Comment faire une pâte à choux

Comment faire une pate à choux?

Voici une petite vidéo qui montre simplement les étapes de fabication de la pâte à choux, avec le crumble qui permet de garantir un choux rond meme à la maison dans une mauvais four !

Retrouver tout les détails de la recette sur mon site : http://apprendre-la-patisserie.com/pate-a-choux/

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Par : rava eric

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Le paris-brest ( Une recette classique par le petit Chef )

Le paris-brest est un très grand classique dans la pâtisserie française . Une délicieuse crème mousseline au praliné entre une couronne de pâte à choux . Vous aurez un réel plaisir de pouvoir plongé la cuillière dedans et de pouvoir le déguster entre invités ..

Ingrédients pour la recette du paris-brest ( pour 10 personnes ) :

- Une pâte à choux ( les 3/4 de la recette ) : https://youtu.be/qD_VHpO0UIw

Crème mousseline praliné :

- 500 g de lait

- 275 g de beurre ramolli...

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Par : Le petit chef

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La pâte à choux

La pâte à choux est une base en pâtisserie . Elle sert à réaliser vos chouquettes , vos religieuses , vos éclairs ... Cette recette est indispensable . Découvrez toutes les techniques et les conseils pour réussir sa pâte à choux .

Ingrédients pour la recette de la pâte à choux :

- 125 g d'eau

- 125 g de lait

- 125 g de beurre

- 4 g de sel

- 175 g de farine

- 4 à 5 oeufs

☆ Si vous avez aimé la vidéo , n'oubliez pas de LIKER , COMMENTER et de PARTAGER cette recette ....

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Par : Le petit chef

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Recette des Profiteroles au thermomix

Je vous propose aujourd'hui la recette des "Profiteroles" une recette rapide qui ravira vos convives!

Recette de la pâte à choux: https://www.youtube.com/watch?v=NhRyap6c4xw

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INGRÉDIENTS:

- 1 préparation de pâte à choux

- 100g de chocolat noir

- 100g de lait

- Glace à la...

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Par : Amandine Cuisine

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Recette de la pâte à choux, par l'Ecole des Pros

Pour en savoir plus sur la formation CAP Cuisine à distance de l'Ecole des Pros, visitez notre site : http://bit.ly/EcoledesPros

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Par : L'Ecole des Pros

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La technique de la pâte à choux pour faire des petits choux à la crème !

Petits choux à la crème vanille - recette de cuisine réalisée pour Rustica par Marie-Laure Tombini (www.odelices.com)

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Par : Marie-Laure Tombini

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Recette de Choux à la crème

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Dans cette vidéo vous verrez comment faire la pâte à choux ainsi que la crème pâtissière.

➡️Pour cette recette il vous faut:

☑️Pâte à choux:

150gr de farine

150gr de lait

100gr d’eau

1/2 càc de sel

1 càs de sucre

80gr de beurre

4/5 oeufs

☑️Pour la crème pâtissière:

120gr se sucre

50gr de maïzena

120gr de jaunes...

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Par : Cake design & pâtisserie De Ramy Kay

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Pâte à choux (Les classiques)

Recette facile et rapide de pâte à choux,

Redécouvrez en vidéo ces basiques, à réapprendre.

Parfaite pour de beaux éclairs ou choux, fourrés à la crème, mais également pour de délicieux apéritifs

au fromage (gougères...)

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Pour 30 Petits choux :

250 g de farine

40 cl d'eau

150 g de beurre

6 oeufs

une pincée de sel

10 g de sucre roux (uniquement pour les préparations sucrées)

*****************************************

Rajouter à cette...

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Par : Saveur conseil

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pate a choux recette facile et délicieux

pate a choux

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Par : kHàOù Làà

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Pâte à choux #éclairs au chocolat #choux à la crème #chouquettes

Salem les filles

Voilà ma recette de pâte à choux comme promis

Les ingrédients

125 g eau 125 غ ماء

125 g lait 125 غ حليب

100 g beurre 100 غ زبدة

200 g farine 200 غ فرينة

5 oeufs 5 بيضات

3 g sel 20 g sucre 3 غ ملح 20 غ سكر

Cuisson à 170 درجة حرارة الفرن على 170

30 minutes مدة الطهي 30 دقيقه

Préparation:

Faire chauffer lait et eau beurre le sucre ensemble rajoutez le beurre

Portez à ébullition

Ajoutez la farine (...

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Par : Amina Morjane délice

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