Feuilles de choux blanc farcies - Les recettes de Flochette

Recette pour 6 personnes simple à réaliser, mais je l'avoue qui prend du temps (environ 1h30/2h préparation et cuisson)

500 gr de viande haché (boeuf ou viande au choix)

2 oeuf

Pour accompagner le choux farci :

*Lardons, champignons, carottes et du riz.

Plonger le choux 10/15 min dans de l'eau bouillante, pour que les feuilles se décollent...

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Choux farcis a la viande hachée - Recette

Choux farcis a la viande hachée

fév 18

Recette Choux farcis a la viande hachée

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je ne sais pas ou est ce que j'ai lu une telle chose, je crois que c'était dans un livre du docteur et savant Ibn sina, que le mélange choux-viande hachée est anti cancérigène, depuis lors, je cherche n'importe...

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Recette - Choux farcis en cocotte | Notée 4.1/5

60 min

Ingrédients (4 personnes)

1 Kg de viande hachée, 300g de chaire à saucisse, 3 oeufs, 1 bonne dose de persil, 2 gousse d'ail, 1 peu de pain mouillé, 1 grand verre de chapelure de pain, 100g de gruyère râpé, 100g de riz, 20cl de vin blanc, 1 oignon, 100g de lardons, 1 boite de champi

Pour ce repas de 4 personnes vous aurez besoins d'un beau chou frisé

Préparation

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Choux farcis sans ficelage - Des recettes 100% fiables - 750g

21 commentaires

Ingrédients (6 personnes)

Pour réaliser la recette: des lardons, des champignons, du vin blanc, des oignons, des carottes, des tomates

Pour la farce: viande de porc (fermier), du jambon cuit ARTISANAL (votre boucher pourra vous réserver un talon) ou du veau (fermier), quelques foies de volaille, de l'ail, du persil, de la mie de pain rassis trempée dans du lait, un oeuf...

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Choux farcis à la bière - La Tendresse En Cuisine

Choux farcis à la bière

"Un plat mijoté, mijoté, mijoté et plus il cuit meilleur il est !"

Ingrédients

30 cl de coulis de tomates

400 g de chair à saucisses de porc de plein air

400 g de viande hachée

2 échalotes

3 cuillères à soupe de persil haché

4 tranches de pain de mie

100 g de lardons fumés

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de sucre

Sel, poivre

50min | Cuisson

3h

1 Râper la carotte épluchée, ciseler les échalotes finement, mouiller les tranches de pain de mie dans l'eau puis les essorer en les pressant entre les paumes des deux...

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Choux farcis - La recette facile par Toqués 2 Cuisine

- 25 cl de vin blanc sec

- 50 gr de beurre

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

- chapelure

Temps de préparation : 40 mn. Temps de cuisson : 1 h 15 mn.

La recette.

Pour la recette des choux farcis, vous pouvez remplacer la chair à saucisse en tout ou en partie par des talons de jambon, des restes de rôtis de porc, dinde ou bien rosbif gardés au congélateur. Ils n'en seront que meilleurs....

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Date: 2017-02-16 08:54:15
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Petits Choux Farcis - Sucre & Cel - sucreetcel.com

Récit de mes petites expériences culinaires...

Petits Choux Farcis

Pour ce soir, une recette simple et délicieuse qui permet de manger du chou autrement qu'en choucroute (et tant mieux parce que moi la choucroute...bof...)

Ingrédients (pour 2 personnes soit 4 petits choux farcis):

- 4 belles feuilles de chou blanc (avec du vert ça marche aussi)

- 2 steaks hachés

- 1 verre de bouillon de légumes

- 2 cc de curry + 1 cc pour la sauce.

- 1 carotte

- 1/2 verre de vin blanc sec

Préparation:

1/ Éplucher le...

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Chou pommé - Recette Chou pommé - Cuisine

Trucs & Astuces

Mieux connaître le Chou pommé

Sous le simple qualificatif de chou, se camouflent différents légumes. Les choux cabus possèdent des feuilles lisses. Chez le chou pointu ces feuilles s'enroulent en cornet et constituent une pomme conique un peu lâche. Ce chou constitue une spécialité printanière et provençale. Les choux cabus blancs et rouges présentent des pommes bien...

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Recettes chou blanc - Cuisine / Madame Figaro

Chou blanc : toutes les recettes de cuisine

Souvent présenté comme le partenaire idéal d'une alimentation saine et équilibrée, le chou blanc est un légume que l'on (re)découvre aujourd'hui sous différentes formes. Cuit à la vapeur, en soupe, cuisiné, le chou blanc conserve toujours ses bienfaits pour la santé, quelle que soit la recette choisie pour le déguster. Originaire du...

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Date: 2019-04-06 23:52:18
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Le Chou, les variétés et la culture du chou – Agroneo

Le Chou, les variétés et la culture du chou

Article publié

il y a 5 ans et 4 mois

, mis à jour

. Laurent PAGE et Marcel Grume .

Pour désigner de nombreuses plantes de la famille des Brassicacées, on utilise le nom vernaculaire de chou. Il s'agit de légumes comestibles dotés de feuilles super hydrophobes détenant de bonnes capacités autonettoyantes. Le chou commun est l'espèce la plus...

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plat principal - Les recettes de sandrine au companion ou pas

Les recettes de sandrine au companion ou pas

Des recettes faciles et testées pour tous les jours....... Mes recettes sont réalisées avec le companion ou le cookeo de moulinex mais aussi sans robot. Vous pouvez toutes les adapter à vos robots thermomix, vous trouverez une fiche d'équivalence sur mon blog, i cook'in ..... je vous souhaite une bonne visite et régalez vous

Pages

Divers...

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Chou pommé - Recette Chou pommé - Idées recettes autour du ...

Le chou de Milan est un chou pommé qui se reconnaît aisément par ses feuilles finement cloquées et sa résille de nervures bien développées et saillantes. Sa couleur varie du vert franc au vert bleuté. Le chou pommé alimente le marché français quasiment toute l'année (mais fort peu en été). En raison de ses faibles exigences climatiques, il est cultivé dans de nombreuses régions...

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Le blog de Cata: Dolmas au chou chinois / Feuilles de chou ...

În româneste - Re?etele mele

Toutes les oeuvres sur ce site appartiennent exclusivement à l'auteur (sauf mention contraire) . Au vu des articles L111-1 et L112-2 du code de la propriété intellectuelle, toute reproduction, diffusion publique, usage commercial seront par conséquent interdits sans autorisation du titulaire des droits. © Le Blog de Cata

mardi 31 octobre 2017

Dolmas au chou...

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Feuilles de chou farcies - recette facile - La cuisine de ...

Sel et poivre du moulin

Huile d'olive

Préparation

Détachez une à une les feuilles de votre chou et mettre de côté les premières feuilles dures extérieures et le coeur pour votre prochaine soupe ou potée.

Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée. Plongez  les feuilles de chou 2 par 2 et faites blanchir 5 minutes. Egouttez-les et laissez-les refroidir.

Emincez-en 4...

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Les Meilleures Recettes de Chou et Saucisse

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166 recettes de chou et saucisse à découvrir sur Recettes de Cuisine .

Voir toutes les recettes de chou ou toutes les recettes de saucisse .

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de chou et saucisse pour la lire sur le blog de son auteur.

cuisine d'Afrique  28/01/13  06:48

Je vous propose aujourd'hui une recette de potée au chou et aux...

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Chou farci et ses légumes braisés - Une tite souris dans ...

4 louches de bouillon de soupe au chou (ou bouillon cube)

1 verre de vin blanc sec

1 morceau de saindoux

PREPARATION DU CHOU ETAPE PAR ETAPE

ETAPE 1 : préparation de la farce 

Peler les gousses d'ail et les oignons, couper les en morceaux très fins

Faire tremper les tranches de pain dans le lait, saler poivrer, ajouter persil, thym et romarin;

Dans un saladier, incorporer la farce de viande au...

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Recette de Trucs et astuces: les choux.

Le chou-fleur originaire de nos régions, est riche en vitamine C, en fibres et en minéraux, en ne contient que 15 kcal par 100 gr. Choisissez-le entouré de feuilles vertes très fermes, les bouquets bien serrés, blancs et sans taches. Il se conserve plusieurs jours dans le bac du réfrigérateur emballé dans un essuie de cuisine humide. Pour que le chou-fleur reste blanc pendant la cuisson,...

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Tout sur les légumes-feuilles | Metro

Tout sur les légumes-feuilles

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Retour à Nos fruits legumes et fines herbes

On appelle légumes feuilles les légumes dont on apprête et consomme... les feuilles. Ces légumes sont souvent de bonnes sources de potassium et de vitamines C et A. De plus, les légumes feuilles sont très polyvalents et peuvent être apprêtés crus ou cuits, en salade, en légumes d'accompagnement ou...

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Site : metro.ca

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Recette jambon - Toutes les recettes de jambon

Recette jambon braisé au madère

38 Foods

Dans un plat, effeuillez du thym et du laurier, mélangez avec du sel. Frottez le jambon avec le sel et les herbes. Recouvrez d'un film plastique, et laissez infuser pendant 4 heures. Epluchez et débitez les carottes, céleri et oignons. Dans une poêle chaude, faites suer les ...

Recette roulades de jambon aux epinards

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Tout savoir sur les mini-légumes : préparation, cuisson ...

Tout savoir sur les mini-légumes : préparation, cuisson, idées et recettes

Publié le 10 décembre 2015 - 4 commentaires

Les mini-légumes sont les rois de la fête : ils sont si jolis sur les assiettes !

Les mini-légumes Prince de Bretagne sont cultivés par des producteurs spécialisés. Il s'agit souvent de variétés sélectionnées. Mais ce sont aussi les conditions de culture qui...

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Choux à la crème de citron et meringue - Les recettes de Caty

Choux à la crème de citron et meringue

Portions 12

Temps de cuisson

30 minutes

Le bon goût d'une tarte au citron dans un chou à la crème, c'est le meilleur des deux mondes. Avec sa meringue bien grillée qui chapeaute le tout, vos invités se délecteront de cette recette de petits choux.

Ingrédients

Pour la pâte à choux :

100 ml (environ 1/2 tasse) d'eau

2,5 ml (1/2 c. à thé) de...

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Comment préparer une soupe au chou blanc ? (ingrédients ...

Les choux blancs sont des minéralisants remarquables, ils sont riches en vitamines et ont la propriété d'être peu caloriques, ce qui fait d'eux les meilleurs alliés d'un régime amaigrissant. Le chou blanc est vendu dans le commerce tout au long de l'année, son prix est abordable et il peut être cuisiné de différentes façons .

Ingrédients

Pour une soupe au chou blanc, il faut disposer...

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