Le chou-fleur – Cuisine à l'ouest

Le chou-fleur

Certains disent que le chou-fleur, avec sa tête couronnée, c'est lui le prince de Bretagne.

Le chou-fleur, il faut bien le dire, est un peu trop bien en chair pour faire un prince. Non, nous, on pense que le prince, c'est plutôt l'artichaut. Nous, on voit plutôt le chou-fleur comme un roi. Il en a la prestance, l'autorité, la richesse, et surtout, surtout, les pleins pouvoirs....

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Mes recettes bonheur: Potée de choux végétarienne

1 càc de noix de muscade

1 càc de bouquet garni

Comment on fait ?

Coupez en lamelle et lavez les feuilles de choux. Pelez et coupez en rondelle les pommes de terre. Faire cuire le chou et les pommes de terre (dans mon cas, j'ai tout mis à cuire dans mon cuiseur vapeur avec le riz). Faire cuire le riz.

Pelez et émincer l'oignon et l'ail. Dans un...

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Date: 2017-02-09 04:53:43
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Thèmes liés : recette chou pommes de terre lardons / chou saucisse pomme de terre / recette chou pomme de terre viande / recette chou pomme de terre saucisse / recette chou au pomme de terre

Comment faire cuire le chou-rave - Savoir des connaissances

2 c (30 ml) de farine

Huile végétale

Méthode 1 de 6: rôti

1

Préchauffer le four à 450 degrés Fahrenheit (230 degrés Celsius). Préparer une plaque de cuisson en enduisant légèrement avec aérosol de cuisson antiadhésif.

Vous pouvez aligner la plaque de cuisson de papier d'aluminium antiadhésif au lieu d'utiliser un aérosol de cuisson pour une alternative sans gâchis.

2

Couper le...

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Thèmes liés : comment cuire le chou rave / cuisson du chou rave / comment cuisiner le chou rave / cuisiner du chou rave / temps de cuisson d un chou

Gratin de chou fleur au poulet - Délizioso

Gratin de chou fleur au poulet

Gratin de chou fleur au poulet

3 décembre 2014

1 Commentaire

Voici un plat complet copieux et rapide à réaliser pour un diner de semaine.

Le gratin de chou-fleur est le seul gratin que ma fille accepte de manger avec du fromage râpé... allez savoir pourquoi mais sur les pommes de terres ça ne passe pas !!!

C'est vrai que le fromage gratiné sur le chou...

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Chou-fleur nature [micro-ondes] - boitearecettes.com

1 c. à soupe [15 mL] de gros sel

2 tranches de citron [facultatif]

1 pincée de sucre

Sel et poivre au goût

3 c. à soupe [50 mL] de beurre

1 c. à soupe [15 mL] de persil finement haché

La préparation du chou-fleur entier

Couper les feuilles vertes et faire un trou dans le coeur sous le chou-fleur.

Le mettre dans un bol, le couvrir d'eau froide, en ajoutant le gros sel et les tranches de citron.

Laisser reposer 10 minutes.

Si le temps presse, simplement le passer 2 minutes à l'eau froide courante.

La préparation du chou-fleur en...

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Date: 2008-12-06 17:43:56
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Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / cuisson chou fleur entier au micro onde / faire cuire chou fleur micro ondes / cuisson du chou fleur a l'eau / temps cuisson chou fleur micro ondes

Mderbel chou-fleur ou - Chou-fleur frit en sauce ...

Faire revenir les morceaux de viande avec l'oignon haché dans l'huile. Assaisonner

couvrir d'eau mélangé a 1/2 cas de  poivre rouge.

Ajouter les pois chiches et laisser...

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Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur a la vapeur / faire cuire un chou fleur / sauce pour chou fleur cuit / chou fleur sauce rouge

Quelle est la recette du Choux farcis - Overblog

Choisissez, pour cette recette, un gros chou de Milan bien pommé. Ce plat est léger grâce à tous ses légumes, cette recette de chou farci est délicieuse et, en plus, très digeste ! La recette du chou farci se fait, généralement, avec du chou vert, ce plat est délicieux, vos amis ou votre famille vont aimer et vont vous en redemander.

Ce qu'il vous faut pour réaliser cette recette

Les...

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Chou vert frisé sauté aux lardons {recette} (mais que ...

Légumes

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Chou vert frisé sauté aux lardons {recette} (mais que faire de ce chou vert tombé dans mon caddie?)

24 janvier 2017

Chou vert frisé sauté aux lardons {recette} (mais que faire de ce chou vert tombé dans mon caddie?)

Vous avez certainement déjà acheté un magnifique chou vert frisé et puis arrivé à la maison, la flemme de faire un chou farçi... Mais alors que faire de ce...

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Curry de chou fleur, lait de coco et lentilles corail ...

Le chou fleur est un légume souvent redouté mais tellement délicieux, je vous assure que grands comme petits adoreront cette recette !

Pour information : j'ai réalisé mon propre curry avec diverses épices citées ci dessous. Si vous n'avez pas tout sous la main vous pouvez bien entendu utiliser les mélanges déjà prêt de curry en poudre.

4.8 from 4 reviews

Curry de chou fleur, lait de...

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Potée au chou (chou vert, jarret, porc demi-sel) - Recette ...

Pour faire le plein de légumes ou simplement se régaler d'un bon plat chaud, optez pour la potée au chou ! Cette recette française est un délice à partager.

Vous aimez ? Alors notez !

Ingrédients pour 4 personnes

1 chou vert frisé

400 g de jarret frais

400 g de porc demi-sel

4 saucisses Montbéliard

1 branche de céleri

6 pommes de terre à chair ferme

2 clous de Girofle

45 min

Temps de...

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Thèmes liés : cuire un chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l eau / temps cuisson chou vert a l'eau / cuisson du chou vert a l'eau / cuisson chou vert a l eau

Gratin de chou-fleur et carottes à la crème fraîche

Préchauffer le four thermostat 6 

Eplucher, laver et couper les carottes en rondelles 

Séparer le chou-fleur en petits bouquets 

Faire cuire les carottes et le...

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Thèmes liés : gratin chou fleur creme fraiche oeuf / que faire avec du chou fleur et des carottes / recette chou fleur gratin creme fraiche / gratin de chou fleur creme fraiche / gratin chou fleur carotte

Chou Atlas - Comment Senior mince cuisine le chou Atlas

Chou Atlas : Comment préparer l'Emincé de chou Atlas au wok ?

1 - Emincer l'oignon, et le chou atlas.

2 - Dans un wok, faire revenir l'oignon émincé dans une CS d'huile d'olive.

3 - Ajouter le chou émincé.

4 - Faire cuire l'ensemble à feu moyen, puis doux, en remuant souvent.

5 - En fin de cuisson, ajouter le sel, le poivre.

6 - Puis le curcuma, le curry et la coriandre émincée ou...

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Thèmes liés : comment cuisiner le chou blanc / comment cuisiner le chou / comment faire cuire du chou blanc / comment faire cuire du chou / recette cuisine chou blanc

Chou-fleur entier grillé au four (parfait pour recevoir ...

Chou-fleur Légumes Plat d'accompagnement Recette réconfortante

22/09/2017

Quand j'ai commencé à sortir avec le copain, il ne mangeait pas grand légumes. Honnêtement, quand on a décidé de déménager ensemble, c'était une des choses qui m'inquiétaient le plus! Qu'est-ce qu'on allait bien pouvoir manger? Avec un gars qui ne mange pas de tomates crues parce que ça l'écoeure, pas de...

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Gratin de chou-fleur et lardons à la béchamel - Les ...

- 100 g de parmesan râpé

Cette recette est extraite du blog culinaire de Chris Andco : http://lespetitesideesculinairesdechrisandco.over-blog.com/

Faire cuire votre gratin dans l'omnicuiseur Vitalité :

1. Découper votre chou-fleur en bouquets.

2. Déposer les bouquets dans la cocotte pour 6 personnes.

3. Préparer votre béchamel en faisant chauffer votre lait dans une casserole et en incorporant la farine, le sel, le poivre, le beurre et la muscade lorsque le lait commence à bouillir en fouettant énergiquement ou au cook'in 9...

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Tajine de chou-fleur et de pommes de terre - Recettes de ...

Recette de tajine aux beignets de chou fleur:

Dans une marmite sur feu doux, faire revenir l'oignon haché dans l'huile jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajouter les morceaux de viande, la ...

Préparation : 0 h 20 min, Cuisson : 0 h 45 min

Recette de tajine aux choux de bruxelles:

Placer une marmite sur le feu, mettre la viande, l'huile d'olive, le sel, le poivre, l'ail haché, le gingembre, le curcuma, l'oignon haché. Laisser le...

Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 45 min

Recette de tajine aux choux fleurs:

Faire cuire tout d'abord les choux-fleurs dans de l'eau bouillante et salée. La cuisson doit être rapidement menée et...

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Site : http://www.recettes-tajines.fr

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Bouquets de chou-fleur panés à la Sriracha | Dans la ...

Ces bouquets de chou-fleur panés à la Sriracha sont excellents.

La chapelure Panko apporte un petit côté croquant que l'on aime bien.

Servi au moment de l'apéro, ils auront un succès assuré. Inutile de préciser à vos invités qu'il s'agit de morceaux de chou-fleur panés... attendez de voir ce qu'ils en diront

1 chou-fleur, défait en bouquets

1/2 tasse (70g) de farine tout usage

3/4 tasse (185ml) de lait de soya non sucré (ou autre sorte au choix)

4 c. à thé (20ml) de sauce Sriracha

1/2 c. à thé de poudre...

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Chou rouge aigre-doux [micro-ondes] - boitearecettes.com

Cuisson: de 4 à 6 minutes

Attente: aucune

En Hollande et en Allemagne, on le sert chaud avec le rôti de porc ou le jambon cuit au four.

Ingrédients

4 à 5 tasses [1 à 1,25 L] de chou rouge, haché fin

2 tasses [500 mL] de pommes non pelées, tranchées mince

3 c. à soupe [50 mL] de vinaigre de cidre ou de vin

1/4 de tasse...

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Date: 2008-12-06 17:43:12
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Bronchite : remèdes naturels et remèdes de grand mère pour ...

Traitements et soins naturels

Remèdes de grand-mère :

 pour calmer la toux : faire chauffer au maximum 1 kg de gros sel dans une poêle, mettre dans une chaussette, appliquer aussi longtemps que cela est supportable entre le cou et la poitrine ;

 pour décongestionner les bronches, pratiquer les inhalations car l'humidité soulage ; vous pouvez ajouter à l'eau chaude un antiseptique...

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Date: 2017-02-16 11:11:17
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Comment cuisson chou-fleur de la bonne façon

Maintenant, choisissez l'une de ces méthodes sur la façon de faire cuire le chou-fleur. Vous pouvez le faire bouillir, la vapeur, frire, ou même utiliser la micro-onde pour la cuisson du chou-fleur.

Ébullition

Après avoir lavé les légumes, vous pouvez les égoutter. Remplissez votre pot avec de l'eau (au moins la moitié du conteneur) et mettre une pincée de sel. Porter l'eau à ébullition et mettre un peu de jus de citron, le vinaigre, ou du lait. Cela permettrait de garantir que le...

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Site : http://www.lanutrition.net

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Recette Chou farci - Recettes de Chou

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Recette Chou farci

Temps de préparation: 0 minute

Temps de cuisson: 2h minute

Difficulté de la recette: Recette [niveau inconnu]

Note de la recette : 1

 

La recette en quelques mots:

chou, farci, plat

 

Préparation Recette Chou farci

Détacher les feuilles du chou , faire bouillir de l'eau salée dans une cocotte et faire blanchir les feuilles du chou de 10 à 15 minutes, bien Les sécher.

Faire cuire le blanc de volaille dans une petite poêle le beurre .

Faire revenir les champignons coupés en...

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Thèmes liés : recette de cuisine chou vert farci / recette feuille chou farci viande hachee / recette feuille chou farci / recette feuille de chou blanc farci / recette de chou blanc farci

Comment à la vapeur au micro-ondes chou / Nu-liver Santé Site

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Comment à la vapeur au micro-ondes chou

Date 2015-02-26 Views:1num

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Que rouge ou vert, ou à froufrous comme avec napa ou savoie, choux deviennent mous, un peu de goût sucré et doux quand la vapeur. Contrairement chou bouilli, cuit à la vapeur chou n'a pas une odeur funky. Cuisson à la vapeur...

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Cuire le chou-fleur à l'eau | Agroneo

Cuire le chou-fleur à l'eau

Article publié

il y a 1 an et 11 mois

, mis à jour

, dans Cuisson du chou-fleur .

Même si le chou-fleur peut être consommé cru, on le soumet fréquemment à la cuisson à l'eau dans le cadre de l'élaboration de plusieurs recettes. Toutefois pour préserver les valeurs nutritionnelles de ce chou, il est indispensable de respecter un certain temps de...

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Thèmes liés : chou fleur cuit a l'eau / recette chou fleur cuit a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante

Cuisine libanaise, recettes de Cuisine libanaise, cuisine ...

Piquer l'aubergine et griller au barbecue ou glisser sur une plaque au four à puissance maximale pendant une vingtaine de minutes jusqu'à ce que la peau noircisse et se fendille; retourner à mi-cuisson quand la peau commence à se friper; retirer du feu; laisser dégorger et refroidir; peler; enlever les parties brûlées; couper en deux dans le sens de la longueur; piler la chair; réduire...

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Site : http://www.cuisinemonde.com

Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuire un chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l eau

Dans ma toute petite cuisine: Feuilletés au chou-fleur

Faire revenir l'oignon émincé et les lardons dans 1 cs d'huile d'olive. Égoutter & réserver.

Faire cuire le chou-fleur à la cocotte minute...

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Date: 2019-04-03 07:53:30
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Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a la cocotte minute / cuire un chou fleur sans cocotte minute / faire cuire un chou fleur / faire un chou fleur / cuire un chou fleur

choux | Top Cuisson : Temps de cuisson

Cuisson du chou-fleur à l'autocuiseur

Temps de cuisson : 10 minutes

 

Rien de plus simple : Déposer le chou-fleur dans l'autocuiseur.

Laisser cuire pendant 10 minutes

C'est cuit !

Cuisson du chou-fleur à la poêle

Temps de cuisson : 20 minutes

 

Faire chauffer une poêle avec de l'huile d'olive

Déposer dans l'huile les têtes de choux-fleurs et faire cuire pendant 5...

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micro onde | Top Cuisson : Temps de cuisson

Cuisson du chou-fleur à l'autocuiseur

Temps de cuisson : 10 minutes

 

Rien de plus simple : Déposer le chou-fleur dans l'autocuiseur.

Laisser cuire pendant 10 minutes

C'est cuit !

Cuisson du chou-fleur à la poêle

Temps de cuisson : 20 minutes

 

Faire chauffer une poêle avec de l'huile d'olive

Déposer dans l'huile les têtes de choux-fleurs et faire cuire pendant 5 minutes...

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Que peut on faire avec un choux fleur? - Carnets de Julie ...

Que peut on faire avec un choux fleur?

lily23

Posté le 29-10-2005 à 12:08:06  

 

j'ai bcp de choux fleur et je ne sais pas quoi en faire, j'ai déjà fait un velouté, un gratin, une salde simple (huile, vinaigre amandes). Mais maintenant je suis à court d'idées. Merci à tous pour vos réponses.

enora55

Posté le 29-10-2005 à 12:34:05  

 

bonjour lily23,

avec le chou fleur vous...

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Date: 2005-11-25 09:48:13
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Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / quoi faire avec gratin choux fleur / faire cuire un chou fleur a la casserole / avec quoi faire un gratin de chou fleur / recette gratin chou fleur pomme de terre creme fraiche

Recette de chou-fleur entier rôti au four | Fraîchement Pressé

Fermer le feu et avec précaution, à l'aide de deux spatules, transférer le chou-fleur dans un plat ou une poêle allant au four. Ne pas jeter le bouillon.

Dans un bol, mélanger le beurre fondu, le jus de citron, le vinaigre, la poudre d'ail, l'oignon déshydraté, le curcuma, le paprika et la levure nutritionnelle. Avec une louche, ajouter environ 1/2 tasse de bouillon de cuisson. Bien mélanger.

Avec une cuillère, verser la sauce partout sur le chou-fleur....

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Site : http://www.fraichementpresse.ca

Thèmes liés : cuire un chou fleur entier au four / recette chou fleur entier grille au four / recette chou fleur entier four / cuire un chou fleur au four / chou fleur entier grille au four

Comment faire cuire des choux de Bruxelles

Comment faire cuire les choux de Bruxelles : Préparez-les correctement dans un premier temps.

Que vous prépariez des choux de Bruxelles rôtis à la poêle, au four, sautés, grillés, frits ou cuits à la vapeur, vous devez suivre trois étapes de préparation importantes : le lavage, la taille et la coupe. Voici quelques étapes de base pour vous aider à commencer.

Lavez les choux de...

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Site : https://www.astucesnaturelles.net

Cuisson chou fleur - Temps de cuisson du chou-fleur

Chou-Fleur

Quel est le temps de cuisson d'un chou-fleur?

Il existe plusieurs façons de faire cuire un chou-fleur, sachant qu'il se déguste tout aussi bien cru à l'apéritif accompagné d'une...

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Site : https://www.tempsdecuisson.net

Thèmes liés : temps de cuisson chou fleur eau / temps de cuisson chou fleur vapeur / cuisson du chou fleur a l'eau / temps de cuisson chou fleur / cuisson chou fleur vapeur ou eau

Cuisine équipée: Temps de cuisson choux fleur cuiseur vapeur

Le temps de cuisson du choux fleur à la vapeur ou la cuisson du chou fleur en cocotte minute autocuiseur. Coupez le chou-fleur en gros bouquets, lavez-les. Rangez les bouquets de chou-fleur dans le panier placé sur son support.

Découvrez les temps de cuisson du chou-fleur à l'eau ou à la vapeur. Le temps de cuisson restera cependant plus long que s'il est préparé en bouquets. Pour...

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Date: 2019-04-05 10:52:01
Site : http://cuisineequipee.blogspot.com

Croquettes de chou-fleur faciles (recette avec ou sans ...

20 g de fromage râpé

25 g de parmesan râpé

30 g de chapelure

huile d'olive (si possible en spray)

sel et poivre

SANS ROBOT :

Faire cuire les bouquets de chou-fleur dans de l'eau bouillante salée ou à la vapeur environ 20 min. Égoutter et verser dans un bol. Les écraser à la fourchette.

Préchauffer le four à 190°C.

Ajouter le demi oignon émincé et la chapelure. Ajouter le fromage râpé et le parmesan râpé. Saler et poivrer.

Ajouter un oeuf et bien mélanger. Ajouter la ciboulette. Bien mélanger le tout.

 

AU COMPANION :

Faire cuire les bouquets de chou-fleur à la vapeur environ 20 min. N'oubliez pas de mettre...

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Site : http://www.chezcachou.com

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Galettes de chou-fleur pour bébé et enfant - Bergamote Family

2 cuillères à soupe de farine

un peu de gruyère râpé

curry (ou autre aromate)

huile d'olive

Préparation des galettes de chou-fleur

Commencer par faire cuire votre chou-fleur à la vapeur pendant une vingtaine de minutes. Il doit être fondant, mais pas en purée non plus !

Dans un saladier, mettre le chou-fleur puis l'écraser à la...

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176 Recettes CHOU FLEUR sur Recette .com

Recette Chou Fleur

176 recettes, 3 notes

Le chou-fleur est un légume, dont le méristème blanc particulièrement charnu en a fait la notoriété. Le chou-fleur peut être consommé cru ou cuit et sert de base à de nombreuses recettes, que nous vous invitons à découvrir dans cette rubrique. Les recettes Chou Fleur ont été imprimées 29 fois par nos internautes.

Chou Fleur Weight Watchers...

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Thèmes liés : que faire avec chou fleur et brocolis / cuire le chou fleur au thermomix / cuire le chou fleur au micro onde / comment cuire chou fleur vapeur / que faire avec chou fleur surgele

Chou farci à la viande : la recette rapide et facile

500 g de chair à saucisse

1 oeuf

50 cl de bouillon

sel et poivre

La recette du chou farci ressemble à celle des tomates farcies. La farce est similaire dans les deux recettes.

On commence par faire cuire le chou.

Tout d'abord, retirez les grosses feuilles du chou.

Faites bouillir un grand volume d'eau salée dans une casserole et plongez le chou dedans. Laissez cuire pendant 10 minutes.

Sortez le chou et passez-le sous l'eau froide pour stopper la cuisson. Vous...

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Feuilles de chou-fleur sautées au wok - aufouraumoulin.com

4 réponses

Ne jetez plus les feuilles tendres de chou-fleur ! Finement émincées, sautées au wok et bien assaisonnées, elles deviennent un accompagnement doux et croquant aux tonalités thaïes.

Les fanes et autres feuillages dont je ne sais trop quoi faire finissent généralement dans une soupe à tout . Mais en tombant nez à nez avec un petit chou-fleur vraiment très feuillu, j'ai opté...

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Thèmes liés : feuille de chou fleur recette / feuille chou fleur soupe / feuille chou fleur / faire cuire un chou fleur / que faire avec chou fleur trop cuit

Une astuce de chef pour enlever l'odeur du chou-fleur - D ...

23 novembre 2018

Une astuce de chef pour enlever l'odeur du chou-fleur

Voilà longtemps que je n'avais pas partagé avec vous une astuce de chef ! Aujourd'hui, il s'agit d'un petit « truc » pour enlever l'odeur du chou-fleur, lorsqu'on le fait cuire à l'eau bouillante...

Cette astuce, je la tiens de ma grand-mère, qui la tenait elle-même de son livre --et chef-- fétiche : Bocuse dans votre cuisine  (1982 - éditions Flammarion).

 

Une astuce bête comme chou :...

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Site : delphinn.com

Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur sans odeur

Comment faire Cuire les choux de Bruxelles Verts

Similaire pour le chou frisé ou le chou vert, choux de Bruxelles, les verts se vanter d'une saveur plus douce et de couleur vert foncé qui les rend à la fois délicieux et attrayant sur la plaque. Parce qu'ils prennent une banquette arrière pour les légumes qu'ils protègent, les gourmets le savent peut souvent trouver des choux de Bruxelles, les verts pour négocier les prix dans les...

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Gratin de chou fleur - Recettes weight watchers en propoints

Unités ProPoints ® :    5

Parts :  4

Niveau de difficulté :  Facile

Ingrédients :

* 1 kg de chou fleur surgelé ou chou fleur frais

* 400ml de lait 1/2 écrémé

* 4 Cs de de farine

* 50g d'emmental râpé

* 3 cs de cr�?me fraiche 15...

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Date: 2017-02-16 10:52:34
Site : http://ooorecettes-wwooo.skyrock.com

Thèmes liés : recette gratin de chou fleur bechamel / recette chou fleur bechamel weight watchers / recette gratin chou fleur frais / gratin de chou fleur bechamel / recette chou fleur gratine au four

Gratin de chou et de pommes de terre ... - Le Monde ...

Si une envie de gratin fondant vous prend, j'ai ce qu'il vous faut ....

 

- 200 gr de crème fraîche épaisse

- 800 g de pommes de terre

- 250 gr de viande hachée

- 1/2 chou blanc

- 1 c s de persil

- Sel et poivre

 

Préparation :

-  Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles, les faire cuire a la vapeur.

 

 - Eplucher le chou et le couper en fines lanières, le faire cuire  10 minutes à l'eau bouillante salée.

- Dans une poêle, faire revenir dans une...

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Site : http://cuisine-univers.over-blog.com

Thèmes liés : gratin de chou blanc et pomme de terre / gratin de chou blanc et viande hachee / chou pomme de terre gratin / chou blanc pomme de terre / chou pomme de terre

Chou-fleur | Ontario terre nourricière

Pour faire cuire le chou-fleur entier au micro-ondes, lavez-le, enlevez ses feuilles enveloppantes et emballez-le dans une pellicule plastique. Mettez-le, bouts scellés vers le bas, dans un plat de service allant au micro-ondes. Faites-le cuire à puissance élevée...

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Site : https://www.ontario.ca

Thèmes liés : faire cuire chou fleur micro ondes / cuisson chou fleur entier au micro onde / cuire le chou fleur au micro onde / cuisson vapeur chou fleur micro onde / cuisson du chou fleur au micro onde

Chou-fleur : un légume bon pour la santé à consommer sans ...

Le choux-fleurs contiennent aussi 85% d'eau.

Les choux-fleurs : un légume bon pour la santé

Tout d'abord, le chou-fleur est peu calorique. Ce légume a donc parfaitement sa place dans la lutte contre les kilos en trop. Ce crucifère est également intéressant pour les personnes atteintes de diabète de type 2 et/ou de cholestérol puisqu'il n'apporte aucun cholestérol.

Autre avantage du...

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Date: 2019-04-05 08:41:30
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Faut-il faire blanchir le chou avant de le cuisiner ...

Mon livre , Non classé , Recettes salées Par Misspat 30 janvier 2017 Tags: chou , cuisson des légumes , lecture , mon livre 4 Commentaires

Depuis quelques semaines, j'ai beaucoup de plaisir à suivre la nouvelle version des carnets de Julie Andrieu sur France 3, tous les samedis à 16h10 : Julie, dans ce nouveau concept, fait appel à Thierry Marx, grand chef étoilé, et à Raphaël Haumont,...

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Site : http://cuisipat.com

Gratin de jambon chou-fleur (pour 1 pers) - Chez Vanda

Gratin de jambon chou-fleur (pour 1 pers)

Publié le

par Vanda

Peu  de temps  pour préparer le repas  alors ce #Gratin est parfait pour vous  .

J'ai utilisé un bocal de #Chou fleur pour aller encore plus vite mais vous pouvez prendre du chou fleur frais  ou surgelé .

Recette extraite du livre WW *Recettes vite prêtes de 2007*

avec les ingrédients du livre ; 8 SP la part

avec mes ingrédients  ;  7 SP la part

 

**200 g de Chou-fleur ( pour moi du chou fleur en bocaux )

2 CS Crème allégée à 4% et 5%

1 CS Parmesan râpé

**1 tranche(s) Jambon...

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Site : http://www.chezvanda.com

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Chou blanc aux lardons - 1001 délices

Chou blanc aux lardons

Chou blanc aux lardons

A Recette proposée par Basweteta

Pour 6 personnes :

Ingrédients de la recette Chou blanc aux lardons

1 chou blanc

250 g de lardons fumés

1 oignon

Préparation :

Préparation de...

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Date: 2018-01-09 22:15:21
Site : http://recettes.1001delices.net

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Chou farci cuit à l'autocuiseur - WeCook

Chou farci cuit à l'autocuiseur

43 avis

VOS MENUS POUR LA SEMAINE

Chaque semaine des idées de menus et de listes de courses

Choisissez votre menu, préparé par une diététicienne

Gagnez du temps, économisez et faites plaisir !

PRÉPARATION

préparation : 20min - cuisson : 55min - repos : 0min

1 Dans un autocuiseur, porter de l'eau salée à ébullition et y faire cuire le chou en le plongeant dedans pendant 5 min. L'égoutter, le presser pour extraire le surplus d'eau,...

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Site : https://www.wecook.fr

Thèmes liés : feuille de chou farci / faire un chou farci / feuille chou presse / feuille de chou / preparer un chou farci

Croquettes de poisson & purée de chou-fleur – Livionna

150 ml de crème de coco

1 pincée de curry rouge

1 pincée de gingembre

Poivre

Préparation :

Faire cuire le poisson 10 minutes à la vapeur et l'émietter. Dans un saladier, mélanger la chair de poisson avec l'oeuf, l'échalote pelée et hachée, la farine, une pincée de piment de Cayenne, une pincée de...

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Site : https://livionna.com

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Gratin de chou-fleur et viande hachée - Le blog de ...

1 pincée de noix de muscade

2 cuillères à soupe d'huile

Préparation :

Détacher le chou-fleur en petits bouquets et faire cuire dans une marmite d'eau bouillante.

Egoutter et réserver.

Dans une poêle, verser les deux cuillères à soupe d'huile et l'oignon haché et faire blondir à feu doux.

Ajouter la viande hachée, saler,...

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Site : http://cestsalimaquicuisine.over-blog.com

Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur / recette gratin d chou fleur / que faire a manger avec du chou fleur / gratin d'oignon et chou fleur

Recette Feuilles de chou farcies (malfouf mehchi ...

- 250 g de viande de boeuf hachée

- 2 tasses de riz à grains courts

- 1 oignon moyen finement émincé

- 5 gousses d'ail écrasées

- 1 cuillère à café de purée de piments

- 1 cuillère à café de poivre doux

- 1/2 cuillère à café de poivre noir

- 1/2 cuillère à café de paprika

- 1/2 cuillère à café de sel

- 2 cuillère à soupe de concentré de tomates

- 2 cuillères à soupe de menthe séchée

- 1/2 tasse d'eau

Préparation :

Retirer la nervure centrale des feuilles de chou.

Faire cuire les...

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Site : http://www.recettelibanaise.com

Thèmes liés : recette feuille chou farci viande hachee / recette feuille chou farci / feuille de chou farci / recette chou feuille / feuille de chou

Gratin de carottes et chou-fleur - À Lire - paperblog.fr

Par Opapilles

Il faut prévoir 1 chou fleur, 5 carottes, 2 oignons, 33cl de lait, 2 oeufs, quelques brins de persil, un peu de fromage râpé, de la noix de muscade râpée, huile de tournesol, beurre, sel et poivre.

Laver le chou fleur, détacher les bouquets et conserver une partie des feuilles et du coeur. Juste recouvrir d'eau et faire cuire 10mn, le chou fleur doit rester ferme.

Pendant ce temps,...

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Date: 2017-02-16 14:37:09
Site : paperblog.fr

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