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Recettes de ENTRÉES

Retrouvez dans cette rubrique toutes nos recettes de ENTRÉES Paléo, faciles à réaliser, 100% naturelles et santé. Bon appétit !

 

Wraps de Laitue à la Viande

5 sur 5 15 Minutes 4

Un peu lassé des traditionnelles salades je vous propose une façon originale d'apprécier une belle laitue sous forme de Wraps fourrés à la viande. Cette recette aux...

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Site : http://paleo-regime.fr

Le chou romanesco - Connaître l’histoire et les bienfaits ...

Posté le 13 fév 2017

Le chou romanesco

Le chou Romanesco, fait partie de la famille des Brassicacées, brassica oleacera, originaire de Rome est aussi  appelé : brocoli à pomme, chou-fleur à tourelles. Il ressemble à la fois au brocoli et au chou-fleur; il possède une pomme pointue constituée de pyramides disposées en couronne, d'une couleur vert tendre; la pomme est compacte...

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Date: 2017-02-16 09:47:00
Site : http://www.chantsdelaterre.fr

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Pain de chou-fleur - La Tendresse En Cuisine

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Pour la petite histoire j'ai eu le plaisir de voir cette recette réalisée avec des brocolis et vous la trouverez ici en cliquant sur ce lien , merci au super blog « Maman ça déborde ! » d'avoir créé à partir de ma recette !

Ingrédients

facile    6 parts

600 g de chou-fleur environ

9 tranches de pain de mie

4 oeufs

30 cl de crème fraîche liquide

250 g de fromage frais à...

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Site : https://www.latendresseencuisine.com

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Que faire avec du chou vert ? - blogbio

Que faire avec du chou vert ?

12 mars 2008

Que faire avec du chou vert ?

Ma top-recette-préférée avec du chou, c'est le Colcannon , une recette publiée par le Palais des délices dans sa période irlandaise ! Vous ne l'aviez peut-être pas remarquée entre toutes les merveilles sucrées qu'elle publie d'habitude. Mais cette recette toute simple d'"écrasée" de pommes de terre et de chou m'a...

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Chou-fleur violet glacé | Food'n Chefs

Tranches De Jambon Cru : 6 unité

Lait entier : 100 g

Parures De Poitrine Fumée : 60 g

Eau : 600 g

Gousses D'ail Rocambole (ou Ail D'espagne) : 4 unité

Ecorce De Macis (epice: Enveloppe Qui Entoure La Noix De Muscade) : 3 unité

Sommités De Chou-fleur Violet : 600 g

Amandes En Bâtonnets : 1 trait

Cerfeuil : 1 trait

Préparation

Croustillant de jambon cru

Dans un four à 90 °C, sécher les tranches de jambon cru entre deux plaques, pendant 3 heures environ.

Emulsion

Porter le lait à ébullition avec les...

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Site : http://www.foodnchefs.com

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Velouté de chou fleur et carotte - Placards gourmands ...

Velouté de chou fleur et carotte

Publié le 9 Janvier 2015

Bonjour à tous, le froid se manifeste, alors un petit velouté de légumes de saison pour vous réchauffer. Environ 30 min pour réaliser cette recette et à petit prix!!!

Ingrédients (6 personnes)

- 1 g épice kefta ou autres (curry, colombo etc)

- 10 cl crème liquide

- 3 tranches jambon de bayonne

- 3 tranches pain de mie aux céréales

- 20 g beurre ramolli

Préparation:

Éplucher et laver les légumes

A l'aide d'une cuillère...

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Site : http://placardsgourmands.overblog.com

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Foie gras : 20 délicieuses idées festives

20 idées de recettes festives à base de foie gras

2/21

Pour Noël, préparez une terrine de foie gras avec du pain brioché

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Temps de repos : 48 heures

Recette pour : 6 personnes

      2 foies gras crus de 500 g environ

      50 g de graisse d'oie

      15 g de sucre en poudre

      5 c. à soupe...

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Site : mariefrance.fr

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Cuisine en folie: Velouté de chou fleur, lentilles corail ...

Le chou fleur, tout le monde n'aime pas 

en fait, j'ai des souvenirs d'enfance, de repas de cantine avec chou fleur 

qui tempouillait dans de l'eau avec des pommes de terre bouillies, pas glop du tout  !

j'ai mis des années à en remanger 

j'avoue, j'ai encore quelques réticences à le cuisiner 

mais, finalement, si on ne le fait pas trop cuire et si on l'accompagne bien

ça n'est pas...

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Date: 2019-04-06 16:49:54
Site : https://cuisinenfolie.blogspot.com

Délices & Confession: Potage chou-fleur, brocoli et pommes

Potage chou-fleur, brocoli et pommes

Moi qui raffole des soupes et des potages, j'ai déniché un beau petit bijou chez Maya !  Elle nous partageait dernièrement cette soupe qu'elle a trouvé chez Recettes du Québec . Un vrai délice vitaminé!  Comme elle ne contient pas de crème ni de lait , j'ai préparé en grande quantité et j'ai congelé en portions individuelles. Un Must pour les...

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Date: 2017-02-10 20:48:38
Site : delicesetconfession.blogspot.com

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Gâteau d’anniversaire croustillant aux Gavottes - Gavottes ...

30 g beurre ½ sel

12 Gavottes nature ou chocolat

3 oeufs

20 g sucre en poudre

1 c à s sucre glace

40 cl crème liquide entière

Préparation

- Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie avec 5 cl de crème liquide.

- Monter les 35 cl de crème liquide en chantilly.

- Une fois que le chocolat est bien fondu, le mélanger à la chantilly.

- Verser dans des verrines et laisser prendre au...

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Site : gavottes.fr

Test du Thermomix (TM31) | chefNini

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Mes tests en cuisine

Quoi de mieux pour se faire un avis que de tester le robot au quotidien ? Pendant deux semaines, je l'ai mis à l'épreuve dans différentes recettes. Pour chaque test, j'ai réalisé une version au Thermomix et une version sans Thermomix en parallèle. Je n'ai pas pu tout tester, vous devez vous en douter, mais j'ai essayé tant que possible de varier les préparations...

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Site : chefnini.com

Test du Thermomix (TM31) | chefNini

Faire une soupe au TM31 VS un blender et une sauteuse

Ustensiles du Thermomix mis à l'épreuve : le jeu de couteaux, le panier de cuisson.

Programmes utilisés : Température à 100°C et le variateur de vitesse.

Avec un robot qui chauffe et qui mixe, je ne pouvais pas passer à côté d'un test de soupe. Qu'il sache le faire, je n'en doutais absolument pas. Ce qui m'intéressait dans ce test,...

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Site : chefnini.com

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Veg an' Bio: RECETTES CUITES végétariennes / végétaliennes

Pour une fois, je vous propose une recette cuite et avec du fromage en plus !

Ce sont encore les vacances et avec deux enfants habitués à manger à la cantine, difficile de leur proposer uniquement du cru, même si l'été, avec sa profusion de légumes et de fruits, s'y prête ! Alors pour changer un peu : du cuit et des laitages.

J'avais une belle courgette, de la coriandre toute fraîche et...

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Site : http://veganbio.typepad.com

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Choux à la crème chantilly, profiteroles, sauce au ...

450 gr de crème fleurette à 30% de MG

45 gr de sucre glace

 

Pour la sauce au chocolat

40 gr de chocolat noir 60% (selon la recette de l'Encyclopédie du chocolat, mais j'ai largement doublé la quantité de chocolat noir qui était à 52% et de chocolat au lait)

10 gr de chocolat au lait 40%

80 gr de crème fleurette à 30% de MG

80 gr de lait entier

 

Pour la sauce au beurre demi-sel

80 gr...

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Site : http://www.cecilecooks.com

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Recettes IG bas pour maigrir sans se priver - Feminin Bio

Toutes les recettes à Indice Glycémique bas pour maigrir sans se priver

Publié le 17 avril 2013 - Mis à jour le 9 décembre 2014

© @Emmanuel Renault

1 Salade libanaise aux croquettes de chèvre

Commencez le repas par une entrée orientale à indice glycémique bas, goûteuse et colorée.  Voir la recette . 

 

>> Aujourd'hui, je décide de mieux manger et je retrouve la ligne et le...

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Site : femininbio.com

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Choux à la crème ... vanille bourbon (recette de ...

Recevez mes recettes directement dans votre boîte mél !

vendredi 31 janvier 2014

Choux à la crème ... vanille bourbon (recette de Christophe Adam)

Je la tiens, je la tiens ! J'ai testé il y a peu la recette de choux de Michalak pour la première fois ici  avec mes petits choux garnis de chantilly à la vanille et à la fève tonka et j'ai été séduite ! Fière de mes mignons petits choux...

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Date: 2017-02-15 08:50:32
Site : http://aromeframboises.blogspot.com

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10 astuces pour sublimer vos soupes - Femme Actuelle

10 astuces pour sublimer vos soupes

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10 astuces pour sublimer vos soupes×

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Carole Revol

Pas de complication en vue. D'abord, exit les bonnes manières des cuisinières de bien tailler, émincer, faire revenir les légumes avant de compléter de la quantité de bouillon désirée, pour obtenir la consistance parfaite, et le goût concentré. Plus simplement,...

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Date: 2018-01-09 21:32:24
Site : femmeactuelle.fr

Velouté de chou-fleur : recette facile pour 6 personnes ...

Entrée Verrines de quinoa aux deux poivrons

Entrée Gressins, dip à la carotte

Entrée Flan d'asperges au parmesan

Entrée Flan aux petits pois, brocolis et chèvre frais

Entrée Fondue de poireaux au chèvre

Entrée Verrines de poivrons et fromage de chèvre à la menthe

Entrée Chaud-froid croustillant de légumes marinés

Entrée Smoothie au concombre et roquette

Plat Lasagnes aux légumes grillés et...

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Date: 2018-01-09 19:49:09
Site : bridelice.fr

Thèmes liés : recette soupe chou fleur facile / recette gratin chou fleur facile / chou fleur recette facile / recette veloute chou fleur froid / recette veloute chou fleur

Njord - Office Lunch Delivery Service Luxembourg

lentilles vertes, saumon , carotte, échalote, vinaigre de vin, miel, huile neutre, moutarde, a..

6,80EUR

Ingrédients: lait de coco, riz, sucre, citron vert Poids: 100g Allergènes: même pas.....

2,50EUR

chocolat noir (cacao 50%), sucre, flocons d'avoine, margarine, oeuf, farine, sel, vanille, levur..

2,00EUR

Ingredients : farine, sucre, carotte, crème fraîche, noix, beurre, oeuf, sel,...

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Site : https://grouplunch.lu

La morue (le cabillaud) - Bienfaits, Valeur nutritive ...

Source : Santé Canada. Fichier canadien sur les éléments nutritifs, 2005.

* AEP, ADH et acide alpha-linolénique

Précautions

Les poissons font partie des neuf allergènes alimentaires les plus courants au Canada. Les gens allergiques au poisson réagissent anormalement aux protéines qu'on y retrouve. Selon l'Agence canadienne d'inspection des aliments, il est possible qu'une personne...

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Site : http://www.passeportsante.net

Thèmes liés : gratin d chou fleur et pomme de terre / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / puree de chou fleur pomme de terre / gratin chou fleur carotte pomme terre