment qui le répugne au plus...
Date: 2017-02-10 20:48:38
Site :
delicesetconfession.blogspot.com
Thèmes liés : puree de chou fleur pomme de terre / recette soupe chou fleur et pomme de terre / que faire avec chou fleur et pomme de terre / recette chou fleur pomme de terre / pain de chou fleur et pomme de terre
Recette du chou-fleur pané | Petits Plats Entre Amis
sel et poivre -
Explications:
Coupez le chou-fleur en bouquets, faites-les tremper 20 mn dans de l'eau vinaigrée puis plongez-les dans une grande quantité d'eau bouillante salée 15 à 20 mn. Attention ne les laissez pas cuire trop longtemps. Laissez-les refroidir dans une passoire et tranchez chaque bouquet en 2 ou 3...
Site :
http://www.petitsplatsentreamis.com
Thèmes liés : plat de chou fleur / recette accompagnement chou fleur / cuire un chou fleur a l'eau / entree avec chou fleur / feuille de chou fleur recette
10 Variétés de choux utiles pour la santé
» De Bruxelles
Le chou vert
Le chou vert source d'apport en vitamine A, B1, B2 , la consommation de chou vert contribuera à l'apport nécessaire en vitamines dont à besoin notre organisme, cela nous permet de reste en bonne santé.
Issue de la famille Brassicacées, il pourrait prévenir le développement de certaines maladies comme les cancers du poumon ou même les ulcères touchant le...
Site :
https://www.legumevert.com
Les délices de Maya: Potage au brocoli et au chou-fleur
Ajouter le chou-fleur, le brocoli, le bouillon de poulet chaud, la marjolaine, le thym ainsi...
Date: 2017-02-13 13:42:48
Site :
lesdelicesdemaya.blogspot.com
Thèmes liés : potage de chou fleur et brocoli / chou fleur brocoli poulet / chou fleurs brocoli / potage de chou fleur / puree de chou fleur
Trio de Fleurettes : Brocoli, Chou-fleur, Chou romanesco ...
Les Apports Journaliers Recommandés (AJR) / Valeurs nutritives de référence (VNR) sont indiqués pour une portion de 100g.
La...
Date: 2016-08-08 16:17:40
Site :
https://informationsnutritionnelles.fr
Thèmes liés : chou fleur brocoli romanesco / chou romanesco valeur nutritive / chou fleur valeur nutritive / chou fleurs brocoli / chou brocoli romanesco
Purée de chou-fleur - La diète cétogène - Régime Keto
La purée de chou-fleur remplace très avantageusement la purée de pommes de terre. Elle est très facile à faire et le parmesan lui ajoute de l'onctuosité et de la rondeur.
Ingrédients
15 cl de crème fraiche
50 gr de beurre
3 à...
Site :
regimeketo.com
Thèmes liés : puree de chou fleur pomme de terre / puree de chou fleur / que faire avec chou fleur et pomme de terre / soupe chou fleur regime / chou fleur regime
Le palais gourmand: Potage au chou-fleur, carottes et ...
Potage au chou-fleur, carottes et cheddar fort
Avec la pluie qui ne cesse de tomber depuis plusieurs jours et la température hyper fraîche, rien ne vaut un délicieux potage. J'ai dénichée cette recette chez, La fille de l'anse aux coques et ça m'a permis de vider un peu mon frigo.
1 chou-fleur défait en petit bouquet
2 carottes moyennes coupées en fines rondelles
1 oignon moyen haché grossièrement
4 tasses (1 L) de bouillon de poulet (mis 2 tasses)
2 gousses d'ail...
Date: 2017-12-31 14:33:54
Site :
lepalaisgourmand.blogspot.com
Thèmes liés : recette potage chou fleur carotte / que faire avec du chou fleur et des carottes / recette soupe chou fleur carotte / plat chou fleur carotte / soupe de chou fleur et carotte
Les recettes de Claire: Gratin au chou-fleur et brocolis
Gratin au chou-fleur et brocolis
C'est un gratin très vite fais et surtout : très bon, remplis de vitamines et une recette qui va avec toutes les viandes, tout les plats, mais aussi simplement avec du riz ou des pâtes.
Ma grand-maman nous faisait toujours ca, elle disait : Un peut de légumes, tout ce qu'il y a de bon. Mais elle le préparait avec pleins de beurre, donc le côté santé n'est plus vraiment actuel !
Pour 4...
Date: 2017-07-26 09:04:15
Site :
http://claire-mes-recettes.blogspot.com
Conserves de Chou-fleur de Mamigoz et bons tuyaux
Fan de chou-fleur, je n'utilisais que les bouquets, merci pour ces idées de présentation.
JOe 03/09/2011 20:38
Ah ben vé, je ne savais pas que l'on pouvait manger les queues de chou fleur. Merci donc pour ces recettes. Bizzzzzzzzzzzz et passe une très bonne soirée
cocosophie 03/09/2011 17:26
malheureusement c'est pas cette année que je ferai des conserves, j'ai eu beau planter des choux fleurs, ils ont rien donné !!!
merci pour ces recettes... bisous
sophie
Que de bonne idées ! Tu es une mine d'or !
Danaou 03/09/2011 10:46
Des conserves de chou-fleur ! C'est un légume que...
Site :
http://www.chez-mamigoz.com
Thèmes liés : recette chou fleur sauce / idee recette chou fleur / recette legume chou fleur / recette cuisine chou fleur / recette chou fleur recette chou fleur recette chou fleur
Gratin de chou-fleur pommes de terre et chorizo - Le ...
Je vous conseille de faire ce gratin chou-fleur/pomme de terre relevé de quelques tranches de chorizo doux!
Pour 4 personnes, il vous faut :
400 gr de chou-fleur,
200 gr de pommes de terre,
100 gr de chorizo (doux ou fort suivant le goût),
1/2 litre de lait plus 20 gr de maïzena - pour faire votre sauce béchamel...
Site :
http://cookmamminic.canalblog.com
Thèmes liés : gratin chou fleur pomme de terre saucisse / gratin chou fleur pomme terre sans bechamel / gratin chou fleurs et pomme terre / que faire avec chou fleur et pomme de terre / chou pomme de terre gratin
Chou et chou-fleur - Astuce cuisine
Pour que le chou-fleur reste blanc , mettez-le de préférence la tête en bas dans la casserole et ajoutez un peu de lait dans l'eau de cuisson.
Pour qu'il ne s'émiette pas, avant cuisson, trempez les bouquets dans l'eau froide...
Date: 2019-04-05 23:21:30
Site :
http://www.astuce-maison.fr
Thèmes liés : cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuisson du chou fleur a l'eau / chou fleur cuisson eau bouillante / cuisiner du chou fleurs / temps de cuisson chou fleur eau
Crème de poireaux & de chou-fleur - Recette - Trois fois ...
� chou-fleur, grossièrement coupé
1 tasse de pommes de terre, coupées en petits dés
4 tasses de bouillon de poulet
Options de remplacement
1/2 tasse de crème à cuisson
15 ml de beurre
Ou d'huile d'olive ou végétale
1 poireau, émincé
Sel et poivre, au goût
½ chou-fleur, grossièrement coupé
250 ml de pommes de terre, coupées en petits dés
1 L de bouillon de poulet
Options de remplacement
125 ml de crème à cuisson
Pour les poireaux caramélisés
1 c. à soupe de beurre
Options de remplacement
Ou d'huile d'olive ou végétale
1 poireau, émincé
1 c. à soupe de sirop d'érable
1 c. à soupe de vinaigre...
Site :
http://www.troisfoisparjour.com
Thèmes liés : recette soupe chou fleur et pomme de terre / recette soupe chou fleur poireau / recette chou fleur pomme de terre / recette creme chou fleur et pomme / que faire avec chou fleur et pomme de terre
Crème de poireaux & de chou-fleur - Recette - Trois fois ...
� chou-fleur, grossièrement coupé
1 tasse de pommes de terre, coupées en petits dés
4 tasses de bouillon de poulet
Options de remplacement
1/2 tasse de crème à cuisson
15 ml de beurre
Ou d'huile d'olive ou végétale
1 poireau, émincé
Sel et poivre, au goût
½ chou-fleur, grossièrement coupé
250 ml de pommes de terre, coupées en petits dés
1 L de bouillon de poulet
Options de remplacement
125 ml de crème à cuisson
Pour les poireaux caramélisés
1 c. à soupe de beurre
Options de remplacement
Ou d'huile d'olive ou végétale
1 poireau, émincé
1 c. à soupe de sirop d'érable
1 c. à soupe de vinaigre...
Site :
http://www.troisfoisparjour.com
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Les différentes variétés de choux - A chaque chou sa ...
Le chou maritime (brassica oleracea) ancêtre de tous les choux et qui existe encore aujourd'hui sur les côtes de la Manche a donné au fil du temps et de l'agriculture de très nombreuses variétés dont les évolutions ont porté tantôt sur la tige, sur les feuilles ou sur la fleur. En voici quelques-unes.
Choux pommés
Appelés aussi choux cabus blancs et choux rouges dont les feuilles...
Site :
http://chefsimon.com
Velouté Chou-Fleur - Parmesan - Cuisiner... tout ...
J'adore ce mélange, Cela semble délicieux !
saliha 20/02/2016 05:35
Bonjour Nathalie
Un velouté tout doux pour se réchauffer l'hiver. Excellente recette pour faire découvrir le goût du chou-fleur aux enfants. Si vous voulez-la réveiller un peu vous pouvez y rajouter une pincée de noix de muscade. J'aime ce genre de recette qui permet de déguster des légumes souvent mal aimés. Et...
Site :
http://cuisinertoutsimplement.com
Thèmes liés : recette veloute chou fleur parmesan / recette legume chou fleur / recette veloute chou fleur / recette chou fleur pour enfant / comment cuisiner le chou fleur
Recette Gratin de chou-fleur et brocoli avec une sauce au ...
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Quelle meilleure façon d'amener à manger le chou-fleur et le brocoli avec une délicieuse béchamel au fromage et une garniture croustillante qui rend encore plus alléchante ce gratin. Vous pouvez accompagner ce plat végétarien d'une viande, de saucisses, de poisson ou même encore d'oeuf. Bien souvent, je sers les plats végétariens comme plat unique.
Après avoir découpé le brocoli...
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Gratin de chou-fleur violet - La cuisine et les voyages de ...
Commentaires sur Gratin de chou-fleur violet
une couleur originale pour ce gratin ! bisous et bonne journée !
Posté par Loustika , 13 décembre 2012 à 05:10 | | Répondre
Au chou fleur violet ça doit donner un goût particulièrement délicieux! J'aime beaucoup! Bises!
Posté par Julia T , 13 décembre 2012 à 05:26 | | Répondre
* * *
Un petit bonjour chez toi !
Ce gratin me semble...
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Gratin de chou-fleur et jambon | Recettes du Québec
Gratin de chou-fleur et jambon
1 nov. 2014
4 cuillères à table beurre
4 cuillères à table farine
1 gousse d'ail hachée
2 tasses bouillon de poulet
1 cuillère à thé graine de céleri
1 cuillère à table persil séché
sel et poivre au goût
1/2 tasse petits pois surgelés ...
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Chou Fleur Micro vap' - Maman en cuisine
Pas toujours facile de sortir des recettes du livre quant il s'agit du micro vap.
Je vous propose aujourd'hui une recette de chou-fleur au micro vap simple et rapide.
Pour 4 personnes
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Le chou-fleur, c’est bon ça pour bébé ? - Parents ...
Ce légume est rarement proposé lors de la diversification alimentaire.
Rassurez-vous : et bien, oui, le chou-fleur peut-être donné à bébé!
Bébé peut même le découvrir assez tôt puisqu'il est possible de l'introduire dès 6 mois.
Découvrez comment...
A cet âge là, il est possible de présenter le chou-fleur bien cuit (dans de l'eau ou à la vapeur, sans sel) et finement mixé avec...
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Poêlée de chou blanc aux châtaignes : Diet & Délices ...
Couper le chou blanc en fines lanières.
Le rincer puis le blanchir dans un grand volume d'eau bouillante salée pendant 5 minutes.
L'égoutter puis le faire revenir dans une sauteuse avec l'huile d'olive.
Ajouter le lard coupé en gros lardons.
Mouiller avec un demi litre d'eau.
Emietter le bouillon Kub.
Ajouter le bouquet garni et le sel au piment d'Espelette.
Remuer régulièrement jusqu'à l'évaporation de...
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