Marie est dans son assiette!: Chou-fleur braisé au cari de ...

mardi 10 novembre 2009

Chou-fleur braisé au cari de Ricardo

Quand je fais du riz, c'est quasiment toujours de la même façon: nature ou au cari.  J'utilise uniquement le basmati en guise d'accompagnement et pour les farces, pains de viande, boulettes, etc. un mélange de trois riz bruns dit «mélange pays sauvage». Pendant que je fais cuire le basmati blanc, je fais sauter des petits légumes et du cari dans un mélange moitié beurre et huile.  Parfois j'ajoute des amandes, d'autres fois des raisins secs, plus rarement des canneberges séchées et même des pistaches. C'est toujours bon.

Cette façon quasi identique d'apprêter le...

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Date: 2018-11-30 23:54:16
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Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau / faire un chou fleur / faire cuire un chou fleur / soupe de chou fleur

Flan de chou-fleur - La cuisine de Shakotte

9 Juillet 2014 à 04:00 AM

Un très bon petit flan pour un accompagnement qui change. Merci à Chrissy pour la recette que j'ai gardé telle quelle, j'ai juste ajouter...

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Thèmes liés : flan de chou fleur / recette cuisine chou fleur / cuisiner du chou fleur surgele / recette creme chou fleur fromage / chou fleur creme fraiche fromage

Recette de Trucs et astuces: les choux.

Le chou-fleur originaire de nos régions, est riche en vitamine C, en fibres et en minéraux, en ne contient que 15 kcal par 100 gr. Choisissez-le entouré de feuilles vertes très fermes, les bouquets bien serrés, blancs et sans taches. Il se conserve plusieurs jours dans le bac du réfrigérateur emballé dans un essuie de cuisine humide. Pour que le chou-fleur reste blanc pendant la cuisson,...

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Thèmes liés : cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuisson du chou vert frise a l'eau / chou vert cuit a l'eau / recette chou fleur cuit a l'eau / chou fleur cuit a l'eau

Ma cuisine à moi: Mes grilled cheese au chou-fleur

Ma cuisine à moi

Bienvenue dans ma cuisine à moi! Je cuisine depuis toujours. Comme beaucoup de monde, j'ai commencé par faire des gâteaux avec ma maman. Et puis avec le temps je me suis lancé dans des plats de plus en plus élaborés, d'abord en suivant des recettes, puis en inventant les miennes que j'aime partager avec les gens que j'aime. Ma cuisine suit les saisons et aime voyager autour du monde. Et j'espère que vous vous y sentirez comme chez vous.

vendredi 26 janvier...

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Date: 2019-04-06 16:57:16
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Thèmes liés : recette cuisine chou fleur / cuisiner du chou fleurs / recette creme chou fleur fromage / recette legume chou fleur / idee recette chou fleur

Fettucini Alberto (le cousin d’Alfredo!) | Cuisine futée ...

Plats principaux  o  Pâtes

Fettucini Alberto (le cousin d'Alfredo!)

Ingrédients

1 chou-fleur d'environ 615 g (1 1/3 lb) en bouquets

500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet maison ou du commerce réduit en sodium

300 g (10 oz) de fettucinis ou linguinis

1 boîte de 370 ml (12 oz) de lait évaporé non sucré à 2% de m.g.

60 ml (¼ tasse) de farine tout usage non blanchie

1 pincée de piment de Cayenne

Poivre et sel

250 ml (1 tasse) de fromage râpé (mélange du commerce à l'italienne)

Préparation

Dans une grande casserole,...

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Thèmes liés : cuire un chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur a la casserole / cuire le chou fleur dans du lait / cuire un chou vert a l'eau

Régime hyperprotéiné : Pourquoi ça marche ...

Régime hyperprotéiné : Pourquoi ça marche - RegimeDiscount - La minceur par le régime protéiné et hyperprotéiné

Régime hyperprotéiné : Pourquoi ça marche ! Principes pratiques

Le régime hyperprotéiné est une diète ou un jeûne appauvri en glucides et en lipides qui associe la rapidité d'un amaigrissement obtenu en protégeant la masse musculaire tout en apportant les nutriments...

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Thèmes liés : chou fleur poisson rouge / soupe chou fleur poivron rouge / chou fleur poivron rouge / comment preparer le chou fleur vert / soupe chou vert courgette

Chou romanesco entier roti au four - TheBlondeGourmette

2 c.a.s de curcuma en poudre

2 pincées de fleur de sel

Poivre du moulin

Préparation

Préchauffez le four à 200°C chaleur tournante. Enlevez les feuilles du chou et nettoyez-le. Faites une croix sur le dessus jusqu'à mi-hauteur et insérez le beurre dans les fentes....

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Thèmes liés : cuisson chou romanesco entier / cuisson chou romanesco cocotte / cuisson d un chou fleur / cuisson du chou fleur a l'eau / cuisson chou fleur cocotte

Beignets de Chou-Fleur - L'Eau à la Bouche

 

Préparation:

On commencera par préparer la pâte à beignets dans une jatte dans laquelle on aura tamisé la farine. Ajouter la levure, le jaune d'oeuf, en réservant  le blanc, une cuillère à café de sel, et doucement tout en remuant, verser le lait par étape, délier doucement jusqu'à obtenir un mélange homogène. La pâte doit alors former un joli ruban. Ajouter, l'ail et le persil que l'on aura haché, le poivre à volonté, puis une ou deux gouttes de Tabasco selon vos goûts.

Monter le blanc en neige que l'on va incorporer délicatement au...

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Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau / beignet de chou fleur sans friture / beignet de chou fleur en sauce / beignet de chou fleur

Menu - Paloma Restaurant Mougins

TRADITION

Timbale de langoustines à la truffe

-- Timbale de linguines garnie de pousses d'épinards truffées, rehaussée de langoustines citronnées, accompagnée de Bintje confite au beurre fumé, suivie de son jus de têtes acidulé.

80 EUR

Anguille fumée au caviar de Sologne

-- Mi- cuit d'anguille fumée accompagné d'une mousseline de lentilles vertes du Puy craquantes, rehaussé d'une...

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Thèmes liés : sauce pour accompagner le chou fleur cuit / veloute de chou fleur au comte / sauce pour chou fleur cuit / chou fleur cuit / veloute de chou fleur au chorizo

La pomme : Tout savoir sur la pomme et ses recettes

Recette au hasard

Bienvenue sur Marmiton.org ! Pour mieux vous connaître et améliorer votre expérience, nous utilisons différents cookies : des cookies techniques (posés par Marmiton), des cookies posés par les réseaux sociaux (si vous êtes connectés à Marmiton via un réseau social) et des cookies publicitaires (posés par nos partenaires). La poursuite de votre visite sur notre site...

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recette chou vert lisse de cuisine - cuisinons.com

1 - Mousse chocolat & avocat - (Bataille Food #27)

Bar au citron vert et ail des ours à la plancha ... Filets de harengs fumée au chou rouge (cuit) ... Filets de harengs fumée au chou rouge (en salade) ... Gratin de morue à la mélisse ... Gratin de morue au chou fleur ... Sardines marinées au citron vert et piment de Cayenne à la plancha ... Darnes de saumon marinées fleurs de thym et...

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Combien de temps peut -on garder au frigo, du chou-fleur ...

Combien de temps peut -on garder au frigo, du chou-fleur cuit à l'eau?

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Meilleure réponse:  qu'il soit cuit à l'eau ou à la vapeur deux jours une fois que c'est cuit il faut les manger rapidement !

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* bel · il y a 7 ans

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· à l'instant

Évaluation de l'auteur de la question

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MAUVAISE GRAINE...: LES BIENFAITS DU CHOU KALE

LES BIENFAITS DU CHOU KALE

Kale (à prononcer "kayle) 

Le chou KALE, le chou (chou) des New-Yorkais !

Le Kale, très populaire au Moyen Age, était un des légumes les plus communs d'Europe, puis il a débarqué aux Etats-Unis dans les années 1600.

Mais après la seconde guerre mondiale, ses feuilles vertes ont été snobées sans raison particulière pour tomber aux oubliettes.

 

Cuit, il...

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Date: 2017-12-23 12:31:39
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Origine des légumes - Jean Luc Lavignac

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Les légumes sont indispensables, pour leur couleur, leur saveur, et leurs qualités nutritionnelles, à la plupart des recettes. Voici quelques remontées généalogiques des légumes les plus répandus. 

- AUBERGINE :

L'aubergine, née en Inde...

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Piccalilli — Wikipédia

Recette de base[ modifier | modifier le code ]

Cette recette prend sa source dans les traditions culinaires indiennes (pickles, chutney ), et ce mot lui-même dérive de paco-lilla, puis piccalillo (d'après l' Oxford English Dictionary ).

Les ingrédients qui la composent peuvent inclure des tomates vertes, du chou , des cornichons , du chou-fleur , des oignons , et potentiellement un grand...

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Date: 2019-04-06 04:03:31
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Thèmes liés : chou fleur creme oignon / legume chou fleur / recette legume chou fleur / recette chou fleur sauce tomate / recette chou fleur vert

Le chou romanesco - Supermarchés Match

Le chou romanesco

Le chou romanesco

Dans la grande famille des choux, le romanesco est sans doute le plus surprenant et le plus décoratif ! Impossible de ne pas le reconnaître avec son tourbillon de fleurettes vert tendre en petites pyramides. Son goût très doux et apprécié des enfants allie à la fois la saveur du chou-fleur et du brocoli, avec un petit goût de noisette. Craquez pour le...

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Thèmes liés : chou fleur brocoli romanesco / chou fleur vert romanesco recette / recette de cuisine avec du chou romanesco / cuisson chou brocoli romanesco / chou brocoli romanesco

Chou-fleur & cheddar - magimix.com

g de cheddar très affiné,

râpé

fleur de sel et poivre

1

Versez 500 ml d’eau dans la cuve en métal et installez le panier vapeur. Ajoutez le chou-fleur et lancez le programme VAPEUR, 10 minutes (pour atténuer l’amertume).

2

Égouttez le chou-fleur, videz...

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Thèmes liés : cuisson du chou fleur a l'eau / cuisson chou fleur vapeur ou eau / cuisson vapeur chou fleur / chou fleur cuisson eau / accompagnement chou fleur vapeur

Chou-fleur, brocolis et carottes vapeur | Recettes ...

1 bouillon de légumes

Etapes de réalisation

1Découper le brocolis et chou-fleur, éplucher et découper en rondelles la carottes, laver le tout à l'eau claire.

2Programmer le mode Vapeur du multicuiseur sur 30 minutes, mettre le chou-fleur et carottes dans la cuve...

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Chou-fleur, brocolis et carottes vapeur - Recettes au ...

1 bouillon de légumes

Préparation:

Découper le brocolis et chou-fleur, éplucher et découper en rondelles la carottes, laver le tout à l'eau claire.

Programmer le mode Vapeur du multicuiseur sur 30 minutes, mettre le chou-fleur et carottes dans la cuve avec le bouillon émietté, et...

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Le panier AMAP du mois de février - consoglobe.com

Le panier AMAP du mois de février

Le panier AMAP du mois de février

Chaque mois, consoGlobe met son nez dans la composition des paniers de saison et passe au crible les différents légumes. Voici ceux que vous pourrez trouver dans les paniers AMAP de votre région au mois de février.

Rédigé par Aurore , le 5 Feb 2019, à 14 h 15 min

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Recettes avec du chou frisé - Cuisine et Vins de France

chou frisé

Chou frisé

Le chou frisé, comme ses cousins le brocoli, le chou-fleur et le chou, est un descendant du chou sauvage et appartient à la famille des brassicacées. Cette plante serait, selon les recherches, originaire d'Asie et aurait été introduite en Europe par des groupes celtes errants. Après avoir été une culture significative dans la Rome antique et un légume très...

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Potage de brocoli au yogourt et au cumin de Trois fois par ...

Potage de brocoli au yogourt et au cumin de Trois fois par jour

août 22

Recette Potage de brocoli au yogourt et au cumin de Trois fois par jour

Visitez la recette sur son blog : http://delicesetconfession.blogspot.com/

Votez pour cette recette :

Ici le brocoli est un mot que l'on entend très souvent de la bouche de petite brioche!  Et comme demoiselle a eu un gros rhume la semaine dernière,...

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Top 5 boissons minceur maison pour perdre du poids ...

la rédaction boisson amincissante , boisson amincissante maison , boisson minceur maison , recette minceur

Pourquoi se faire une boisson minceur maison ? vous savez aussi bien que moi que l'alimentation est primordiale. Si vous avez décidé de perdre les kilos en trop, alors vous savez sûrement que la seule façon de le faire est de combiner l'entraînement avec une alimentation saine,...

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Les différentes variétés de choux - aujardin.info

Sous le nom populaire de « chou » se cachent de nombreuses variétés de végétaux dont les formes, les couleurs et les textures peuvent être très différentes. Essayons d'y voir plus clair...

Le terme « chou » rassemble sous son appellation de nombreuses plantes de la

famille

des Brassicacées.

Originaire des terrains rocheux et des falaises d'Europe occidentale et méridionale, le chou...

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Site : aujardin.info

Thèmes liés : chou fleur cuit a l'eau / choux cuit a l'eau / blanchir feuille de chou vert / chou vert cuit a l'eau / salade de chou blanc pomme

Chou Fleur Creme Fraiche – La Terminologie

Chou Fleur Creme Fraiche

7 gâteaux de crêpes salées à découvrir 5 recettes parfaites pour le pot de départ de vos collègues une petite....

Chou Fleur Creme Fraiche

Mon robot, un bonheur ! (Électrochic)

2,99 EUR

De départ le brunch 6 recettes pour fin de mois difficile 7 gâteaux 6 recettes pour fin de mois difficile.

6 gâteaux de crêpes salées ou sucrées pour le brunch salées à...

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Site : https://www.laterminologie.net

Recette - Taboulé de chou-fleur de Jérôme Ferrer ...

80 ml (¼ tasse) d'huile d'olive

Le jus d'un citron

1 tomate coupée en petits dés

30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée

15 ml (1 c. à soupe) de menthe fraîche hachée

Sel et poivre au goût

Préparation :

- Couper le chou-fleur en gros morceaux et le rincer.

- Déposer les morceaux dans le...

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Site : http://recettes-de-chefs.ca

Thèmes liés : recette taboule de chou fleur / recette soupe chou fleur froide / recette soupe chou fleur / recette chou fleur accompagnement poisson / recette de chou fleur froid

Recette Gratin de chou-fleur au jambon - Plats

Poivre, sel

Instructions : 

Déposez les pommes de terre épluchées et coupées en petits morceaux dans une grande casserole d'eau froide salée.

Au bout de 5 mn d'ébullition, ajoutez le chou-fleur détaillé en fleurettes.

10 mn plus tard, égouttez.

Pendant la cuisson, râpez un peu de noix de muscade dans le...

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Site : https://princedebretagne.com

Chou-fleur, carottes, pommes de terre | Les Recettes Thermomix

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Ingrédients

500 g d'eau 1-1/2 cuillère à café de sel 1 pincée de sucre 500 g de pommes de terre épluchées et coupées en quatre 200 g de carottes, coupées en bandes 200 g de chou-fleur Sauce hollandaise

Préparation

    1. Mettez de l'eau, du sel et du...

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Site : https://www.momix.fr

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Le gratin dauphinois version Cyril Lignac

Gratin Dauphinois et Reblochon

Gratin de courgettes

Préparer un gratin de courgettes est une recette assez simple. Ce succulent plat bénéficie d'une durée de cuisson raisonnable de 30 minutes. Cette recette simple et originale est idéale pour accompagner la viande et le poisson au cours d'un dîner ou déjeuner équilibré et léger.

Gratin de fruits d'automne à la crème anglaise

La...

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Technique de cuisine : Préparer un chou fleur

Pour les gratins, entrées froides, ou crème de chou fleur : Le couper en gros bouquets (enlever les ¾ de la tige souvent trop dure). Les faire cuire dans l'eau bouillante salée pendant 15 min ou 5 min à la vapeur.

Pour les garnitures de potage, en sauté cru à...

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Recette clafoutis de chou fleur et pommes de terre ...

Voici un Gratin tout simple et économique à préparer avec ce Plat unique et complet qui réunit de bons légumes dont le Chou -fleur, des Oeufs (pour les protéines) et des féculents avec les Pomme de terre (pour les sucres lents). Parfumée aux Aromates & Epices dont du paprika et du Piment , cette Terrine & Flan contient également...

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Sauce cocktail — Wikipédia

La sauce cocktail est une sauce composée de mayonnaise , additionnée de sauce tomate , relevée par un alcool fort, tel que du cognac [1] ou du whisky [2] , et épicée avec de la sauce Worcestershire et du Tabasco .

En utilisation domestique, la recette s'est...

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Date: 2018-01-08 02:43:55
Site : https://fr.wikipedia.org

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Cuisine. Conseils de cuisson, de conservation et autres trucs

Quelques généralités

Barbecue

Préchauffez toujours votre grille de 15 à 30 minutes avant la cuisson pour éviter que les viandes n'adhèrent et sortez vos viandes du réfrigérateur 30 minutes avant de les faire griller.

Il arrive souvent, quand on fait un barbecue, que la graisse des viandes qui coulent sur les braises chaudes s'enflamme. Il suffit d'avoir à ses côtés un pot de gros sel...

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Date: 2013-01-29 12:20:19
Site : http://www.nikibar.com

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Chou fleur frit à la cannelle (Mezzé libanais) - sahten.org

1 botte de persil plat

1 cuillere à café de cannelle

50 cl d'huile d'olive

sel poivre

Decoupez le chou fleur en petits bouquets, en eliminant les parties epaisses de la queue.

Lavez les et faites les cuire à l'eau bouillante pendant 10 mn. Egouttez les, rafraichissez les à l'eau froide et sechez les .

Pour la sauce, vous avez le...

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Site : http://www.sahten.org

Thèmes liés : cuire un chou fleur a l'eau / recette sauce accompagnement chou fleur / recette chou fleur sauce / sauce pour chou fleur chaud / sauce accompagnement chou fleur

Potage aux chou-fleurs et aux poireaux - Complètement poireau

30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive

1 sac de 250 gr (3 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous

2 gousses d'ail, écrasées

1 chou-fleur coupé en gros bouquets

1,5 litres (6 tasses) de bouillon de légumes ou de poulet

Sel

Cherchez notre sacdans votre épicerie

Préparation

Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter les poireaux tranchés Les...

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Date: 2018-01-09 19:04:27
Site : http://www.completementpoireau.ca

Thèmes liés : potage de chou fleur et poireau / cuisson d un chou fleur / assaisonnement potage chou fleur / potage de chou fleur roti / assaisonnement chou fleur

Filet de lieu noir au curry et au lait de coco : la ...

quelques herbes fraîches (coriandre, menthe, mélisse...)

Préparation du filet de lieu noir au curry et lait de coco

Cette recette est très simple. On fait d'abord les légumes, puis la sauce, et en dernier le poisson. Commencez par assaisonnez vos filets de poisson afin qu'il ne reste qu'à les cuire au dernier moment. Pour cela, un peu de sel et un tour de moulin à poivre (de préférence...

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Site : http://couteaux-et-tirebouchons.com

Recette Potage au chou fleur et au poireau sur cuisine az

2 c. à soupe d'huile d'olive

2 poireaux émincés

1 chou-fleur coupé en gros bouquets

6 tasses de bouillon de légumes ou de poulet

Sel

PREPARATION

Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter le poireau et l'ail et cuire pendant 5 minutes en brassant régulièrement. Ajouter le chou-fleur, assaisonner et poursuivre la cuisson pendant 2 minutes. Ajouter le bouillon et porter à ébullition. Laisser mijoter à feu moyen, à mi-couvert  pendant 20 minutes ou...

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Site : http://cuisine-az.net

Thèmes liés : recette potage chou fleur poireau / recette soupe chou fleur poireau / potage de chou fleur et poireau / cuisson d un chou fleur / recette potage chou fleur

Marché De Phalempin

 

L'avenir de l'endive est dans sa variété... et son conditionnement

Comme dans tous les métiers, surtout ceux liés à l'agriculture, la production d'endives a vu ses pratiques nettement évoluer, surtout durant les trois dernières décennies. Et les légumes n'échappent pas au « zapping » continuel, aux habitudes qui évoluent avec l'accès à un panel de produits bien plus important...

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Site : http://www.mphalempin.com

Thèmes liés : chou vert bien pomme / chou vert pomme de terre / chou vert pomme recette / chou vert pomme / production de chou fleur

Maladies fongiques des crucifères cultivées

Chez le chou-fleur et le brocoli, les symptômes possibles sont des plages grisâtres ou brun pâle sur la pomme ou les bouquets (pousses florales) ou des taches et des stries grises à noires sur les tiges, sous les pousses florales. En entrepôt, les choux pommés peuvent être envahis par des lésions noir grisâtre et...

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Date: 2016-01-04 14:29:55
Site : http://www.omafra.gov.on.ca

Thèmes liés : culture chou fleur brocoli / que faire avec chou fleur et brocolis / accompagnement chou fleur brocoli / chou fleurs brocoli / feuille chou fleur

Chou-rave « Les bontés de la vallée

Contact

Chou-rave

Le chou-rave pousse bel et bien ici et non sur la planète Mars! Doux, croquant, juteux, il mérite bien de devenir votre ami.

Description:

De la taille d'une orange, le chou-rave a une forme très particulière: sa base bulbeuse pousse hors du sol, de minces tiges y sont attachées en spirale et se terminent par de grandes feuilles comestibles. Vert très pâle, blanc ou...

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Site : http://www.lesbontes.org

Choux-fleurs rôtis au four - Les recettes de Virginie

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Jocelyne 12/02/2017 07:38

Je n'ai pas d'oignons en poudre et j'aime ça, puis je remplacer par de l'oignon frais revenu dans la poêle avant svp ? Merci

Valérie 13/01/2017 21:17

J'ai testé votre recette, trop bon!

Par contre ils étaient encore tout croquants :/

Comment faire pour qu'ils soient plus fondants?

Merci !

lesrecettesdevirginie 15/01/2017 17:21

Bonsoir...

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Site : http://www.lesrecettesdevirginie.com

Thèmes liés : recette choux fleur entier four / choux fleur four recette / recette de cuisine choux fleur / recette chou fleur cuit a l'eau / recette pour faire aimer le choux fleur

Potage au chou-fleur et au poireau par Josée di Stasio ...

2 c. à soupe ( 30 ml ) d'huile d'olive

2 poireau émincé

1 chou-fleur coupé en gros bouquets

6 tasses ( 1,5 l ) de bouillon de légumes ou de poulet

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Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter le poireau et l'ail et cuire pendant 5 minutes en brassant régulièrement. Ajouter le chou-fleur, assaisonner et poursuivre la cuisson pendant 2 minutes. Ajouter le bouillon et porter à ébullition. Laisser mijoter à feu moyen, à mi-couvert  pendant 20 minutes ou...

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Le chou-fleur peut-il se manger cru ? | Yahoo Questions ...

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Meilleure réponse:  Maryse m'a piqué ma réponse c'est vraiment excellent en taboulé. Sauf que le mixe pas je le passe sur une rape à légume ensuite je rajoute du jus de citron de l'huile d'olive, des oignons coupé en tout petit...

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Choux de Bruxelles - J'aime 5 à 10 portions par jour | AQDFL

                

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Cresson, Chou pommé, chou-fleur, brocoli, chou-rave, choux chinois (pak-choï et pé-tsaï), choux de Bruxelles...les crucifères se situent certainement au sommet des aliments « santé ». �? noter que le brocoli et les choux de Bruxelles semblent avoir une longueur d'avance sur leurs confrères !

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Légumes - Chou Brocoli Romanesco Précoce - Vilmorin

Description :

Variété de chou remarquable par la forme très caractéristique de sa pomme en pyramide.

Sa saveur et son goût très fin vous séduiront pour vos plats d'hiver. Le brocoli est parfait en petits flans pour accompagner les rôtis.

 

Conseil culinaire :

Le brocoli se consomme comme le chou-fleur. Il est parfait aussi en petits flancs...

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Site : http://www.vilmorin-jardin.fr

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Boudin noir au four - La recette facile par Toqués 2 Cuisine

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Les boudins comme les saucisses ne supportent pas la médiocrité. Aussi, chaque fois que l'occasion se présente, je m'arrête à la boucherie BELU (dont la réputation n'est plus à faire) à Fréjus pour acheter boudins et saucisses. Certes, le prix est un peu plus élevé qu'en grande surface, mais la saveur est incomparable. N'hésitez pas à faire comme moi et de temps en temps à aller pousser la porte d'un bon...

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Date: 2017-02-16 05:49:51
Site : toques2cuisine.com

Thèmes liés : temps de cuisson d un chou / cuisson d un chou fleur / recette chou fleur four / cuisson du chou fleur au four / temps de cuisson chou fleur

15 soupes détox à essayer de toute urgence - mariefrance.fr

15 soupes détox à essayer de toute urgence !

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La rédaction marie france lundi 14 janvier 2019 mis à jour le lundi 14 janvier 2019

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Soupe d'artichauts au guarana

Ingrédients :

4 fonds d'artichauts surgelés / 2 blancs de poireaux / 8 graines de guarana / 20 cl de crème fraîche allégée

Lavez, coupez les poireaux en tronçons et faites-les cuire à la vapeur durant 10 min....

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Site : mariefrance.fr

Légumes : les épluchures et les feuilles aussi sont ...

Pour les feuilles, craquez pour le chou-fleur, pour les différents types de légumes à feuilles comestibles : laitue, mâche, choux, cresson, épinards... les fanes se consomment aussi !

Idée de menu

En apéritif : chips et tempuras

Les épluchures de carottes, de pommes de terre et de courgettes sont parfaites pour faire des chips maison, mais aussi des tempuras (beignets).

En entrée : une salade surprise

Et...

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Date: 2017-02-16 09:12:25
Site : http://www.plurielles.fr

Thèmes liés : feuille chou fleur comestible / feuille chou fleur / gratin chou fleur carotte pomme terre / gratin d chou fleur et pomme de terre / gratin choux fleur courgette pomme terre

Restaurant gastronomique Grasse - Menus La Bastide Saint ...

Pour vous mettre en appétit le Chef vous propose,

Le minestrone de poulpe au caviar gros grain,

rafraichit à la menthe et citronnelle

Les Saint-Jacques rôties, condiment de brocoli et feuilles de céleri,

croquant de chou fleur et jus de pelures de légumes torréfiés

Les pâtes maison farce végétale, petit pois et Morilles en étuvés,

crème de Parmesan, oignons moelleux et jeune radis à...

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Site : http://www.jacques-chibois.com

Thèmes liés : legume chou fleur / accompagnement chou fleur brocoli / terrine de chou fleur et brocolis / chou fleurs brocoli / chou fleur creme oignon

Cuisine de Thaïlande-Les légumes - gestel.li

Les légumes

Aubergines (mak kea yaioo)

En Thaïlande il existe plusieurs variétés d'aubergines. Les aubergines violette, plus petites que les méditerranéennes, aubergines blanches et aubergines pois en grappe.

Aubergine Thaïe Kermit

Tout petits fruits ronds de 3 cm de...

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Date: 2007-11-03 17:39:53
Site : http://www.gestel.li

Thèmes liés : temps de cuisson d'un choux fleur dans l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuisson du chou chinois a l'eau / cuire un chou vert a l'eau