Choux à la crème

Choux à la crème

Faire des choux à la crème est très facile à faire à la maison. Vous pourrez les garnir de crème pâtissière à la vanille ou au chocolat, parfumée au rhum ou pourquoi pas à un sirop de rose.

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Par : NotreFamille.com Cuisine

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Recette des choux à la crème

Choux à la crème, la recette et toute la technique, confection de la pâte, de la crème pâtissière et du glaçage caramel.

Pâte :

1/4 l d'eau - beurre 60 g - farine 125 g - 4 oeufs - 1pincée de sel

Crème pâtissière :

1/2 l de lait - 4 oeufs - 1 g. de vanille - 100 g de sucre - farine 50 g

Caramel :

200 g de sucre - 5 cl d'eau

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Par : 100% GOURMAND

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Thierry Marx fait monter les enchères pour le Téléthon 2016

Saint-Honoré du Mandarin Oriental, Paris, un classique revisité à base de pâte feuilletée, de pâte à choux, de crème à la vanille, de caramel au beurre salé et de crème fouettée est proposé à la vente aux enchères par Thierry Marx, au profit du Téléthon 2016

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Par : Gazette Drouot

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choux à la créme !

Des petits choux garnie de crème vanille

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Par : Frédéric Dubois

Thèmes liés : creme a choux vanille / petits choux

Choux à la crème vanille et chocolat

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Par : Quoti'recettes

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Les choux vanille de Philippe Urraca

Philippe Urraca, président de l'association des Meilleurs Ouvriers de France en pâtisserie, nous livre sa version personnelle du chou à la crème, les choux à la crème sultane vanille, à retrouver aussi dans son livre "Pâtisserie, leçon en pas à pas", paru aux éditions du Chêne.

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Par : Hachette France

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recette du SAINT-HONORE légèrement revisité / Saint-Honoré recipe (EN subs)

Bonjour à tous !

En ce samedi je vous propose un saint-Honoré façon damier

Mettez en HD c'est plus sympa et abonnez vous :)

Les ingrédients pour 8-10 personnes

La pâte feuilletée: https://youtu.be/YK3VbRXZBvk

Le crémeux à la vanille:

250 g de crème liquide à 30%

3 jaunes d'oeufs

50 g de sucre en poudre

1 g de vanille en poudre

2,5 g de gélatine

Le craquelin:

45 g de beurre doux mou

55 g de sucre en poudre

60 de farine

1 g de vanille en poudre

La pâte à choux:...

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Par : Les plaisirs sucrés d'Antoine

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Recette de l'éclair à la vanille

Recette de l'éclair à la vanille : une base de pâte à choux qui est garnie de crème pâtissière à la vanille et glacer avec du fondant blanc.

Découvrez la fiche recette des éclairs à la vanille sur le blog : http://www.gout-sucre.com/recette-des-eclairs-a-la-vanille

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Par : Goût Sucré

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Recette facile et inratable des choux a la crème

Des petits choux , vanille et chocolat (pâte à choux, crème pâtissière vanille, chocolat). Choux moelleux, craquants, un délice ! gourmands et savoureux à souhait, personne ne pourra y résister :) personne ne pourra y résister ;)

Ingrédients crème pâtissière :

- 80 g de sucre

- 40 g de farine

- 1 œuf entier + 2 jaunes d'œufs

- 300 ml de lait

Ingrédients pâte a choux :

- 200 g de farine

- 250 ml d'eau

- 1 pincé de sel

- 100 g de beurre

- 4 œufs entiers

Garniture :

- 1...

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Par : Sucré-Salé Recettes Faciles

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Choux à la crème

Beurre, farine, oeufs, sucre semoule, sucre vanillé, lait,

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Par : Olivier Bailly

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