Vidéos sélectionnées pour le thème : recette de pate a choux a la creme
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Pâte à choux facile & inratable
Salam allaicom, bonjour je vous mets la recette de la vraie pâte à choux parfaite du premier coup qui encourage à se lancer.La pâte à choux est une pâte cuite utilisée en pâtisserie pour de nombreuses réalisations sucrées (chou à la crème, éclair, chouquettes...) ou salées (gougères, pommes dauphines...).Elle est obtenue par l'incorporation d'œufs dans une pâte (panade) composée principalement de farine ébouillantée (à l'eau ou au lait salée et beurrée) puis...
Par : Naime Saléha
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Recette Crème Diplomate - JUSTE EXTRA TOP - spéciale garniture choux à la crème
Pour la crème :
- 500mL de lait
- 6 jaunes d’œufs
- 120g de sucre
- 30g de farine
- 200mL de crème liquide entière
Pour garnir vos choux ou gâteaux
Recette pâte à choux dans mes "vidéos"
https://youtu.be/umH0SG6FeFA
Par : Miss Marta
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Pâte à Choux
PÂTE A CHOUX
C'est la recette indispensable pour réaliser des éclairs, des choux à la crème, des Paris-Brest, des Saint-Honoré, ainsi que les incontournables chouquettes.
INGRÉDIENTS:
- 1/2 cuil. à café de sel fin;
- du sucre perlé;
- 1 jaune d’œuf;
- 25 cl d'eau;
- 120g de beurre;
- 4 œufs;
- 140 g de farine tamisée.
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Par : La cuisine de Mouss
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Éclairs à la vanille, Scrap Cooking, atelier pâte à choux
Nous avons testé le Kit Atelier pâte à choux de Scrap Cooking.
Les recettes de la pâte à choux et de la crème pâtissière sont à la fin de la video.
Merci de vous abonnez, de partager et de mettre un pouce si vous avez aimé.
Retrouvez noir sur Facebook sur la page de la cuisine des enfants.
Crème pâtissière:
50 gr de farine, non pas de sucre comme écrit dans la vidéo.
100 gr de sucre
500 ml de lait
Extrait de vanille
2 jaunes d' œufs
Par : Cake design et pâtisserie par Sissi et Lilli
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Recette de choux à la chantilly par Pierrot
En cette fin du mois de novembre, Pierrot vous propose une recette de choux à la chantilly.
Pour cela, vous avez besoin de :
60 grammes d'eau
60 grammes de lait
1 cuillère à soupe de sucre
2 grammes de sel
50 grammes de beurre
On laisse cuire le tout à 1200°
On ajoute 75 grammes de farine, on dessèche la pâte et rajoute 2 œufs.
On forme des petites boules de crème, qu'on sauce avec un œuf et on laisse cuire 15-20 minutes au four.
Dans un bol, on ajoute 100 mL de crème...
Par : ELECTRO DEPOT FRANCE
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Choux praliné façon Paris Brest |Aziz cuisine
Plus de secrets sur la pate a choux
Voici la recette des choux praline avec une pâte a choux croustillante et une crème mousseline onctueuse et savoureuse .mmm une tuerie
N'hesitez pas à vous abonner sur ma chaîne et à laisser un pouce bleu
À la prochaine vidéo ❤
Par : aziz cuisine
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Recette des choux à la crème chantilly et fraises
http://www.hervecuisine.com présente la recette facile des choux à la crème. Préparez également profiteroles et éclairs au chocolats avec cette pâte. Retrouvez toutes les recettes gratuites en vidéo d'Hervé sur http://www.hervecuisine.com.
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Par : Hervé Cuisine
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Recette des choux à la crème vanillée - glaçage caramel et glace royale
Je vous propose ma recette complète (pâte à choux, crème pâtissière, glaçage) des choux à la crème glacés au caramel et à la glace royal. Facile à réaliser. Beau et délicieux, les choux à la crème ont tout pour plaire.
Ingrédients pour 25
à 30 choux à la crème:
Pâte à choux:
250ml d'eau
80g de beurre
3 à 4 oeufs
150g de farine
1 pincée de sel
Crème pâtissière:
1/2 litre de lait
50g de farine
50g de sucre
2 oeufs
2 gousses de vanille
Caramel:
200g de sucre en...
Par : Commentfait Ton
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Recette craquelin - spécial choux à la crème - UNE MERVEILLE
Pour la pâte:
- 40g de beurre pommade
- 50g de cassonade
- 50g farine
- 1 pincée de sel
Recette de craquelin pour une finition plus belle et plus gourmande de vos choux à la crème.
Recette pâte à choux disponible dans mes "vidéos"
https://youtu.be/umH0SG6FeFA
Recette crème diplomate disponible dans mes "vidéos"
https://youtu.be/AaUvNGSmImQ
Par : Miss Marta
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Recette des choux chantilly
INGREDIENTS :
(Pâte à choux)
-0.25 L d'eau
-0.005 G de sel fin
-0.010 G de sucre semoule
-0.080 G beurre
-0.125 G de farine
-4 oeufs entiers
(Dorure)
-1 oeuf
(Crème chantilly)
-0.60 L de crème fleurette
-0.040 G de sucre glace
(craquelin)
-50 G de beurre pommade
-50 G de cassonade
-40 G de farine
Par : Adey
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