Articles sélectionnés pour le thème : chou blanc pomme de terre saucisse
→ 209 articles
Voir également 6 Vidéos pour ce thème
Saucisses et Chou Rouge au Vin Rouge et aux Pommes
Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog
Le 21/05/2012
Pour vous toutes....
Merci pour vos commentaires. Je vois que vous appréciez toutes cette bonne potée de chou rouge. J'adore le chou rouge et le préfère presque au blanc. En plus, c'est bien pratique car c'est un légume qui supporte facilement la congélation. Nous nous sommes régalés avec cette recette et étant donné la...
Site :
http://www.certiferme.com
Thèmes liés : recette chou rouge pomme saucisse / chou rouge pomme saucisse / chou rouge aux pommes vin blanc / recette chou rouge pomme vin rouge / chou rouge aux pommes et vin rouge
Chou de Milan de Pontoise - Graines potagères
Milan de Pontoise est une variété d'hiver, productive et résistant superbement bien au froid. Ce chou offre de grosses pommes composées de feuilles vertes teintées de violet, très légèrement cloquées. Il est savoureux et se conserve très bien. Semis de mai à juin pour une récolte d'octobre à mars.
Egalement connu sous les noms de Chou de Savoie, Chou cloqué, Chou frisé ou encore...
Site :
https://www.promessedefleurs.com
Thèmes liés : chou de milan pontoise / chou pomme frise / chou de milan culture / chou vert bien pomme / chou de milan
Recettes de cuisine provençale - Recette de l'aïoli provençal
Avec des escargots (en option) :
2 douzaines d'escargots.
Du laurier et du fenouil.
Un bout d'écorce d'orange.
Sauce :
50 cl d'huile d'olive de provence.
1 jaune d'oeuf.
Sel et poivre.
Préparation
En cuisine, commençons par préparer la morue : la faire tremper une journée entière, en changeant l'eau au moins 5 fois. Au terme de ce dessalage, la pocher dans une marmite d'eau frémissante...
Date: 2017-02-16 07:33:57
Site :
http://www.actu-provence.com
Thèmes liés : recette chou fleur pomme de terre oeuf dur / recette chou pomme de terre carotte / soupe chou carotte pomme de terre / chou blanc pomme de terre carotte / soupe chou blanc carotte pomme de terre
Restaurant Guy Savoy - Monnaie de Paris
LES VIANDES, VOLAILLES ET ABATS
LES DESSERTS
LES ENTRÉES FROIDES ET CHAUDES
Huîtres en nage glacée, huîtres concassées, granité algue et citron
Aile de raie "refroidie" au caviar, petit ragoût breton
Soupe d'artichaut à la truffe noire, brioche feuilletée aux champignons et truffes, et encore plus...
Multicolore de légumes en marmite transparente comme un "ragoût des...
Site :
http://www.guysavoy.com
Thèmes liés : gratin d chou fleur et pomme de terre / gratin chou fleur pomme de terre saucisse / gratin chou fleur carotte pomme terre / gratin chou fleurs et pomme terre / gratin de chou blanc et pomme de terre
Les Meilleures Recettes de Cookéo
Les Meilleures Recettes de Cookéo
844 recettes de cookéo à découvrir sur Recettes de Cuisine .
Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de cookéo pour la lire sur le blog de son auteur.
la cuisine de boomy 14/01/15 18:23
Un plat très simple à préparer qui ravira vos convives. Et grâce à Cookeo très rapide et sans aucune surveillance. La sauce au boursin se marie à merveille...
Site :
recettes.de
Thèmes liés : recette de chou blanc au cookeo / recette cuisine chou blanc / recette de cuisine avec du chou / soupe chou blanc carotte pomme de terre / chou blanc pomme de terre carotte
Les diots, saucisses savoyardes - Supertoinette
Message par Gudulle » 20 févr. 2006 [19:12]
Mercotte a écrit :
Coucou lep'ti gros lyonnais et manou cécile de retour !!
petite précision !!
Avant de faire revenir les diots on les porte à ébullition pour enlever l'excédent de gras, on les sèche soigneusement et on les dore sans les piquer de tous côtés, on ajoute beaucoup d'oignons , quand le tout est bien doré, on rajoute un peu de thym et de laurier, et pour améliorer une cs de moutarde, puis on mouille généreusement avec du vin blanc ou du vin rouge , car on peut faire les 2 choix et on...
Site :
forums.supertoinette.com
Thèmes liés : chou rouge aux pommes vin blanc / chou vert pomme de terre saucisse / chou blanc pomme de terre saucisse / chou pomme saucisses fumees / chou rouge vin blanc
Caldo Verde - Recette Traditionnelle Portugaise | 196 Flavors
Le caldo verde est une soupe originaire de l'ancienne province du Minho, au nord-ouest du Portugal, aujourd'hui devenue la province d'Entre douro e minho. Cette recette a ensuite été adoptée par tout le pays.
Caldo verde, littéralement "soupe verte", est un plat traditionnel portugais et brésilien à base de pommes de terre et de chou frisé. Ce chou, parlons en ! Encore une découverte pour...
Site :
http://www.196flavors.com
Thèmes liés : recette soupe au chou vert frise / recette soupe chou vert portugaise / recette de cuisine soupe au chou vert / recette soupe chou vert / recette de cuisine chou vert frise
Mon pot au feu d'hiver! - Le Blog à Croquer
Chez nous le pot au feu est un plat de fête, de partage et d'équilibre*, si, si!
* à condition de ne pas se gaver de sauce, d'os à moelle et de profiter des légumes et du bouillon, bien sûr!
Même nos 3 chatons trouvent leur bonheur dans le choix des légumes proposés, se régalent en croquant une tartine d'os à moelle et apprécient la sauce gribiche dans laquelle ils trempent viande...
Site :
http://blogacroquer.over-blog.com
Thèmes liés : chou vert pomme de terre carotte / chou blanc pomme de terre carotte / soupe chou blanc carotte pomme de terre / cuisson chou vert frise cocotte minute / recette soupe chou blanc pomme de terre
Comment préparer une salade de choux blanc - Overblog
Essayez-le cru en salade, son goût est moins fort. Voici une idée de recette simple et assez rapide à réaliser, où le chou est associé à du fromage, des lardons et des pommes de terre.
Ce qu'il faut pour réaliser la recette
Ingrédients :
Pour réaliser une salade de chou blanc pour 6 personnes, il vous faut - 1 petit chou (1kg maximum)
- 300 de gruyère
- Sel et poivre du moulin
-...
Site :
https://www.over-blog.com
creme au chou fleur - Amour de cuisine
Accueil » soupes et veloutes » creme au chou fleur
creme au chou fleur
creme au chou fleur
bonjour tout le monde,
pas facile de donner le chou fleur aux enfants, mais cette creme au chou fleur, eh ben, ils ne vont jamais s'apercevoir qu'il ya des choux fleur dedans, et en plus c'est vraiment trop bon, je ne peux que vous conseillez cette delicieuse recette, que j'ai faite il ya plus d'un mois,...
Site :
http://www.amourdecuisine.fr
Thèmes liés : recette gratin chou fleur pomme de terre creme fraiche / recette chou fleur gratin creme fraiche / gratin de chou fleur creme fraiche / recette gratin de chou fleur a la creme / recette creme chou fleur et pomme
DIX CONSEILS NUTRITIONNELS ESSENTIELS - Nutranews
5) Augmenter la portion des glucides complexes :
Pains demi-complets (ou complets) au levain au froment, à l'épeautre, au seigle ou au kamut ;
Flocons de céréales complètes non grillées sans sucre ajouté : blé , avoine, épautre, seigle, kamut, quinoa
Pâtes et crêpes de céréales demi-complètes (ou complètes) au sarrasin ou au blé éventuellement enrichies en gluten ;
Boulgour ou...
Site :
http://www.nutranews.org
Thèmes liés : chou fleur brocoli romanesco / chou rouge aux pommes vin blanc / soupe chou fleur poivron rouge / chou fleur poivron rouge / faire cuire un chou fleur a l'eau
Mes nouvelles habitudes alimentaires avec le Régime IG ...
Mes nouvelles habitudes alimentaires avec le Régime IG
Hello à tous,
Un grand merci pour tous vos commentaires hyper positifs sur ma perte de poids grâce au Nouveau Régime IG , ça m'a vraiment fait chaud au coeur ! <3
Beaucoup de gens qui sont intéressés d'en savoir plus quand ils me voient me demandent quoi manger précisément. Je n'ai pas de réponse à leur apporter puisqu'il ne...
Site :
clyne.fr
Thèmes liés : temps de cuisson d'un choux fleur dans l'eau / chou vert pomme de terre carotte / soupe chou blanc carotte pomme de terre / comment faire un gratin de chou fleur et pomme de terre / recette soupe choux fleur carotte pomme de terre
Mes nouvelles habitudes alimentaires avec le Régime IG - Clyne
Mes nouvelles habitudes alimentaires avec le Régime IG
Hello à tous,
Un grand merci pour tous vos commentaires hyper positifs sur ma perte de poids grâce au Nouveau Régime IG , ça m'a vraiment fait chaud au coeur ! <3
Beaucoup de gens qui sont intéressés d'en savoir plus quand ils me voient me demandent quoi manger précisément. Je n'ai pas de réponse à leur apporter puisqu'il ne...
Site :
clyne.fr
comment savoir si chou fleur moisi / cardplayerr.com
Une fois que vous maîtrisez les bases, le chou-fleur de coupe devrait être un processus facile.
Instructions
o Décoller les feuilles à la tige.
o Laver le chou-fleur et rogner des taches brunes en les grattant avec votre couteau.
o Placez le chou-fleur sur votre planche à découper et le tenir fermement en place par la «tête» ou supérieure.
o Couper et jeter la tige du...
Site :
http://www.cardplayerr.com
Le chou rave - Le Panier des Indiens - Google Sites
Le chou rave
HISTORIQUE :
Le chou rave (brassica oleracea, var. gongylodes) a une forme insolite, avec cette tige verte ou pourpre portant un renflement semblable à un navet et portant des feuilles en surface ! Il fait partie de la famille des crucifères (brocoli, chou fleur, chou, choux de Bruxelles...). On pense que le chou-rave est issu de sélections effectuées dans les environs de...
Date: 2018-01-02 10:10:30
Site :
https://sites.google.com
Quelques plats régionaux à base de Légumes | Guide Resto ...
Quelques plats régionaux à base de Légumes
Spread the love
Un légume est la partie comestible d'une plante potagère.
Cette partie peut être un champignon, une racine (carotte), une tige (céleri), une feuille (laitue), une fleur (courgette), un fruit (poivron), un bulbe (oignon), un tubercule (pomme de terre) ou une graine (maïs).
Dans plusieurs régions de France et compte tenu de la...
Site :
http://www.guide-resto.info
aka Tweet | Semaine sans viande : choucroute végétarienne
- Tweet
Vous avez remarqué ce petit logo à droite, là ? C'est une initiative dont vous apprendrez tout sur www.viande.info . Je ne vous refais pas le laïus, d'autres moi en auront parlé. Sachez simplement que ce blog va vous proposer cette semaine, et comme souvent, des recettes évitant la viande. Oui, ici aussi ce sera une semaine sans viande.
Et on va commencer tout de suite avec une...
Site :
http://www.tweet.fr
Thèmes liés : chou saucisse pomme de terre / recette chou pomme de terre saucisse / chou blanc pomme de terre saucisse / recette chou pomme de terre viande / cuisson chou pomme cocotte minute
Cocotte de chou et saucisses | Les recettes de Mamie Paulette
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 verre de vin blanc
sel et poivre
Préparation :
Coupez le chou en 4 quartiers et émincer.
Épluchez et coupez les carottes en rondelles, les pommes de terre en morceaux et l'oignon en fines tranches.
Faites revenir l'oignon émincé dans de l'huile...
Site :
http://www.mamiepaulette.com
Thèmes liés : recette chou pomme de terre carotte / soupe chou blanc carotte pomme de terre / soupe chou carotte pomme de terre / chou blanc pomme de terre carotte / chou pomme de terre carotte
Gratin de chou rouge - Marie T. - Mysaveur.com
Mettre à gratiner à 180°C pour 25 minutes environs.
Tests et opinions sur la recette
15/20
Par Severine H.
7 février 2014
Bonne recette, les pommes de terre permettent que le plat soit moins écoeurant. Par contre, je préfère le choux blanc, mais après, c'est personnelle.
18/20
Par Joëlle P.
3 décembre 2014
Excellent gratin. Je ne suis pas très fan du chou rouge d'habitude mais là c'est vraiment très bon ! À refaire !
19/20
Par Katia P.
18 décembre 2014
Une nouvelle manière de manger du chou rouge ! Nous avons beaucoup aimé. Les ingrédients sont bien choisis et...
Date: 2017-02-16 11:40:03
Site :
http://www.mysaveur.com
Thèmes liés : recette chou rouge lardons pommes de terre / recette chou rouge pomme de terre / recette chou pommes de terre lardons / gratin de chou blanc et pomme de terre / chou rouge aux pommes et pommes de terre
Les 15 Meilleurs Aliments à Manger Pour Perdre Du Poids ...
Les 15 Meilleurs Aliments à Manger Pour Perdre Du Poids Rapidement.
3K
"Les 15 Meilleurs Aliments à Manger Pour Perdre Du Poids Rapidement."
Noté 5 - 8 votes
Pour perdre du poids rapidement et facilement, il faut absolument éviter de suivre un régime dangereux.
Mais, parfois, il est difficile de savoir quels aliments on peut manger pour perdre du poids naturellement et sainement.
Voici 15...
Date: 2017-02-16 02:31:37
Site :
comment-economiser.fr
Thèmes liés : chou fleur brocolis pomme de terre / chou fleur brocoli carotte / que faire avec chou fleur et pomme de terre / recette chou fleur pomme de terre oeuf / recette chou fleur pomme de terre
Sauce pour Légumes, les Recettes - EnSauce.com
Poivrons, chou-fleur, petits-pois, fèves, asperges, aubergines, pommes de terre, artichauts, etc. Tous ces légumes disent « oui » à une bonne sauce !
Sauce Aïoli
Dans:
L'aïoli est une sauce à l'ail de la cuisine provençale. Découvrez la recette de cette sauce délicieuse avec le cabillaud, les légumes et fruits de mer. En savoir plus
Sauce au Fromage Blanc
Dans:
La sauce au fromage...
Site :
https://www.ensauce.com
Restaurant L'imprévu à Nîmes – Un petit coin de verdure ...
Bavarois de Homard 13,50 EUR
et Sardine Marinés
Vinaigre de framboise, crème au raifort, vinaigrette de crustacés
« Selon arrivage »
Cassolette d'Escargots d'Uzège 13,5 EUR
« Cyril Santos »
Tataki de Thon 13,5 EUR
Sauce au Lait de Coco et Citron Vert
Croquant de chou blanc et chou rouge à la sauce de soja
Assiette de Charcuterie Espagnole 13,8 EUR
(à déguster à plusieurs)
Salade,...
Site :
http://www.l-imprevu.com
Thèmes liés : chou blanc pomme de terre saucisse / chou rouge aux pommes vin blanc / sauce chou blanc salade / salade chou rouge et blanc / chou rouge vin blanc
Russie virtuelle - entrées
Les Russes servent souvent des salades composées en entrée. Commençons par l'une des plus utilisées :
Salade "Olivier"
Connue de toutes les ménagères de plus ou moins de 50 ans, déclinée en une multitude de variantes, cette salade, créée par le chef français Olivier, voit le jour au début du XX siècle. Elle séduit immédiatement tout le monde ! Le bruit courait que le célèbre chef...
Date: 2017-09-25 12:05:53
Site :
http://www.russievirtuelle.com
Thèmes liés : recette chou fleur pomme de terre oeuf dur / soupe chou blanc carotte pomme de terre / soupe chou carotte pomme de terre / chou rouge cuit pomme / chou blanc pomme de terre carotte
Recette de Choucroute alsacienne de Marc Haeberlin,
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1,5 à 1,6 kg de choucroute crue (300 g par personne) 8 pommes de terre BF 15 ou Charlotte 1 gros oignon 1 gousse d'ail 1 feuille de laurier frais 1 cuillère à soupe de graines de carvi noir 1 cuillère à soupe de baies de genièvre 1 cuillère à soupe de graines de coriandre 300 g de lard fumé 350 g de lard salé non fumé 1 palette de porc...
Site :
http://www.lesfoodies.com
Thèmes liés : temps de cuisson d'un chou blanc a la cocotte minute / cuisson chou pomme cocotte minute / cuisson chou pomme de terre / cuisson du chou blanc en cocotte minute / chou blanc pomme de terre saucisse
Chou farci et ses légumes braisés - Une tite souris dans ...
4 louches de bouillon de soupe au chou (ou bouillon cube)
1 verre de vin blanc sec
1 morceau de saindoux
PREPARATION DU CHOU ETAPE PAR ETAPE
ETAPE 1 : préparation de la farce
Peler les gousses d'ail et les oignons, couper les en morceaux très fins
Faire tremper les tranches de pain dans le lait, saler poivrer, ajouter persil, thym et romarin;
Dans un saladier, incorporer la farce de viande au...
Site :
http://une-tite-souris-dans-le-placard.over-blog. ...
Thèmes liés : soupe au chou et aux legumes / soupe chou blanc carotte pomme de terre / recette feuille de chou blanc farci / preparer un chou farci / recette soupe chou blanc pomme de terre
Gratin de chou-fleur (végétalien; vegan) — France végétalienne
Le chou-fleur est cultivé depuis des siècles en région francilienne, même si ses autres "Eldorados" se situent dans la Ceinture Dorée bretonne et dans les marais picards. De ce fait, le chou-fleur en gratin demeure l'un des classiques de la table familiale parisienne et certaines brasseries le mettent régulièrement à l'honneur.
Quand on ne sait pas trop quoi cuisiner avant les beaux...
Date: 2018-01-09 21:28:35
Site :
http://francevegetalienne.fr
Au bord de l'eau - restaurant Décines-Charpieu - Menu ...
Terrine de lentilles au saumon fumé maison - 13 euros
Salade de foies de volaille au lard crispy - 13,50 euros
Oeuf meurette au lard paysan, pain maison à l'ail confit - 14 euros
Pâté en croûte maison au ris de veau et noisettes - 16 euros
Assiette de saumon fumé maison, crème à l'aneth, toasts et beurre demi-sel - 15 euros
Soufflé à l'abondance et brisures de truffes, salade verte - 17...
Date: 2017-02-15 12:56:30
Site :
http://www.lyonresto.com
Thèmes liés : chou vert pomme de terre saucisse / chou rouge pomme saucisse / salade chou rouge pomme / chou rouge aux pommes vin blanc / chou rouge aux pommes et pommes de terre
Toutes les spécialités culinaires d'Alsace et de Lorraine
Carpe, anguille, truite, brochet, sandre font l'objet de succulentes recettes de Lorraine comme d'Alsace.
Plats: Bientôt les recettes
Lorraine:
La quiche lorraine: Elle a fait les délices de la cour de Nancy dès 1550.
Le pâté lorrain: Il est composé d'une pâte feuilletée garnie de farce de porc, échalotes et persil.
La soupe au lard: L'incontournable des longues soirées d'hiver, on la...
Site :
http://www.cuisinedenotreterroirfrancais.com
Thèmes liés : recette chou rouge cuit a l'alsacienne / recette chou pomme de terre viande / recette chou rouge lardons pommes de terre / chou rouge aux pommes et pommes de terre / recette chou rouge pomme de terre
Les Meilleures Recettes de Chou-fleur et Légumes
Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de chou-fleur et légumes pour la lire sur le blog de son auteur.
Evasion Culinaire 19/01/13 10:35
Je vous propose un gratin avec des légumes qu'on a toujours sous la main (carottes, pommes de terre, courgettes...); j'avais déjà préparé un très similaire °°ici°°, disons que je l'ai légèrement amélioré en rajoutant de la sauce...
Site :
recettes.de
Tout sur le chou : le choisir, le conserver, le cuisiner...
Comment cuisiner et déguster le chou
Consommez-le après l'avoir paré et lavé, de la même manière qu'une salade. On retire le trognon, puis on le débarrasse des feuilles abîmées. S'il s'agit d'un chou à feuilles cloquées, il est préférable ensuite de le couper en quatre, pour le blanchir quelques minutes dans une eau bouillante bien salée. Cette opération le rend en effet plus...
Date: 2019-04-05 12:37:12
Site :
cuisine.journaldesfemmes.fr
Choucroute alsacienne (recette de Marc Haeberlin) - Les ...
Choucroute alsacienne (recette de Marc Haeberlin)
Publié le
19 novembre 2016
par Patchouka
Aujourd'hui... je vous emmène dans ma région... l'Alsace... avec la recette d'une spécialité alsacienne dont vous avez sûrement déjà entendu parler..
elle demande du temps pour la préparer... mais c'est au final une recette super simple :)
la recette que je vous propose aujourd'hui (qui est la...
Site :
http://www.chezpatchouka.com
Thèmes liés : temps de cuisson d'un chou blanc a la cocotte minute / recette chou cru pour choucroute / cuisson chou pomme cocotte minute / cuisson du chou blanc en cocotte minute / cuisson chou pomme de terre
Potée lorraine (la recette traditionnelle), la recette ...
Avant de commencer la recette :
- faites tremper les haricots blancs pendant 12 heures dans quatre fois leur volume d'eau non salée.
- faites dessaler la palette de porc demi-sel en l'immergeant dans une grande casserole d'eau froide pendant 1 heure (changez l'eau au bout d'une demi-heure).
Commencez la cuisson :
Epluchez l'oignon. Piquez le clou de girofle dedans.
Placez la palette de porc et...
Site :
http://www.gustave.com
Thèmes liés : temps cuisson chou vert a l'eau / cuisson du chou vert a l'eau / cuisson chou vert a l eau / cuire un chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l eau
Mini burgers (buns faits maison) | Les expériences ...
La seconde photo est prise le soir donc de nuit, c'est pour cela que la couleur est étrange.
Ingrédients pour 22 burgers :
- 22 mini buns (voir la recette http://www.papillonette.fr/?p=628 ). A l'étape des pâtons, faire des plus petits pâtons. La dorure, le temps de repos et le temps de cuisson sont les mêmes que pour les grands buns, même si cela peu paraître surprenant compte tenu de...
Site :
http://www.papillonette.fr
Thèmes liés : recette salade chou chinois sauce soja / recette salade chou chinois poulet / recette sauce salade chou blanc japonaise / recette sauce pour salade de chou chinois / recette avec chou chinois et poulet
Institution J-B Thiéry - Menu
Accueil > Actualités > Menu de la semaine
Menu
Menu de la semaine du mercredi 03au dimanche 14 janvier 2018=> Maxéville - Commercy - Moyen
Maxéville
Lundi 08 Janvier 2018
Déjeuner : Champignons à la crème, grillade de porc, pâtes, fromage blanc, clémentines
Dîner : poisson à la bordelaise, émincé de poireaux, samos, banane.
Commercy
Lundi 08 janvier
Déjeuner : mâche aux lardons,...
Site :
http://www.jbthiery.asso.fr
Thèmes liés : chou vert salade pommes / chou blanc pomme de terre carotte / chou rouge salade sauce yaourt / salade de chou blanc pomme / chou vert pomme de terre carotte
Chou braisé végétarien - Végécarib
un coeur de chou vert pommé de la taille d'un pamplemousse
un gros oignon
une petite carotte (j'ai mis des surgelées)
huile d'olive
1 CS de graines à roussir (cumin, moutarde, fenugrec)
2 petites saucisses de Strasbourg végétariennes (du même genre qu' ici )
1 cube de bouillon de légumes
1 verre de vin blanc sec (12cl)
Laver le chou, le couper en 4 ou en 8 morceaux. retirer les feuilles qui tombent mais les ...
Site :
http://vegecarib.over-blog.com
Thèmes liés : cuire un chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l eau / temps cuisson chou vert a l'eau / cuisson du chou vert a l'eau / cuisson chou vert a l eau
Gratin dauphinois, le summum des gratins de pommes de ...
Gratin dauphinois, le summum des gratins de pommes de terre
12 mars 2011
1 cuillère à thé huile de canola
2 gousses d'ail hachées finement
1 oignon tranché
1/4 cuillère à thé thym
1 cuillère à table farine tout usage
1 1/2 tasse lait
1/2 tasse crème à cuisson 15%
1/2 tasse eau
1/4 cuillère à thé muscade moulue
1/4 cuillère à...
Site :
http://www.recettes.qc.ca
Thèmes liés : recette gratin chou fleur brocoli pomme terre / recette gratin chou fleur pomme de terre viande hachee / gratin chou fleur pomme de terre saucisse / recette gratin chou fleur pomme terre oeuf / recette gratin chou fleurs et pomme terre
Origine des légumes - Jean Luc Lavignac
Contactez - nous
Par e-mail:
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Les légumes sont indispensables, pour leur couleur, leur saveur, et leurs qualités nutritionnelles, à la plupart des recettes. Voici quelques remontées généalogiques des légumes les plus répandus.
- AUBERGINE :
L'aubergine, née en Inde...
Site :
http://www.lavignac.com
Thèmes liés : gratin d chou fleur et pomme de terre / cuisson du chou fleur a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau / cuisson chou rouge a l'eau / recette chou fleur cuit a l'eau
Bloomfield : juste wow, wow et wow! | NIGHTLIFE.CA
Caroline Dumas a charmé le coeur et l'estomac de nombreux Montréalais pendant des années avec ses restos SoupSoup. Après cette trépidante aventure, elle voulait revenir en cuisine et avoir un établissement qui lui ressemblerait, à la fois charmant et créatif. Un pari gagné avec le Bloomfield, qui a vu le jour en septembre au coin de la rue Van Horne et Bloomfield à la place de l'ancien...
Site :
http://www.nightlife.ca
Thèmes liés : chou blanc pomme de terre saucisse / chou rouge aux pommes vin blanc / chou blanc pomme de terre / chou vert pomme de terre saucisse / chou rouge vin blanc
Soupe de chou vert carottes et pommes de terre recette ...
Vous pouvez varier les légumes.
Programmes automatiques du Companion
V6 / 70 °C / 8 min
Soupe (Soup) P1 Velouté
10 pulses puis V12 / 2 min puis 100 °C / 40 min (20 à 60 min)
Soupe P2 Mouliné
10 pulses / 100 °C / 45 min (20 à 60 min)
Mijoté (Slowcook) P1
V3 / 130 °C / 5 min (2 à 15 min)
Mijoté P2
V1 / 95 °C / 45 min (10 min à 2 h)
Mijoté P3
V2 / 95 °C / 20 min (10 min à 2...
Date: 2017-12-20 04:10:37
Site :
http://www.companionetmoi.com
Cuisine sénégalaise — Wikipédia
(janvier 2013)
.
Si vous disposez d'ouvrages ou d'articles de référence ou si vous connaissez des sites web de qualité traitant du thème abordé ici, merci de compléter l'article en donnant les références utiles à sa vérifiabilité et en les liant à la section « Notes et références » ( modifier l'article , comment ajouter mes sources ? ).
Cuisine sénégalaise
modifier
La...
Date: 2017-02-12 19:35:13
Site :
https://fr.wikipedia.org
Thèmes liés : chou blanc pomme de terre carotte / soupe chou blanc carotte pomme de terre / sauce pour accompagner le chou fleur cuit / recette soupe choux fleur carotte pomme de terre / recette choux pomme de terre carotte
Soupe au chou vert et au lard - Recette facile
Soupe au chou vert et au lard
7 février 2014
par byacb4you
La plupart du temps je prépare des soupes de légumes bien mixées afin d'obtenir un velouté onctueux. C'est aussi un bon moyen de faire manger plusieurs légumes à la fois aux enfants en y cachant celui qu'ils n'apprécient pas ou peu. A part le minestrone ( là ) je ne pense pas avoir fait d'autre soupe avec des morceaux. Cette...
Site :
byacb4you.com
Légumes – historique et description | Ikonet Alimentation
o les légumes fleurs ou inflorescences: artichaut , brocoli , chou-fleur , rapini ...
Il existe plusieurs façons de conserver les légumes, soit la réfrigération, l'entreposage en chambre froide, la congélation, la mise en conserve, la déshydratation, le marinage, etc. Plus les légumes sont sains et fermes, plus ils se conservent longtemps. Certains, tels la courge d'hiver, l' ail , l'...
Site :
http://www.ikonet.com
Quatre soupes pour réchauffer l'hiver | Josée Di Stasio ...
2 c. à soupe de beurre ou d'huile d'olive, ou moitié-moitié
1 poireau haché, parties blanche et vert tendre
2 pommes de terre tranchées, yukon gold ou idaho
Sel et poivre
3 tasses de bouillon de poulet ou de légumes
4 tasses (150g) de bébés épinards bien tassés
Muscade râpée au goût
4 c. à soupe de parmesan
Préparation
1. Dans une casserole, chauffer le beurre ou l'huile.
2....
Site :
lapresse.ca
Thèmes liés : chou vert pomme de terre saucisse / chou vert pomme de terre / chou saucisse pomme de terre / chou blanc pomme de terre saucisse / soupe chou blanc poireau
Glacis Auberge gourmande – Table gourmande
Plat principal / au choix
Assiette de notre Chef-Charcutier
Saucisse maison au lapin de Ladurantaye à la moutarde à l'érable, vin blanc Charloise et piment de Cayenne de St-Cyrille. Fondue de chou d'hiver biologique au gras de canard et lardons Bonneau. Épaule et jarret de porc salé et poché façon charcutier. Pommes de terre salardaises avec une touche de poudre de fleur d'ail de la...
Site :
http://aubergedesglacis.com
Thèmes liés : gratin d chou fleur et pomme de terre / gratin chou fleur pomme de terre saucisse / gratin chou fleurs et pomme terre / gratin de chou blanc et pomme de terre / chou vert pomme de terre lardons
Diots de Savoie au chou vert - AUX PLAISIRS DE LA BOUCHE ...
Diots de Savoie au chou vert
Dans des temps anciens, les « Diots » (saucisses en patois Savoyard) se préparaient pour les repas de fêtes. Ils sont élaborés à partir de viandes nobles de porc et de boyaux naturels. Éventuellement, leur fumage est réalisé au bois d'hêtre et genièvre. Il existe différentes variétés de diots : nature, au chou vert, aux fines herbes, au fromage,...
ma p'tite recette : Diots de Savoie au chou vert
ingrédients (1 gourmand -...
Site :
http://oyeoye.over-blog.com
Thèmes liés : cuire un chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l eau / recette gratin chou vert pomme terre / recette gratin chou fleurs et pomme terre / chou vert cuit a l'eau
Recette de pâté chinois aux lentilles | PâtéChinois.net
Article publié le 27/01/2012
Pâté chinois aux lentilles
Le pâté chinois peut être adapté à tous, il existe même des recettes de pâté chinois végétariens comme la recette ci-bas de pâté chinois aux lentilles. Cette recette est parfaite pour tous les herbivores de la planète. Le boeuf haché est remplacé par des lentilles et des champignons sont ajoutés à la recette.
Temps de...
Site :
http://www.patechinois.net
Thèmes liés : puree de chou fleur pomme de terre / recette pate a chou cuisson / recette avec du chou chinois / cuire un chou fleur a l'eau / recette pate a chou
Cuisiner de la choucroute crue - cathy-bernot.com
Publié par Cathy Bernot le
11/02/2016
11/02/2016
L'histoire du chou lacto-fermenté
La choucroute est devenue par extension ce plat roboratif traditionnel alsacien de chou lacto-fermenté accompagné de charcuteries diverses et de pommes de terre. Initialement, le mot choucroute désigne ce chou fermenté au petit goût si particulier que j'aime beaucoup. Même du temps où je consommais...
Site :
https://cathy-bernot.com
Thèmes liés : recette chou cru pour choucroute / choucroute chou cuit recette / comment cuire le chou de la choucroute / preparation chou blanc pour choucroute / recette chou pomme de terre viande
Anti-gaspi : nos idées pour ne rien jeter - Femme Actuelle
Juliette Lecureuil
Des légumes un peu défraîchis, des petits morceaux de fromages dépareillés, une brique de crème fraîche ouverte et bientôt périmée ? Faites-en une garniture de tarte ou de cake salé. Restes de raclette ou de purée, pain rassis, vestiges des fêtes de fin d'année... : avec un peu de créativité, tous les esseulés du frigo peuvent être cuisinés.
Il y a restes ......
Date: 2018-01-09 21:34:31
Site :
femmeactuelle.fr
Chou farci - Recettes Simples
- Cuire le blanc de volaille dans une petite poêle avec un morceau de beurre
- Cuire ensuite la chair à saucisse égrainée dans la même poêle
- Mixer le blanc de poulet et la chair à saucisse, ajouter la Duxelle de Champignons et mixer l'ensemble :
Pour le chou :
- Faire blanchir les feuilles dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant 2 minutes.
- Les sécher...
Bouillir et cuire à la vapeur - barilla.fr
L'utilisation de la vapeur comme moyen de transmission de chaleur peut être considérée comme une évolution de la cuisson à l'eau bouillante ; elle appartient depuis des siècles à la cuisine orientale, en particulier aux cuisines chinoise et japonaise.
En termes techniques, l'action de bouillir se fait par le passage d'énergie sous forme de chaleur depuis le liquide (dit conducteur)...
Site :
http://www.barilla.fr
Thèmes liés : temps de cuisson d'un choux fleur dans l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / temps cuisson chou vert a l'eau / cuisson choux fleurs a l'eau / cuisson du choux chinois a l'eau