Articles sélectionnés pour le thème : cuire chou blanc
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Chou-fleur - Santé : votre magazine e-sante.fr
IDEES RECUES, VRAI, FAUX
Cultivé et sélectionné, le chou maritime a donné naissance à différentes variétés au cours des siècles : chou de Bruxelles, chou-fleur et brocoli, chou navet et chou-rave, chou pommé blanc, vert et rouge, chou chinois.Les Romains prêtaient au chou de nombreuses vertus, dont celle de les protéger des méfaits de leurs orgies et de chasser la mélancolie. Il fut...
Site :
e-sante.fr
Thèmes liés : variete de chou fleur vert / cuire le chou fleur blanc / chou fleur cuit a l'eau / chou fleur cuit entier / chou fleur cru sante
Gratin de chou blanc et haché | Spar Colruyt Group
2 sachets de chou blanc prédécoupé Spar
400 gr haché mélangé Spar
2 sachets de pommes de terre en rondelles Spar
250 gr mascarpone
2 dl de crème Boni Selection
noix de muscade
150 gr de fromage râpé Spar
1 oignon
huile d'olive Boni Selection
Recette
1. Épluchez et émincez l'oignon. Faites-le...
Site :
https://www.monspar.be
Thèmes liés : gratin de chou blanc et pomme de terre / chou blanc pomme de terre saucisse / chou blanc pomme de terre / gratin de chou blanc et viande hachee / chou pomme de terre gratin
Faut-il faire blanchir le chou avant de le cuisiner ...
Mon livre , Non classé , Recettes salées Par Misspat 30 janvier 2017 Tags: chou , cuisson des légumes , lecture , mon livre 4 Commentaires
Depuis quelques semaines, j'ai beaucoup de plaisir à suivre la nouvelle version des carnets de Julie Andrieu sur France 3, tous les samedis à 16h10 : Julie, dans ce nouveau concept, fait appel à Thierry Marx, grand chef étoilé, et à Raphaël Haumont,...
Site :
http://cuisipat.com
Nos secrets de préparation du chou rouge – recettes et ...
La courgette farcie, ce n'est pas de la blague !
Il est temps d'annoncer la couleur : voilà comment préparer le chou rouge !
Du chou rouge aux pommes avec des saucisses : un classique bien de chez nous qui fait toujours plaisir. Mais saviez-vous que le chou rouge est aussi excellent dans bien d'autres recettes ?
Cuisiner du chou rouge frais et le conserver
Lorsque vous l'achetez, choisissez...
Choucroute crue : toutes les préparations
Description
Présentation
La choucroute se nomme « Sürkrüt » en alsacien pour désigner un chou acide et aigre. C'est un régal qu'il ne reste plus qu'à cuire !
Quantité de choucroute à servir
Prévoir 300 g de choucroute par personne pour un plat principal et 150 g pour une entrée.
Conseils de cuisson
Préparation du chou blanc pour la choucroute
Le chou blanc est émincé, salé et bien tassé dans des pots pour que, recouvert d'eau, il n'ait aucun contact avec l'air. Cela provoque une fermentation lactique qui est optimum avec...
Site :
http://choucroute-alsace.com
Thèmes liés : cuire chou blanc pour choucroute / preparation chou blanc pour choucroute / faire cuire du chou pour choucroute / cuisson du chou blanc pour choucroute / temps de cuisson du chou blanc
Chou rouge au vin blanc et son boudin noir - recette iTerroir
1 verre de vin - blanc
1 verre de bouillon de volaille
1 bouquet garni
poivre
Préparation
1 Coupez votre chou en quartier. Lavez-le et coupez-le en fines lanières. Pelez, lavez et émincez l'oignon. Coupez vos tranches de lard en deux.
2 Dans une grande cocotte, faites revenir oignon et...
Site :
iterroir.fr
Thèmes liés : chou rouge aux pommes vin blanc / chou rouge vin blanc / recette chou rouge pomme vin rouge / chou rouge aux pommes et vin rouge / temps de cuisson d un chou rouge
Chou blanc braisé aux lardons et saucisses fumées ...
Chou blanc braisé aux lardons et saucisses fumées
Publié le
1 bouillon cube (pour 45cl d'eau)
25cl de vin blanc sec
1 cc de piment doux
sel, poivre
1cc de Moutarde au Raifort d'Alsace ( Acheter )
J'ai utilisé le couteau chef à lame en céramique noire de mon partenaire Birambeau pour cette étape.
Lavez, pelez et coupez les carottes en rondelles. Pelez et émincez l'oignon. Faites fondre le...
Site :
http://recettes-pour-se-regaler.overblog.com
Thèmes liés : sauce chou blanc carotte / sauce chou blanc / recette de chou blanc au lardon / chou blanc lardons / cuisine chou blanc aux lardons
Comment cuire un chou rouge oublanc? - aufeminin.com
Betterave crue : comment la préparer ?
Betterave crue : comment la préparer ?
Comment cuire une côte de boeuf au four
Comment cuire à la plancha ?
12 décembre 2002 à 17h32
***cuisson choux***
1 CHOU ROUGE A LA BOURGUIGNONNE
Préparation: 20 minutes. Cuisson: 1 heure 30. 1 chou rouge, 150 g de lard fumé, 80 g de beurre, 2 gousses d'ail, 2 oignons, 1 clou de girofle, 1 feuille de...
Date: 2002-12-12 23:29:16
Site :
http://cuisine.aufeminin.com
Thèmes liés : cuisson chou rouge a l'eau / cuisson chou rouge cocotte minute / recette chou rouge aux pommes et lard / chou rouge au vin rouge a la cocotte minute / chou rouge vin cocotte minute
Chou blanc braisé aux lardons et saucisses fumées - Si la ...
Chou blanc braisé aux lardons et saucisses fumées
14 Décembre 2012
Rédigé par Aline Amozenova et publié depuis Overblog
Pour 4 personnes :
1 bouillon cube (pour 45cl d'eau)
25cl de vin blanc sec
1 cc de piment doux
sel, poivre
1cc de Moutarde au Raifort d'Alsace ( Acheter )
J'ai utilisé le couteau chef à lame en...
Site :
http://si-la-cuisine-m-etait-contee.fr
Thèmes liés : sauce chou blanc carotte / sauce chou blanc / recette de chou blanc au lardon / chou blanc lardons / cuisine chou blanc aux lardons
Soupe aux choux et légumes, recette de ma mère - Cuisine ...
Délicieuse soupe aux choux et légumes, réconfortante et nutritive. Cette soupe est composée de chou, de légumes et éventuellement de viande ou de saucisses.
C'est la soupe aux choux traditionnelle telle que nous la faisait ma chère maman durant l'hiver. Elle est réconfortante, nutritive. Elle peut être servie en entrée ou en plat principal si elle contient de la viande et est...
Site :
cuisineculinaire.com
Chou pommé - Recette Chou pommé - Idées recettes autour du ...
Le chou de Milan est un chou pommé qui se reconnaît aisément par ses feuilles finement cloquées et sa résille de nervures bien développées et saillantes. Sa couleur varie du vert franc au vert bleuté. Le chou pommé alimente le marché français quasiment toute l'année (mais fort peu en été). En raison de ses faibles exigences climatiques, il est cultivé dans de nombreuses régions...
Site :
cuisine.notrefamille.com
Recette lapin - Toutes les recettes de lapin
Google+
Le lapin est un rongeur. Seul le lapin de garenne (sauvage) est considéré comme gibier. Les autres lapins sont d'élevage. En général, les lapins d'élevage ont environ 3 mois lorsqu'ils sont abattus. Ils pèsent environ 1,3kg. Les lapins sont couramment vendus entiers, et dépecés, avec leurs abats. Le lapin fermier, nourri naturellement, dans un enclos est meilleur que le...
Gratin de chou blanc - Un jardin dans ma cuisine
Préparation du gratin de chou blanc
Laver le chou blanc et le râper (j'utilise le mini plus de Magimix (clic), le mien est rose) .
�?plucher la carotte et la couper en rondelles.
�?plucher les pommes de terre, les laver et les...
Site :
unjardindansmacuisine.com
Thèmes liés : gratin de chou blanc et pomme de terre / gratin de chou blanc / preparation chou blanc vapeur / preparation de chou blanc / cuisine chou blanc
Ma semaine de repas pour la famille [Batch Cooking ...
Ma semaine de repas pour la famille [Batch Cooking]
15 novembre 2018
En début de semaine, je vous expliquais comment concevoir un menu de batch cooking en 10 étapes . Passons à la pratique! Voici le menu que j'ai réalisé pour ma famille: en 1 heure, j'ai cuisiné pour toute la semaine (vaisselle comprise).
Je vous présente cette session pour vous donner des idées de menu, plus que pour la...
Site :
https://www.cuisinez-pour-bebe.fr
Les astuces pour cuire les choux sans odeurs | PassionSanté.be
Chou-fleur, chou de Bruxelles, brocoli, chou vert, blanc ou rouge... Tous ont un point commun : à la cuisson, leur odeur soufrée particulièrement tenace envahit toute la maison. Voici quelques astuces pour éviter ces mauvaises odeurs.
o Avant de cuire les choux, et quelle que soit la préparation, déposez dans la casserole un morceau de baguette ou une tranche de pain, même sec.
o Immergez dans l'eau de...
Site :
http://www.passionsante.be
176 Recettes CHOU FLEUR sur Recette .com
Recette Chou Fleur
176 recettes, 3 notes
Le chou-fleur est un légume, dont le méristème blanc particulièrement charnu en a fait la notoriété. Le chou-fleur peut être consommé cru ou cuit et sert de base à de nombreuses recettes, que nous vous invitons à découvrir dans cette rubrique. Les recettes Chou Fleur ont été imprimées 29 fois par nos internautes.
Chou Fleur Weight Watchers...
Site :
recette.com
Thèmes liés : que faire avec chou fleur et brocolis / cuire le chou fleur au thermomix / cuire le chou fleur au micro onde / comment cuire chou fleur vapeur / que faire avec chou fleur surgele
Gratin de chou-fleur au fromage blanc - La Cuisine de Loulou
- Coupez les chou fleur en fleurs, lavez-les et mettez les à cuire à la vapeur
30 minutes environ
- Egouttez la faisselle, mettez-la dans un récipient, mélangez avec le crème
fraîche, l'oeuf, du sel, du...
Site :
http://loulou-cuisine.over-blog.com
Thèmes liés : gratin chou fleur creme fraiche oeuf / chou fleur creme fraiche fromage / cuisine gratin de chou fleur / cuire le chou fleur blanc / gratin de chou fleur creme fraiche
Salade de choux, bacon et vinaigrette à l’érable | Foodlavie
Salade de choux, bacon et vinaigrette à l'érable
par Zeste
image
vidéo
Une simple et sucrée recette de salade de choux parfumée au bacon et à l'érable, parfaite pour agrémenter les jambons, présentée par foodlavie.
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Une dizaine de choux de Bruxelles, taillés en deux
10 ml (2/3 c. à soupe) d'huile de canola
1/4 d'un chou blanc, émincé finement
1/4 d'un chou rouge, émincé finement
Vinaigrette
20 ml (1 1/3...
Site :
https://foodlavie.com
Thèmes liés : recette vinaigrette pour salade de chou blanc / soupe chou rouge et blanc / recette vinaigrette pour salade de chou rouge / recette salade de chou blanc et rouge / chou rouge vinaigre blanc
Petits choux verts farcis - L '@telier de Stell@
Ingrédients pour 10 choux environ:
1 gros chou vert frisé
1 c à s de gros sel
240 g d'oignons
500 g de viande hachée
200 g de lardons fumé
60 g de beurre ou huile d'olive
sel
80 g de vin blanc sec
60 cl de bouillon de volaille (fait maison si possible)
persil
Préparation:
Prélever les grandes feuilles vertes (pour un petit chou) et les feuilles plus claires (2 pour un petit chou) de façon à avoir 10 petits choux au total et garder le centre du chou.
Plonger les dans l'eau bouillante salée et cuire 6 min, stopper la cuisson en les plongeant dans l'eau froide puis égoutter.
Ciseler l'oignon et les carottes en petits dés ou mixer le tout au...
Site :
http://etoile8.canalblog.com
Thèmes liés : cuire un chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l eau / temps cuisson chou vert a l'eau / cuire chou blanc cocotte minute / cuisson du chou vert a l'eau
Chou braisé végétarien - Végécarib
un coeur de chou vert pommé de la taille d'un pamplemousse
un gros oignon
une petite carotte (j'ai mis des surgelées)
huile d'olive
1 CS de graines à roussir (cumin, moutarde, fenugrec)
2 petites saucisses de Strasbourg végétariennes (du même genre qu' ici )
1 cube de bouillon de légumes
1 verre de vin blanc sec (12cl)
Laver le chou, le couper en 4 ou en 8 morceaux. retirer les feuilles qui tombent mais les ...
Site :
http://vegecarib.over-blog.com
Thèmes liés : cuire un chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l eau / temps cuisson chou vert a l'eau / cuisson du chou vert a l'eau / cuisson chou vert a l eau
chou fleur gout amer / cardplayerr.com
Les faire bouillir provoque la couleur à saigner parce que les anthocyanes, qui donnent le chou-fleur violet son pigment, sont solubles dans l'eau.
Orange
Choux-fleurs orange ont été découverts au Canada dans les années 1970, mais ils ne frapper le marché américain autour de 2005 d'Orange chou-fleur a moins de saveur que le chou-fleur blanc, donc les deux doivent être croisés. Il...
Site :
http://www.cardplayerr.com
WOK CHOU BLANC CAROTTES POMME - Recette de Cuisine Alcaline
Sel - poivre
Instructions de la recette
Préparer le chou blanc : S'il est frais couper en fines lanières et enlever le coeur trop dur. Sinon sortir un bocal de chou fermenté
Préparer les autres ingrédients : oignons, carottes, pomme
Faire blondir l'oignon dans un...
Site :
http://www.cuisine-alcaline.com
Thèmes liés : chou pomme blanc recette / recette cuisine chou blanc / cuisine chou blanc / recette de chou blanc / chou pomme blanc
Choux de Bruxelles et lardons au multicuiseur Philips ...
Choux de Bruxelles et lardons au multicuiseur Philips
Publié le
Choux de Bruxelles et lardons cuisiné au multicuiseur Philips
500 G de choux de Bruxelles
200 g de lardons fumés
1 brique de crème liquide (ici de la 12% parce que je n'avais plus que ça)
4 pommes de terre
1 pincée de noix de muscade
Sel, poivre
Retirer les feuilles des choux du dessus puis les rincer
Déposer dans la cuve remplir jusqu'à 5 cm au dessus des choux
Cuire...
Site :
http://melflo.over-blog.com
Thèmes liés : temps cuisson chou vert a l'eau / cuisson choux vert a l'eau / cuire chou blanc vapeur / cuisson du chou blanc a la vapeur / cuisson eau choux de bruxelles
comment cuire 1 chou romanesco
Vu sur papillesestomaquees.fr
17 janv. 2013 - voici comment à partir d'un choux romanesco entier, obtenir des petits morceaux prêts a être ... 1 chou romanesco; 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc ... a quelle heure finirai-je cette recette si je commence à telle heure ?
Vu sur papillesestomaquees.fr
faire chauffer le beurre dans une poêle, ajouter les gousses d'ail et faire revenir les fleurettes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. saupoudrer le persil et cuire...
Site :
http://www.comment-cuire.fr
Gratin de chou blanc - Un jardin dans ma cuisine
Laver le chou blanc et le râper (j'utilise le mini plus de Magimix (clic), le mien est rose) .
Éplucher la carotte et la couper en rondelles.
Éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en...
Site :
unjardindansmacuisine.com
Thèmes liés : cuisine chou blanc / gratin de chou blanc et pomme de terre / gratin de chou blanc / chou blanc pomme de terre carotte / plat chou blanc cuit
Chou fleur violet buisson fleuri | Brasserie forest
Chou fleur violet source google image : https://www.graines-de-bambous.fr/medias/images/chou-fleur-violet-de-sicile-sur-graines-de-bambous.fr.jpg
graines potagères chou fleur violet de sicile La Bonne Graine. Le chou-fleur est un légume de la famille des crucifères. Il est riche en . C'est la manière idéale de servir le chou-fleur violet, car il perd sa couleur à la cuisson. Découvrez la recette Taboulé de chou-fleur violet sur cuisineactuelle.fr. 4 oct. 2006 1 Chou-fleur Violet (breton). 1 Gousse d'ail. Gros sel....
Site :
http://www.brasserie-forest.fr
chou vert frisé et sa saucisse de Toulouse - Un jardin ...
Salon Marjolaine
chou vert frisé et sa saucisse de Toulouse
Ce chou vert frisé et sa saucisse de Toulouse est une recette facile à faire et bien appréciable par temps froid. Je n'ai mis qu'une seule saucisse pour trois car je préfère que ce soit la quantité des légumes qui prime par rapport à la quantité de viande mais bien sûr, vous pouvez en mettre plus en fonction de vos...
Site :
unjardindansmacuisine.com
À porc égal: Potage de chou-fleur rôti, haricots blancs et ...
samedi 2 mars 2013
Potage de chou-fleur rôti, haricots blancs et cheddar
Un savoureux potage bien fumant par temps froid, quoi demander de mieux? L'ajout des haricots blancs le rend bien soutenant tandis que le choux-fleur, saupoudré d'épices et rôti au four, apporte un goût totalement exquis!
Ingrédients (chou-fleur rôti):
1 tête de chou-fleur, défaite en fleurettes
2 c. à soupe...
Date: 2019-04-06 09:25:43
Site :
https://aporcegal.blogspot.com
Thèmes liés : potage de chou fleur roti / recette chou fleur haricot vert / cuire le chou fleur blanc / cuire un chou fleur au four / chou fleur four fromage
Recette Diététique | Gratin de Chou-Fleur et de Brocoli
Recette Diététique | Gratin de Chou-Fleur et...
Recette Diététique | Gratin de Chou-Fleur et de Brocoli
8 avril 2013
Recette Diététique Gratin de Chou-Fleur et de Brocoli
1 blanc...
Site :
https://www.nutritionequilibree.fr
Thèmes liés : recette gratin chou fleur dietetique / recette gratin de chou fleur et brocolis / recette chou fleur brocoli dietetique / recette gratin d chou fleur / gratin chou fleur dietetique
Potée de chou blanc (Bigos) - Recettes - AMC Suisse ...
Hacher finement les champignons. Couper le lard en dés et la saucisse en tranches. Eplucher l'oignon et le couper en dés. Nettoyer le chou blanc et le couper en lamelles.
Déposer l'ensemble des ingrédients de la recette en couches successives dans une casserole en commençant par le...
Site :
https://www.amc.info
Thèmes liés : chou rouge vin blanc / recette de chou blanc / sauce chou blanc / temps de cuisson du chou blanc / cuire chou rouge a l'eau
Poêlée de chou blanc aux châtaignes : Diet & Délices ...
Couper le chou blanc en fines lanières.
Le rincer puis le blanchir dans un grand volume d'eau bouillante salée pendant 5 minutes.
L'égoutter puis le faire revenir dans une sauteuse avec l'huile d'olive.
Ajouter le lard coupé en gros lardons.
Mouiller avec un demi litre d'eau.
Emietter le bouillon Kub.
Ajouter le bouquet garni et le sel au piment d'Espelette.
Remuer régulièrement jusqu'à l'évaporation de...
Site :
diet-et-delices.com
Le chou blanc résiste au froid - terrevivante.org
les choux blancs sont des choux cabus pommés, à ne pas confondre avec les choux de Milan qui ont des feuilles cloquées ; souvent plus résistants au froid, ils peuvent être cultivés au printemps et récoltés après les premières gelées automnales. Semez de début mars à mi-juin, en pépinière protégée par un petit tunnel en plastique. Repiquez en place un mois plus tard, tous les 50 cm. Les choux aiment les terres argileuses et fraîches, et réussissent moins bien sous climat chaud où un paillage, voire des...
Site :
terrevivante.org
Thèmes liés : choux blanc pomme raisin / salade de choux blanc froide / choux blanc froid / choux pomme blanc / chou blanc pomme de terre carotte
Gratin de chou fleur/carottes et Pommes de ... - A Notre Sauce
Gratin de chou fleur/carottes et Pommes de terre.
Publié le
Idéal en accompagnement d'un bon jambon fermier, de poulet... avec une bonne salade
BON A SAVOIR:
-Comment éviter que l'odeur du chou parfume la maison
Posez un linge imbibé de vinaigre blanc sur la casserole, et vous apprécierez d'autant plus le chou !
Tout le monde n'apprécie pas l'odeur du chou-fleur durant la cuisson: jetez...
Site :
http://www.anotresauce.com
Comment faire cuire le chou chinois - ronalpenford.com
Comment faire cuire le chou chinois
12/31/2012 Charlie
Bok choy et napa restent les choux chinois les plus connus disponibles pour les Américains. Avec une saveur douce et une texture agréable, à la fois adapter facilement à toute recette demandant chou vert. Gardez à l'esprit que la cuisson bok choy et napa la manière chinoise signifie sautés ou à la vapeur. Lire les étapes...
Site :
http://www.ronalpenford.com
- Mini potée au chou blanc, pommes de terre et lard ...
1. Hachez le chou en fines lamelles et réservez.
2. Portez de l'eau à ébullition dans une grande casserole, salez-la et plongez-y le chou. Laissez-le cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.
3. Égouttez le chou dans une passoire, laissez-le refroidir puis pressez-le entre vos mains pour l'essorer. Réservez.
4. Dans une poêle...
Site :
http://rock-n-cook.over-blog.com
Thèmes liés : chou blanc pomme de terre / chou pomme de terre / cuire chou blanc poele / chou pomme blanc / cuire chou blanc
chou milan de pontoise : La Cocotte
1 chou de Milan de Pontoise, 400 g de chair à saucisse, 300 g de tomates pelées, 3 navets, 3 carottes, 60 g de riz, thym, sel et poivre, 40 cl de vin blanc du Jura (Côtes du Jura ou l'Etoile), 1 pincée de graines de cumin, beurre, farine, ficelle de boucher
Débarrassez-vous des premières feuilles du chou. Coupez le tronc et faites cuire le chou à la vapeur pendant 20 minutes. Au bout de ce...
Date: 2018-01-09 19:42:56
Site :
http://lacocotte.nordblogs.com
Thèmes liés : recette chou milan de pontoise / chou de milan pontoise / cuire chou blanc cocotte minute / cuire un chou fleur sans cocotte minute / chou de milan gros des vertus
Soupe au chou chinois (Chou chinois, Blanc de poulet ...
Cassolettes d'ananas à la badiane
Soupe au chou chinois
Le chou chinois a une saveur particulière, très légèrement piquante. Il réhausse agréablement vos plats. Riche en calicium biodisponible, il est consitue aussi un apport important de vitamines. Surtout, il est délicieux !
Vous aimez ? Alors notez !
Ingrédients pour 4 personnes
1 chou chinois
1 morceau de gingembre frais
2...
Site :
http://recettes.aujourdhui.com
Thèmes liés : recette avec chou chinois et poulet / recette regime chou chinois / recette avec chou chinois au wok / recette avec du chou chinois / cuire chou blanc chinois
Chou vert au lard et ses légumes au cookéo ou à la ...
2 cuillères à soupe de sauce soja sucrée
250ml d'hypocras blanc ou 200ml de vin blanc
sel et poivre
détailler le chou feuille par feuille
faire cuire le chou à la vapeur 3 minutes au cookéo ou...
Site :
http://www.cuisinesab.com
Thèmes liés : soupe chou blanc carotte pomme de terre / chou blanc pomme de terre saucisse / chou vert pomme de terre saucisse / chou vert pomme de terre carotte / chou blanc pomme de terre carotte
Le chou-fleur – Cuisine à l'ouest
Le chou-fleur
Certains disent que le chou-fleur, avec sa tête couronnée, c'est lui le prince de Bretagne.
Le chou-fleur, il faut bien le dire, est un peu trop bien en chair pour faire un prince. Non, nous, on pense que le prince, c'est plutôt l'artichaut. Nous, on voit plutôt le chou-fleur comme un roi. Il en a la prestance, l'autorité, la richesse, et surtout, surtout, les pleins pouvoirs....
Site :
https://cuisinealouest.com
Temps de cuisson du chou-fleurs : casserole, vapeur, poêle ...
Son profil Son blog
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Découvrez comment et combien de temps faire cuie votre chou-fleu, pour obtenir une cuisson à coeur parfaite que ce soit à l'eau, vapeur, au wok, au four ou babyCook
Ingrédients - Pour
Recette
-
Le chou-fleur peut être préparer de plusieurs façons très différentes . On peut le proposer cru ou cuit, chaud ou froid en beignet, en soupe, en purée ou même en...
Site :
cuisinenligne.com
Thèmes liés : cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuisson du chou fleur a l'eau / temps de cuisson chou fleur au cuit vapeur / temps de cuisson d'un chou fleur a la cocotte minute / cuisson chou fleur vapeur ou eau
Choux de Bruxelles, chou vert, chou chinois... Comment les ...
Choux de Bruxelles, chou vert, chou chinois... Les membres du genre Brassica font tirer la langue à plus d'un. Mais ils pourraient bien changer d'avis.
Thinkstock
Choux de Bruxelles, chou vert, chou chinois... Les membres du genre Brassica font tirer la langue à plus d'un. Mais ils pourraient bien changer d'avis.
Le chou s'attire peu d'amitiés, même durant sa pleine saison: encore un légume...
Site :
lexpress.fr
Gratin de pâtes au chou blanc et aux épices
Gratin de pâtes au chou blanc et aux épices
Jan 22, 2018
Pour affronter la météo toute grise de ces derniers jours (ou devrais-je dire de ces dernières semaines?), rien de tel qu'un bon gratin bien réconfortant ! Le chou se glisse discrètement dans celui-ci, on ne le sent presque pas, donc ça devrait plaire à ceux qui n'aiment pas trop les légumes.
D'habitude j'associe souvent le chou...
Site :
http://popotesetcocottes.fr
Thèmes liés : gratin de chou blanc a la bechamel / gratin de chou blanc lardons / gratin de chou blanc au cumin / gratin de chou blanc / temps de cuisson d un chou
Que faire avec du chou vert - Recette - Les Recettes de ...
Que faire avec du chou vert ?
mar 28
Recette Que faire avec du chou vert ?
Visitez la recette sur son blog : http://blogbio.canalblog.com/
Votez pour cette recette :
(1 votes)
Ma top-recette-préférée avec du chou, c'est le Colcannon , une recette publiée par le Palais des délices dans sa période irlandaise ! Vous ne l'aviez peut-être pas remarquée entre toutes les merveilles sucrées...
Gratin chou-fleur blanc de poulet – Recette Special
400 grammes de blanc de poulet
Préparation :
Préchauffez votre four à 220 degrés, ensuite Faire cuire le chou-fleur environ 6-8 minutes, puis Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter la farine
Mélanger la farine et le beurre et laissez frire pendant 1 minute.
Puis ajouter le lait peu...
Site :
recettespecial.com
Chou-fleur - Menu principal de La Boîte à Recettes Web
Le chou-fleur Prince de Bretagne est le premier des légumes exporté par la France. Les 3/4 de la production nationale sont localisés dans le nord de la Bretagne : l'air iodé et la bonne terre de la région sont particulièrement favorables à sa culture traditionnelle. C'est pourquoi le chou-fleur Prince de Bretagne est si tendre et si savoureux. Choisissez un chou-fleur, lourd en main, à...
Date: 2009-12-02 19:33:01
Site :
http://boitearecettes.com
Thèmes liés : recette chou fleur cuit a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / faire cuire un chou fleur a l'eau / chou fleur cuit a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau
Comment faire cuire du chou-fleur - Chou-fleur Recettes ...
Comment nettoyer et couper le chou-fleur
A l'époque, les choux-fleurs doivent être bien fermé, compact et sans taches. Il existe plusieurs variétés et de couleurs. Il est le blanc appelé la neige, la boule de couleur crème comme Primatice de la Toscane et la pourpre, le pourpre de la Sicile.
Avant d'être lavés, les choux-fleurs doivent être coupe, obtenir avec le couteau tout tops et en tirant la partie externe des tiges qui est le plus dur. À ce stade, doit être immergé dans l'eau froide et du...
Site :
http://dietons.com
Chou blanc aux saucisses Ultra Pro - La cuisine en amateur ...
j'avais envie de faire une recette de chou braisé avec des saucisses mais pour faire plus light, j'ai opté pour une cuisson dans la cocotte Ultra Pro. Franchement c'est trop bon. Comme tout le monde n'a pas cette cocotte, sachez que vous pouvez aussi faire cette recette dans une poêle bien sur ce n'est pas la même chose car il faut rester un peu à coté donc on perd un peu de...
Site :
http://www.lacuisineenamateur.com
Thèmes liés : chou blanc pomme de terre saucisse / recette chou pomme de terre saucisse / recette chou pommes de terre lardons / chou saucisse pomme de terre / recette de chou blanc et pomme de terre
Chou-fleur - Recette Chou-fleur - Idées recettes autour ...
On parle donc de choux-fleurs de printemps, d'été, d'automne et d'hiver. On trouve ainsi du chou-fleur toute l'année sur les étals français. Il provient surtout de Bretagne, du Nord et du Sud-Est de la France. Une mention spéciale pour le spectaculaire "Romanesco" dont les florettes pyramidales sculptent un étonnant légume vert-jaune. On trouve ce graphique chou-fleur de la mi-septembre...
Site :
cuisine.notrefamille.com
Thèmes liés : comment cuire chou fleur a l eau / chou fleur cuit a l'eau / recette chou fleur cuit a l'eau / comment cuire le chou fleur a l'eau / comment faire cuire un chou fleur a l'eau
Cuire le chou-fleur à la vapeur | 🌿 Agroneo
Cuire le chou-fleur à la vapeur
Article publié
il y a 2 ans et 10 mois
, mis à jour
, dans Cuisson du chou-fleur .
Il est recommandé de consommer régulièrement le chou-fleur pour une alimentation équilibrée. A cet effet, cette plante de la famille des Brassicacées peut être cuite à la vapeur, un mode de cuisson qui permet de conserver une grande partie de ses nutriments.
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Recette de Curry de chou blanc - Petits Plats en Equilibre
Par Laurent GRANBERG|Ecrit pour TF1|2010-02-09T10:39:00.000Z, mis à jour 2010-02-09T10:39:00.000Z
Ingrédients pour 4 personnes:
1 chou blanc, 5cl d'huile, 1 cuillère à soupe de graines de cumin, 1 oignon, 2 cuillères à soupe de curry, 1 morceau de gingembre (4cm), 1 gousse d'ail, 20g de raisins secs, 20cl de bouillon de volaille (ou lait de coco), 2 cuillères à soupe de coriandre, sel et poivre du moulin
Déroulé de la...
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