Carte et menus, prix - L'Apostrophe - PARAY LE MONIAL

De race Charolaise, en gelée de vin rouge, fenouil, oignons blancs, pommes vapeur et câpres

Le chou-fleur

En boule de neige, panacotta au parmesan, vinaigrette tomatée aux épices douces

Saumon Label Rouge

15,00EUR

Fumé par nos soins façonné et garni d'une crème mascarpone aux miettes de crabe

Ris de veau et escargots de Bourgogne

15,00EUR

Le céleri comme une raviole ouverte,...

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Site : http://www.restaurantlapostrophe.fr

Thèmes liés : chou rouge aux pommes vin blanc / chou pommes de terre cocotte / chou blanc pomme de terre saucisse / chou blanc pomme de terre / chou rouge aux pommes et vin rouge

Soupe au chou vert - Délizioso

mes Recettes Gourmandes » Soupe au chou vert

Soupe au chou vert

4 Commentaires

Une délicieuse soupe au chou que vous pourrez également proposé en velouté si comme chez moi personne n'aime les morceaux dans la soupe !

Dans ce cas on mixe, on ajoute un peu de crème fraîche et on obtient un délicat velouté au chou vert.

Il ne s'agit pas de l'affreuse recette miracle de soupe au chou qui vous fait perdre vos muscles et votre énergie... mais tout simplement d'une soupe qui reste très légère et adapté à un régime alimentaire équilibré.

Cette soupe est parfaite pour débuter un repas en période hivernale, et comme toutes les...

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Site : http://www.delizioso.fr

Thèmes liés : recette soupe chou vert regime / recette soupe au chou vert facile / recette soupe au chou vert rapide / recette soupe chou vert poireau / recette soupe chou vert

Chou | E-Santé - votre magazine e-sante.fr

Valeur nutritionnelle du chou

La légende du chou et la vigne

La légende dit que l'origine du chou se trouve dans les larmes du roi des Edoniens, Lycurgue. Celui-ci affronta Dionysos, dieu de la Vigne, qui voulait envahir la Thrace pour y faire connaître le vin . Armé de son aiguillon de boeuf, Lycurgue eut raison de l'armée entière de Dionysos mais pas de celui-ci qui se réfugia dans la...

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Date: 2018-01-09 23:44:24
Site : e-sante.fr

Thèmes liés : blanchir feuille de chou vert / chou vert bien pomme / chou vert cru en salade / feuille de chou vert / chou vert cru sante

Aliments pour diabétiques - Le blog du dr Yen Bui

 

 

« Que mangez-vous? Choisir les bons aliments fait vraiment une différence, surtout si vous êtes un de près de 24 millions d'Américains qui souffrent de diabète.

La recherche montre qu'«une alimentation saine», associée à l'exercice et le maintien du poids corporel adéquat, peut «empêcher diabète de type 2 chez les personnes qui sont prédisposés à développer la...

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Site : http://yenbui.over-blog.com

Thèmes liés : chou vert frise sante / chou vert frise / chou vert frise en salade / feuille de chou vert / chou vert pomme de terre

PASSION COBAYE - Legumes

Le cobaye est un herbivore strict !

Encore trop d'amateurs ne donnent des légumes qu'occasionnellement pour les raisons suivantes :

- c'est trop cher.

- c'est trop contraignant d'aller en acheter régulièrement.  

- les vendeurs en animalerie disent que c'est mauvais pour les cochons d'Inde...

Dans ce cas-là, il vaut mieux ne pas choisir un herbivore comme animal de compagnie ! Comme vous...

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Date: 2013-06-18 10:46:59
Site : http://www.passioncobaye.com

Thèmes liés : feuille chou fleur cochon d'inde / chou vert frise en salade / chou vert frise / salade brocoli chou fleur carotte / chou fleur brocolis pomme de terre

Comment cuisiner des légumes à l'indienne ? - Exotique ...

Comment cuisiner des légumes à l'indienne ?

Comment cuisiner des légumes à l'indienne ?

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Fiche pratique

Objectif

Cuisinez une délicieuse recette indienne ! Des légumes dans une sauce Korma douce et parfumée qui s'allient parfaitement avec un plat de riz. 

IL VOUS FAUT

500g de légumes variés (chou-fleur, carottes, petits-pois, pommes de terre, haricots verts, ...)

2...

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Site : http://www.matvpratique.com

Thèmes liés : chou vert pomme de terre carotte / comment cuisiner le chou fleur vert / comment cuisiner le chou fleur a la poele / comment cuisiner le chou fleur / comment cuire chou fleur a l eau

RÉPERTOIRE DES GRAINES GERMÉES MÉDICINALES, ET LEURS VERTUS

Dans ALIMENTATION SANTE

S'il est des nutriments à l'intérieur desquels se trouvent concentrées des substances vitales, ce sont bien les graines germées.

Véritables aliments/santé, riches en vitamines, minéraux et autres oligoéléments, elles comblent efficacement certaines carences dues à une alimentation pas toujours bien équilibrée...

Outre ses bénéfices intrinsèques, les graines...

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Site : http://www.le-comptoir-malin.com

Thèmes liés : chou vitamine c / temps de cuisson d un chou vert / temps de cuisson d'un choux vert a la vapeur / temps de cuisson d'un choux vert / temps de cuisson d un chou rouge

Potée lorraine (la recette traditionnelle), la recette ...

Avant de commencer la recette :

- faites tremper les haricots blancs pendant 12 heures dans quatre fois leur volume d'eau non salée.

- faites dessaler la palette de porc demi-sel en l'immergeant dans une grande casserole d'eau froide pendant 1 heure (changez l'eau au bout d'une demi-heure).

Commencez la cuisson :

Epluchez l'oignon. Piquez le clou de girofle dedans.

Placez la palette de porc et...

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Site : http://www.gustave.com

Thèmes liés : temps cuisson chou vert a l'eau / cuisson du chou vert a l'eau / cuisson chou vert a l eau / cuire un chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l eau

Mon pot au feu d'hiver! - Le Blog à Croquer

Chez nous le pot au feu est un plat de fête, de partage et d'équilibre*, si, si!

* à condition de ne pas se gaver de sauce, d'os à moelle et de profiter des légumes et du bouillon, bien sûr!

 

Même nos 3 chatons trouvent leur bonheur dans le choix des légumes proposés, se régalent en croquant une tartine d'os à moelle et apprécient la sauce gribiche dans laquelle ils trempent viande...

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Site : http://blogacroquer.over-blog.com

Thèmes liés : chou vert pomme de terre carotte / chou blanc pomme de terre carotte / soupe chou blanc carotte pomme de terre / cuisson chou vert frise cocotte minute / recette soupe chou blanc pomme de terre

Gratin de chou-fleur (végétalien; vegan) — France végétalienne

Le chou-fleur est cultivé depuis des siècles en région francilienne, même si ses autres "Eldorados" se situent dans la Ceinture Dorée bretonne et dans les marais picards. De ce fait, le chou-fleur en gratin demeure l'un des classiques de la table familiale parisienne et certaines brasseries le mettent régulièrement à l'honneur.

Quand on ne sait pas trop quoi cuisiner avant les beaux...

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Date: 2018-01-09 21:28:35
Site : http://francevegetalienne.fr

Potée au chou (chou vert, jarret, porc demi-sel) - Recette ...

Pour faire le plein de légumes ou simplement se régaler d'un bon plat chaud, optez pour la potée au chou ! Cette recette française est un délice à partager.

Vous aimez ? Alors notez !

Ingrédients pour 4 personnes

1 chou vert frisé

400 g de jarret frais

400 g de porc demi-sel

4 saucisses Montbéliard

1 branche de céleri

6 pommes de terre à chair ferme

2 clous de Girofle

45 min

Temps de...

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Site : http://recettes.aujourdhui.com

Thèmes liés : cuire un chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l eau / temps cuisson chou vert a l'eau / cuisson du chou vert a l'eau / cuisson chou vert a l eau

régime d'épargne intestinale (sans fibres)

Présentez-vous à la selle régulièrement à la même heure.

Evitez :

�?      les repas trop copieux, les préparations trop grasses ou trop sucrées, les charcuteries, les aliments fermentés, les aliments épicés (utiliser les fines herbes et le citron).

�?      les crudités fibreuses ou insuffisamment mûres ainsi que les peaux dures des légumes.

�?     ...

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Date: 2005-03-14 22:54:14
Site : http://conseildiet.free.fr

Thèmes liés : chou vert pomme de terre carotte / pain de chou fleur et pomme de terre / chou vert cuit a l'eau / chou vert pomme de terre saucisse / chou vert pomme de terre

Hochepot - Gastronomie en Wallonie: Recettes de cuisine ...

Coupez les légumes et les pommes de terre en morceaux.

Préparation (20 min + 2 h 10 la veille + 15 min le jour même):

La veille (20 min + 2 h 10):

Dans une grande casserole, portez 1,5 L d'eau à ébullition et déposez-y le jambonneau avec les 2 cubes de bouillon. Couvrez et faites cuire pendant 1 h.

Laissez refroidir et retirez le jambonneau de la casserole. Réservez ± 3 dl de jus de cuisson.

Retirez l'os de la viande et coupez-la en petits morceaux.

Faites bien chauffer 2 c. à soupe de beurre dans une casserole et faites-y cuire les morceaux de...

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Site : http://www.gastronomie-wallonne.be

Thèmes liés : cuisson de choux de bruxelles surgeles / cuisson chou pomme de terre / recette choux pomme de terre carotte / recette choux pomme de terre / chou vert pomme de terre carotte

recettes: Potées et Plats uniques: Potée au chou vert ...

sel, poivre

3 c à soupe d'huile

2 tranches épaisses de lard non fumé, coupées en 2 (le fumé ne va pas bien avec le chou, à mon goût)

des saucisses, ou de la palette non fumée (plus maigre), échine(=+gras ;) ou côtelettes(=+maigre) de porc

Préparation :

Rincer le chou, le couper en 8ièmes, enlever les plus grosses côtes, et le couper en fines lanières faire bouillir de l'eau salée dans une GRANDE casserole; à ébullition, y faire blanchir les lamelles de chou, environ 4 minutes. Il faudra sans doute...

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Date: 2012-01-15 08:42:30
Site : http://www.gastronomie-wallonne.be

Thèmes liés : recette chou pomme de terre lard / temps cuisson chou vert a l'eau / recette soupe chou vert pour maigrir / chou vert pomme de terre saucisse / recette chou pomme de terre saucisse

Santé Naturopathie - recettes

Santé Naturopathie

recettes

Irène Grosjean et son ami vidéaste Damien Artero réalisent des séries de vidéos de recettes .

Cliquez ICI pour accéder aux vidéos de recettes.

Et découvrez ci-dessous des extraits de ces séries de recettes en vidéo, que vous pouvez commander en DVD ou bien louer/acheter sur internet en format numérique - tous les détails sur le lien ci-dessus.

   

En...

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Site : http://www.santenaturopathie.com

Thèmes liés : soupe chou fleur poivron rouge / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / recette soupe chou fleur curry / soupe de chou fleur au curry

Regime soupe aux choux - la recette soupe aux choux pour ...

La recette soupe aux choux est facile à préparer. Si vous avez faim entre les repas mangez de la soupe minceur.

Jour 1 : Fruits

Mangez tous les fruits que vous voulez, sauf les bananes pour le 1er jour. Vous pouvez boire du thé sans sucre, du café noir, beaucoup de l'eau.

Attention !!! N'oublier pas la soupe aux choux.

Jour 2 : Légumes

Privilégiez les légumes à feuille verte comme les...

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Site : http://mon-regimerapide.com

Thèmes liés : regime rapide soupe choux recette / recette soupe aux choux regime facile / regime soupe aux choux recette minceur / recette soupe au choux vert regime / recette regime soupe au choux

LE CHOU - MARAICHERS COTE D'IVOIRE

MARAICHERS COTE D'IVOIRE

MARAICHERS COTE D'IVOIRE

Association exerçant dans le domaine agricole et de l'elevage N° 4052 du 03 Octobre 2006 . UN SEUL BUT, SERVIR POUR S'AUTOSUFFIR ... EQUITABILITE & DEVELOPPEMENT

Réussir la culture du chou pommé

Réussir la culture du chou pommé

Il est possible de classer les choux pommés en deux grandes familles :

- Les choux à pomme lisse (dit choux...

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Site : http://maraichersci.afrikblog.com

Thèmes liés : pomme choux rouge / choux pomme de printemps / choux pomme culture / choux pomme de terre / choux pomme blanc

CHOU FARCI INDIVIDUEL - Recette de Cuisine - Des Milliers ...

Envie de Pâtes ? Découvrez des dizaines de recettes originales et délicieuses !

Desserts de saisons

Notre sélection de desserts simples et de saisons pour les plus gourmandes

Rappel de votre Recherche

Termes recherchés : CHOU FARCI INDIVIDUEL

Recette CHOU FARCI INDIVIDUEL

Le résultat de votre recherche :

1

   Cantaloup farci à la dinde

5 mn

Ingrédients : 85 g de poitrine de dinde,...

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Site : http://www.toutcuisiner.com

Thèmes liés : recette de cuisine chou vert farci / petit chou farci individuel / cuisson chou vert 2 eaux / petit chou farci au foie gras / cuisine chou vert farci

La potée au chou vert frisé - Functions linked to your ...

sel, poivre

3 c à soupe d'huile

2 tranches épaisses de lard non fumé, coupées en 2 (le fumé ne va pas bien avec le chou, à mon goût)

des saucisses, ou de la palette non fumée (plus maigre), échine(=+gras ;) ou côtelettes(=+maigre) de porc

Préparation de la potée :

rincer le chou, le couper en 8ièmes, enlever les plus grosses côtes, et le couper en fines lanières

faire bouillir de l'eau salée ds une GRANDE casserole ; à ébulition, y faire blanchir les lamelles de chou, environ 4 minutes. Il faudra sans doute s'y...

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Date: 2016-11-23 18:22:05
Site : http://users.skynet.be

Thèmes liés : cuisson du chou vert frise a l'eau / temps cuisson chou vert a l'eau / chou vert pomme de terre saucisse / chou vert cuit a l'eau / cuisson du chou vert a l'eau

Les 30 aliments les plus sains de tous les temps - Santé ...

23 août 2015

Dans une enquête sur les dépenses alimentaires chez les ménages, le service de recherche économique de l'USDA a révélé que les ménages consacrent une grande partie de leur budget alimentaire à des aliments très malsains.

Le ménage moyen a dépensé la plupart de son budget alimentaire (près de 18%) en céréales raffinées suivis par le sucre et les bonbons (à...

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Date: 2018-01-09 17:32:51
Site : sante-nutrition.org

Choux Bio, Pratique Culturale - Agrosemens

Les choux bio, guide de culture

Le chou appartient à la famille des brassicacées (ou crucifères). Cultivé en Europe depuis le VIIIème siècle, ce n'est qu'au XIème siècle que la sélection a permis une différenciation entre choux blancs et rouges.  Riches en protéines, ils le sont également en vitamines C, B1 et B2.

Travaillez votre sol profondément afin qu'il retienne l'eau....

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Site : agrosemens.com

Thèmes liés : chou fleur cuit a l'eau / chou vert cuit a l'eau / chou rouge cuit pomme / preparation chou rouge pommes / chou rouge aux pommes et pommes de terre

Quatre soupes pour réchauffer l'hiver | Josée Di Stasio ...

2 c. à soupe de beurre ou d'huile d'olive, ou moitié-moitié

1 poireau haché, parties blanche et vert tendre

2 pommes de terre tranchées, yukon gold ou idaho

Sel et poivre

3 tasses de bouillon de poulet ou de légumes

4 tasses (150g) de bébés épinards bien tassés

Muscade râpée au goût

4 c. à soupe de parmesan

Préparation

1. Dans une casserole, chauffer le beurre ou l'huile.

2....

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Site : lapresse.ca

Thèmes liés : chou vert pomme de terre saucisse / chou vert pomme de terre / chou saucisse pomme de terre / chou blanc pomme de terre saucisse / soupe chou blanc poireau

Restaurant Guy Savoy - Monnaie de Paris

LES VIANDES, VOLAILLES ET ABATS

LES DESSERTS

LES ENTRÉES FROIDES ET CHAUDES

Huîtres en nage glacée, huîtres concassées, granité algue et citron

Aile de raie "refroidie" au caviar, petit ragoût breton

Soupe d'artichaut à la truffe noire, brioche feuilletée aux champignons et truffes, et encore plus...

Multicolore de légumes en marmite transparente comme un "ragoût des...

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Site : http://www.guysavoy.com

Thèmes liés : gratin d chou fleur et pomme de terre / gratin chou fleur pomme de terre saucisse / gratin chou fleur carotte pomme terre / gratin chou fleurs et pomme terre / gratin de chou blanc et pomme de terre

LES ALTISES - eap.mcgill.ca

Gris-noir avec des ponctuations régulières

 

Figure 1 - Différentes espèces d'altises (source:USDA)

de la pomme de terre de la patate douce de l'épinard de l'aubergine du tabac de la pomme de terre de l'Ouest des navets du maïs à bandes pâles de la vigne

Cycle de vie

Les altises hibernent au stade adulte le plus souvent sous les feuilles, les résidus ou dans le sol au bord des...

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Date: 2008-10-07 15:38:06
Site : http://eap.mcgill.ca

Thèmes liés : chou fleur brocolis pomme de terre / que faire avec chou fleur et pomme de terre / recette chou fleur pomme de terre oeuf / recette chou fleur pomme de terre / chou blanc pomme de terre

comment savoir si chou fleur moisi / cardplayerr.com

Une fois que vous maîtrisez les bases, le chou-fleur de coupe devrait être un processus facile.

Instructions

o  Décoller les feuilles à la tige.

o  Laver le chou-fleur et rogner des taches brunes en les grattant avec votre couteau.

o  Placez le chou-fleur sur votre planche à découper et le tenir fermement en place par la «tête» ou supérieure.

o  Couper et jeter la tige du...

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Site : http://www.cardplayerr.com

Les recettes – Azinat.org

You are here: Home / Les recettes

Les recettes

L'azinat est le plat ariégeois par excellence et connu de tous, même sous le nom de « soupe aux choux ». Mais savez-vous qu'il existe plusieurs sortes d' azinat ? Et bien il y en a trois : l'azinat aux choux, l'azinat aux blettes et l'azinat aux haricots verts.

Quoi qu'il en soit, il y a un élément incontournable de ce fameux Azinat, c'est la...

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Site : http://www.azinat.org

Thèmes liés : cuire un chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l eau / cuisson choux vert a l'eau / cuisson du chou vert a l'eau / cuisson chou vert a l eau

Chou frisé — Wikipédia

Description[ modifier | modifier le code ]

Choux ornementaux, mais également comestibles.

Le chou frisé ne pousse pas en pomme, il appartient au Groupe Acephala (signifiant « sans tête »). Il pousse sur des tiges blanchâtres fibreuses (jusqu'à 30 à 40 cm), et présente des feuilles, également fibreuses, très frisées d'un vert pâle au vert prononcé (parfois bleuté). En...

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Date: 2017-02-12 19:14:25
Site : https://fr.wikipedia.org

Thèmes liés : cuisson chou pomme frise / chou pomme frise / chou vert frise valeur nutritive / chou frise valeur nutritive / nutrition chou frise

Onpeutlefaire.com - Fiche technique - Récolter ses graines

Récolter ses propres graines

Un pas de plus vers l'indépendance, par Geispe

Introduction

Il peut être intéressant de faire ses semences pour diverses raisons : elles sont assez chères dans le commerce et cela représente une économie dans le budget jardinage, il est aussi satisfaisant de « faire soi-même » et rassurant d'être un peu plus indépendant...

Cela nécessite un peu...

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Site : http://www.onpeutlefaire.com

Thèmes liés : que faire avec chou fleur et pomme de terre / choux fleur pomme de terre / chou vert pomme de terre carotte / chou vert pomme de terre / chou pomme de terre carotte

Medecine du sport | Conseils de terrain.

http://www.medecinedusportconseils.com/2009/10/29/lalimentation-equilibree-du-sportif-principes-generaux-conseils/

--Le petit déjeuner est souvent trop peu structuré.

Il faut apporter des glucides (= le carburant privilégié des muscles) : plutôt du pain complet ou du pain aux céréales, qui délivre du carburant plus longtemps que si on consomme du pain blanc ; ou 4-5 galettes de riz...

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Site : medecinedusportconseils.com

Thèmes liés : chou vert cuit a l'eau / temps cuisson chou vert a l'eau / cuisson du chou vert a l'eau / cuisson chou vert a l eau / cuisson chou rouge a l'eau

Articles Médecine Du Sport | Medecine du sport conseils

http://www.medecinedusportconseils.com/2009/10/29/lalimentation-equilibree-du-sportif-principes-generaux-conseils/

--Le petit déjeuner est souvent trop peu structuré.

Il faut apporter des glucides (= le carburant privilégié des muscles) : plutôt du pain complet ou du pain aux céréales, qui délivre du carburant plus longtemps que si on consomme du pain blanc ; ou 4-5 galettes de riz...

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1 Recette facile, Chou rouge et poire en salade au Thermomix

Velouté de patate douce et butternut au thermomix

Une recette facile et rapide pour préparer une bonne soupe maison veloutée et crémeuse - Gigi Cuisine Gourmande - Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min - Pour 4 personnes - Mettre la patate douce et la butternut coupées en morceaux dans le bol. Ajouter l'eau et mettre en cuisson durant...

Salade tiède de saucisson lyonnais et pommes de...

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Site : http://www.nosrecettesfaciles.com

Keskonmangemaman?: Croque chou fleur

Des recettes pour des petits plats simples, facilement réalisables , pour voyager dans son assiette et pour le plaisir de dire : c'est moi qui l'ai fait!!!

Retrouvons nous sur facebook : une fan page pour vous , un groupe dédié des bons plans , de l'entraide , une cuisine ouverte pour que vous puissiez poser toutes vos questions , une grande famille de gourmand(e)s à votre écoute pour des...

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Site : https://keskonmangemaman.blogspot.com

Légumes – historique et description | Ikonet Alimentation

o les légumes fleurs ou inflorescences: artichaut , brocoli , chou-fleur , rapini ...

Il existe plusieurs façons de conserver les légumes, soit la réfrigération, l'entreposage en chambre froide, la congélation, la mise en conserve, la déshydratation, le marinage, etc. Plus les légumes sont sains et fermes, plus ils se conservent longtemps. Certains, tels la courge d'hiver, l' ail , l'...

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Site : http://www.ikonet.com

10 astuces pour sublimer vos soupes - Femme Actuelle

10 astuces pour sublimer vos soupes

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10 astuces pour sublimer vos soupes×

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Carole Revol

Pas de complication en vue. D'abord, exit les bonnes manières des cuisinières de bien tailler, émincer, faire revenir les légumes avant de compléter de la quantité de bouillon désirée, pour obtenir la consistance parfaite, et le goût concentré. Plus simplement,...

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Date: 2018-01-09 21:32:24
Site : femmeactuelle.fr

Equilibre acido-basique - Pleine Santé

- sensibilité accrue à la douleur

- grande réceptivité aux infections

LES FACTEURS D'ACIDIFICATION :

L'alimentation : Les aliments peuvent être classés en 3 groupes : les aliments acidifiants, les aliments acides et les aliments alcalinisants. L'acidification se produit lorsque la consommation d'aliments acidifiants et acides est supérieure à celle des aliments alcalanisants. (voir...

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Site : http://www.pleine-sante.com

Thèmes liés : chou vert cru en salade / chou vert cru ou cuit / chou vert pomme de terre carotte / chou vert salade pommes / chou vert cuit a l'eau

Sauce pour Légumes, les Recettes - EnSauce.com

Poivrons, chou-fleur, petits-pois, fèves, asperges, aubergines, pommes de terre, artichauts, etc. Tous ces légumes disent « oui » à une bonne sauce !

Sauce Aïoli

Dans:

L'aïoli est une sauce à l'ail de la cuisine provençale. Découvrez la recette de cette sauce délicieuse avec le cabillaud, les légumes et fruits de mer. En savoir plus

Sauce au Fromage Blanc

Dans:

La sauce au fromage...

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Site : https://www.ensauce.com

Soupe au chou vert et au lard - Recette facile

Soupe au chou vert et au lard

7 février 2014

par byacb4you

La plupart du temps je prépare des soupes de légumes bien mixées afin d'obtenir un velouté onctueux. C'est aussi un bon moyen de faire manger plusieurs légumes à la fois aux enfants en y cachant celui qu'ils n'apprécient pas ou peu. A part le minestrone ( là ) je ne pense pas avoir fait d'autre soupe avec des morceaux. Cette...

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Site : byacb4you.com

Velouté de chou romanesco à la Vache qui Rit - Gourmandiseries

Velouté de chou romanesco à la Vache qui Rit

Velouté de chou romanesco à la Vache qui Rit

En ce moment je suis très très soupe. Je suis très très réconfort dans un grand bol de légume, bien crémeux, bien velouté. Une soupe qui t'enveloppe de douceur et te réchauffe de l'intérieur.

Je m'amuse beaucoup avec les légumes du marché, me laissant parfois tenter par des drôles de...

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Site : https://www.gourmandiseries.fr

Thèmes liés : soupe chou blanc carotte pomme de terre / soupe chou carotte pomme de terre / recette soupe chou blanc pomme de terre / soupe chou romanesco simple / recette chou pomme de terre carotte

- Potée au chou vert - La cuisine gourmande de Trinette

Faire fondre un peu de beurre dans la même cocotte, mettre les pommes de terre crues coupées en cubes, 

le choux vert...

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Date: 2018-01-08 20:26:25
Site : https://sites.google.com

Thèmes liés : cuisson choux vert a l'eau / temps cuisson chou vert a l'eau / chou vert cuit a l'eau / cuire un chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l eau

Boutique - Jardins de l’Écoumène - ecoumene.com

Chou pommé Milan de Pontoise - Bio

Brassicacées > Brassica oleracea var. sabauda > Bisannuelle

«Coup de coeur de l'écoumène»

Cette variété ancestrale d'origine française est décrite pour la première fois par Vilmorin en 1867, mais sa production aurait commencé à Pontoise au cours du 16e siècle. La culture de ce chou très doux en bouche occupait presque exclusivement tous les champs de la commune au 19e siècle alors que chaque famille possédait sa propre semence. Avec l'expropriation de nombreux cultivateurs au...

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Site : http://www.ecoumene.com

Thèmes liés : chou de milan pontoise / chou rouge aux pommes et pommes de terre / chou vert pomme de terre / chou pomme de terre / chou rouge aux pommes et vin rouge

Coriandre ou coriandrum sativum, fiche technique complète

PLAN DU SITE

Coriandre ou coriandrum sativum

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La Coriandre est également appelée "Persil chinois" et "Persil arabe".

Originaire d'Asie et du Proche-Orient elle a été introduite en Europe par les...

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Date: 2018-01-01 04:13:51
Site : http://www.homejardin.com

Thèmes liés : que faire avec chou fleur et pomme de terre / recette chou fleur pomme de terre / recette chou pomme de terre carotte / chou blanc pomme de terre carotte / chou vert pomme de terre carotte

Anti-gaspi : nos idées pour ne rien jeter - Femme Actuelle

Juliette Lecureuil

Des légumes un peu défraîchis, des petits morceaux de fromages dépareillés, une brique de crème fraîche ouverte et bientôt périmée ? Faites-en une garniture de tarte ou de cake salé. Restes de raclette ou de purée, pain rassis, vestiges des fêtes de fin d'année... : avec un peu de créativité, tous les esseulés du frigo peuvent être cuisinés.

Il y a restes ......

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Date: 2018-01-09 21:34:31
Site : femmeactuelle.fr

Maigrir vite du ventre et des hanches grâce à 8 légumes ...

Maigrir vite du ventre et des hanches grâce à 8 légumes qui vous aideront à perdre du poids très rapidement et sans avoir faim

Nous allons vous présenter 8 légumes coupe faim qui sont particulièrement appropriés lorsqu'on veut un ventre plat et des hanches fines. En effet, il est important d' apprendre à contrôler votre alimentation et à mieux gérer votre faim si vous chercher à...

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Site : http://www.sos-commentmaigrir.com

Aliments riches en vitamine B9 - guide-vitamines.org

Accueil > Vitamines > Vitamine B9 > Aliments riches en vitamine B9

Aliments riches en vitamine B9

Les foies (poulet, boeuf,...) sont les aliments les plus riches en vitamines B9, mais on en trouve aussi dans de nombreux légumes, des fruits et les légumineuses.

La vitamine B9 (acide folique) est très présente dans notre...

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Thèmes liés : chou vitamine b9 / chou vert pomme de terre carotte / chou vert pomme de terre / chou pomme de terre carotte / chou vert

Recette à 1,5 euro par personne : le stoemp aux choux de ...

Avec le retour des frimas, il nous faut des nourritures roboratives et rassurantes. Et tant qu'à faire, autant les faire rentrer dans notre catégorie magique : les plats à une euro cinquante par tête de pipe. Aujourd'hui, Carlo nous propose un stoemp aux choux de Bruxelles

Un peu d'histoire

Le chou de Bruxelles est un produit qui certes peut se cultiver sous d'autres cieux que les nôtres,...

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Thèmes liés : cuisson petit choux de bruxelles / cuisson de choux de bruxelles frais / cuisson des choux de bruxelles au four / temps de cuisson choux de bruxelle / cuisson eau choux de bruxelles

Potée auvergnate avec légumes, jarret, palette et ...

500 g de jarret de porc demi-sel

500 g de palette de porc demi-sel

500 g de lard demi-sel

4 saucisses de Toulouse

1 bouquet garni (thym, laurier, romarin)

3 clous de girofle

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Préparer le chou : retirer les premières feuilles abîmées Couper le chou en 4, le ficeler avec de la ficelle à cuisine et le faire blanchir pendant 3 minutes dans de l'eau bouillante salée. À la fin de la cuisson, l'égoutter.

Éplucher les pommes de terre, les carottes et les navets. Couper en tronçons et rincer les poireaux.

Plonger le jarret, la palette et le lard dans de l'eau bouillante...

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Le pot-au-feu d'agneau aux légumes d'hiver | PassionSanté.be

Le pot-au-feu d'agneau aux légumes d'hiver

Dernière mise à jour: janvier 2017 | 1 réactions | 4105 visites

recette

o Temps de préparation : 30 minutes

o Temps de cuisson : 1 h 30 minutes

Les ingrédients (pour 4 personnes)

o 800 g d'épaule d'agneau ou de tranches d'agneau

o 2 navets

o 300 g de carottes

o ½ chou vert

o 300 g de choux de Bruxelles

o 2 oignons

o 300 g de chair de...

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Thèmes liés : soupe aux choux carottes pommes de terre / temps de cuisson d'un choux pomme / temps cuisson chou vert a l'eau / temps de cuisson d'un choux a la cocotte minute / temps de cuisson choux de bruxelles cocotte minute

chou fleur LIGHT recette - speedrecette.com

note 2.4

votes 5

Hello! Avec les (supers) beaux jours qui arrivent, les légumes fleurissent sur le marché! Et hop, un super chou-fleur dans mon panier pour une recette délicieuse et express'! Ingrédients pou...

lacuisinedeloli.over-blog.com

note 4.3

votes 4

De retour de l'AMAP hier soir je fais le point sur ce qu'il y a dans mon petit panier et dans mon frigo pour penser à mes...

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Régime soupe aux choux : recette, avantages et inconvénients

Vous avez une occasion spéciale en vue ? Vous avez simplement besoin de maigrir vite ? le régime soupe aux choux est votre allié minceur.

C'est un régime très restrictif d'une durée de 7 jours qui permet de perdre jusqu'à 5 Kg.

Il consiste à consommer à volonté une soupe hypocalorique combinée à 2 ou 3 autres aliments selon les jours.

Bien que n'étant pas adapté pour une perte de...

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Au bord de l'eau - restaurant Décines-Charpieu - Menu ...

Terrine de lentilles au saumon fumé maison - 13 euros

Salade de foies de volaille au lard crispy - 13,50 euros

Oeuf meurette au lard paysan, pain maison à l'ail confit - 14 euros

Pâté en croûte maison au ris de veau et noisettes - 16 euros

Assiette de saumon fumé maison, crème à l'aneth, toasts et beurre demi-sel - 15 euros

Soufflé à l'abondance et brisures de truffes, salade verte - 17...

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Date: 2017-02-15 12:56:30
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