Chou-fleur et sésame en crudité - SAVEUR PASSION

Le chou fleur en crudité, râpé très finement façon boulghour, en petits bouquets ou taillé à la mandoline, revient de temps à autre à ma table, j'apprécie son croquant et sa saveur un peu piquante. Et comme une des filles ne le mange plus cuit (satanés changements de goût !), elle en mange au moins, ainsi. Cuit ou cru, le...

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Thèmes liés : chou fleur cru rape / manger du chou fleur cru / chou fleur cru vinaigrette / chou fleur crudite / chou fleur cru marine

Chou fleur grillé sans béchamel | Les Gourmandises de Némo

Nous aimons beaucoup le chou fleur à la maison. Pour changer du traditionnel gratin de chou fleur à la béchamel, j'ai testé la recette de Pique Assiette  du chou fleur rôti/grillé au four sans béchamel et c'était divin. Cette recette est parfaite quand on n'aime pas ou peu la béchamel,quand on n'a pas envie de faire cuire son chou fleur,...

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Date: 2017-02-16 06:33:57
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Thèmes liés : recette chou fleur bechamel four / recette gratin de chou fleur bechamel / recette chou fleur bechamel / chou fleur au four sans bechamel / gratin de chou fleur bechamel

Tajine de chou-fleur à l'algérienne - recettes de cuisine

500 g de viande d'agneau

Pois chiches trempés la veille

2 oignons

1 bâton de cannelle

Sel, poivre

1 noix de Smen ou beurre

Pour les beignets de chou-fleurs :

1/2 chou fleur

1 CS de persil ciselé

1 oeuf

Sel, poivre

Préparation :

Préparez la sauce : Dans une cocotte minute, faites revenir les oignons émincés avec la viande et les pois chiche dans une noix de smen. Lorsque les oignons commencent à suer, ajoutez...

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Thèmes liés : cuire un chou fleur sans cocotte minute / recette beignet de chou fleur en sauce / recette beignet de chou fleur algerien / beignet de chou fleur en sauce / recette beignet de chou fleur sans oeuf

Soupe de chou-fleur aux épices : même les enfants l'aiment ...

- 1 cs de gingembre frais émincé

- 1/2 cc de curcuma

- 1 cc de cumin en poudre

- 1 cc de coriandre moulue

- 1 cs de crème fraîche épaisse

- 1 cs d'huile d'olive

- 1/2 litre de bouillon de légumes

- Sel, poivre

1°/ Détailler le chou-fleur en petites sommités, le laver et le faire cuire 10 minutes dans un litre d'eau bouillante. L'égoutter et réserver.

2°/ Faire revenir les oignons,...

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Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / recette soupe chou fleur cumin / recette soupe chou fleur froide / recette soupe chou fleur / soupe de chou fleur au lait

Beignets de Chou Fleur (Sans Gluten) - La Cuisine ...

Beignets de Chou Fleur (Sans Gluten)

30 novembre 2015

Beignets de Chou Fleur (Sans Gluten)

 

Je ne sais pas vous, mais ici lorsque mon livreur de paniers bios me livre, leur chou fleur est si énorme qu'en général il me fait plusieurs jours.

Et là , pour une fois, car je ne susi pas fan des fritures, je me suis dis qu'il serait bien, pour une fois de ma vie lol, tenter un beignet.

Et cela est très facile même sans oeuf et même avec de la farine sans gluten.

Je les trouvent d'ailleurs bien bien plus légers que leurs homologues végétariens.

J'ai utilisé de la farine de riz complète et un peu...

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Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau / beignet de chou fleur sans friture / beignet de chou fleur / cuisson du chou fleur a l'eau

Velouté de chou-fleur à la fourme d'Ambert (thermomix)

Velouté de chou-fleur à la fourme d'Ambert (thermomix)

Voici une recette de saison par ce temps de pluie.

Une délicieuse soupe de chou-fleur parfumée au fromage fourme d'Ambert. Un vrai délice.

J'ai trouvé la recette sur le magazine "thermomix et moi". A la base il fallait rajouter 1 cas d'huile de truffe, je n'en avais pas donc j'ai fait sans, mais ça doit être très bon avec aussi.

Velouté de chou-fleur à la fourme d'Ambert : (4 personnes)

500 gr de chou-fleur, détaillé en bouquets

50...

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Date: 2017-12-21 12:20:31
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Thèmes liés : recette chou fleur fourme d'ambert / chou fleur fourme d'ambert / recette veloute chou fleur thermomix / veloute de chou fleur thermomix / recette soupe chou fleur thermomix

Curry de chou-fleur aux petits pois - Magazine Avantages

Curry de chou-fleur aux petits pois

Le chou-fleur

Comme tous les crucifères (brocoli, chou vert...), il aurait des vertus anticancer mais pas seulement. Une étude a, par exemple, montré qu'il diminue certains facteurs de maladies cardio-vasculaires ?et freine même la perte de mémoire. Enfin, sa teneur en vitamine C ?et en manganèse nous arme contre ?les attaques des radicaux libres.

Le...

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Thèmes liés : chou fleurs brocoli / chou fleurs vert congelateur / cuisiner du chou fleurs / chou fleur sante / legume chou fleur

Chou-fleur entier rôti, sauce César | Signé M - TVA

Chou-fleur entier rôti, sauce César

Entrées et amuse-gueules - Légumes

1 c. à thé de sel d'ail

1 c. à thé de graines de céleri

3 c. à soupe d'huile d'olive

Poivre, au goût

3 c. à soupe de câpres frites

1/4 tasse(s) d'huile d'olive

4 tranches de bacon cuites, en morceaux

Copeaux de parmesan, au goût

Zeste de citron, au goût

Sauce César

2 à 4 filets d'anchois

2 gousses d'ail

1 c. à soupe d'huile d'olive

3 c. à soupe de parmesan...

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Thèmes liés : chou fleur cuit entier / assaisonnement chou fleur vinaigrette / sauce pour chou fleur / sauce pour chou fleur cuit / assaisonnement chou fleur cuit

Tout Cru Dans Le Bec: Potage de chou-fleur à l'indienne

mardi 17 février 2009

Potage de chou-fleur à l'indienne

Le meilleur des deux mondes: la saveur chaude et riche du curry dans un potage sans cuisson prêt en quelques minutes.

Potage de chou-fleur à l'indienne

(donne 2 portions)

1/4 de tasse (60 ml) de patate douce en dés

1 tasse (250 ml) d'eau tiède/chaude

2 cuillerées à table (30 ml) de beurre de noix de coco (à défaut, remplacer par une 1 cuillerée à table de purée d'amande et un peu de lait de coco)

1 mince tranche d'oignon

1/4 de cuillerée à thé (1,2 ml) de curcuma

1/4 de cuillerée à thé (1,2 ml) de cumin

1/4 de cuillerée à thé (1,2 ml) de graines de coriandre...

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Date: 2017-02-07 20:16:52
Site : http://toutcru.blogspot.com

Thèmes liés : cuisson du chou fleur a l'eau / assaisonnement potage chou fleur / potage de chou fleur / temps de cuisson chou fleur eau / temps de cuisson chou fleur

Gratin pommes de terre et chou-fleur | AnnaGrammes ...

Le chou-fleur se mariant parfaitement bien à la pomme de terre, je trouve à ce plat un goût unique et savoureux et je ne me lasse pas de le réaliser, souvent pour un repas du soir en semaine.

On se casse souvent la tête pour essayer d'inclure un petit peu plus de légumes dans nos plats. Ce...

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Thèmes liés : gratin d chou fleur et pomme de terre / gratin chou fleurs et pomme terre / chou fleur brocolis pomme de terre / creme de chou fleur et pomme / gratin de chou fleur creme fraiche

Comment cuisson chou-fleur de la bonne façon

Maintenant, choisissez l'une de ces méthodes sur la façon de faire cuire le chou-fleur. Vous pouvez le faire bouillir, la vapeur, frire, ou même utiliser la micro-onde pour la cuisson du chou-fleur.

Ébullition

Après avoir lavé les légumes, vous pouvez les égoutter. Remplissez votre pot avec de l'eau (au moins la moitié du conteneur) et mettre une pincée de sel. Porter l'eau à ébullition et mettre un peu de jus de citron, le vinaigre, ou du lait. Cela permettrait de garantir que le...

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Site : http://www.lanutrition.net

Thèmes liés : comment faire cuire un chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / comment cuire chou fleur a l eau / comment cuire le chou fleur a l'eau

Soupe au Brocoli avec chou-fleur - knorr.ch

Suprême

Soupe au Brocoli avec chou-fleur

Préparée avec de gros morceaux de brocoli, de tendres rosettes de chou-fleur et quelques cuillères de crème fraîche, KNORR Soupe au brocoli avec chou-fleur, incroyablement onctueuse, est un plaisir des sens.

Sans additifs exhaustant la saveur

Valeurs nutritionnelles & Ingrédients

* % d'Apport de référence pour un adulte-tpye (8400 kJ/2000 kcal)

** 1 portion = 250 ml (emballage...

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Date: 2018-01-09 22:17:52
Site : http://www.knorr.ch

Thèmes liés : soupe chou fleur brocoli recette / soupe deux chou fleurs brocoli / chou fleur brocolis pomme de terre / recette creme chou fleur et brocoli / que faire avec chou fleur et brocolis

Couscous de chou-fleur - Magimix

1 petit chou-fleur bien blanc

3 courgettes

160 g de petits pois surgelés

2 yaourts bulgares

1 cuil. à café de piment d' Espelette

4 cuil. à soupe de menthe hachée

sel

Epluchez et lavez les carottes et les courgettes, coupez-les en gros bâtonnets. Séparez le chou-fleur en bouquets, lavez-les, séchez-les, râpez-les au robot de manière à obtenir une...

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Site : magimix.com

Thèmes liés : cuisson du chou fleur a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau / chou fleur cuiseur vapeur / cuisson chou fleur vapeur ou eau / cuire un chou fleur vapeur

Une Salade de chou-fleur et de fruits bourrés de vitamine ...

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8 $ ! Non, mais est-ce que je rêve ?

Remplie d'indignation, ma voix résonne dans tout le petit marché de mon quartier... Je sais, je sais, me dit le propriétaire. Ça ne va pas du tout en Californie depuis un moment. Donc, le chou-fleur, ça coûte ce prix-là. Et c'est de même pour le brocoli.

Bon, je sais que le chou-fleur n'est plus en saison au Québec depuis octobre,...

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Site : http://deboncru.com

Le Chou-Fleur se Plante en Automne - jardinerie-pepiniere.com

Accueil / Conseils Jardinage / Potager / Le Chou-Fleur se Plante en Automne

Le Chou-Fleur se Plante en Automne

Jardiland Potager 91 Views

Sujets traités: le chou-fleur se plante en automne

Le chou-fleur est une plante introduite vers le 16ème siècle et qui a longtemps été considérée comme une plante ornementale avant d'être finalement reconnu comme légume.

Bon à savoir : il existe de...

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Site : jardinerie-pepiniere.com

Thèmes liés : potage de chou fleur et pomme / potage de chou fleur / legume chou fleur / variete chou fleur jaune / variete de chou fleur vert

Gratin de chou-fleur à la Mornay - au Comté - androuet.com

Gratin de chou-fleur à la Mornay - au Comté

Gratin de chou-fleur à la Mornay - au Comté

Plat

100 g vieux Comté  salé râpé

3 l  blanc de cuisson

1 chou-fleur d'un kilo environ

1/2 citron

 

 

Epluchez le chou-fleur. Citronnez rapidement les queues et la fleur. Egouttez et divisez-le en bouquets. Plongez-les dans un "blanc" en ébullition. Cuisez 25 minutes. Egouttez et rangez dans un...

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Site : http://androuet.com

Thèmes liés : recette gratin d chou fleur / recette chou fleur sauce mornay / gratin d chou fleur / recette sauce gratin chou fleur / recette chou fleur gratine au four

VERRINE CREMEUSE DE CHOU-FLEUR ET SAUMON FUME - VAL ELLE RIT

VERRINE CREMEUSE DE CHOU-FLEUR ET SAUMON FUME

16 janvier 2017

VERRINE CREMEUSE DE CHOU-FLEUR ET SAUMON FUME

Pour le réveillon de Noël, j'étais chargée (enfin disons plutôt que je m'étais proposée) pour faire les amuses-bouches de l'apérirtf pour soulager Dinn, ma soeur, qui assurait tout le repas !

Alors j'avais fait diverses petites choses feuilletées (des recettes sont à venir^^), et...

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Thèmes liés : recette chou fleur saumon frais / chou fleurs creme fraiche / recette creme chou fleurs / chou fleurs creme / chou fleur recette originale

Que faire avec du chou vert - Recette - Les Recettes de ...

Que faire avec du chou vert ?

mar 28

Recette Que faire avec du chou vert ?

Visitez la recette sur son blog : http://blogbio.canalblog.com/

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Ma top-recette-préférée avec du chou, c'est le Colcannon , une recette publiée par le Palais des délices dans sa période irlandaise ! Vous ne l'aviez peut-être pas remarquée entre toutes les merveilles sucrées...

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Recette 295 : Chou-fleur grillé / Miznon - Le Fooding®

Chou-fleur grillé par Eyal Shani (Miznon, Paris)

Ingrédients :

- 40 gr de gros sel de mer

- 3 l d'eau

- 2 cuillères à soupe d'huile olive extra-vierge

Préparation du chou-fleur :

Choisir le « plus beau » des choux-fleurs. Il doit être joli visuellement, frais, de taille moyenne et encore bien refermé. Lui couper la partie inférieure d'un demi-centimètre, de sorte...

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Site : https://lefooding.com

Thèmes liés : temps de cuisson d'un choux fleur dans l'eau / recette chou fleur grille / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuisson du chou fleur a l'eau / chou fleur grille au four

Papilles On/Off: Salade de chou-fleur et oeufs mimosa au ...

Salade de chou-fleur et oeufs mimosa au thermomix ou sans

C'est au détour d'un blog que j'ai repéré cette recette de salade de chou-fleur et oeufs mimosa (au thermomix ou sans) qui m'a littéralement tapée dans l'oeil. Le tout est frais et sans chichis : tout ce que j'aime en somme !

Pour 2 personnes

2 càs de mayonnaise à l'ail

Sel, poivre, persil

Au...

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Date: 2017-02-16 10:56:22
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Thèmes liés : chou fleur en salade thermomix / recette chou fleur en salade / chou fleur en salade / recette avec chou fleur thermomix / recette chou fleur recette chou fleur recette chou fleur

Pita de chou-fleur grillé et crème d’avocat

Partages 680

Voici la recette qui va convaincre le carnivore pur et dur que du « végé », ça goûte bon.

Voici une explosion de saveurs moyen-orientales. Du chou-fleur épicé grillé, des pois chiches semi-croustillants et une crème d'avocat veloutée, tout ça enveloppé dans un pain pita moelleux.

 

Le nouveau kale: le chou-fleur

Le chou-fleur est le légume top tendance de l'année...

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Site : http://sciencefourchette.com

Thèmes liés : recette chou fleur gratin creme fraiche / recette chou fleur grille / recette gratin d chou fleur / recette gratin de chou fleur a la creme / recette creme chou fleurs

Recette 295 : Chou-fleur grillé / Miznon - Le Fooding®

Chou-fleur grillé par Eyal Shani (Miznon, Paris)

Ingrédients :

- 40 gr de gros sel de mer

- 3 l d'eau

- 2 cuillères à soupe d'huile olive extra-vierge

Préparation du chou-fleur :

Choisir le « plus beau » des choux-fleurs. Il doit être joli visuellement, frais, de taille moyenne et encore bien refermé. Lui couper la partie inférieure d'un demi-centimètre, de sorte...

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Thèmes liés : temps de cuisson d'un choux fleur dans l'eau / recette chou fleur grille / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuisson du chou fleur a l'eau / chou fleur grille au four

Gratin de chou-fleur - Hellya - Hellya - Bienvenue J'ai ...

- 200g de chou-fleur                                    => 50 kcal

- 80g de jambon de dinde                             => 100 kcal

- 75g de crème fraîche à 4% de MG             => 60 kcal

- 50g d'emmental à 6% de MG                   ...

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Thèmes liés : gratin d chou fleur et pomme de terre / gratin de chou fleur au jambon et pomme de terre / gratin chou fleurs et pomme terre / chou fleur creme fraiche jambon / creme de chou fleur et pomme

Cuisson chou-fleur | Top Cuisson : Temps de cuisson

Cuisson du chou-fleur à l'eau :

Temps de cuisson : 20 minutes

 

Faire bouillir de l'eau dans une casserole et saler l'eau.

Plonger le chou (préalablement coupé en plusieurs morceaux si la casserole est trop petite) dans l'eau bouillante.

Faire cuire 20 minutes.

Cuisson du chou-fleur à l'autocuiseur

Temps de cuisson : 10 minutes

 

Rien de plus simple : Déposer le chou-fleur dans l'autocuiseur.

Laisser cuire pendant 10 minutes

C'est cuit !

Cuisson du chou-fleur...

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Recette de chou-fleur entier rôti au four | Fraîchement Pressé

Fermer le feu et avec précaution, à l'aide de deux spatules, transférer le chou-fleur dans un plat ou une poêle allant au four. Ne pas jeter le bouillon.

Dans un bol, mélanger le beurre fondu, le jus de citron, le vinaigre, la poudre d'ail, l'oignon déshydraté, le curcuma, le paprika et la levure nutritionnelle. Avec une louche, ajouter environ 1/2 tasse de bouillon de cuisson. Bien mélanger.

Avec une cuillère, verser la sauce partout sur le chou-fleur....

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Site : http://www.fraichementpresse.ca

Thèmes liés : cuire un chou fleur entier au four / recette chou fleur entier grille au four / recette chou fleur entier four / cuire un chou fleur au four / chou fleur entier grille au four

Flan chou-fleurs (EliseL) - Recette Cuisine Companion

Pour changer du traditionnel gratin de chou-fleurs à la béchamel, j'ai hâte de tester cette recette de flan de chou-fleurs proposée par EliseL. On cuit d'abord le...

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Site : http://www.cuisine-companion.fr

Thèmes liés : recette gratin de chou fleur bechamel / recette gratin d chou fleur / recette chou fleur cuit vapeur / recette chou fleur cuit au four / recette chou fleur gratine simple

Recette de salade de chou-fleur au curry | Dine & Move

Ma recette de salade de chou-fleur au curry est pour une personne et ne vaut que 1 propoint [vive les salades !!!].

Ingrédients

- 200 g de chou fleur

- 2 tomates

- 1 c. à c. d'huile d'olive

- 2 c. à c. de curry

- Sel, poivre

Préparation

- Effeuillez le chou fleur et faites le cuire pendant 15 minutes...

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Site : http://www.dineandmove.fr

Thèmes liés : recette salade chou fleur cuit / recette chou fleur en salade / chou fleur cuit en salade / chou fleur en salade / recette chou fleur cuit vapeur

Panna cotta de chou-fleur et jambon cru - Croquant Fondant ...

Panna cotta de chou-fleur et jambon cru

Bonjour à tous et

Il y a bien longtemps que cette recette dort dans mes classeurs.

Une panna cotta à base de chou-fleur et mascarpone présentée avec des crevettes,

j'ai préféré remplacer la garniture par du jambon cru

et j'ai modifié quelques proportions de la recette.

Ces verrines de Panna cotta de chou-fleur et jambon cru

faisaient partie d'un...

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Thèmes liés : recette chou fleur jambon cru / chou fleur creme fraiche jambon / cuire un chou fleur a l'eau / recette chou fleur cru aperitif / recette chou fleurs cru

recette de chou fleur en sauce - lesrecettesderatiba.com

You are at: Home » Cuisine Algérienne »recette de chou fleur en sauce

recette de chou fleur en sauce

allez un peu de régime changeant des sucreries voila une délicieuse et très simple recette de chou fleur en sauce (chtitha)

Ingrédients :

1 cuil...

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Thèmes liés : recette chou fleur sauce tomate / recette chou fleur sauce / recette cuisine chou fleur / recette chou fleur simple / recette regime chou fleur

Comment faire Poêlée de chou-fleur - ronalpenford.com

Cuisiner le chou-fleur est simple et permet chefs d'expérimenter avec une variété de méthodes de préparation et des combinaisons de saveurs. La préparation rapide de chou-fleur poêlé est un soulagement bienvenu à un hôte dîner de fête harcelé, tandis que sa saveur délicieuse va impressionner les invités. Les parents des enfants capricieux qui ajoutent saveurs préférées à chou poêlé découvriront un plat bon marché les enfants se feront un plaisir de manger.

Instructions

o  Verser une petite...

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Thèmes liés : comment cuisiner le chou fleur a la poele / comment cuisiner le chou fleur / comment faire un chou fleur / comment preparer chou fleur / chou fleur cuisson poele

la cuisine j adore : STEAK DE CHOU-FLEUR, SAUCE VIERGE ET ...

De grosses tranches de chou-fleur d'abord blanchies et ensuite rôties avec une sauce vierge et de la chapelure dorée.

pour 4 personnes

Huile d'olive : 4 c. à soupe

Origan déshydraté : 2 c. à café

Pour la sauce

Olive(s) noire(s) dénoyautée(s) : 30 g

Citron(s) jaune(s) : 2 pièce(s)

Pétale(s) de tomate confite : 6 pièce(s)

Pignon(s) de pin : 30 g

Basilic : 0.5 botte(s)

Chapelure de pain : 80 g

Huile d'olive : 1 c. à soupe

Pour les chou-fleurs

Préchauffer le four à 200°C

Retourner le chou-fleur et enlever une partie de la tige.

Redresser le chou-fleur et tailler des tranches épaisses de 3...

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Thèmes liés : chou fleur sauce blanche legere / chou fleur sauce blanche / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / chou fleur sauce tomate / sauce pour chou fleur

Régime et Chou fleur: très riche en fibres, il aide a ...

Chou fleur

Chou fleur

Le chou fleur est originaire du Proche Orient. En nutrition, il appartient à la famille des Brassicacées et de la grande famille des crucifères comme tous les autres choux.

Par Laetitia...

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Couscous de chou-fleur - magimix.be

1 petit chou-fleur bien blanc

3 courgettes

160 g de petits pois surgelés

2 yaourts bulgares

1 cuil. à café de piment d' Espelette

4 cuil. à soupe de menthe hachée

sel

Epluchez et lavez les carottes et les courgettes, coupez-les en gros bâtonnets. Séparez le chou-fleur en bouquets, lavez-les, séchez-les, râpez-les au robot de manière à obtenir une...

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Gratin de chou-fleur au fromage blanc - La Cuisine de Loulou

 - Coupez les chou fleur en fleurs, lavez-les et mettez les à cuire à la vapeur

   30 minutes environ

 - Egouttez la faisselle, mettez-la dans un récipient, mélangez avec le crème

    fraîche, l'oeuf, du sel, du...

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Thèmes liés : gratin chou fleur creme fraiche oeuf / chou fleur creme fraiche fromage / cuisine gratin de chou fleur / cuire le chou fleur blanc / gratin de chou fleur creme fraiche

Chou-fleur gratiné | Metro

Mettre le chou-fleur dans un plat rectangulaire d'une capacité de 1,5 litre (6 tasses), peu profond et allant au four. Y verser la préparation. Mélanger les flocons de maïs émiettés avec 30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu ; répartir sur la préparation. Faire cuire au four 20 minutes ou jusqu'à ce que le chou-fleur soit bien chaud.

6 Féd. producteurs de lait du Québec

1 gros...

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Site : metro.ca

Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a la casserole / faire cuire un chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur / recette gratin d chou fleur / gratin d chou fleur

Que peut on faire avec un choux fleur? - Carnets de Julie ...

Que peut on faire avec un choux fleur?

lily23

Posté le 29-10-2005 à 12:08:06  

 

j'ai bcp de choux fleur et je ne sais pas quoi en faire, j'ai déjà fait un velouté, un gratin, une salde simple (huile, vinaigre amandes). Mais maintenant je suis à court d'idées. Merci à tous pour vos réponses.

enora55

Posté le 29-10-2005 à 12:34:05  

 

bonjour lily23,

avec le chou fleur vous...

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Date: 2005-11-25 09:48:13
Site : http://forums.france3.fr

Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / quoi faire avec gratin choux fleur / faire cuire un chou fleur a la casserole / avec quoi faire un gratin de chou fleur / recette gratin chou fleur pomme de terre creme fraiche

Aux délices de Géraldine: Soufflé au chou-fleur et parmesan

J'aime beaucoup le chou-fleur, mais je dois avouer que je suis la seule à l'aimer nature, mais pour qu'à la maison tout le monde en mange, je dois user de stratagèmes pour faire en sorte de ne pas être la seule à me régaler. M Délices et mini Délices ne sont pas tellement fans, alors pour atténuer le goût, je leur propose préparé de différentes façons et cette fois c'est en soufflé que j'ai réussi à faire manger se légume à l'odeur et au goût prononcé. Encore une victoire pour le chou-fleur ce légume mal aimé.

Préparation : 15 minutes / Difficulté : facile / Cuisson : 20 + 25 minutes

Ingrédients...

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Date: 2017-02-16 11:25:52
Site : delicieusement-votre.blogspot.com

Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / chou fleur cuit a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau / cuisson d un chou fleur

Comment cultiver des choux fleurs: 13 étapes

3 parties: Planter les choux-fleurs Prendre soin des choux-fleurs Soigner les maladies les plus courantes du chou-fleur

Le chou-fleur est un légume qui peut être consommé de multiples façons : en soupe, en gratin, en ragoût, en salade, frit ou cuit à la vapeur ou même tel quel. Cependant, il s'agit d'une plante assez capricieuse qui requiert des soins particuliers si l'on veut récolter...

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Site : fr.wikihow.com

Thèmes liés : culture choux fleur maladie / comment faire grossir les choux fleurs / comment faire pousser les choux fleurs / comment faire un bon gratin de choux fleur / faire pousser un choux fleur

Comment cultiver des choux fleurs: 13 étapes - wikiHow

3 parties: Planter les choux-fleurs Prendre soin des choux-fleurs Soigner les maladies les plus courantes du chou-fleur

Le chou-fleur est un légume qui peut être consommé de multiples façons : en soupe, en gratin, en ragoût, en salade, frit ou cuit à la vapeur ou même tel quel. Cependant, il s'agit d'une plante assez capricieuse qui requiert des soins particuliers si l'on veut récolter...

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Alter Gusto | Tranches de chou-fleur rôties - Sauce à l ...

Tranches de chou-fleur rôties - Sauce à l'origan, ail & zeste de citron

16 novembre 2015

ail , chou fleur , citron , huile d'olive , origan

Une autre façon de cuire le chou-fleur, en tranches épaisses et au four, qui nous a beaucoup plu. Je suis une adepte de la cuisson au four des légumes, quelle que soit la saison. Je trouve que cela leur donne un petit goût en plus !

J'ai accompagné...

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Site : http://www.altergusto.fr

Thèmes liés : recette sauce accompagnement chou fleur / sauce accompagnement chou fleur / recette chou fleur sauce / sauce pour chou fleur chaud / sauce pour chou fleur

Les recettes de La Mauve: CHOU-FLEUR

Le chou-fleur est une plante potagère dont on suppose que la forme primitive serait originaire d'Asie Mineure. Cru, on le mange tel quel. Cuit, il peut être mangé chaud ou froid et gagne à être consommé encore ferme. Il s'incorpore aux soufflés et aux potages. Il est délicieux en gratin, seul ou accompagné de brocoli et de pommes de terre.

Valeur nutritive et vertus : Le...

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Date: 2017-02-09 04:51:43
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Des choux-fleurs de toutes les couleurs ! - Image du jour

Regroupés sous la marque Prince de Bretagne , les producteurs de choux bretons innovent en élargissant leur gamme en mettant de la couleur dans les légumes.

Le...

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Thèmes liés : chou fleur violet / chou fleur de couleur / cuisson d un chou fleur / legume chou fleur / cuisson du chou fleur

Gratin de chou-fleur à la béchamel avec thermomix

Gratin de chou-fleur à la béchamel avec thermomix

20 novembre 2016

Gratin de chou-fleur à la béchamel avec thermomix. Voici une recette de gratin de chou-fleur à la béchamel, facile et simple a réaliser chez vous avec le thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )

- 1 pincée de gros sel

Pour la béchamel:

- 500 gramme de lait liquide

- 60 gramme de farine

- 1 c. à café rase de sel

- 1...

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Velouté de courgette-chou-fleurs au curry - le blog ...

Velouté de courgette-chou-fleurs au curry

Publié le

20 février 2014

par christine

Un petit velouté vite fait, bien fait qui permet d'utiliser un restant de chou-fleurs et les courgettes de cet été misent au congélateur. Plutôt une idée qu'une vraie recette, mais c'était bien bon!!!

Ingrédients pour 1 bol :

3 à 4 fleurs de...

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De vous à moi...: Crème de Chou-Fleur au Curry

mercredi 4 novembre 2009

Crème de Chou-Fleur au Curry

Pluie et vent toute la nuit sur la Bretagne! Les chaises étaient toutes renversées sur la terrasse ce matin: Il va falloir définitivement les rentrer. L'été indien est bien fini!

Chaque soir en ce moment, j'apprécie une petite soupe. Il y a un grand choix de légumes et il faut varier les saveurs pour ne pas se lasser! Après le Velouté de Potimarron , la Soupe Balinaise , la Crème de Panais et le Velouté de Topinambours , je vous propose de préparer une Crème de Chou-Fleur au Curry.

C'est une délicieuse soupe, qui...

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Date: 2017-02-12 22:10:12
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Chou à feuilles, racine, fleur : cultiver, récolter ...

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Le chou, c'est chou !

Le chou, grande famille de légumes, est cultivé depuis « toujours ». A Rome déjà, puis sous nos rois de France... Et depuis tout ce temps, le chou n'a pas quitté nos potagers, ni nos assiettes. Quelques variétés tout au plus qui avaient été délaissées et qui heureusement reviennent en force avec le bio, comme le chou rave, le chou navet qui est en...

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De vous à moi...: Crème de Chou-Fleur au Curry

mercredi 4 novembre 2009

Crème de Chou-Fleur au Curry

Pluie et vent toute la nuit sur la Bretagne! Les chaises étaient toutes renversées sur la terrasse ce matin: Il va falloir définitivement les rentrer. L'été indien est bien fini!

Chaque soir en ce moment, j'apprécie une petite soupe. Il y a un grand choix de légumes et il faut varier les saveurs pour ne pas se lasser! Après le Velouté de Potimarron , la Soupe Balinaise , la Crème de Panais et le Velouté de Topinambours , je vous propose de préparer une Crème de Chou-Fleur au Curry.

C'est une délicieuse soupe, qui...

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De vous à moi...: Crème de Chou-Fleur au Curry

mercredi 4 novembre 2009

Crème de Chou-Fleur au Curry

Pluie et vent toute la nuit sur la Bretagne! Les chaises étaient toutes renversées sur la terrasse ce matin: Il va falloir définitivement les rentrer. L'été indien est bien fini!

Chaque soir en ce moment, j'apprécie une petite soupe. Il y a un grand choix de légumes et il faut varier les saveurs pour ne pas se lasser! Après le Velouté de Potimarron , la Soupe Balinaise , la Crème de Panais et le Velouté de Topinambours , je vous propose de préparer une Crème de Chou-Fleur au Curry.

C'est une délicieuse soupe, qui...

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Velouté de chou-fleur au curry et lait de coco

Velouté de chou-fleur au curry et lait de coco

10 novembre 2014

 

Aujourd'hui, ENCORE de la soupe, encore du curry, encore du lait de coco. Je ne suis pas DU TOUT monomaniaque, et mes recettes sont extrêmement variées, comme vous l'aurez remarqué. Ahem.

En faisant mon marché, j'ai eu une envie subite de chou-fleur. Ils étaient beaux, et pas chers (je crois que ça joue), j'en ai donc...

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Site : lesharicotsdiaboliques.fr

Gratin de chou fleur - Recettes weight watchers en propoints

Unités ProPoints ® :    5

Parts :  4

Niveau de difficulté :  Facile

Ingrédients :

* 1 kg de chou fleur surgelé ou chou fleur frais

* 400ml de lait 1/2 écrémé

* 4 Cs de de farine

* 50g d'emmental râpé

* 3 cs de cr�?me fraiche 15...

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Date: 2017-02-16 10:52:34
Site : http://ooorecettes-wwooo.skyrock.com

Thèmes liés : recette gratin de chou fleur bechamel / recette chou fleur bechamel weight watchers / recette gratin chou fleur frais / gratin de chou fleur bechamel / recette chou fleur gratine au four

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