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Comment faire des choux avec craquelin - Choux craquelin par COMMENTFAIT TON
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Je vous propose de réaliser la recette des choux craquelin (pâte à choux surmontée d'une pâte à craquelin). Une recette de pâte à choux simple, délicate et savoureuse qui vous changera des choux traditionnels. A la portée de tous. A découvrir et à faire d'urgence.
Ingrédients pour environ
30 choux craquelin:
Ingrédients pâte à craquelin:
80g de beurre demi-sel
100g de sucre...
Par : Commentfait Ton
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Mon croustillant pour pâte à choux / Christophe Michalak [Recette]
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50 g de beurre pommade
60 g de sucre cassonade
60 g de farine T55
Mélanger tous les ingrédients au robot pâtissier muni de la feuille. Étaler cette préparation entre deux tapis silpat sur 2 mm d’épaisseur....
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Pâte a Choux super facile.
200 ml d'eau
125 g de farine
3 oeufs
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe de sucre
60 g de beurre
ENFOURNER 30 MIN à 180°
Gâteau,chocolat,dessert, pâtisserie,viennoiserie,tarte,entremet,Tacos, plat maison,poulet curry,poulet tandori, ananas, crème patissiere, crème anglaise,panini,fraise,pomme,macaron,crêpe,crumble,mousse,pistache chocolat,vanille,fleur d'oranger,yousam,yousam cuisine,yousam cuisine universel,cuisine,poisson,grillade,entrer,salade...
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