Articles sélectionnés pour le thème : cuisson chou rouge
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Faut-il faire blanchir le chou avant de le cuisiner ...
Mon livre , Non classé , Recettes salées Par Misspat 30 janvier 2017 Tags: chou , cuisson des légumes , lecture , mon livre 4 Commentaires
Depuis quelques semaines, j'ai beaucoup de plaisir à suivre la nouvelle version des carnets de Julie Andrieu sur France 3, tous les samedis à 16h10 : Julie, dans ce nouveau concept, fait appel à Thierry Marx, grand chef étoilé, et à Raphaël Haumont,...
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http://cuisipat.com
Chou-Fleur Violet - Recettes Simples
Préparation / Cuisson :
- Couper le chou violet en morceaux suivant le contour des fleurs.
- Faire bouillir de l'eau dans un faitout. Lorsque l'eau bout, mettre le chou un peu d'ail, quelques grains de poivre et une cuillère de gros sel. Laisser bouillir doucement pendant vingt minutes.
- Égoutter.
Une fois cuit, le chou-fleur peut être servi de plusieurs manières différentes :
- Nature: avec un plat de viande, servir les morceaux avec un peu de beurre dessus:
- A la Vinaigrette , autre façon de le préparer! Et oh, surprise ! La couleur du chou, au contact du vinaigre devient rose :
Le Conseil du...
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recettessimples.fr
Thèmes liés : recette chou fleur cuit a l'eau / chou fleur violet recette originale / recette chou fleur violet / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / recette legume chou fleur
Recette chou - Toutes les recettes de chou
Recette chou blanc brais�?
47 Foods
Râpez le chou blanc finement, et assaisonnez le avec sel, poivre et muscade. Faites revenir les lardons dans une poêle, avec un oignon émincé. Une fois coloré, ajoutez le chou râpé. Faites cuire à couvert et à petit feu en mouillant le chou avec 2 cs d'eau, pendant 1 heure. Remuez ...
Recette gratin de chou
27 Foods
Nettoyez le chou en retirant le...
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http://www.recettesdecuisine.tv
Thèmes liés : cuisson du choux chinois a l'eau / chou bruxelles recette lardons / cuisson choux vert a l'eau / recette feuilles chou chinois / recette avec chou chinois et porc
Chou rouge aux saucisses et aux marrons - Et puis la neige ...
CHOU ROUGE AUX SAUCISSES ET LARDONS
(recette trouvée sur marmiton.org revue et corrigée)
Par contre avec ma recette, je vous dit la vérité...
Date: 2017-02-14 00:20:53
Site :
http://etpuislaneigeelleesttropmolle.blogspot.com
Thèmes liés : recette chou rouge lardons saucisse / recette chou rouge lardons marrons / recette de chou rouge aux marrons / recette de chou rouge aux lardons / chou rouge recette marmiton
10 légumes d'hiver à cuisiner quand il fait froid ...
10 légumes d'hiver à cuisiner quand il fait froid
10 photos
Topinambour mon amour Voir la recette
Sa saveur fine proche de celle de l'artichaut fait oublier qu'il est si pénible à éplucher. En purée ou en soupe, c'est là qu'il est le meilleur.
Le poireau qu'il vous faut Voir la recette
Légume incontournable de l'hiver, trop bon en soupe avec des pommes de terre, en quiche avec du...
Site :
https://photo.cuisineactuelle.fr
Thèmes liés : recette salade de chou rouge cru / salade chou rouge pomme noix / salade chou rouge cru / recette salade chou rouge pomme / salade chou rouge pomme
Recette de chou rouge aux pommes et marrons - Vins d'Alsace
Difficulté :
La préparation
Détaillez le chou en fines lamelles. Dans une cocotte faites revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile puis ajoutez le chou rouge.
Mouillez avec le...
Date: 2017-02-16 13:36:44
Site :
vinsalsace.com
Thèmes liés : recette chou rouge pomme vin rouge / recette chou rouge pomme marron / chou rouge aux pommes et vin rouge / chou rouge au vin rouge et aux marrons / chou rouge aux pommes et marrons
Manger cru ou cuit - Institut Bio Vislavie Luxembourg
LE CRU
L'alimentation crue est qualifiée d'alimentation vivante. Notre alimentation cuite serait-elle donc une alimentation morte ?
La question qui vient alors est la suivante : comment des aliments morts sont-ils capables d'entretenir la vie ?
Pourtant, personne ne met en doute la capacité des aliments cuits à maintenir la vie. Cependant, ces mêmes aliments sont-ils capables de maintenir un...
Site :
https://www.vislavie.lu
L'alimentation vivante : le cru - Association Kousmine ...
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L'alimentation vivante : le cru
L'alimentation crue est qualifiée d'alimentation vivante. Notre alimentation cuite serait-elle donc une alimentation morte ? La question qui vient alors est la suivante : comment des aliments morts sont-ils capables d'entretenir la vie ?
Pourtant, personne ne met en doute la capacité des aliments cuits à maintenir la vie. Cependant, ces...
Site :
http://www.kousmine.fr
Thèmes liés : chou vert cuit a l'eau / temps cuisson chou vert a l'eau / cuisson du chou vert a l'eau / cuisson chou vert a l eau / cuisson chou rouge a l'eau
Chou vert : conseils et recettes | Colruyt
Ensemble en cuisine
Chou vert : conseils et recettes
Avec ses feuilles rainurées, le chou vert ou chou de Savoie présente une texture particulière. Il est particulièrement riche en vitamines A et C et en fibres.
Comptez de 250 à 300 g de chou vert (non nettoyé) par personne, car il réduit fortement à la cuisson.
Le chou vert est délicieux dans les hochepots, les plat mijotés, les...
Site :
https://www.colruyt.be
Thèmes liés : cuire un chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l eau / cuisson du chou vert a l'eau / cuisson chou vert a l eau / cuisson chou vert 2 eaux
Chou vert : conseils et recettes | Colruyt
La Box repas
Chou vert : conseils et recettes
Avec ses feuilles rainurées, le chou vert ou chou de Savoie présente une texture particulière. Il est particulièrement riche en vitamines A et C et en fibres.
Comptez de 250 à 300 g de chou vert (non nettoyé) par personne, car il réduit fortement à la cuisson.
Le chou vert est délicieux dans les hochepots, les plat mijotés, les potages et...
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https://www.colruyt.be
Thèmes liés : cuire un chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l eau / cuisson du chou vert a l'eau / cuisson chou vert a l eau / cuisson chou vert 2 eaux
Chou | Medisite
Fruits séchés
Chou : Intérêt nutritionnel
Il prévient le cancer. Parce qu'il contient des indoles, des isothiocyanates et des dithiolthiones, le chou aurait un puissant pouvoir anticancer. Plusieurs expérimentations menées ces vingt dernières années ont d'ailleurs confirmé, tant sur l'animal que chez l'homme, l'action bénéfique d'une consommation régulière de chou dans la...
Date: 2017-02-16 10:01:00
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http://www.medisite.fr
Thèmes liés : chou vert cuit a l'eau / cuisson du chou vert a l'eau / cuisson chou vert a l eau / cuisson chou rouge a l'eau / recette feuille de chou rouge
tang cu yuan bai cai – salade de choux aigre-doux - Azizen ...
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Ingrédients :
1 chou blanc rond (chou cabus ou chou pommé)
1 c. à soupe d'huile
1 c. à café de graines de poivre
2 c. à soupe de vinaigre de riz blanc
1 c. à soupe de vinaigre de riz noir
1 c. à soupe rase de sucre
2 c. à soupe d'eau
1 c. à café de fécule de maïs
3 piments rouges séchés
huile de sésame
Préparation :
Coupez le chou en morceau puis préparez la sauce : dans un bol mettre la fécule, 1 c. à soupe de vinaigre blanc et de vinaigre noir, le sucre et ajouter l'eau, bien mélangez. Réserver.
Mettre...
Date: 2017-11-18 13:59:12
Site :
http://azizen.com
Thèmes liés : soupe chou rouge et blanc / chou rouge vinaigre blanc / soupe chou blanc / cuisson chou pomme blanc / salade de chou blanc pomme
Chou vert poêlé au jambon fumé - Recettes Simples
Une cuisson peu courante mais rapide pour ce Chou vert frisé ....
Ingrédients (pour 4 ) :
1 demi Chou vert frisé
Sel
4 Tranches de Jambon de Bayonne
Préparation / Cuisson :
- Retirer les feuilles abîmées du chou et le couper en 2 quartiers
- Faire blanchir le chou dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant 1 à 2 minutes
- Égoutter le chou et l'émincer en...
Site :
recettessimples.fr
Thèmes liés : recette de cuisine chou vert frise / cuisson du chou vert frise a l'eau / cuisson chou vert 2 eaux / recette de cuisine chou vert / chou vert recette rapide
Comment cuire à la vapeur chou - ronalpenford.com
Comment cuire à la vapeur chou
11/18/2013 Charlie
Cuisson à la vapeur est une méthode idéale de préparer le chou - air humide enveloppe les feuilles et chauffe le chou avec peu de risque de surcuisson, qui permet de conserver sa texture, la teneur en éléments nutritifs et des couleurs vives doucement. Les cinq variétés de chou les plus communs - Napa, le bok choy, chou de Bruxelles, rouge et savoie - répondent bien à la...
Site :
http://www.ronalpenford.com
Thèmes liés : cuire chou rouge vapeur / cuisson chou rouge a la vapeur / comment faire cuire du chou rouge / cuire chou rouge a l'eau / cuisson chou rouge a l'eau
Le régime hyperprotéiné protifast pour perdre du poids ...
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Le régime hyperprotéiné protifast pour perdre du poids rapidement.
Cette méthode d'amaigrissement sûre et rapide est notamment prescrite par des médecins depuis plus de 25 ans en France. Elle a permis à des milliers de personnes de maigrir efficacement et surtout de maintenir leur poids de forme grâce aux protéines. Aujourd'hui le régime hyperprotéiné Protifast est...
Site :
protifast.com
Thèmes liés : chou vert cuit a l'eau / cuisson du chou vert a l'eau / cuisson chou vert a l eau / cuisson du chou chinois a l'eau / chou fleur cuit a l'eau
Régime hyperproteiné pour maigrir vite avec les protéines ...
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Le régime hyperprotéiné protifast pour perdre du poids rapidement.
Cette méthode d'amaigrissement sûre et rapide est notamment prescrite par des médecins depuis plus de 25 ans en France. Elle a permis à des milliers de personnes de maigrir efficacement et surtout de maintenir leur poids de forme grâce aux protéines. Aujourd'hui le régime hyperprotéiné Protifast est...
Site :
protifast.com
Les astuces pour cuire les choux sans odeurs | PassionSanté.be
Chou-fleur, chou de Bruxelles, brocoli, chou vert, blanc ou rouge... Tous ont un point commun : à la cuisson, leur odeur soufrée particulièrement tenace envahit toute la maison. Voici quelques astuces pour éviter ces mauvaises odeurs.
o Avant de cuire les choux, et quelle que soit la préparation, déposez dans la casserole un morceau de baguette ou une tranche de pain, même sec.
o Immergez dans l'eau de...
Site :
http://www.passionsante.be
Mijoté de joue de bœuf aux pommes et chou rouge | Recettes ...
Mijoté de joue de boeuf aux pommes et chou rouge
Boeuf
IMPRIMER ENVOYER A UN AMI
Emincer finement le chou à l'aide d'un robot ou d'une mandoline. Le mettre dans un saladier. Verser le vinaigre chaud et du sel. Mélanger et laisser reposer.
Chauffer une cocotte avec l'huile et le beurre. Colorer...
Date: 2018-01-09 20:44:34
Site :
http://www.la-viande.fr
Thèmes liés : recette chou rouge pomme vin rouge / recette chou rouge pomme oignon / recette chou rouge pomme / chou rouge aux pommes et vin rouge / cuisson chou rouge aux pommes
Hachis parmentier au lard d’Alsace et épices, salade de ...
Par Leïla Martin 1 février 2016 in Entrée , Plat , Recette
Hachis parmentier au lard d'Alsace et épices, salade de mâche et chou rouge
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Je n'ai pas vraiment de religion quant à l'alimentation (nous avons la chance de ne souffrir d'aucune allergie ou intolérance alimentaire dans la famille), mais tout de même un credo, celui de privilégier les produits locaux et de...
Les Dossiers LeDiet : Mangez des légumes
Mangez des légumes
L'intérêt nutritionnel des légumes
Grâce à leur richesse en fibres, les légumes jouent un rôle important dans la protection cardio-vasculaire, la lutte contre le diabète, la surcharge pondérale... En effet :
. ils freinent l'absorption des sucres et des graisses alimentaires au niveau intestinal,
. ils régulent la digestion des glucides, soit des féculents, du pain...
Date: 2017-02-16 10:14:30
Site :
http://www.lediet.fr
Thèmes liés : temps cuisson chou vert a l'eau / temps de cuisson d'un choux fleur dans l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau / cuisson chou rouge a l'eau / cuisson du chou vert a l'eau
L'intérêt de manger et boire "enzymes": l'enzyme, c'est ...
Ce n'est pas mon habitude de faire de la pub pour un produit en tous cas, si je le fais c'est d'une façon impartiale, après l'avoir testé et en m'autorisant le droit de critiquer...c'est à dire d'en dire le bon comme le mauvais.
J'utilise le jus de carottes lactofermenté depuis de nombreuses années, et aujourd'hui j'ai eu envie de vous le faire connaitre. Une petite cure d'une bouteille par...
Site :
http://cardamome.over-blog.com
Thèmes liés : temps de cuisson d un chou rouge / faire cuire du chou rouge / temps de cuisson d'un chou blanc a la cocotte minute / cuisson chou rouge a l'eau / cuire chou rouge a l'eau
Anti-âge, forme, bien-être : le rôle bénéfique des polyphénols
Par Guy Roulier, praticien de la santé durable : ostéopathe D.O., posturologue, ancien kinésithérapeute, DU Phyto-aromathérapie, DN(GB)., H.P. (RFA). DAT (F)
Les polyphénols exactement.
Les polyphénols sont à la mode, connus surtout par leur présence bénéfique dans le raisin et le vin rouge expliquant le « french paradox ». En fait les polyphénols sont des...
Site :
http://www.naturemania.com
Thèmes liés : chou rouge aux pommes et vin rouge / chou rouge vin rouge / chou rouge au vin / cuisson chou rouge aux pommes / chou rouge aux pomme
comment savoir si chou fleur moisi / cardplayerr.com
Une fois que vous maîtrisez les bases, le chou-fleur de coupe devrait être un processus facile.
Instructions
o Décoller les feuilles à la tige.
o Laver le chou-fleur et rogner des taches brunes en les grattant avec votre couteau.
o Placez le chou-fleur sur votre planche à découper et le tenir fermement en place par la «tête» ou supérieure.
o Couper et jeter la tige du...
Site :
http://www.cardplayerr.com
Chou rouge mijoté – Line Lisbonne Et Cie
Temps de préparation : 20 minutes + 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps de repos : non
Niveau de difficulté: Très facile
Préparation
Couper le chou en 4 en éliminant les feuilles extérieures et le trognon. Le couper en fines lanières et le laver dans un grand saladier. L'égoutter .
Dans une marmite, verser les deux cuillères d'huile d'olive et y jeter immédiatement le chou. Faire revenir sur feu vif quelques instants, puis baisser le...
Site :
http://www.line-lisbonne-et-cie.com
Thèmes liés : cuisson chou rouge a l'eau / cuisson chou rouge eau bouillante / temps de cuisson d un chou rouge / chou rouge vinaigre de cidre / recette chou rouge vinaigre sucre
Chou-fleur en sauce rouge et ces boulettes de viande haché ...
Chou-fleur en sauce rouge et ces boulettes de viande haché
Bonjour,
Vous avez remarqué que ces jours ci je suis plus salé que sucré, je le confirme aujourd'hui avec ce plat très très bon à base d'un légume de saison souvent limité en recettes. C'est un plat qui se fait à la base sans viande, j'ai voulu l'enrichir à ma manière et le résultat était très satisfaisant... Du coup, ce...
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http://nesyla.over-blog.com