Recette choux en salade – Les délicieuses recettes de ...

Accueil > Salades diverses > Choux en salade

LES DÉLICES À BASE DE CHOUX EN SALADE

CHOUX EN SALADE: 52 SAVOUREUSES RECETTES SELECTIONNÉES

Nom donné à diverses plantes de la famille des crucifères.

Connu en Europe depuis plus de 4 000 ans, le chou maritime, qui poussait à l'état sauvage, se répandit un peu partout au Moyen Âge. Ce chou commun, d'abord apprécié pour ses vertus médicinales, fut rapidement intégré à l'alimentation. Cultivé et sélectionné, le chou maritime a donné naissance à différents légumes : chou de Bruxelles, chou-fleur et brocoli, chou-navet et chou-rave, chou pommé blanc, vert ou...

Lire la suite

Date: 2017-02-15 22:01:04
Site : http://www.une-recette.com

Thèmes liés : recette chou fleur choux en salade / recette salade de chou blanc et rouge / recette salade chou rouge pomme / salade chou rouge pomme noix / salade de chou rouge aux pommes et lardons

Recettes Chou Fleur Marmiton - fremode.com

Chou,fleur en sauce à l\u0027oignon Recette de Chou,fleur en sauce à l\u0027oignon , Marmiton

gratin de macaronis et chou fleur Recette de gratin de macaronis et chou fleur , Marmiton

Salade de chou,fleur et carottes (Turquie) Recette de Salade de chou,fleur et carottes (Turquie) ,...

Lire la suite


Site : http://fremode.com

Recette Gratin de chou-fleur et brocoli avec une sauce au ...

Aller à la recette

Quelle meilleure façon d'amener à manger le chou-fleur et le brocoli avec une délicieuse béchamel au fromage et une garniture croustillante qui rend encore plus alléchante ce gratin. Vous pouvez accompagner ce plat végétarien d'une viande, de saucisses, de poisson ou même encore d'oeuf. Bien souvent, je sers les plats végétariens comme plat unique.

Après avoir découpé le brocoli...

Lire la suite


Site : https://www.lolibox.fr

Chou-fleur - Santé : votre magazine e-sante.fr

IDEES RECUES, VRAI, FAUX

Cultivé et sélectionné, le chou maritime a donné naissance à différentes variétés au cours des siècles : chou de Bruxelles, chou-fleur et brocoli, chou navet et chou-rave, chou pommé blanc, vert et rouge, chou chinois.Les Romains prêtaient au chou de nombreuses vertus, dont celle de les protéger des méfaits de leurs orgies et de chasser la mélancolie. Il fut...

Lire la suite


Site : e-sante.fr

Thèmes liés : variete de chou fleur vert / cuire le chou fleur blanc / chou fleur cuit a l'eau / chou fleur cuit entier / chou fleur cru sante

Casserole de brocoli et de chou-fleur | Recettes du Québec

Casserole de brocoli et de chou-fleur

3 août 2009

Auteur : Recettes du Québec

3 août 2009

2 tasses brocolis coupé en morceaux d'un à trois cm

2 tasses choux-fleurs coupé en morceaux d'un à trois cm

4 cuillères à table beurre

4 cuillères à table de farine

1 1/2 tasse...

Lire la suite


Site : http://www.recettes.qc.ca

Thèmes liés : recette gratin de chou fleur et brocolis / salade chou fleur brocoli recette / chou fleurs brocoli recette / sauce pour chou fleur brocoli / recette gratin de chou fleur sauce bechamel

Crumble brocolis, chou romanesco & curry | Gourmandises ...

Crumble brocolis, chou romanesco & curry

Publié le

1

Rappelez-vous, il y a peu, je vous avais présenté le contenu de la box de Novembre Eat Your Box . Parmi les produits présents, une farine un peu spéciale, au curry. Cette dernière fait partie de la nouvelle gamme créative de la marque Francine, rejoignant celles aux légumes verts et à la tomate. Je n'étais pas vraiment emballée lorsque j'ai vu ça en grande surface, surtout par celle au curry, sachant qu'on peut facilement la faire soi-même à la maison...

Mais bon, l'ayant reçue, je me suis lancée dans la réalisation d'un crumble salé qui change un peu des habituels...

Lire la suite


Site : http://gourmandises-et-bavardages.com

Thèmes liés : cuisson chou brocoli romanesco / chou brocoli romanesco / chou vert cuit a l'eau / cuisson du chou vert a l'eau / cuisson chou vert a l eau

Recette Diététique | Gratin de Chou-Fleur et de Brocoli

Recette Diététique | Gratin de Chou-Fleur et...

Recette Diététique | Gratin de Chou-Fleur et de Brocoli

8 avril 2013

Recette Diététique Gratin de Chou-Fleur et de Brocoli

 

1 blanc...

Lire la suite


Site : https://www.nutritionequilibree.fr

Thèmes liés : recette gratin chou fleur dietetique / recette gratin de chou fleur et brocolis / recette chou fleur brocoli dietetique / recette gratin d chou fleur / gratin chou fleur dietetique

Savez-vous manger le chou (vert) ? Chou vert sauté un peu ...

Savez-vous manger le chou (vert) ? Chou vert sauté un peu birman pour les récalcitrantes de mon espèce - Esterkitchen

Menu

Esterkitchen > Recettes salées > Légumivore > Savez-vous manger le chou (vert) ? Chou vert sauté un peu birman pour les récalcitrantes de mon espèce

27 janvier 2013

Ecolokitch(en)

Savez-vous manger le chou (vert) ? Chou vert sauté un peu birman pour les...

Lire la suite


Site : http://www.esterkitchen.com

Thèmes liés : recette gratin chou fleur vert / manger du chou vert / chou fleur vert romanesco recette / recette chou fleur vert / recette gratin de chou vert frise

Chou Brocoli vert Romanesco - En sachet, Vilmorin ...

Haut de page

Descriptif

Ne craignez plus de faire chou blanc pour égayer votre potager ! Avec ces graines de chou brocoli vert romanesco, la nature distille de la terre à nos tables, un concentré de parfums ensoleillés. De qualité supérieure, ce légume aux saveurs fines et délicates...

Lire la suite


Site : truffaut.com

Thèmes liés : chou brocoli romanesco / chou variete ancienne / chou vert pomme de terre / proprietes du chou vert / chou vert bien pomme

Qualités nutritionnelles des fruits et légumes de Février ...

Accueil » Aliments-santé » Les fruits et légumes du mois de Février

Les fruits et légumes du mois de Février

Posté le 3 Fév, 2017 dans Aliments-santé , Articles Santé | 12 commentaires

Voici les conseils du mois pour bien choisir vos fruits et légumes en fonction de la saison et profiter ainsi pleinement de leurs qualités nutritionnelles.

Légumes locaux

Fruits

Le légume du mois de...

Lire la suite

Date: 2019-03-20 12:15:06
Site : http://www.sante-et-nutrition.com

Thèmes liés : cuisson du chou fleur a l'eau / chou fleur cuit a l'eau / chou fleur brocoli carotte / salade brocoli chou fleur carotte / salade brocoli chou fleur

Les choux : les connaître, les cuisiner - chefNini

Nouille Soba sautées au brocoli, gingembre et noix de cajou

Sa préparation est rapide : coupez les petits bouquets et lavez-les. Souvent, on jette le pied, mais il peut aussi être consommé. Il faut juste le couper en bâtonnet car il est plus long à cuire. Il faut compter 5 à 7 minutes de cuisson pour les bouquets. Un légume facile à préparer et rapide à cuire !

Le chou...

Lire la suite


Site : chefnini.com

Gratin de brocolis et chou-fleur - Enfant.com

amandes éffilées

Préparation :

Otez les plus grosses côtes du chou-fleur. Séparez-les en petits bouquets et passez-les sous l'eau froide. Faites la même chose avec les brocolis.

Dans deux casseroles différentes, mettez une grande quantité...

Lire la suite


Site : enfant.com

Thèmes liés : cuire un chou fleur a l'eau / gratin de chou fleur et brocolis a la creme / gratin de chou fleur et brocolis / chou fleurs brocoli / gratin de chou fleur creme fraiche

Pain des trois fleurettes , terrine de chou fleur ...

Pain des trois fleurettes , terrine de chou fleur , brocolis et chou romanesco , une recette inspirée par la Tendresse en Cuisine

Je suis tombée dessus cette magnifique recette un peu par hasard , et de suite j'ai eu une folle envie de chou fleur , je l'ai réalisée le lendemain , sans prendre de photos , honte à moi ^^ , c'est tellement délicieux que je n'ai pas tardé à récidiver , mais...

Lire la suite


Site : https://keskonmangemaman.blogspot.com

Gratin de chou-fleur, brocoli et pommes de terre | Chef Dodo

Gratin de chou-fleur, brocoli et pommes de terre

Ecrit

par Chef Dodo dans la catégorie Gratins .

Temps

Coût

Difficulté

©2017 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur. Aucune copie n'est autorisée sans l'accord de...

Lire la suite


Site : http://chefdodo.com

Thèmes liés : gratin chou fleurs et pomme terre / chou fleur brocolis pomme de terre / gratin de chou fleur et brocolis a la creme / gratin choux fleur pomme de terre oeuf / gratin choux fleur pomme de terre

Purée de brocolis aux chou fleur, recette de qualité

Origines

Purée de brocolis aux chou fleur

J'aime tout particulièrement les brocolis et cette purée de légume est une autre manière de les préparer. C'est vraiment très vite fait et c'est un accompagnement qui accompagnera les mets les plus simples ou les plus raffinés.

Purees legumes

1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès

3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

1 cuillère...

Lire la suite


Site : epicurien.be

Taboulé de chou fleur et brocoli, toutes les bonnes ...

4 cuillères à soupe de pesto 

4 cuillères à soupe d'huile d'olive 

Basilic 

Pignons de pin 

Préparation de la recette Taboulé de chou fleur et brocoli

Blanchissez 5 min à la vapeur le brocoli et le...

Lire la suite


Site : https://www.bonduelle.fr

Thèmes liés : recette taboule chou fleur brocoli / recette brocolis chou fleur vapeur / soupe chou fleur brocoli recette / chou fleurs brocoli recette / soupe deux chou fleurs brocoli

Top 5 boissons minceur maison pour perdre du poids ...

la rédaction boisson amincissante , boisson amincissante maison , boisson minceur maison , recette minceur

Pourquoi se faire une boisson minceur maison ? vous savez aussi bien que moi que l'alimentation est primordiale. Si vous avez décidé de perdre les kilos en trop, alors vous savez sûrement que la seule façon de le faire est de combiner l'entraînement avec une alimentation saine,...

Lire la suite


Site : http://perdredescuisses.net

Thèmes liés : que faire avec chou fleur et brocolis / chou fleur brocoli carotte / recette accompagnement brocoli chou fleur / accompagnement chou fleur brocoli / recette a base de chou fleur et brocolis

Aliments riches en vitamine C - lediet.fr

Aliments riches en vitamines et minéraux

Aliments riches en vitamine C

Dans chaque groupe ci-dessous, les aliments sont classés du plus riche au moins riche en Vitamine C.

Privilégiez ces aliments selon votre régime :

- Fruits frais : cassis, kiwi, fraise, litchi, orange, citron, mangue, groseille, citron vert, clémentine, mandarine, groseille à maquereau, pamplemousse, mûre, melon,...

Lire la suite

Date: 2017-02-16 14:06:28
Site : http://www.lediet.fr

Thèmes liés : chou fleur poivron rouge / chou fleur poisson rouge / chou fleur rouge / salade brocoli chou fleur / chou vert en salade citron

Terrine de brocoli, chou-fleur et cresson -Notrefamille

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

1 cuillère à café d'origan

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 barquette de cresson

Préparation

Lavez les bouquets de chou-fleur et de brocoli.

Faites blanchir le chou-fleur dans l'eau bouillante salée pendant environ 7 minutes, le brocoli pendant 4 minutes. Rafraîchissez sous l'eau glacée et laissez égoutter.

Faites ramollir le petit pain dans l'eau.

Battez les oeufs et les jaunes d'oeufs avec la crème, salez, poivrez.

Pressez le petit...

Lire la suite


Site : cuisine.notrefamille.com

Thèmes liés : cuire un chou fleur a l'eau / terrine de chou fleur et brocolis / soupe deux chou fleurs brocoli / pain de chou fleur et brocoli / sauce pour chou fleur brocoli

Salade brocoli et chou-fleur sauce au miel

lundi 23 février 2015

Salade brocoli et chou-fleur sauce au miel

J'aime particulièrement les salades bien garnies qui comportent des fruits et des noix. Celle-ci est toute à fait dans mes goûts. Mon coup de coeur va à la sauce au miel, tellement bonne et s'harmonise parfaitement avec les ingrédients.

Il faut prendre soin de couper en...

Lire la suite

Date: 2019-04-06 18:41:08
Site : pinaminija.blogspot.com

Thèmes liés : sauce pour chou fleur brocoli / salade brocoli chou fleur carotte / salade brocoli chou fleur / sauce pour chou fleur en salade / chou fleur brocoli carotte

Comment garder un chou-fleur blanc / Maison et jardin

Brocoli et chou-fleur peuvent survivre à des températures de congélation dans un jardin?

Brocoli (Brassica oleracea var. Italica) et le chou-fleur (Brassica oleracea) poussent pendant la saison fraîche, la croissance de la graine à la taille de la récolte en aussi peu que 65 jours. Bien que les deux plantes peuvent survivre à un gel, de

Puis-je grandir chou-fleur...

Lire la suite


Site : http://www.aac-mo.com

Thèmes liés : que faire avec chou fleur et brocolis / chou fleurs brocoli / comment faire un chou fleur / que faire avec du chou fleur congele / que faire avec reste chou fleur

Salade de brocoli et de chou-fleur à la mayonnaise et au ...

Salade de brocoli et de chou-fleur à la mayonnaise et au vinaigre de cidre

Provenance:

Recette du jour du 19 juin 2007

Ingrédients

1 oignon rouge moyen, en dés

225 g [1 tasse] de fromage râpé de son choix

227 g [1/2 livre] de tranches de bacon cuit égoutté et refroidi

Sauce

190 mL [3/4...

Lire la suite

Date: 2008-12-06 17:10:51
Site : http://boitearecettes.com

Thèmes liés : salade chou fleur brocoli recette / salade brocoli chou fleur / recette salade chou fleur froide / chou fleurs brocoli recette / sauce pour chou fleur en salade

Jours de marché à Vertus - Jours-de-Marché.fr

Lieu : 305, Chemin de Choisel à 51120 Queudes

Environ 31.9 km de Vertus

Produits en vente : viandes, céréales

Lieu : 02130 à 02130 Villers-sur-Fère

Environ 46.2 km de Vertus

Produits en vente : piment, fleur, tomate, salade, rutabaga, roquette, rhubarbe, radis, potiron, potimarron, pommes de terre, poivron, poireau, patisson, panais, oignon, navet,...

Lire la suite


Site : https://www.jours-de-marche.fr

Thèmes liés : chou fleur brocolis pomme de terre / chou fleur poivron rouge / chou fleur rouge / chou rave rouge salade / salade brocoli chou fleur

Terrines de chou fleur, carottes et brocoli - Par pure ...

Terrines de chou fleur, carottes et brocoli

10 novembre 2012

1 kilo de chou fleur 

500g de brocoli

2 cuillères à soupe de cerfeuil haché

4 oeufs

déco : radis, cresson, aneth, mayonnaise allongée de citron

 

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.  Laver et nettoyer le chou fleur et les brocolis.  Séparer en petits bouquets.  Peler les carottes et les émincer en rondelles.  Verser et faire chauffer 2/3 du lait dans une casserole, le tiers restant dans une autre, saler et poivrer et...

Lire la suite


Site : http://gourmandise4960.canalblog.com

Thèmes liés : terrine chou fleur carotte et brocoli / chou fleur brocoli carotte / terrine de chou fleur et brocolis / que faire avec du chou fleur et des carottes / soupe de chou fleur et carotte

GRATIN CHOU FLEUR ET BROCOLIS thermomix ou non - Les ...

GRATIN CHOU FLEUR ET BROCOLIS thermomix ou non

Publié le

info ww = 4 pp / personnes  

 

500 ml de lait demi ecremé

50g de tome de savoie 12%  

sel et poivre 

Faire cuire chou fleur et brocolis à la vapeur.

(pour moi, micro vap 30 min au micro onde)

 

Pendant ce temps préparer la béchamel :

Avec thermomix : mettre farine, lait, sel, poivre dans le bol et regler 8 min 90° vit 2. mixer 10s vit 3

Sans thermomix : faire bouillir le lait, verser sur la farine petit à petit tout en remuant pour bien la diluer. Ajouter sel et poivre, remettre à épaissir sur feu moyens sans...

Lire la suite


Site : http://www.lesrecetteslegeresdechrissy.fr

Thèmes liés : chou fleur brocoli thermomix / recette gratin de chou fleur et brocolis / gratin de chou fleur et brocolis a la creme / gratin de chou fleur et brocolis / gratin de chou fleur bechamel thermomix

Nos livres | www.seeds.ca

Que trouve-t-on dans une fleur ?

Qu'est-ce qu'un fruit?

Le pollen et les pollinisateurs

Les outils du métier

La planification et les distances d'isolement

La récolte des semences

L'entreposage des semences

L'hivernage des bisannuelles

La famille des haricots (y compris les haricots, les pois, les fèves, les haricots de Lima, le soya, les haricots mungo, les pois chiches et les lentilles)

La...

Lire la suite


Site : https://www.semences.ca

Thèmes liés : chou fleur brocoli carotte / chou fleurs brocoli / famille chou fleur / famille chou chinois / chou choux

MAUVAISE GRAINE...: LES BIENFAITS DU CHOU KALE

LES BIENFAITS DU CHOU KALE

Kale (à prononcer "kayle) 

Le chou KALE, le chou (chou) des New-Yorkais !

Le Kale, très populaire au Moyen Age, était un des légumes les plus communs d'Europe, puis il a débarqué aux Etats-Unis dans les années 1600.

Mais après la seconde guerre mondiale, ses feuilles vertes ont été snobées sans raison particulière pour tomber aux oubliettes.

 

Cuit, il...

Lire la suite

Date: 2017-12-23 12:31:39
Site : http://lesenfantsdubio.blogspot.com

Chou romanesco : tout savoir sur le chou romanesco

Comme le brocoli et le chou-fleur, le chou romanesco peut être consommé cru ou cuit, en gratin, dans une poêlée de légumes ou tout simplement à la vapeur.

Bon à savoir

Le chou n'est pas toujours facile à digérer. Pour limiter les...

Lire la suite

Date: 2019-04-06 21:43:27
Site : http://www.mgc-prevention.fr

Thèmes liés : chou fleur brocoli romanesco / chou brocoli romanesco / recette gratin chou romanesco / recette gratin de chou fleur et brocolis / recette brocolis chou fleur vapeur

Les bienfaits du chou (Aliment-santé) | Recettes Saines et ...

Mangez du chou. Introduisez-le le plus souvent dans vos menus.

C'est un super aliment-santé. Il est rempli de bienfaits.

J'entends déjà certaines personnes dire : « Beurk du chou ! ça sent mauvais (et pas seulement lors de la cuisson mais aussi lors de la digestion !), c'est pas très ragoûtant surtout quand c'est cuit à l'eau... »

Je vous garantis que vous ne vous ennuierez jamais...

Lire la suite


Site : recettes-saines-et-gourmandes.com

Thèmes liés : comment cuisiner le chou blanc chinois / recette salade de chou blanc et rouge / recette chou fleur cuit a l'eau / chou fleur blanc bienfaits / cuisson chou rouge a l'eau

Recette Velouté de chou fleur et brocoli au cookeo ...

avril 3, 2017

0 0

Venez découvrir cette délicieuse recette de Velouté de chou fleur et brocoli au Cookeo de Moulinex.

Une très bonne recette à base de    Brocoli , Chou-fleur , Légumes simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous...

Lire la suite


Site : cookeomania.fr

Thèmes liés : recette veloute chou fleur cookeo / recette a base de chou fleur et brocolis / chou fleur recette cookeo / chou fleurs brocoli recette / recette chou fleur simple et rapide

Trop chou, la terrine de choux ! {Terrine de chou fleur ...

Trop chou, la terrine de choux ! {Terrine de chou fleur, romanesco, et brocolis}

 

Bonjour à tous,

Je vous retrouve ce matin en cuisine pour une petite idée de saison, qui - à mon sens - de manque pas d'originalité.

Mais avant tout, une petite question : Vous est-il arrivé d'envoyer votre conjoint en course, et qu'il vous ramène autre chose que demandé, et ce trois fois trop ? C'est la...

Lire la suite


Site : aufilduthym.fr

Trop chou, la terrine de choux ! {Terrine de chou fleur ...

Trop chou, la terrine de choux ! {Terrine de chou fleur, romanesco, et brocolis}

 

Bonjour à tous,

Je vous retrouve ce matin en cuisine pour une petite idée de saison, qui - à mon sens - de manque pas d'originalité.

Mais avant tout, une petite question : Vous est-il arrivé d'envoyer votre conjoint en course, et qu'il vous ramène autre chose que demandé, et ce trois fois trop ? C'est la...

Lire la suite


Site : aufilduthym.fr

Verrines chou-fleur/brocoli : une recette d'entrée facile

Sel, poivre

Préparation de la recette

Couper les bouquets de chou-fleur et de brocoli. Les faire cuire séparément dans deux cocottes, à la vapeur, pendant 10 minutes.

Pendant ce temps, tremper les feuilles de gélatine dans l'eau...

Lire la suite


Site : recettes.net

Thèmes liés : recette verrine mousse de chou fleur / recette creme chou fleur et brocoli / recette puree de chou fleur et brocoli / recette brocolis chou fleur vapeur / faire cuire un chou fleur a la cocotte minute

Valeur nutritive de chou | sinquery.com

Valeur nutritive de chou

A-A+

October 21 Fruits et Légumes 14 vues

sponsored links

Choisissez têtes de chou qui sont lourds et ferme. Crédit photo tête de chou de l'image de chou en Romashchenko Anatoly partir Fotolia.com

Comme le brocoli, le chou-fleur, chou et le chou frisé, le chou est un légume crucifère. Manger différents types de chou - chou vert, chou rouge, chou de Savoie ou bok...

Lire la suite


Site : http://www.sinquery.com

Faut-il faire blanchir le chou avant de le cuisiner ...

Mon livre , Non classé , Recettes salées Par Misspat 30 janvier 2017 Tags: chou , cuisson des légumes , lecture , mon livre 4 Commentaires

Depuis quelques semaines, j'ai beaucoup de plaisir à suivre la nouvelle version des carnets de Julie Andrieu sur France 3, tous les samedis à 16h10 : Julie, dans ce nouveau concept, fait appel à Thierry Marx, grand chef étoilé, et à Raphaël Haumont,...

Lire la suite


Site : http://cuisipat.com

Les fruits et les légumes de février | Alim'agri

Les fruits et les légumes de février

Les fruits et les légumes de février

Parce qu'on ne mange pas des fraises en hiver et du chou-fleur en été, découvrez les fruits et légumes...

Lire la suite

Date: 2017-02-16 09:57:37
Site : http://agriculture.gouv.fr

Thèmes liés : recette legume chou fleur / legume chou fleur / chou fleurs brocoli recette / recette chou fleur pomme / chou fleurs brocoli

Chou fleur et brocoli gratinés à la Fourme d’Ambert

Gratin de chou fleur et brocoli à la Fourme d'Ambert

8 janvier 2016

par byacb4you

Voici une idée savoureuse pour faire aimer les crucifères aux enfants. Chez moi ils en mangent mais les apprécient toutefois moyennement sauf lorsque je les cuisine avec des épices, il va d'ailleurs falloir que je refasse vite un chou fleur rôti aux épices, ou comme ici avec du fromage. Un élément qui peut paraître rébarbatif pour certains, et moi la première, est lorsqu'ils sont trop cuits. Ils deviennent mous et peu appétissants. J'aime croquer dans une fleurette de chou fleur toute crue et je me suis mise à aimer le...

Lire la suite


Site : byacb4you.com

Thèmes liés : gratin chou fleur fourme d'ambert / chou fleur fourme d'ambert / gratin de chou fleur et brocolis / gratin d chou fleur / chou fleur au four gratin

Taboulé de brocoli et chou-fleur – LA MINUTE PAPILLON

- 1 bouquet de persil plat

- 1 poignée de pignons de pin

- quelques feuilles de menthe fraîche

- le jus d'1 citron et demi

- 3 CS d'huile d'olive

- 1 CS d'huile de colza

- 1 pincée de sel de mer

- 1 pincée...

Lire la suite


Site : laminutepapillon.net

Thèmes liés : chou fleurs brocoli / plat de chou fleur / chou brocoli

Chou Brocoli Romanesco précoce - Promesse de fleurs ...

Période de semis : Juin à Août Mode de semis :

Semis sans protection

Temps de levée: 14 jours

Culture

Période de récolte: Jan. à Fév., Déc.

Semis :

La température de germination du Chou Brocolis Romanesco se situe autour de 15° (minimum 7° - maximum 20°) et prend...

Lire la suite


Site : https://www.promessedefleurs.com

Thèmes liés : chou fleur brocoli romanesco / chou brocoli romanesco / culture chou fleur brocoli / potage de chou fleur et brocoli / chou fleurs brocoli

Le chou romanesco - Connaître l’histoire et les bienfaits ...

Posté le 13 fév 2017

Le chou romanesco

Le chou Romanesco, fait partie de la famille des Brassicacées, brassica oleacera, originaire de Rome est aussi  appelé : brocoli à pomme, chou-fleur à tourelles. Il ressemble à la fois au brocoli et au chou-fleur; il possède une pomme pointue constituée de pyramides disposées en couronne, d'une couleur vert tendre; la pomme est compacte...

Lire la suite

Date: 2017-02-16 09:47:00
Site : http://www.chantsdelaterre.fr

Thèmes liés : chou fleur brocoli romanesco / cuisson du chou fleur a l'eau / chou fleur vert romanesco recette / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuisson chou brocoli romanesco

Taboulé de chou-fleur et brocolis | Prima

Malin cette recette végétarienne express

Pour 4 personnes. Prêt en 20 min

Ingrédients

1 petit bouquet de persil plat

1 petit bouquet de ciboulette

1 oignon nouveau

2 cuil. à soupe d'huile d'olive

Sel et poivre

Préparation

1. Rincez et...

Lire la suite


Site : http://www.prima.fr

Thèmes liés : recette taboule chou fleur brocoli / soupe chou fleur brocoli recette / soupe deux chou fleurs brocoli / chou fleurs brocoli recette / chou fleurs brocoli

Légumes – historique et description | Ikonet Alimentation

o les légumes fleurs ou inflorescences: artichaut , brocoli , chou-fleur , rapini ...

Il existe plusieurs façons de conserver les légumes, soit la réfrigération, l'entreposage en chambre froide, la congélation, la mise en conserve, la déshydratation, le marinage, etc. Plus les légumes sont sains et fermes, plus ils se conservent longtemps. Certains, tels la courge d'hiver, l' ail , l'...

Lire la suite


Site : http://www.ikonet.com

Salade croquante au chou-fleur et brocoli avec cheddar et ...

1/3 tasse (80 ml) de yogourt nature

1/3 tasse (80 ml) de mayonnaise

2 c. à soupe (30 ml) de jus de citron, fraîchement pressé

1/2 c. à thé (2 ml) de paprika

Set et poivre, au goût

2 tasses (500 ml) de chou-fleur, en petits bouquets

1 tasse (250 ml) de brocoli, en petits bouquets

1 1/2 tasse (375 ml) de poulet cuit, émincé

1 1/2 tasse (375 ml) de tomates cerises, coupées en moitiés

1 tasse (250 ml) de fromage Cheddar fort canadien, râpé

1/3 tasse (80 ml) d'oignon rouge, émincé

Préparation

Dans un...

Lire la suite


Site : https://www.plaisirslaitiers.ca

Thèmes liés : chou fleur brocoli poulet / salade chou fleur brocoli recette / salade brocoli chou fleur / soupe chou fleur brocoli recette / soupe deux chou fleurs brocoli

Papillote de brocoli, chou-fleur et fromage en grains - Je ...

Ajouter le brocoli, le chou-fleur, le fromage en grains et les échalotes. Remuer.

Sur une grande feuille de papier d'aluminium, déposer la préparation aux légumes. Replier le...

Lire la suite


Site : http://www.recettesjecuisine.com

Thèmes liés : chou fleurs brocoli / cuisson chou fleur frais / feuille chou fleur / cuisson d un chou fleur / chou brocoli cuisson

Calorie brocoli cuit et cru – Le brocoli fait-il maigrir

Return to Content

Calorie brocoli cuit et cru - Le brocoli fait-il maigrir ?

Le brocoli est un légume de la famille voisine à celle du chou et du chou-fleur, il ne faut cependant pas les confondre car leur gout est différent. Le chou romanesco est parfois appelé brocoli à pomme en raison de son aspect, mais ce n'est pas un brocoli. Le brocoli d'Angers et le brocoli de Roscoff également sont...

Lire la suite


Site : https://www.changersoncorps.com

Thèmes liés : recette gratin chou fleur brocoli pomme terre / cuiseur vapeur brocoli chou rouge / recette gratin de chou fleur et brocolis / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / salade brocoli chou fleur cari

Valeur nutritive de chou - oemglass.net

Valeur nutritive de chou

by Wendell

Comme le brocoli, le chou-fleur, chou et le chou frisé, le chou est un légume crucifère. Manger différents types de chou - chou vert, chou rouge, chou de Savoie ou bok choy - augmente votre consommation de vitamine C et d'autres nutriments importants. Si vous ne aimez pas chou cru, vous pouvez servir la vapeur, bouilli ou sautés.

Calories, Gras et...

Lire la suite


Site : http://www.oemglass.net

Les Dossiers LeDiet : Lutter contre les ballonnements

Lutter contre les ballonnements

La sensation de « ballonnement » peut se ressentir à deux niveaux :

- Le ballonnement gastrique se caractérise par une sensation de distension de l'estomac, de lourdeur et de lenteur de la vidange gastrique.

- Le ballonnement intestinal se caractérise par une sensation de gonflement au niveau du ventre, avec des flatulences qui peuvent être douloureuses, tout...

Lire la suite

Date: 2017-02-16 13:57:22
Site : http://www.lediet.fr

Thèmes liés : cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuisson du chou fleur a l'eau / cuisson chou rouge a l'eau / cuisson du chou vert a l'eau / cuisson chou vert a l eau

Chou romanesco — Wikipédia

Le chou romanesco (Brassica oleracea var. botrytis) est une variété de chou-fleur originaire de Rome en Italie . Il est aussi appelé « brocoli à pomme ».

Sommaire

Historique Modifier

Bien qu'il s'agisse d'une variété ancienne, son introduction en France est relativement récente, il y est cultivé en grand nombre depuis les années 1990 , surtout en Bretagne (régions de...

Lire la suite

Date: 2019-04-06 03:47:26
Site : https://fr.m.wikipedia.org

Thèmes liés : chou fleur brocoli romanesco / chou brocoli romanesco / chou fleurs brocoli / variete de chou fleur vert / variete de chou fleur

Les 15 Meilleurs Aliments à Manger Pour Perdre Du Poids ...

Les 15 Meilleurs Aliments à Manger Pour Perdre Du Poids Rapidement.

3K

"Les 15 Meilleurs Aliments à Manger Pour Perdre Du Poids Rapidement."

Noté 5 - 8 votes

Pour perdre du poids rapidement et facilement, il faut absolument éviter de suivre un régime dangereux.

Mais, parfois, il est difficile de savoir quels aliments on peut manger pour perdre du poids naturellement et sainement.

Voici 15...

Lire la suite

Date: 2017-02-16 02:31:37
Site : comment-economiser.fr

Thèmes liés : chou fleur brocolis pomme de terre / chou fleur brocoli carotte / que faire avec chou fleur et pomme de terre / recette chou fleur pomme de terre oeuf / recette chou fleur pomme de terre

Recette : la pâte à pizza au chou-fleur - Santez vous bien

Sel

Poivre

4 épices (en fonction de ce que l'on a à la maison, pour ma part j'ai utilisé une pincée de paprika, une pincée de cannelle, une pincée de curcuma et une pincée de cumin)

Des feuilles de laurier et quelques branches de thym

La préparation de la sauce tomate maison :

-Peler les tomates et les mixer grossièrement. Pour les peler facilement, plonger les tomates 30 secondes dans...

Lire la suite


Site : https://santezvousbien.com

Thèmes liés : recette chou fleur sauce tomate / chou fleur sauce tomate / sauce pour chou fleur brocoli / chou fleurs brocoli recette / faire cuire un chou fleur a l'eau

Plus de thèmes sur chou brocoli

cuisson des petits choux

recette avec chou fleur et poulet

chou fleur sante

salade brocoli chou

gratin chou fleur jaune d'oeuf

recette soupe chou fleur

temps de cuisson chou fleur

culture de chou fleur

potage de chou fleur

terrine de chou fleur

chou fleurs brocoli recette

salade brocoli chou fleur kraft

chou fleur brocoli romanesco

choux recette marmiton

recette chou fleur sauce moutarde

recette a base de chou fleur et brocolis

chou bruxelles valeur nutritive