Gratin de chou-fleur aux oeufs durs - recette iTerroir

Préparation : 25 mn

Cuisson : 40 mn

Ce plat complet est une recette de famille, il ravira les plus gourmands. Vous pouvez ajouter à la recette 4 à 6 pommes de terre.

Ingrédients

1 chou-fleur - d'environ 1 kg

3 oeufs - durs

500 ml de lait - demi-écrémé

3 cs rases de maïzena

70 g de fromage - râpé (le gouda est légèrement moins gras que l'emmental)

muscade

poivre

Préparation

1...

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Gratin de chou-fleur au thon - bonoise-recettes.com

20 minutes

Les étapes

Séparer le chou fleur en petits bouquets, et faites les cuire dans de l'eau salée, ensuite les égoutter.

Faites chauffer l'huile dans une casserole, et faites revenir l'oignon pendant 5 minutes sur feu doux.

Rajouter les champignons, sel et poivre.

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Thèmes liés : recette chou fleur gratine au four / recette chou fleur gratine / cuire un chou fleur a l'eau / chou fleur recette legere / recette chou fleur recette chou fleur recette chou fleur

Chou-fleur gratiné au four recette | Plaisirs laitiers

Un chou-fleur, coupé en petits bouquets (environ 6 tasses/ 1,5 l)

1/2 poivron rouge, haché grossièrement

2 c. à soupe (30 ml) de beurre

3 c. à soupe (45 ml) de farine tout usage

1 gousse d'ail, hachée

1 1/4 tasse (310 ml) de lait

1/2 tasse (125 ml) de Cheddar canadien, râpé

1/4 tasse (60 ml) de Parmesan canadien,...

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Préparation du chou-fleur - recette - cuisine-libre.fr

Le chou-fleur se conserve non lavé au réfrigérateur (ou au frais de la cave) une semaine dans un sac perforé (ou enveloppé d'un linge). Les têtes de chou-fleur doivent être fermes et les fleurons bien serrés, blancs et sans tâche.

Ôtez les feuilles vertes qui entourent la floraison blanche, en les coupant, autour de la tige, avec un couteau. Jetez celles qui sont abîmées et conservez...

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Date: 2017-02-16 05:33:31
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Recette : Gratin de chou-fleur - Grands-Mères

Pour 4 personnes - Préparation : 25 min - Cuisson : 45 min

Préchauffer le four à 210°C (th.7).

Laver et prélever les sommités du chou-fleur.

Dans une casserole d'eau salée, cuire le chou-fleur.

Dans une casserole, faire juste fondre le beurre à feu doux, ajouter la farine. Mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène et cuire 3 minutes à feu doux (sans...

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Site : grands-meres.net

Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a la casserole / faire cuire un chou fleur a l'eau / recette gratin d chou fleur / cuire un chou fleur a l'eau / gratin d chou fleur

Recette Gratin de chou-fleur et brocoli avec une sauce au ...

Aller à la recette

Quelle meilleure façon d'amener à manger le chou-fleur et le brocoli avec une délicieuse béchamel au fromage et une garniture croustillante qui rend encore plus alléchante ce gratin. Vous pouvez accompagner ce plat végétarien d'une viande, de saucisses, de poisson ou même encore d'oeuf. Bien souvent, je sers les plats végétariens comme plat unique.

Après avoir découpé le brocoli...

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Site : https://www.lolibox.fr

Recette Gratin au chou fleur à la viande hachée

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Recette du gratin de chou-fleur et pommes de terre ...

sel et poivre -

Explications:

Faire une sauce béchamel en suivant la recette ici  et en y ajoutant 1 pincée de noix de muscade râpée.

Séparez le chou-fleur en bouquets et ôtez-en les très grosses côtes. Lavez les bouquets et plongez-les dans l'eau bouillante salée. Laissez cuire 15 à 20 mn à feu moyen. Assurez-vous de la cuisson puis égouttez les bouquets de chou-fleur.

Epluchez et lavez les pommes de terre,...

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Recette Gratin de chou fleur : cuisine algerienne

Par  zika  dans  Algérie

Ingrédients

1 gros chou fleur, 2 grosses pommes de terre, 50g de beurre, 150g de fromage râpé, 1 bouquet de persil, sel, poivre, noix de muscade, 3 à 4 oeufs ou plus selon grosseur.

Préparation

Le chou fleur et les...

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Not'e Louise: Gratin de chou-fleur , oeufs durs

Gratin de chou-fleur , oeufs durs

Dinan , lever et coucher de soleil  sur la tour de la Duchesse Anne 

Le chou fleur , légume emblématique de la Bretagne , riche en vitamine C, potassium et magnésium  , il se consomme cru ou cuit .

 C'est une recette que faisait ma maman et que j'aime beaucoup .

La liste des courses :

1 beau chou fleur , le choisir bien blanc .

50 centilitres de lait

1...

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Date: 2018-01-03 20:39:33
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Gratin de chou-fleur (végétalien; vegan) — France végétalienne

Le chou-fleur est cultivé depuis des siècles en région francilienne, même si ses autres "Eldorados" se situent dans la Ceinture Dorée bretonne et dans les marais picards. De ce fait, le chou-fleur en gratin demeure l'un des classiques de la table familiale parisienne et certaines brasseries le mettent régulièrement à l'honneur.

Quand on ne sait pas trop quoi cuisiner avant les beaux...

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Date: 2018-01-09 21:28:35
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Recette de chou blanc à la sauce béchamel | Recettes du Brésil

Légumes commentaires

Description

Le chou est un légume très apprécié par les Brésiliens, et la béchamel est une sauce également très appréciée (ce n'est pas grave qu'il s'agisse d'une sauce française !). Alors, la combinaison de ces deux ingrédients est très gagnante !

Cette recette de chou blanc est parfaite en accompagnement d'une viande de boeuf ou du poulet rôti, par exemple.

Ingrédients

1 quart de chou vert (si votre chou est gros)

sauce béchamel

70g (un petit...

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Gratin de chou-fleur - Les recettes de Virginie

- 4 càs de chapelure

 

1) Couper les sommités du chou-fleur avec un petit couteau. Les passer sous l'eau froide. Les mettre dans une casserole d'eau avec une bonne càc de sel et porter à ébullition puis baisser à frémissements. Laisser cuire une quinzaine de minutes (vérifier la cuisson). Egoutter.

 

2) Préparer la béchamel: dans une casserole, mettre à fondre le beurre. Lorsqu'il est fondu, ajouter la farine et...

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Gratin d'hiver, chou blanc et pomme de terre. - Végécarib

Comme j'avais du chou et des pommes de terre, j'aurais pu faire un Lénine's burger, mais j'ai préféré un gratin.  Je me suis inspirée de c ette recette.

Je désirais un gratin fondant, crémeux comme le gratin dauphinois, j'y ai donc mis un mélange lait-crème, comme pour ce dernier. Le lait épaissit au contact de l'amidon de la pomme de terre.

J'y ai mis aussi des "bacon bits" mais j'ai trouvé qu'ils perdent leur saveur avec ce mode de cuisson, ce n'est pas mauvais, mais on peut s'en passer.

1/2 chou...

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LES FOURNEAUX DE PHILO: Chou fleur et ses recettes

Chou fleur et ses recettes

Un chou-fleur pèse 1,5 kilo en moyenne. 

Il est généralement blanc mais peut aussi être vert, violet ou orange.

Le chou-fleur se déguste cru ou cuit. 

En salade, en gratin, en flan, en beignet, etc., vous trouverez forcément une recette qui vous plaise !

Le chou-fleur est l'un des légumes les moins caloriques. Par ailleurs, bien pourvu en vitamine C et en...

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Date: 2019-03-30 05:02:59
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Gratin de chou-fleur violet - La cuisine et les voyages de ...

Commentaires sur Gratin de chou-fleur violet

une couleur originale pour ce gratin ! bisous et bonne journée !

Posté par Loustika , 13 décembre 2012 à 05:10 | | Répondre

Au chou fleur violet ça doit donner un goût particulièrement délicieux! J'aime beaucoup! Bises!

Posté par Julia T , 13 décembre 2012 à 05:26 | | Répondre

* * *

Un petit bonjour chez toi !

Ce gratin me semble...

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Gratin de chou vert, pommes de terre et sa chair à saucisse

Il y a quelques semaines, j ai utilisé les feuilles de chou vert pour réaliser des choux farcis (recette bientôt présente sur le blog) mais il me restait le coeur du chou vert cuit (et conservé au congélateur). J'ai donc choisi d'utiliser les restes pour réaliser un bon gratin de chou vert, pommes de terre avec de la chair à saucisse, un délice !!

Ingrédients 4 pers

500g de chair à saucisse

1 petit...

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Date: 2018-11-09 10:05:37
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Gratin de chou frisé et viande hachée - Recettes ...

- 1 pincée de piment d'Espelette

- sel, poivre

Présentation : Rue du commerce

Recette :

Nettoyer les feuilles de chou et les couper en fines lanières. Les blanchir dans un grand volume d'eau salée pendant 5 minutes puis les rincer à l'eau glacée.

Plonger le chou blanchi dans une cocotte remplie d'eau. Y émietter le bouillon Kub et...

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Gratin pomme de terre et chou fleur

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Cuisine équipée: Temps de cuisson choux fleur cuiseur vapeur

Le temps de cuisson du choux fleur à la vapeur ou la cuisson du chou fleur en cocotte minute autocuiseur. Coupez le chou-fleur en gros bouquets, lavez-les. Rangez les bouquets de chou-fleur dans le panier placé sur son support.

Découvrez les temps de cuisson du chou-fleur à l'eau ou à la vapeur. Le temps de cuisson restera cependant plus long que s'il est préparé en bouquets. Pour...

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Date: 2019-04-05 10:52:01
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Gratin de pommes de terre et chou fleur version light ...

Gratin de pommes de terre et chou fleur version light

02 septembre 2014

1er septembre, bienôt l'automne ..... enfin par chez moi, la Lorraine, on peut dire qu'il arrive vite.

Moi je trouve qu'aussi les gratins, c'est un bon moyen de manger des légumes :).

J'ai trouvé cette recette chez marmiton, mais je l'ai un peu aménagée à ma convenance.

 

Les ingrédients (pour 2 adultes et 2 enfants) : 

- 1/2 sachet de chou fleur surgelé

- 6 pommes de terre moyennes + eau + 1 cube volaille

- pour la sauce blanche : 1 c à s d'huile d'olive, 1 c à s de farine, 500ml d'eau + 1 cube volaille

- 1 oignon émincé revenu à...

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Gratin de chou vert, pommes de terre et sa chair à saucisse

mardi 5 mars 2013

Gratin de chou vert, pommes de terre et sa chair à saucisse

Il y a quelques semaines, j ai utilisé les feuilles de chou vert pour réaliser des choux farcis (recette bientôt présente sur le blog) mais il me restait le coeur du chou vert cuit (et conservé au congélateur). J'ai donc choisi d'utiliser les restes pour réaliser un bon gratin de chou vert, pommes de terre avec de la chair à saucisse, un délice...

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Date: 2016-09-01 15:32:58
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Recettes De Chou-rave | La Ferme De La Mare Des Rufaux

Recettes de chou-rave

Pour ceux qui n'ont pas encore l'habitude de préparer ce légume, sachez qu'il est formidable. Il peut se consommer cru ou cuit, à la vapeur, rissolé, au four, en crème ou juste avec un filet d'huile gourmande ou une cuillère de miel.

Sa production maraîchère est très difficile car il a tendance à éclater (on a l'impression qu'il sourit, lol) avant d'attendre sa...

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Site : fermedesrufaux.com

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Gratin de chou-fleur allégé pour les gourmands - Box Minceur

1 cuillère à café de paprika

1 cuillère à café de curcuma

1 pincée de noix de muscade en poudre

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation

1/ Préchauffer votre four à 190°.

2/ Laver le chou puis le couper en petits bouquets.

3/ Mélanger le yaourt 0% avec 2 grosses pincées de poivre, le paprika, le curcuma et la noix de muscade.

4/...

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Site : https://box-minceur.com

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Diverses sortes de choux | Guide Resto Paris – Trouvez les ...

mai 14th, 2016

Diverses sortes de choux

Chou est un nom vernaculaire ambigu désignant en français certaines plantes de la famille des Brassicacées. Ce sont des légumes comestibles.

La plupart des choux sont également dotés de feuilles super hydrophobes qui leurs confèrent des capacités autonettoyantes.

Il existe quelques espèces et variétés de choux :  formes, tailles,...

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Site : http://www.guide-resto.info

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Gratin de chou-fleur - YouTube

Miiam, un bon gratin pour se réchauffer, fondant, savoureux, une recette que j'adore réaliser, elle prend peu de temps, et le résultat est délicieux...

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Site : youtube.com

Thèmes liés : recette chou fleur gratin creme fraiche / gratin de chou fleur creme fraiche / recette gratin de chou fleur a la creme / chou fleur creme fraiche gruyere / recette gratin de chou fleur bechamel

gratin complet de chou, viande et riz - mes recettes ...

l'immense avantage des cuissons omnicuiseur c'est qu'on peut se permettre de mélanger tous les ingrédients crus dès le départ et qu'on obtiendra tout de même un délicieux gratin, sans aucun effort. J'ai mélangé du...

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Site : http://mesrecettesomnicuiseur.com

Thèmes liés : recette de gratin de chou / chou recette cuisson

J'ai faim...: Gratin de chou fleur, sans béchamel

dimanche 1 mai 2011

Gratin de chou fleur, sans béchamel

Si vous êtes comme moi fâché avec le chou fleur cuit ainsi qu'avec la béchamel, cette recette est pour vous!

Me voilà réconciliée avec le chou fleur cuit (pour la béchamel, ce sera pour...

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Date: 2018-08-28 12:25:45
Site : racoonnetteafaim.blogspot.com

J'ai faim...: Gratin de chou fleur, sans béchamel

dimanche 1 mai 2011

Gratin de chou fleur, sans béchamel

Si vous êtes comme moi fâché avec le chou fleur cuit ainsi qu'avec la béchamel, cette recette est pour vous!

Me voilà réconciliée avec le chou fleur cuit (pour la béchamel, ce sera pour...

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Date: 2015-09-16 18:04:24
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Chou à feuilles, racine, fleur : cultiver, récolter ...

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Le chou, c'est chou !

Le chou, grande famille de légumes, est cultivé depuis « toujours ». A Rome déjà, puis sous nos rois de France... Et depuis tout ce temps, le chou n'a pas quitté nos potagers, ni nos assiettes. Quelques variétés tout au plus qui avaient été délaissées et qui heureusement reviennent en force avec le bio, comme le chou rave, le chou navet qui est en...

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Site : jaime-jardiner.com

Thèmes liés : recette chou fleur choux en salade / recette gratin chou fleur brocoli pomme terre / gratin d chou fleur et pomme de terre / chou fleur brocolis pomme de terre / recette gratin chou fleurs et pomme terre

Gratin de chou-fleur à la crème de bleu - Recette au fromage

Faites cuire les bouquets de chou-fleur pandant 10 minutes dans l'eau légèrement salée. Egouttez-les.

2

Hachez finement les oignons et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides....

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Site : https://www.quiveutdufromage.com

Thèmes liés : recette creme chou fleur fromage / recette gratin de chou fleur a la creme / recette creme de chou fleur legere / cuire un chou fleur a l'eau / recette chou fleur sauce fromage

Gratin de choux fleurs - Les recettes légères de Chrissy

Faire cuire le chou fleur à la vapeur.

Préparer la béchamel : mettre lait,l'eau, farine,  sel, muscade dans le thermomix et programmer 8 min 90 ° vit 2 

En fin de cuisson ajouter la creme  et mixer 5s...

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Site : http://www.lesrecetteslegeresdechrissy.fr

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Gratin de chou-fleur et brocolis aux œufs durs

Gratin de chou-fleur et brocolis aux oeufs durs

Un plat complet facile et rapide à préparer, idéal pour le soir.

Infos pratiques

Temps de préparation 25 min

Temps de cuisson 30 min

Nombre de personnes 6

Auteur : Delphine Paingris

Ingrédients

400 g de chou-fleur, 400 g de brocolis, 6 oeufs, 250 ml de lait, 2 c. à s. de farine, sel, poivre, muscade, une poignée de pignons de...

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Site : http://www.maigrir2000.com

Chou fleur grillé sans béchamel | Les Gourmandises de Némo

Nous aimons beaucoup le chou fleur à la maison. Pour changer du traditionnel gratin de chou fleur à la béchamel, j'ai testé la recette de Pique Assiette  du chou fleur rôti/grillé au four sans béchamel et c'était divin. Cette recette est parfaite quand on n'aime pas ou peu la béchamel,quand on n'a pas envie de faire cuire son chou fleur,...

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Date: 2017-02-16 06:33:57
Site : http://www.lesgourmandisesdenemo.com

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Recette Gratin de choux fleur aux lardons au cookeo ...

novembre 20, 2016

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Venez découvrir cette délicieuse recette de Gratin de choux fleur aux lardons au Cookeo de Moulinex.

Une très bonne recette à base de    Chou-fleur , Légumes simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez...

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Site : cookeomania.fr

10 façons de cuisiner le chou de Bruxelles | Fraichement ...

10 façons de cuisiner le chou de Bruxelles

10 façons de cuisiner le chou de Bruxelles

Ricardo Cuisine

Avec leur légère amertume, les choux de Bruxelles ne font pas toujours l'unanimité auprès des goûteurs. Certains les adorent alors que d'autres les détestent tout simplement!

Et pourtant, il existe plusieurs façons de les apprêter, transformant ces petits choux verts en véritable...

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Site : http://www.fraichementpresse.ca

Gratin de Chou Fleur : Je découvre le Cuisine Companion ...

Je vous propose un gratin bien de saison, savoureux et réchauffant, réalisé avec un chou fleur immaculé acheté sur mon marché préféré ici, et réalisé au Cuisine Companion.

Je vous rassure, si vous n'avez pas le Cuisine Companion la recette est aussi pour vous...

Je viens de découvrir le Cuisine Companion de Moulinex, qui est un super Robot, un commis de cuisine plein de...

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Site : http://www.grelinettecassolettes.com

Thèmes liés : cuisson gratin chou fleur bechamel / cuisine gratin de chou fleur / temps de cuisson chou fleur au cuit vapeur / cuisson du chou fleur au cuit vapeur / temperature de cuisson gratin de chou fleur

GRATIN DE CHOU FLEUR AU FROMAGE BLANC - les-mets-tisses.com

Chez nous, le chou-fleur, on aime beaucoup. D'ailleurs, même petite fille, c'était déjà un de mes légumes préférés. 

Ceci étant dit, je sais que beaucoup n'aiment pas le chou-fleur, particulièrement à cause de son odeur pas forcément agréable au moment de la cuisson.

J'ai donc cherché une recette qui pourrait permettre de cuisiner le chou-fleur sans subir ce désagrément.

C'est...

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Date: 2018-01-08 17:05:45
Site : http://www.les-mets-tisses.com

Galettes de chou romanesco - Au Fil du Thym

Galettes de chou romanesco

Bonjour à tous,

L'hiver est la saison des choux, et parmi eux le chou romanesco est un légumes que j'aime bien cuisiner entre sa belle couleur verte, ses fleurettes "fractales" et la simplicité de sa préparation. Alors il m'arrive assez fréquemment chez le primeur de craquer et d'en mettre un dans mon panier. Cependant, à la maison, je me retrouve toujours dans la même difficulté : comment le faire passer avec plaisir à mes petits ? Ils apprécient beaucoup de chou fleur, surtout en...

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Site : aufilduthym.fr

Thèmes liés : recette de cuisine avec du chou romanesco / chou fleur vert romanesco recette / chou fleur brocoli romanesco / recette gratin chou romanesco / comment cuisiner le chou romanesco

Chou-fleur - Recette Chou-fleur - Idées recettes autour ...

On parle donc de choux-fleurs de printemps, d'été, d'automne et d'hiver. On trouve ainsi du chou-fleur toute l'année sur les étals français. Il provient surtout de Bretagne, du Nord et du Sud-Est de la France. Une mention spéciale pour le spectaculaire "Romanesco" dont les florettes pyramidales sculptent un étonnant légume vert-jaune. On trouve ce graphique chou-fleur de la mi-septembre...

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Site : cuisine.notrefamille.com

Thèmes liés : comment cuire chou fleur a l eau / chou fleur cuit a l'eau / recette chou fleur cuit a l'eau / comment cuire le chou fleur a l'eau / comment faire cuire un chou fleur a l'eau

Gratin de chou-fleur aux lardons, moutarde à l'ancienne et ...

Gratin de chou-fleur aux lardons, moutarde à l'ancienne et parmesan

Un délicieux gratin qui change du classique "à la béchamel", relevé à la moutarde et à la saveur "fumée" grâce aux lardons qui ont infusés dans la sauce au parmesan ...

  

Ingrédients (3 à 4 personnes) :

1 chou-fleur

20 cl de crème liquide

150 gr de lardons fumés

80 gr de parmesan râpé

1 à 2 c. à soupe de...

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Recette du gratin de choux fleur? | Yahoo Answers

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Recette du gratin de choux fleur?

Bonjour, je chercher la recette du gratin de choux fleur au gruyère le plus simple possible j'ai du choux fleur tout prés congelé, merci d'avance.

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- une poignée de fromage râpé

- sel et poivre

- muscade

Préparation :

Nettoyer le chou-fleur et le...

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Site : https://answers.yahoo.com

Recette facile de salade de chou blanc au sésame

Salade de chou blanc à la japonaise

2 mars 2016

par byacb4you

Cet hiver nous avons consommé beaucoup de chou sous toutes ses formes. Du vert , du blanc , du rouge , des brocolis , des choux de Bruxelles , du chou fleur , du chou cuit en soupe ou en gratin , du chou cru... Bref nous avons varié les plaisirs pour que les repas ne soient pas monotones. Le chou blanc cru je l'aime bien en coleslow avec des carottes mais j'ai aussi un petit faible pour la version japonaise avec sa petite sauce bien vinaigrée et légèrement...

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Site : byacb4you.com

gratin de chou-fleur sans béchamel au parmesan et lardons ...

Préparation d'un gratin de chou-fleur sans béchamel au parmesan

Verser la crème et le lait dans une casserole

Saler, poivrer et ajouter pincée de noix muscade

Porter à ébullition et ajouter les lardons

Couper le feu et laisser infuser 20 minutes

Nettoyer le chou-fleur de ces côtes et découper les fleurons en petits bouquets

Mettre un fond d'eau salée dans un autocuiseur, déposer le chou-fleur dans le panier vapeur et faire cuire 8 minutes lorsque l'autocuiseur est sous pression en baissant le feux (vous pouvez également cuire le...

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Site : http://oe-dans-leau.fr

Taboulé de chou-fleur | Geneviève O'Gleman – Dt.P ...

Parfois, tout ce que ça prend pour changer d'avis sur un aliment, c'est de trouver la bonne façon de l'apprêter. Ce n'est pas parce qu'on n'aime pas le chou-fleur bouilli qu'on n'aime aucune recette à base de chou-fleur. Le couper différemment, le servir en gratin ou en potage, lui ajouter une sauce ou un nouvel assaisonnement peut faire toute la différence.

Ce « taboulé » en est un bon exemple. Dans ma recette, le chou-fleur est haché si finement au robot culinaire que sa texture imite le boulgour (la semoule) utilisé pour préparer le taboulé . Cette recette est donc sans blé, sans gluten, et permet...

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Date: 2014-02-21 11:35:28
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Thèmes liés : recette taboule de chou fleur / recette gratin d chou fleur / recette a base de chou fleur / recette chou fleur cuisson / recette sauce gratin chou fleur

Gratin de chou-fleur recette végétarienne companion ...

* pour les viandes et les poissons mettez du papier

cuisson au fond du panier vapeur.

Beurre en cuisine

Le beurre est obtenu en battant la crème tirée du lait.

Pour obtenir 1 kg de beurre, il faut environ 20 litres de lait entier.

Le barattage de la crème rassemble les gouttelettes de matière grasse en suspension. Le beurre se sépare alors du babeurre.

Le beurre fond à une température...

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Date: 2018-01-07 08:51:26
Site : http://www.companionetmoi.com

Savez-vous manger le chou (vert) ? Chou vert sauté un peu ...

Savez-vous manger le chou (vert) ? Chou vert sauté un peu birman pour les récalcitrantes de mon espèce - Esterkitchen

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27 janvier 2013

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Savez-vous manger le chou (vert) ? Chou vert sauté un peu birman pour les...

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Gratin de chou-fleur, quinoa & amande (vegan)

Faire un bon gratin de chou-fleur est tellement difficile. Soit trop fade soit dégageant trop d'eau, pendant longtemps j'ai laissé tombé alors que lorsque c'est bien fait c'est si bon ! Et puis... J'ai retenté le coup !

J'ai associé la recette de base de Julie du blog Friendly Beauty (d'ailleurs je vous conseille aussi sa chaîne Youtube) aux délicieux produits Perl'amande que j'ai reçu...

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Cuisson du Chou-Fleur & Recettes - QuelleCuisson.com

Cuisson du chou-fleur

Le chou-fleur se digère parfaitement bien à condition de ne pas trop le faire cuire. En effet, ce légume libère de l'hydrogène sulfuré lors de la cuisson. C'est pourquoi il est conseillé de le consommer cru ou bien « al dente ».

Cuisson du chou-fleur à la vapeur

Le temps de cuisson du chou-fleur au cuit-vapeur est de 20 minutes, tandis qu'il ne dépassera pas les 10 minutes à l'autocuiseur.

Cuisson du chou-fleur à l'eau bouillante

Dans l'eau bouillante, comptez un temps de cuisson du chou-fleur de 15 à 20 minutes.

Cuisson du chou-fleur au four

Disposez les fleurettes de chou-fleur dans un plat...

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Gratin de chou-fleur bechamel au curry - Bistro de Jenna

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Marion Crumbles 19/10/2015 12:36

Cette recette m'avait tapé dans l'oeil, quand je l'ai vue passer sur ta page. Un simple gratin de chou-fleur, qui devient très gourmand par l'ajout du curry! Je l'ai réalisée ce week-end, on s'est régalés! Merci!

Epices et delices 16/10/2015 11:39

Chou-fleur curry association classique. En gratin ou rôti c'est très bon !

Jenna 16/10/2015 09:02

Moi qui aime pas trop le chou fleur ! J'aime...

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