Que manger en ... octobre? Fruits et légumes de saison

Voici les fruits et légumes de saison du mois de octobre:

Légumes:

Bette

Betterave rouge

Brocoli

Carotte

Catalonia

Chou blanc

Chou de Bruxelles

Chou frisé

Chou rouge

Chou-chinois

Chou-fleur

Chou-rave

Cima di Rapa

Citrouille

Courge

Céleri

Céleri branche

Epinard

Fenouil

Laitue romaine

Maïs

Oignon

Panais

Petit oignon blanc

Poireau

Poivron

Pomme de terre

Potiron

Radis

...

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Par : Les recettes de Mélanie

Thèmes liés : chou fleur poivron rouge / chou fleur brocoli carotte / chou blanc pomme de terre carotte / chou fleur brocolis pomme de terre / legume chou fleur

Indicateur PH au jus de chou rouge

Voici une utilisation et démonstration des performances du colorant PH le moins cher et le plus facile à fabriquer sur le marché ;)

Fabriquation :

- Matériel :

Une grande casserole

Un demi chou rouge

Un couteau de cuisine

Un litre d'eau (si possible distillée)

Une passoire ou filtre.

- Mode opératoire :

Mettre le litre d'eau dans la casserole, ainsi que le demi chou rouge découpé en plusieurs morceaux. Faire chauffer jusqu'à ébullition et retirer du feu à ébullition....

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Par : transslucide

Thèmes liés : cuisine chou rouge

Compotée de chou rouge , recette facile

Une recette de chou rouge aux pommes qui vous plaira certainement. Comme assaisonnement, juste sel, poivre et une feuille de laurier.

ingrédients

______________

1 oignon

1 chou rouge

sel/poivre /laurier

2 pommes

un peu d 'huile

1 cuillère à café de sucre

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Par : marieadele71

Thèmes liés : recette chou rouge pomme / recette feuille de chou rouge / recette chou facile / recette avec du chou

Le jus betterave / chou rouge — la recette en stop motion

Huuuummm...

Le chou rouge en jus, z'avez déjà essayé ?

Choisissez-le bio ou du jardin, bien frais, évitez le chou rouge non bio car il aura un goût très "souffré" (piquant ?!), alors que bio il sera tout doux, un véritable délice !

La recette :

°3 petites pommes

°4 feuilles de chou rouge

°2 belle betterave

°gingembre à volonté !

*Détailler les légumes, passer dans l'extracteur et savourer !

-- Les recettes de jus proposées par les cRAWquantes ont toutes été soumises à...

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Par : Les cRAWquantes

Thèmes liés : recette feuille de chou rouge

Chou rouge au vinaigre - style pickles - Recette #138

Apprenez à faire du chou rouge au vinaigre super facile! Chou rouge style pickles. Une expérience sucrée est salée au même temps. Très bon

Ingrédients:

3-400 gr. de chou rouge

2 feuilles de laurier

200 ml de vinaigre

100 ml d'eau

Quelques grains de poivre

1 c. à café de sel

4 c. à soupe de sucre

Musique:

Strolling Through de Silent Partner

YouTube Music Library

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Par : MTB Cooking (FR)

Thèmes liés : recette chou rouge vinaigre / recette soupe au chou facile

11 raisons de consommer du chou rouge

11 raisons de consommer du chou rouge

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Par : Infos Santé 24/7

Thèmes liés : chou rouge

Jus de chou rouge et acide chlorhydrique

Le jus de chou rouge est un indicateur coloré : il change de teinte en fonction du pH.

Voir toute l'expérience ici : http://www.intra-science.com/experiences/113-exp-chimie/283-exp-ph

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Par : Anaïs Equey

Thèmes liés : chou rouge

Défi Jus 100% Chou Rouge Cru 100% Jus Frais Maison (extracteur Hurom)

A quoi ça ressemble un jus frais maison 100 % JUS DE CHOU ROUGE BIOLOGIQUES ?

Cette vidéo vous en fait la démonstration...

Ce jus de CHOU ROUGE Biologiques a été confectionné avec un Extracteur de jus vertical Hurom.

Le JUS DE CHOU CRU, MON CHOUCHOU !!!

Il existe un nombre infini de choux. Tous sont riches en soufre organique et tous ont donc, globalement, les mêmes vertus....

Mais il semble à priori, que les choux de couleur comme le chou rouge (que j'adore) soient plus riches en...

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Par : LILÔ ZENFAN

Thèmes liés : vertus du chou rouge cru / vertus du choux rouge

Préparer une salade de chou rouge - Recette salade aux choux

Pour préparer une salade de chou rouge, vous avez besoin d'échalotte, de choux rouge, de vinaigre, d'huile d'olive et de persil pour la décoration.

B General Channel

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Par : pratiqueTV

Thèmes liés : preparation chou rouge salade / recette choux rouge en salade / preparation du choux rouge / recette pour salade de choux / recette choux rouges

Chou rouge

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Par : Aline Zinsius

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